Milujeme tě, zima zelenina. Ale přecházíme na zelenější pastviny, zvláště ty plné čerstvého chřest . I když je k dispozici na obchod s potravinami po celý rok je nejchutnější během jaro (hlavní sezóna je duben až květen). Nejen je chřest Kromě všestrannosti je to také zabijácký zdroj vlákniny, kyseliny listové a vitamínů A, C, E a K. Využijte své farmářské trhy na maximum s 31 nápady na recepty na chřest, které jsou jednoduché, nečekané a chutné.
SOUVISEJÍCÍ: 22 jarních receptů na hrášek, které si můžete připravit, dokud jsou na vrcholu čerstvosti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell1. Vejce z jedné pánve s chřestem a rajčaty
Protože si nikdo nikdy nestěžoval, že má méně špinavého nádobí k mytí.
Získejte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell2. Salát Caesar z chřestu
Dnes ne, hlávkový salát. Vyměňte listovou zeleninu za křehké stonky blanšírovaného chřestu pokapané domácím dresinkem Caesar.
Získejte recept
Amy Neunsinger/Magnolia Table3. Chřest Joanny Gaines a Fontina Quiche
Vychytaná neděle pozdní snídaně ? Večeře pod širým nebem na terase? Pořiďte si hlavní, která umí obojí.
Získejte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Steak z Skillet s chřestem a bramborami
Steak se může zdát zastrašující, ale toto jídlo z jedné pánve je upřímně spolehlivé. Čerstvá bylinková omáčka je jen třešničkou na dortu.
Získejte recept
FOTO: JON COSPITO/STYLING: Heath Goldman5. 20minutový salát Burrata s peckovým ovocem a chřestem
Listová zelenina má tendenci promoknout a vadnout poté, co chvíli seděla v oblékání, natož v teplém jarním počasí. Přineste si tento skvost na svůj příští piknik – blanšírovaný hrášek a chřest zůstanou křupavé.
Získejte recept
DAVID LOFTUS/Kuchařská kniha konzervovaných ryb6. Salát z makrely a chřestu se sezamovým vinaigrettem
Ryby v konzervě jsou pohodlné, skladné, udržitelné, výživné a chutné. Připomeňte nám znovu, proč jste se neodvážili dál tuňák ?
Získejte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. Chřestové, hrachové a ricottové koláče
Oh, z obchodu listové těsto . Nikdy nás nepřestaneš udivovat. Nebuďte překvapeni, když si vaši hosté budou myslet, že jste je nakoupili v místní pekárně.
Získejte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell8. Medovo-limetkové kuře a zelenina ve fólii
Rozpalte gril na večeři za teplého počasí, která nikdy nezklame. (Váš dřez vám poděkuje za nedostatek špinavého nádobí.)
Získejte recept
Tabulka Amy Neunsinger/Magnolia, svazek 29. Jarní zeleninové rizoto od Joanny Gainesové
Už v receptu jsou žampiony, pórek, špenát, hrášek a pažitka — pár nasekaných stonků chřestu určitě neuškodí.
Získejte recept
Erin McDowellová10. Chřestový plochý chléb
Těsto na pizzu z obchodu + pečený chřest + čerstvá citronová šťáva = jednoduchý předkrm, který vypadá mnohem hůře než ve skutečnosti.
Získejte recept
Máma 10011. Celozelený košík Crudités
Pokud jde o syrovou zeleninu, čím více, tím lépe. Mluvíme o fazolích, brokolici, okurce, celeru, zelené paprikě, endivii, fenyklu a spoustě rančových dresinků.
Získejte recept
Skinnytaste One and Hotovo12. Medovo-hořčičné kuře pečeme
Představte si červenou cibuli, chřest, květák a červenou papriku karamelizované v pikantní hořčičné marinádě vedle křupavých kuřecích stehen.
Získejte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Jarní Panzanella salát
Panzanella se obvykle vyrábí z prošlého chleba, který po několika dnech ztvrdne, ale stále můžete začít s čerstvým chlebem. Opečte ji v troubě, dokud nebude suchá.
Získejte recept
Dělejte to, co je dobré14. Zelená mísa s kuřecím masem, citrusy a bylinkami
Pokud hledáte příležitost dát tento obchod-koupil grilované kuře ve vaší lednici druhý život, tady je vaše šance.
Získejte recept
Gurmán Bojon 15. Pizza s chřestovým pestem s olivami konzervovanými v oleji a citrónovou ricottou
Pesto je tradiční, protože vyžaduje bazalku, piniové oříšky, česnek a parmezán. Ale vsadíme se, že byste do směsi mohli přidat i trochu chřestu, místo abyste ho dávali jen na pizzu.
Sakra Delicious 16. Pečený chřest s parmazánem a vejci na měkko
Jistě, můžete tomu říkat předkrm. Ale protein ve vejcích a sýru nám křičí líná večeře.
Sakra Delicious 17. Smažení krevet a chřestu pro přípravu jídla
Strávte teď 35 minut v kuchyni a na další čtyři dny budete mít oběd.
Sakra Delicious 18. Sýrový gratinovaný chřest
Pokud máte deset minut, toto jídlo je na dosah. Myslete na česnekový, máslový chřest pod pokrývkou mozzarelly a sýrů Brie.
Dva hrášky a jejich lusk 19. Pečený losos s chřestem na plechu
Klíčem je použití tuny čerstvých bylinek v citronovém másle, jako je petržel, rozmarýn a tymián.
Dej mi troubu 20. 5-složkové těstoviny s chřestem se slaninou
Máme plány na tu poloprázdnou láhev suchého bílého vína ve vaší lednici...
Dobře potaženo Erin 21. Krémová polévka z chřestu
Každá polévka přelitá tolika slaninou je ta, kterou dychtivě sníme. Je extra krémová a hladká díky přidání řeckého jogurtu.
Kritik receptů 22. Chřestový salát s citronovou vinaigrettou
Přineste svou největší tašku na farmářský trh – budete potřebovat místo pro všechny ředkvičky, špenát, chřest, hrášek, červenou cibuli a cherry rajčata.
Moderní Proper 23. Jarní chřest Frittata s Crème Fraîche
Hle, hvězda velikonoční brunch .
písně, které se snadno zpívají
Napůl upečená sklizeň 24. Brie rizoto s citronovo-máslovým chřestem bez míchání
Z této smetanové směsi bílého vína, citronové šťávy, čerstvého tymiánu, Brie a parmezánu se nám sbíhají sliny – ale TBH, měli jsme nás bez míchání.
Napůl upečená sklizeň 25. Pikantní pesto, chřest a ricotta těstoviny s křupavým prosciuttem
Toto útulné, a přesto čerstvé 30minutové jídlo je přesně to, na co po dlouhém dni myslíme. Předej Parmu, prosím.
Jak sladké jí 26. Křupavé tyčinky parmazánového chřestu
Pokud máte problém přimět své děti, aby jedly zeleninu, toto kýčovité číslo by to mělo změnit.
Ambiciózní kuchyně 27. Sezamový česnek Pečený chřest
Není to jednodušší než 20minutová strana, která vyžaduje pouze čtyři přísady.
Špetka Yumu 28. Lasagne Quesadilla z chřestu
Vložit hrášek, česnek, chřest a dva druhy sýra mezi toustové tortilly není nic menšího než genialita.
Carlsbad Cravings 29. Pečené krevety a chřest s česnekem a máslem
Prezentace týdenní večeře vašich snů. Věřili byste, že vám to od začátku do konce zabere jen 20 minut?
Plovoucí kuchyně 30. Plněné batáty s cizrnou, chřestem a rukolou
Kdo věděl, že zelenina plněná zeleninou může chutnat tak dobře? Křídujeme do křupava opečeného cizrna .
Minimalistický Baker 31. Krémové těstoviny z hub a chřestu
Recept je veganský a bez lepku, ale pokud chcete, můžete použít běžný sýr, mléko a těstoviny. Ať tak či onak, je to mimo dekadentní.
