Je léto, takže trouba je v podstatě zakázaná. I když je spousta práce kolem (gril, sporák, pomalý hrnec), jsou noci, kterým se upřímně nemůžeme přiblížit. žádný zdroj dodatečného tepla. Kromě toho, když slunce praží a my se cítíme jako obří lepkavý nepořádek, to poslední, na co máme chuť, je teplé jídlo. Místo toho se rádi rozhodujeme pro jednoduché večeře bez vaření. Zde je 43 receptů na jídla bez vaření, která můžete letos v létě vyzkoušet. (Bonus: Méně času v kuchyni znamená více času viset na dvoře s chladnou).
PŘÍBUZNÝ: 50 nápadů na rychlou letní večeři pro lenochy
Foto: Liz Andrew/ Styling: Erin McDowell
1. 15minutové gazpacho s okurkou, červenou paprikou a bazalkou
Celý rok trávíme čekáním na čerstvé letní produkty a tato studená polévka je nejlepší způsob, jak to předvést. Stačí dobrý mixér nebo kuchyňský robot a večeře je hotová.
Získejte recept
Ambiciózní kuchyně
2. Salát z nakrájené řecké cizrny
Tato snadná večeře obsahuje vše, co na řeckém salátu milujeme, a navíc konzervovanou cizrnu pro zvýšení bílkovin. Následujte vedení členky Coterie Monique Volz a připravte si další věci na oběd na další den.
Liz Andrew / Styl: Erin McDowell3. Rainbow Collard Wraps s omáčkou z arašídového másla
Klidně použijte jakoukoli zeleninu, kterou máte doma. S touto arašídovou omáčkou chutná vše skvěle.
Získejte recept
středomořské jídlo4. Burrata Salát z rukoly
Popusťte uzdu svému vnitřnímu Yankee Doodle s tímto červeným, bílým a modrým salátem. (Předpokládáme, že párky v rohlíku přináší někdo jiný.)
Michael Marquand/Styling: Jodi Moreno
5. Kelp and Cuketa Nuodle Pad Thai
Vždy se chystáme na jídlo. Tato zdravá alternativa vymění mastné nudle za kelové a cuketové stužky.
Získejte recept
Napůl upečená sklizeň6. Lehčí sýrová deska
Milujeme zábavu v létě, zvláště když pro hostitelku není téměř žádná práce. Dejte dohromady pár uzenin a sýrů, čerstvé ovoce a nakládanou zeleninu a čeká vás (super Insta-hodná) večeře.
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL7. Cuketový salát s citronem a parmazánem
Nějak máme v létě vždy příliš mnoho cuket (obviňujeme sousedovu příliš horlivou zahradu). Místo toho, abyste podléhali cuketovému chlebu s cukrem, udělejte si raději tuto výživnou večeři.
Získejte recept
maxi šaty nadměrných velikostíFOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL
8. Řecký jogurt Kuřecí salát plněné papriky
Kuře z obchodu koupené grilované maso na záchranu. Předvařené maso zkombinujte s pikantním řeckým jogurtem a spoustou zeleniny a pak ho naplňte do vydlabaných paprik pro tu nejroztomilejší večeři.
Získejte recept
Ach moje zelenina9. Taco salát
Pokud hledáte mleté hovězí maso a tortilla chipsy, není to salát pro vás. Obsahuje rostlinné bílkoviny a je to vše, co od Taco Tuesday chceme.
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL10. Italské lahůdkové sendviče Větrník
Chléb, šunka. Zabalit maso a zeleninu a nakrájet je na kolečka je mnohem zábavnější než jen dělat nudný starý sendvič.
Získejte recept
Amy Neunsinger/Magnolia Table11. Broskvový salát Caprese od Joanny Gainesové
Poté, co jsme vyzkoušeli salát Caprese od Joanny Gainesové, možná ho už nikdy neuděláme tradičním způsobem. Místo rajčat používá zralé letní broskve a konečný výsledek je neuvěřitelně osvěžující.
Získejte recept
Foto: Liz Andrew/ Styling: Erin McDowell12. Poke Bowls s melounem
Milujeme chutě poke bowl, ale přiznáváme, že jsme stále trochu hákliví, pokud jde o manipulaci se syrovými rybami. Ponoření se do čerstvého melounu nám dává to nejlepší z obou světů.
Získejte recept
Snixy kuchyně13. Avocado Green Goddess Sendviče s Havarti
Kermit říká, že není snadné být zelený, ale musíme se lišit. Tyto vydatné sendviče jsou trochu křupavé, trochu krémové a fantastické jídlo na venkovní piknik.
Foodie Crush14. Salát z cukety a čerstvé kukuřice s citronovo-bazalkovým vinaigrettem
Využijte víkendové farmářské trhy v tomto super letním salátu od členky Coterie Heidi Larsen. (Tip: Zdvojnásobte recept na vinaigrette a používejte jej na čerstvou zeleninu po celý týden.)
Foto: Liz Andrew/ Styling: Erin McDowell15. Prosciutto a fíkové salátové prkénko
Salát v misce? Ne tak vzrušující. Ale salát na prkně působí jako elegantní večer (i na gauči).
Získejte recept
Moderní Proper16. Tuňákový salát a avokádo plněné cizrnou
Tato snadná večeře má všechno: Má nízký obsah sacharidů, je plná bílkovin a zdravých tuků a je to trochu rozkošné. Navíc, krémovost avokáda znamená, že můžete být zcela bez majonézy (trochu řeckého jogurtu postačí).
Dej mi troubu17. Italský sekaný salát
Na první pohled tohle vzhled jako obyčejný sekaný salát. Ale pár ingrediencí navíc (upozornění na spoiler: sezam a mák) mu dodává extra chuť, o které jsme ani nevěděli, že ji potřebuje.
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL18. Buffalo Chicken Wraps s dresinkem z modrého sýra
Neexistuje nic, po čem toužíme víc než pikantní buvolí dresink a funky modrý sýr. Zde jsou srolované v zábalu s předvařeným kuřecím masem a spoustou křupavého salátu.
Získejte recept
Sůl a vítr19. Chilská bazalka Coconut Ceviche
Nikdy jsme nevěděli, že ceviche lze tak snadno vyrobit doma. Díky člence Coterie Aidě Mollenkampové se blíží jeden luxusní páteční večer na rande.
Erin McDowellová20. Ultimate Party Sub
Je příliš horké, než aby to bylo dokonce myslet si o zapálení grilu, ale to neznamená, že musíte zrušit své plány s přáteli. Přesuňte párty do interiéru a udržujte se v pohodě s tímto supervelkým sendvičem.
Získejte recept
FOTO: JON COSPITO/STYLING: ERIN MCDOWELL21. Rainbow Heirloom Tomato Bruschetta
Jistě, můžete je dát jako aplikaci na příští párty. Ale jsme docela rádi, že si je všechny necháme pro sebe na rychlý hlavní chod. Jen se ujistěte, že používáte nejčerstvější rajčata, která najdete.
Získejte recept
Jsem blog o jídle22. Nejlepší sezamový sójový brokolicový salát
Tento rychlý salát má božskou rovnováhu chutí a textur – křupavé mandle, sladké sušené brusinky, červená cibule a pikantní, slano-sladký sójový dresink. Kdo věděl, že syrová brokolice může být tak dobrá?
Laura Edwards / The Yoga Kitchen Plan23. Zoodles s omáčkou z avokáda a manga
Pureed čerstvé a zmrazené mango, avokádo a kokosové mléko zní jako začátek docela chutného smoothie. Přidejte ale zázvor, tamari a drcenou červenou papriku a získáte také lehkou a pikantní omáčku na syrové cuketové nudle.
Získejte recept
Co's Gaby Cooking24. Zázvorové kuřecí zábaly
Skvělý způsob, jak spotřebovat zbytky kuřete (nebo sebrat ptáka na grilu, pokud žádného nemáte po ruce). Zvažte své ušetřené noci v týdnu.
Minimalistický Baker25. Rainbow Raw-Maine Taco Boats
Tyto malé lodičky se salátem jsou plněné nejrůznějšími dobrotami – zeleninou, avokádem, rychlým řepným hummusem – a polité návykovým tahini dresinkem.
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL26. Trhaný thajský salát s avokádem
Tento salát je až příliš krásný k jídlu (ačkoli máme v plánu vzít jeden pro tým a stejně to udělat). Navíc s uzeným tofu a nakrájeným avokádem je dostatečně vydatné na plnohodnotné jídlo.
Získejte recept
PŘÍBUZNÝ: 13 příloh inspirovaných thajskými pokrmy, které okoření vaše jídlo
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL27. Oběd Kebab s mortadelou, artyčokem a sušenými rajčaty
Říká se jim obědové kebaby, ale je známo, že je děláme i po dlouhém dni v kanceláři.
Získejte recept
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL28. Studené sezamové okurkové nudle
Není nic, co milujeme víc než studené sezamové nudle z našeho oblíbeného čínského podniku, ale nejsou nejzdravější. Výměna nudlí za okurku a přidání tofu z obchodu vyřeší všechny naše problémy a zcela uspokojí touhu.
Získejte recept
Jednoduchý veganista29. Cizrnový salát Sonoma
Toto veganské jídlo nabité bílkovinami ušlehejte za 15 minut. Zavřete oči, zakousněte se a nikdy byste nehádali, že to není kuře.
Lauren V. Allen / Chévre30. Hrachový salát s cukrovou lupínkou s Chévre Ranch
Jsme tak posedlí tímto salátem, že jsme vyčistili celou zásobu cukrového hrachu na farmářském trhu. Chévre ranch oblékání, zdá se, že vás prostě nemůžeme opustit.
Získejte recept
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL31. Avokádový kuřecí salát
Jediný způsob, jak vylepšit klasický kuřecí salát? Přidejte avokádo pro extra chuť a krémovost.
Získejte recept
RELATE D: 12 receptů na kuřecí salát, které jste ještě nikdy nezkoušeli
ERIN MCDOWELLOVÁ32. Chlazený okurkový salát
Tak zatraceně osvěžující. Je pravděpodobné, že už máte všechny ingredience.
Získejte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell33. Ovocná a sýrová deska
No není milá? Vyměňte maso za sezónní produkty, jako jsou třešně, mango a broskve, za lehké uzeniny (ehm, fruicuterie).
Získejte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell34. Grilovaná plochá pizza s artyčokem, ricottou a citronem
Dost nápadité na večeři na dvorku s přáteli, a přitom tak úžasně jednoduché. Nejvíce práce, kterou budete muset udělat, je ohřát, toustovat nebo grilovat mazanec z obchodu.
Získejte recept
FOTO: NICO SCHINCO/STYLING: SARAH COPELAND35. Jarní Crudités s omáčkou Romesco
Stejně jako salát, jen 10krát zábavnější. Vyzkoušejte omáčku z pečené papriky nebo jen rolujte s jakýmkoli dresinkem, který máte v lednici.
Získejte recept
Hodování doma36. Marocký melounový okurkový salát s pistáciemi
V hlavní roli letní oblíbený meloun a spousta slané fety.
Ambiciózní kuchyně37. Nejjednodušší nasekaný řecký cizrnový salát
Cizrna z konzervy zachránila večeři víckrát, než dokážeme spočítat. Zamilujete si je přelité v citronovo-česnekovém dresinku.
Zůstaňte chyceni38. Jahodový slaninový salát s fetou
Nemáte dnes večer čas sedět a jíst doma? Toto jídlo z kamenné nádoby to může napravit.
Získejte recept
různé druhy jógových ásan a jejich výhody s obrázkyFoodie Crush
39. Avocado Caprese Wrap
Protože s avokádovým *nebo* balzamikovým vinaigrettem nikdy neuděláte chybu.
Cookie a Kate40. Thajský pad bez nudlí
Přijďte si pro stužky syrové cukety, mrkve a daikonu. Zůstaňte u limetkovo-medové arašídové omáčky.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell41. Řecký klínový salát
Na rozdíl od všeobecného přesvědčení, klínové saláty ne třeba pohřbít v modrém sýru a slanině.
Získejte recept
Co's Gaby Cooking42. Špízy Melon Caprese
Sladká, šťavnatá medovka, ananasový meloun a vodní meloun jsou to pravé pro krémový mozz a slaný prosciutto.
Jsem blog o jídle43. Miso salát s tuňákem
Svatý umami. Přineste miso pastu a japonskou majonézu.
SOUVISEJÍCÍ: 31 snadných večeří pro jednoho, které jsou příliš chutné na sdílení