Bezlepková dieta může vyvolat pocit, že vaše možnosti v oddělení sacharidů jsou omezené. Ale ne všechny chleby, těstoviny, pizzy a tortilly jsou vyrobeny z pšenice mouka , ani nemusí být. Přečtěte si o 31 bezlepkových přílohách, které udělají dojem na každého hosta u stolu (bez ohledu na jeho dietu), přirozeně bezlepkový saláty a polévky až po pšeničné riffy na klasických sacharidových pokrmech.
PŘÍBUZNÝ: 50 bezlepkových obědových nápadů, které vás zasytí
Květák
1. Bezlepkové sýrové květákové placičky
Díky výměně víceúčelové mouky za ovesné vločky jsou placičky zcela bez lepku, ale jsou stejně pevné. Neváhejte je upéct, pokud se raději vyvarujete smažení. Placičky podávejte vedle steaky , hamburgery nebo s velkou miskou kečupu na namáčení.
Získejte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
2. Květákové rolky ‚Vše bagel‘
Tyto nízkosacharidové , bezlepkové drahokamy jsou prostě geniální. Základ vyžaduje rýžovaný květák a mandlovou mouku na hlavu a několik dalších spon do spíže, které mu pomohou spojit a dodat chuť.
Získejte recept
oslava 50 let narozeninFoto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
3. Batátové nudle s mandlovou omáčkou
Jak získáte škrobovitost těstoviny bez použití mouky, ptáte se? Spiralizujte pár batátů a orestujte je na oleji do měkka. (Jen nezapomeňte nahradit bezlepkové mouky ve smetanové mandlové omáčce.)
Získejte recept
Příchuť Chloe4. Vegan Butternut Mac a ‚sýr‘ s kouřovou shiitake ‚slaninou‘
Žádná hromada trhané vepřové maso je kompletní bez hromady mac po jeho boku. Vyměňte běžné těstoviny za svůj oblíbený druh bez pšenice (jsme nakloněni cizrna ), aby bylo celé jídlo bezlepkové.
Získejte recept
Erin McDowellová
5. Chlazený okurkový salát
Pokud hostíte bezlepkové hosty, nemůžete udělat chybu s křupavou, osvěžující zeleninou v jednoduchém octovém dresinku. Přidejte do salátu kopeček zakysané smetany pro nádech krémovosti.
Získejte recept
Aubrie Pick/skvělé chutě6. Citronovo-tahini salát s čočkou, červenou řepou a mrkví
Nebaví vás váš obvyklý kapustový Caesar? Tento světlý, ořechový dresink dává zelené zcela nový život, zatímco čočka pomáhá salátu více zasytit. Spárujte s grilovaným kuře nebo ryby.
Získejte recept
Erin McDowellová7. Sametová kukuřičná polévka
Tato letní stránka není o moc víc než čerstvé klasy kukuřice , silná smetana a glg of bílé víno . Naplňte každou misku šťavnatými kukuřičnými zrny, rozdrobenou slaninou a vírem zakysané smetany nebo jogurtu.
Získejte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
8. Bezlepkové sýrové a květákové tyčinky
Naše oblíbená brukvovitá zelenina to dělá znovu. Tyto sýrové, křupavé naběračky si zaslouží být obložené šálkem teplé marinary a vaším oblíbeným bezlepkovým těstovinovým pokrmem.
Získejte recept
Laura Edwards/The Yoga Kitchen Plan9. Zoodles s omáčkou z avokáda a manga
Nebude vám vadit vyměnit těstoviny za spiralizované cuketa , slib. (Zejména když je zalita překvapivě chutnou omáčkou ze sladkého mango , máslové avokádo, pikantní Zrzavý a čerstvé bylinky.)
Získejte recept
výhody papáje pro pokožkuFoto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
10. Letní jáhlový salát
Lidé je přirozeně bezlepkové obilí, které rádi používáme místo rýže, quinoy nebo bulguru. Jeho chuť je jemná a lehce ořechová, takže se skvěle hodí k téměř jakémukoli sezónnímu produktu nebo slanému sýru.
Získejte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell11. Gratinované brambory
Naštěstí to podstatné komfortní jídlo je zcela bez pšenice, takže se do těch vrstev máslových vroubkovaných brambor a bohatého sýra Gruyère může dostat každý.
Získejte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12. Květákové tortilly
Taco úterý je ušetřena díky této snadné bezlepkové alternativě k moučným tortillám. Stačí hlavička květáku, pár vajec a pár klíčových koření. Zatímco se pečou, shrňte si carnitas, pikantní krevety a guacamole .
Získejte recept
Donna Griffith / The Primal Gourmet Cookbook13. Brokolicové „Steaky“ na pánvi s česnekovo-sezamovým vinaigrettem
Jasně, květák dostane hodně slávy, ale brokolice si stejně zaslouží pozornost. Zde se korunky zkaramelizují do křupavé dokonalosti ve vinaigrettu s medem, který si oblíbí i vaše děti.
Získejte recept
Kirsten Buck/Buck Naked Kitchen14. Jarní zeleninový a jablečný salát se zázvorovo-dijonským dresinkem
Je to úplně první jídlo na našem seznamu, jakmile se jarní produkce dostane na farmářský trh. Je to plné lupínků, červená cibule a chřest , plus křupavý květák, šťavnatý jablko a křupavá konopná srdíčka.
Získejte recept
Foto: Nico Schinco / Styling: Eden Grinshpan15. Harissa a mrkev pečená na medu
Naší oblíbenou metodou na plátování zeleniny je nyní oficiálně jogurtový příkop. The dukkah obloha – směs koření z opečených ořechů, semínek a bylinek – zabere mrkev ještě o další stupeň výš.
Získejte recept
rychlé odstranění akné domácí opravné prostředkyLeslie Grow/Keto v mžiku
16. Keto Instant Pot Řecká květáková rýže
Tato strana je plná všeho od oliv kalamata až po nasekané pražené vlašské ořechy. Chcete-li to udělat ještě vkusnější, pusťte se do divočiny s čerstvými bylinkami, jako je kopr, máta a oregano. Podávejte s gyroskopickým masem, grilovaný kuře nebo pečený losos.
Získejte recept
Zůstaňme In17. Pečené brambory se solí a octem s fetou a koprem
Uvnitř krémové, zvenku křupavé – stejně jako hranolky. Tajemství dokonalé textury je vaření brambory dokud nezačnou změknout, pak je opékejte v troubě dozlatova.
Získejte recept
Foto: Michael Marquand/Styling: Jodi Moreno18. Kelp and Cuketa Nuodle Pad Thai
Kelp nudle jsou nejen bezlepkové, ale jsou také nabité živinami včetně železa, vápníku, vlákniny a vitamínu K. Namočte je do vody s trochou soli a citronovou šťávou, aby změkly.
Získejte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. Květáková smažená rýže
Váš oblíbený doprovod s sebou, bez sacharidů navíc. Určitě použijte tamari místo sojové omáčky, pokud chcete pokrm uchovat zcela bez lepku.
Získejte recept
jak se zbavit pupínků a jejich značekAmanda Frederickson / Jednoduché krásné jídlo
20. Pečené batáty se Srirachou a limetkou
Tato zářivá polévka se připraví za necelou hodinu (a vsadíme se, že všechny ingredience, které potřebujete, kromě hlíz už máte).
Získejte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell21. Grilovaná kukuřice s pikantním aioli
Zde je jeden BBQ strana to určitě potěší každého z vašich hostů. Místo nasypání klasů máslem a solí je nasypte do česnekové sriracha majonézy.
Získejte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. Kari nudle s brokolicí Rabe a fialovým zelím
S několika jednoduchými výměnami - jako rýžové nudle a tamari místo špaget a sójové omáčky – toto odvážné jídlo se stává bezlepkovým mistrovským dílem. Thajská omáčka má kokosové mléko, červenou kari pastu, limetkovou šťávu a spoustu restované zeleniny.
Získejte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell23. Cacio e Pepe květák
Na rozdíl od všeobecného přesvědčení nejsou těstoviny jediným lahodným prostředkem pro smetanovou omáčku Pecorino Romano a tunu černého pepře. Květákové růžičky fungují také dobře. (K zahuštění omáčky místo AP mouky použijte kukuřičný škrob nebo bezlepkovou mouku.)
Získejte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell24. Studené sezamové okurkové nudle
Ahoj, osvěžení. Vyšleháme několik filetů teriyaki losos sníst s nudlemi pod širým nebem.
Získejte recept
Lauren V. Allen / Chèvre25. Hrachový salát s cukrem a Chèvre Ranch
Tento krémový, pikantní salát je stejně lahodný jako kreativní. Spárujte se šťavnatým grilovaný steak – slaná chuť dresinku prorazí jeho tučnost.
Získejte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell26. Pizza s květákovou krustou
Mouka vám nebude chybět ani o kousek, protože kůrka je super křupavá a vyrobená z tuny mozzarelly a parmezánu. Pokud chcete, klidně vyměňte marinaru za pesto.
Získejte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell27. Veganská detoxikační kokosová polévka v pomalém hrnci
Přestože je tato strana bez lepku a mléčných výrobků, je díky konzervovanému kokosovému mléku překvapivě krémová. Naskládejte si mísu vysoko s čerstvou zeleninou a skleněnými nudlemi.
Získejte recept
Foto: Nico Schinco/Styling: Aran Goyyahan28. Salát z čekanky, čočky a jablek s veganským kešu dresinkem
Bezmléčný dresink je vzdálený jen čtyři ingredience. Vidíme, že se toto podzimní jídlo krásně hodí vepřové kotlety , pečené kuře popř krocan .
Získejte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell29. Veganská špagetová dýně s houbovou omáčkou Marinara
Použitím špagetové dýně místo skutečných těstovin je jídlo nejen nízkosacharidové, ale také lehčí (to znamená, že vám zbude spousta místa v žaludku na karbanátky nebo kuřecí řízky).
Získejte recept
glycerin a růžová voda pro pokožkuFoto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
30. Avokádová rýže
Krémové, máslové avokádo dělá všechno lepší, od toastu po tacos – a rýže není výjimkou. Spárujte tuto citrusovou stránku se vším od pečeného pernilu po pollo a la plancha.
Získejte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell31. Hranolky Herby
Pokud si nejste jisti, brambory, olej a sůl jsou jistotou. Hranolky ozdobte čerstvým rozmarýnem a spárujte je s burgery, hřebenatky , smažené ryby a další.
Získejte recept
PŘÍBUZNÝ: 30 bezlepkových večeří, které můžete udělat za 30 minut nebo méně
Pro ještě více skvělých receptů se podívejte do naší první kuchařky, Pouze dobré věci .