Jak tě milujeme, cuketo? Pojďme počítat způsoby. Jste zdraví a chutní, prakticky bez času nebo dovedností, abyste se proměnili v lahodné jídlo. Jste snadnou výměnou s nízkým obsahem sacharidů za naše oblíbené recepty na pohodlné jídlo. A můžete se nechat vybičovat do lahodné snídaně, oběda, večeře, svačiny nebo dezertu. Tady je 63 cuketových receptů, které to dokazují.
PŘÍBUZNÝ: 35 receptů na čerstvé broskve, které můžete letos v létě vyzkoušet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. Cuketové ‚hranolky‘
Když touha po smažení zasáhne (a vy víte, že bude), vyšleháme místo obvyklých smažených tatérů tuto zdravější verzi.
Získejte recept
způsoby, jak odstranit jizvy po aknéFoto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
2. Mini španělská tortilla s cuketou
Úžasná zpráva: Celá tato věc je pro vás a je to špatná snídaně, oběd nebo večeře.
Získejte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Cuketová ricotta Galette
Tento slaný koláč je v podstatě spolehlivý díky předem připravené koláčové krustě.
Získejte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Pesto Zoodles
Zdravá poleva z domácího bazalkového pesta posouvá cuketové nudle na zcela novou úroveň.
Získejte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
5. Stir-Fry Zoodle
Vynechejte rýži ve prospěch tykve. Je to chutné a syté a během chvilky se to spojí.
Získejte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Zapečené cuketové spirálky ‚Ziti‘ s mozzarellou
To má všechnu sýrovost, ale žádný ze sacharidů originálu, díky záludným cuketovým stužkám.
Získejte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. Snadný cuketový chléb
Vše, co potřebujete, je jedna mísa na smíchání ingrediencí a trochu trpělivosti, když se bochník peče.
Získejte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
8. Caprese salát s grilovanou cuketou
Říkejte tomu léto na talíři. Jen nešetřete čerstvou bazalkou (nebo sýrem).
Získejte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Cuketová rýže
Rýže je pěkná, ale když se setkáte s množstvím cukety, můžete ji přeměnit na stejně lahodnou (a snadno vyrobitelnou) přílohu.
Získejte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell10. Pečený sezamovo-zázvorový losos na pergamenu
Milujete vaření, ale nesnášíte mytí nádobí? Našli jsme vaši vysněnou večeři a je hotová za 30 minut.
Získejte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell11. Snadné Ratatouille na jednu pánev
Zatímco tradiční francouzská verze tohoto jídla se pomalu peče na sporáku, ta naše je slastně vypnutá.
Získejte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12. Zoodles s rajčatovou omáčkou a mozzarellou
Zatímco my přání mohli bychom jíst těstoviny každý večer, místo toho se spokojíme s touto lehčí verzí.
Získejte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Snadné cuketové chipsy
Pardon, brambory. Ve městě je nové občerstvení.
Získejte recept
Quentin Bacon/Vařit jako profík14. Pečený špenát a cuketa Ina Garten
Barefoot Contessa přidává rýži basmati a dva různé druhy sýra, aby toto jídlo zůstalo zajímavé (a dekadentní).
Získejte recept
Zdravě až navěky15. Salát z kukuřice, rajčat a cukety s broskvovo-dijonskou vinaigrette
Stačí 15 minut, než přeměníte některé nádherné sezónní produkty na ještě úžasnější salát.
Získejte recept
Helen Cathcart/Toskánsko16. Ragú z cukety a rajčat
Snězte ho v misce k rychlému obědu, podávejte jako přílohu ke grilovanému masu nebo přidejte sázené vejce a říkejte tomu snídaně. Jak je to univerzální?
Získejte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. Cheater’s Vegetariánská pizza s cuketou a paprikou
Tento koláč začíná semínkovým chlebem z obchodu, který zůstává křupavý pod hromadou najemno nastrouhané letní zeleniny.
Získejte recept
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell18. Nízkosacharidové cuketové enchilady
Tyto enchilady mají tajemství: připravují se z cukety místo tortilly, takže mají všechny mazlavé, sýrové dobroty, bez sacharidů.
Získejte recept
Liz Moody/Healthier Together19. Cuketová podložka na nudle Viz Ew
Pokud chcete vegetariánskou verzi této, jednoduše vynechte hovězí maso. Mít sekundy je volitelné...ale doporučeno.
Získejte recept
Nassima Rothacker / Happy Food20. Snadné veganské pesto-parmezánové špagety s cuketou
Zde je důkaz, že vaření na rostlinné bázi nemusí být obtížné ani časově náročné.
Získejte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell21. Krůtí masové kuličky s cuketovými nudlemi
Vyvažte bohaté a šťavnaté masové kuličky těmito zoodly nabitými vitaminy A a C.
Získejte recept
prostředky na strie během těhotenstvíFoto: Michael Marquand/Styling: Jodi Moreno
22. Kelp and cuketa Nuodle Pad Thai
Stačí ochutnat arašídovo-tamari omáčky a budete se divit, o co jste celou dobu přišli.
Získejte recept
David Frenkiel/Little Green Kitchen23. Cuketa Carbonara s pastinákem 'Bacon'
Přimícháním spirálovité cukety do špaget se zvýší obsah zeleniny, ale stále má podobnou chuť a strukturu jako původní těstovinové jídlo.
Získejte recept
Aubrie Pick/Kitchen Remix24. Mátově-čerstvý cuketový salát s marinovanou fetou
Tento bleskově rychlý salát spojuje marinovanou fetu se syrovou cuketou pro nový pohled na letní squash.
Získejte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell25. Cold Lemon Zoodles
Když je zatraceně horko na to, abyste zapnuli sporák, prostě to nedělejte. Tyto cuketové nudle vyžadují nulové vaření.
Získejte recept
PŘÍBUZNÝ: 43 jídel bez vaření k večeři
výhody aplikace henny na vlasyFoto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
26. Ketogenní pečená vejce a zoodles s avokádem
I když zrovna nedržíte keto dietu, neodoláte těmto roztomilostem.
Získejte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell27. Zoodles s letní zeleninou
Když farmářský trh (nebo vaše zahrádka) přetéká cuketami, zbývá udělat jen jednu věc: udělat nudle.
Získejte recept
Simon Smith/Vegan 10028. Sýrové syrové veganské cuketové lasagne
Představujeme čistou verzi vašeho oblíbeného komfortního jídla.
Získejte recept
Laura Edwards/The Yoga Kitchen Plan29. Zoodles s omáčkou z avokáda a manga
Smetanová omáčka je pikantní, ale můžete ji zjemnit vynecháním chilli (pokud opravdu chcete).
Získejte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell30. Cheater’s Skillet Lasagne s kukuřicí a cherry rajčátky
Tato kráska má stejnou sýrovou dobrotu, po které toužíte (a ještě něco navíc), bez hodin montáže, kterou vyžaduje tradiční verze.
Získejte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell31. Zoodles s krevetami Scampi na 20 minut
Máslové a světlé, ale bez všech sacharidů (takže to můžete jíst každý večer, pokud chcete).
Získejte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell32. Smetanové gochujangské zoodles
Jednou z největších výhod cuketových nudlí je, že do nich můžete naložit tolik smetanové, zasněné omáčky, kolik chcete.
Získejte recept
Chuť hubená33. Kuřecí kuskusové misky na grilované pesto
Pesto se vyrábí ze špenátu a rukoly, které je stejně chutné jako bazalka, ale není tak drahé.
Získejte recept
Inspirovaný34. Instantní šálek nudlí se spirálovou zeleninou
Je to jako naše provinilá radost z obchodu s potravinami, ale milionkrát zdravější.
Získejte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell35. Zelenina s citronovým máslem a klobásou
Večeře bez rukou a téměř nulová jídla, to je několik našich oblíbených věcí. Toto jídlo přináší na obou frontách.
Získejte recept
Sakra Delicious36. Sýrové gratinované cukety
To by bylo stejně jako doma na svátečním stole jako na jídelním stole pod širým nebem.
Gentl and Hyers/Otevřená kuchyně37. Squash a Squash Blossom Frittata
Pokud se vám na farmářském trhu podaří získat tykvové květy, máte štěstí.
Získejte recept
PŘÍBUZNÝ: Frittata vs. Quiche: Jaký je vlastně rozdíl?
Foto: Michael Marquand/Styling: Jodi Moreno38. Misky Pesto Quinoa s pečenou zeleninou a Labneh
Zelenina je jednoduše opečená s trochou olivového oleje, vše na stejné pánvi, takže je stejně snadné dávat dohromady a zároveň je hezké.
Získejte recept
Carina Skrobecki/Simply Real Eating39. Krůtí klobása a misky na zeleninovou polentu
Polenta působí velmi efektně a luxusně, ale je překvapivě rychlá a všestranná. Navíc to můžete udělat tak vegetariánsky, jak si přejete.
Získejte recept
Nisha Vora / The Vegan Instant Pot Cookbook40. Instantní hrnkové zeleninové lasagne s veganskou bazalkovou ricottou
Vzhledem k tomu, že se vše vaří v jednom spotřebiči, nevytopíte celý dům a zároveň nasměrujete svou vnitřní nonnu.
Získejte recept
Diana Kuan/Red Hot Kitchen41. Snadné smažené rýžové koláčky s omáčkou XO
Rýžové koláčky jsou žvýkací, lepivé a absorbují chutě, které je obklopují, takže omáčka je extra důležitá (a chutná).
Získejte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell42. Cheater’s Grilled Whole Chicken and Vegetables
Ptáček a zelenina se vaří na stejném roštu, takže je vše připraveno ve stejnou dobu.
Získejte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell43. Duhové zeleninové špízy
Nemůžete mít ROYGBIV bez zelené, a tedy bez cukety.
Získejte recept
jak udělat naše rty růžové přirozeněDavid Loftus/Ultimate Veg
44. Zeleninové tagine s nadýchaným kuskusem
Zde bude fungovat jakákoli zelenina, ale když jsou cukety v sezóně, ano *polibek šéfkuchaře*
Získejte recept
Antonio Nascimento/Radiant: The Cookbook45. Sýrové chipsy Pesto
Jsou pikantní, křupavé a je těžké od nich odejít. Dobře, že jsou také zdravé.
Získejte recept
Foto: Nico Schinco/Styling: Heath Goldman46. Indické misky Kitchari
Tento guláš, inspirovaný staletým ajurvédským pokrmem, dodává energii a uklidňuje bříško a nezatěžuje vás.
Získejte recept
Erin McDowellová47. Cuketový salát s citronem a parmazánem
Syrovou cuketu oloupeme na křupavé proužky, přidáme kyselou citronovou šťávu a hořčici a na závěr posypeme trochou parmazánu. Najednou máte jídlo, které je ještě lepší než mísa těstovin.
Získejte recept
Adeena Sussman / Sababa48. Freekeh zeleninová polévka
Freekeh je prastaré obilí, které dodává této zeleninové polévce tělo a bílkoviny.
Získejte recept
Otevřete Berens / Ruffage49. Puchýřovité zelené fazolky s rajčaty, drcenými vlašskými ořechy a syrovou letní dýní
Celé toto jídlo je hotové asi za 15 minut a ze stolu zmizí ještě rychleji.
Získejte recept
PŘÍBUZNÝ: 19 letních receptů na squash, vsadíme se, že jste to nikdy nezkoušeli
Helene Dujardin/The Essential Vegan Keto Cookbook50. Veganské keto kokosové kari
Podíváme se jinam, pokud chcete misku olizovat.
Získejte recept
Moderní Proper51. Pečená cuketa s parmazánem
Když je produkt dobrý, nemusíte věci komplikovat.
Foodie Crush52. Grilovaná cuketa s kozím sýrem a piniovými oříšky
Milujeme způsob, jakým se sýr celý rozteče, když narazí na dýni.
Dobře potaženo Erin53. Černěné cuketové tacos
Když máte více cuket, než víte, co dělat, každý den je Taco úterý.
Cookie a Kate54. Zdravé cuketové muffiny
Některé muffiny jsou jen košíčky bez polevy. Tihle chlapi prostě chuť mít rád.
Co's Gaby Cooking55. Rizoto s cuketovou stužkou
Tento krémový pokrm stojí za (nonstop) míchání.
jak používat dětský olejDefinovaný pokrm
56. Cuketové rolky bez mléka v jednoduché boloňské omáčce
Nízkosacharidové, přesto stejně uspokojivé jako skutečná nabídka. Bonus: K výrobě těchto cuketových nudlí nepotřebujete spiralizér – práci zastane škrabka na zeleninu.
Napůl upečená sklizeň57. Cuketové kousky plněné v troubě smažené maky a sýrem
Měli jste nás v maku se sýrem (a znovu v troubě smažené).
Jsem blog o jídle58. Tagliatelle z lososa, rajčat a cukety na týden
Tenhle jde ven k líným letním kuchařům (aka nám všem). Od začátku do konce to trvá 20 minut.
Špetka Yumu59. Koláč z kukuřice a cukety
Je to jako léto ve formě koláčů a my se nemůžeme nabažit.
Lžíce Vidlička Slanina60. Grilované cuketové tacos
Připravte si předem všechnu salsu a kukuřičný salát; poděkujte nám později.
Cotter Crunch61. Tři bylinkový rajčatový cuketový salát
Tajnou složkou pikantního dresingu je škumpa, surovina ze Středního východu, která dodává jasný citrusový nádech.
Ambiciózní kuchyně62. Cuketa Mac and Cheese
Je špatné, že si chceme vzít toto jídlo? Ne, to jsme si nemysleli.
Minimalistický Baker63. Snadné cuketové lívanečky
ABD: Vždy se namáčejte… v česnekovo-koprové omáčce, samozřejmě.
PŘÍBUZNÝ: 76 nápadů na snadné letní večeře, které si každý zamiluje