jako sezóna, podzim má toho hodně: svetry, šály a barevné listí jsou jen některé z podzimních požitků, na které se každý rok těšíme. Ale každý ví, že na podzimu je nejdůležitější, že je začátkem nejlepšího období roku, polévka sezóna. Je nám jedno, jestli je to masité, nudlové, krémové nebo plné zeleniny – pokud se to dá jíst lžící, jsme všichni in.
A k té zelenině: Kromě toho, že je to útulné a uklidňující, je příprava polévky snadným způsobem, jak spotřebovat vaše farmářské zásoby. Ať už je to sladká brambora , dýně, zimní squash , kapusta nebo kombinaci, můžete to v podstatě hodit do hrnce (nebo pomalého hrnce nebo Instant Pot ) a nechat dusit. Podávejte s křupavým salátem nebo přílohou grilovaný sýr , na potluck nebo kolaudaci, jako týdenní večeři nebo jen tak. (Můžete říct, že milujeme polévku? Zastavte nás kdykoli.) Od mrkve po miso (a všechno mezi tím), zde jsou nejlepší recepty na podzimní polévky, které inspirují vaše plány na večeři.
PŘÍBUZNÝ: 28 polévek na Den díkůvzdání, které si každý zamiluje
Foto/Styl: Katherine Gillen
1. Instantní pot Mrkvová Zázvorová polévka
Uklidňující teplé jídlo nemusí trvat hodiny. Potřebujete důkaz? Už v tom nehledejte.
Získejte recept
Linda Pugliese/Pomozte si2. Kořeněná jehněčí masová koule a polévka Escarole
Tato polévka byla inspirována chutí jehněčí shawarma a složkami italské svatební polévky. Chutná jako milion babek (ale výroba trvá méně než hodinu).
Získejte recept
Vegetariánská kuchařka Ghazalle Badiozamani / Inastant Pot Miracle3. Instantní hrnec z fazolí Harissa
Krása tvorby a fazole polévka v Instantní hrnec můžete začít sušenými fazolemi a přesto mít večeři hotovou v rekordním čase.
Získejte recept
Foto/Styl: Katherine Gillen
4. Sladké bramborové chilli s krůtím a černými fazolemi
Někdo může namítnout, že chilli není technicky polévku, ale jíte ji v misce lžící...a je tak ideální pro podzim . Chcete-li to udělat vegetariánské, jednoduše přeskočte zemní krůta .
Získejte recept
Moderní Proper5. Bílá fazolová polévka se slaninou
Nebudete tomu věřit jen podle chuti, ale tento obsahuje pouhých pět ingrediencí.
Lžíce Vidlička Slanina6. Polévka z pečené kukuřice
Důvod č. 100 na zásobu vašeho mrazáku čerstvá letní kukuřice .
Zdravé křupky a kousky
7. Thajsky kořeněná bramborová pórková polévka
Zde klasická (ale taková obyčejná) polévka nabere na objemu zázvorem, česnekem, citronovou trávou a thajské chilli .
Tolik jídla8. Instantní pot Matzo Ball polévka
Je to polévkový ekvivalent chlupaté deky.
Jak sladké jí9. Ravioli polévka
Zmražené nebo čerstvé ravioli zakoupené v obchodě učiní tuto mísu hračkou. Chcete-li to udělat předem, skladujte ravioli odděleně od vývaru a přidejte je, až budete připraveni k jídlu.
Napůl upečená sklizeň10. 30minutové pikantní miso kuře Katsu Ramen
Je to pikantní, pikantní a bohaté a vypadá to velmi působivě. Překvapivě se však vyrábí v jednom hrnci a většinou se sponkami ze spíže.
Foto: Nico Schinco/Styling: Aran Goyyahan11. Pikantní citronovo-zázvorová kuřecí polévka
Vysoko na našem seznamu komfortních potravin? Kuřecí polévka . Tato verze získává bonusové body jak za chuť, tak za snadnost: Je hotová asi za hodinu a lze ji upravit podle vašeho srdce.
Získejte recept
Jacqui Melville/Apple12. Pastinák na kari a jablečná polévka
Pastinák je jako mrkev, ale je sladší, takže je přirozeným párem pro jablka a spousta zahřívacího koření.
Získejte recept
Christopher Hersheimer/Canal House Cook Something13. Canal House’s Carrot Soup
Jakmile zvládnete původní recept, zatřeste. Můžete přidat bylinky, citron nebo koření pro tři různé verze v jednom.
Získejte recept
Maria Siriano/Probiotická kuchyně14. Regenerační miso nudlová polévka
Klasická miso polévka je výživná tak jak je, ale tahle má nudle a zeleninu navíc šmrnc .
Získejte recept
Emily Morganová15. Rychlá a snadná pikantní kokosová polévka z černých fazolí
Rychlým a snadným myslíme hotové za 35 minut.
Získejte recept
Foto: Christine Han/Styling: Erin McDowell16. Klobása, kukuřice a polévka Poblano
Tato polévka se také velmi dobře mrazí, takže si můžete udělat várku předem a vytáhnout ji za chladné, líné noci.
Získejte recept
Leslie Grow/Keto Instant17. Keto Instant Pot Sausage-Kale Soup
Toto je druh receptu, který si vyberete podle svého vlastního dobrodružství: Použijte jakýkoli druh klobásy a listové zeleniny. Květák prostě nevynechejte.
Získejte recept
Lauren Volo/Síla květáku18. Květák Chilli
Když už mluvíme o květáku, je to skvělá náhrada masa v tomto lehčím chilli.
Získejte recept
Alejandra Graf/hnědý cukr a vanilka19. Brokolicová polévka se špenátem, koriandrem a krutony
Je doplněno česnekovými, bylinkovými krutony pro trochu křupání.
Získejte recept
Gemma Ogsten/The Self-Care Cookbook20. Bujón pro hojení střev
Nejlepší část? Zmrazená várka vydrží až tři měsíce, takže ji můžete mít po ruce pro případ nouze polévky.
Získejte recept
Jednoduše LaKita21. Miso polévka ze sladkých brambor
Slané miso vyvažuje sladkost brambory . Spárujte to s velkým zeleným salátem pro zasněný oběd.
Butter Be Ready22. Snadné kuře a knedlíky
Deštivý den? Pod psa? Jen tak nějak bla ? To vyžaduje kuře a knedlíky.
Jessica v kuchyni23. Pomalý sporák Veganská dýňová polévka
Je hřejivá, příjemná a nemusíte hnout prstem, abyste ji vyrobili.
Jsem blog o jídle24. Lasagne polévka
Své cesta jednodušší než sestavování tradičního těstovinového pokrmu, ale chutná stejně dobře.
Lžíce Vidlička Slanina25. Krémové tortellini, klobása a špenátová polévka
Naše rada? Sáček tortellini z obchodu mějte vždy v mrazáku. Nikdy nevíte, kdy se vám to bude hodit.
Zdravé křupky a kousky26. Hrachová polévka se slaninou
Dělený hrášek má špatný rap za to, že je, no, neatraktivní. Ale už jste ochutnali tuto polévku?
Tolik jídla27. Tom Kha Gai polévka
Tato kokosová kuřecí polévka je klasickým thajským jídlem. Je pikantní, krémová a vše, co chceme v chladné noci.
I Heart Umami28. Instantní vývar z pot kosti
Příprava vývaru na sporáku obvykle trvá hodiny, ale Instant Pot to udělá rychle.
Skutečné a živé29. Kokosové kari z cizrny
Vyrábí se ze spížových surovin a spojí se asi za 30 minut. Co víc si můžete přát?
Lžíce Vidlička Slanina30. Snadná brokolicová čedarová polévka
Tohle chutná jako dětství a my se toho nemůžeme nabažit.
Definovaný pokrm31. Instantní kotlíkový jehněčí guláš
Bude to chutnat, jako byste se hodiny dřeli v kuchyni (ale nikomu neříkejte, že to není pravda).
Snixy kuchyně32. Polévka z bílých fazolí s rozmarýnovým olivovým olejem
Polévka zdobená těstovinami? Buď stále naším srdcem.
Moderní Proper33. Kuřecí karbanátky a zeleninová polévka
Je to syté a chutné, ale hádejte co? Je to také Celá 30 -schválený.
Cookie a Kate34. Quinoa zeleninová polévka s kapustou
Zrovna, když jste si mysleli, že jste *tak překonaní* quinoou, udeří to znovu. Přidejte ji do zeleninové polévky pro extra protein a tělo.
Jak sladké jí35. Weeknight Maple Turkey Chili
Udělejte velkou dávku, abyste mohli mít chili dogy a nachos druhou a třetí noc.
Foto: Michael Marquand/Styling: Nisha Vora36. Instantní hrnec Pikantní thajská máslová dýňová polévka
Nejtěžší na přípravě tohoto receptu je nakrájet máslová dýně . (Psst: Zde je návod, jak na to aniž byste si ublížili.) Vše ostatní je jednoduché a dá se dohromady během 30 minut.
Získejte recept
Foto: Nico Schinco/Styling: Heath Goldman37. Snadná Čočková polévka Kielbasa v jednom hrnci
Co je opakem nudného hrnce polévky s jednou notou? Tato krása je co. Se stejným množstvím zeleniny, klobásy a koření je obojí chutné a dobré pro vás – win-win.
Získejte recept
Adeena Sussman / Sababa38. Freekeh zeleninová polévka
Co je freekeh, ptáte se? Je to dědičné obilí, které je oblíbené v kuchyni Středního východu, a to je přesně to, co tato uspokojující zeleninová polévka potřebuje. Zrno dodává tělo a jemnou kouřovost, na kterou bude každý žádat pár vteřin.
Získejte recept
Chuť Koko39. Zdravá toskánská polévka
Krůtí klobása a půl napůl nahrazují obvyklé vepřové maso a tučnou smetanu v této vydatné, ale zdravé lince na italském oblíbenci. (To znamená, že můžete mít tyčinky navíc, ne?)
Získejte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell40. Krémová polévka s kuřecím masem a divokou rýží v pomalém hrnci
Příprava tohoto krémového zázraku trvá pouhých pět minut a je tisíckrát chutnější než konzervy. (Děkuji, pomalý hrnec, že jsi změnil naše životy.)
Získejte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell41. Rajčatová polévka v miskách s grilovaným sýrem
Místo sendviče připravte tuto geniální misku na chléb – víko je samo o sobě mini grilovaný sýr, takže můžete namáčet, jak chcete.
Získejte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell42. Dýňová polévka v mini dýňové misce
Už to není roztomilejší (nebo podzimnější) než tohle. Týraný dýně jsou stejně snadné vařit jako všechny staré tykve a jejich semena mají v křupavé polevě dvojitou funkci.
Získejte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell43. Těstoviny a fazolová polévka v pomalém hrnci
Tenhle chutná, jako byste strávili hodiny u sporáku... ale příprava vám zabere jen pět minut. Tajemství? Parmazánová kůra v polévce dodává slanou, umami dobrotu a hloubku chuti.
Získejte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell44. Kuřecí polévka z pomalého hrnce
Vypadá to super působivě a nikdo nemusí vědět, že křupavá poleva na koláč začala jako těsto na sušenky z obchodu.
Získejte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell45. Francouzská cibulová polévka v pomalém hrnci
Pokud jste to ještě nemohli říct, rádi se spoléháme na náš pomalý hrnec pro snadnou přípravu podzimní polévky. Normálně by karamelizace cibule na sporáku trvala hodiny – my jsme to udělali za 25 minut.
Získejte recept
PŘÍBUZNÝ: 7 polévek z pomalého vařiče pro příjemné noci
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell46. Tortellini polévka s italskou klobásou
Jakmile přijde podzim, těstoviny a polévka se stanou našimi dvěma oblíbenými skupinami jídel. Jen pro nás mělo smysl spojit je do jednoho skvostného pokrmu. Ještě lepší je, že obslouží osm lidí a příprava zabere pouhých 20 minut.
Získejte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell47. Kuřecí gnocchi polévka
Kdo potřebuje kuřecí nudle, když můžete mít kuře noky ? Jedna lžíce a už se nikdy nevrátíte.
Získejte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell48. Rotisserie kuře Ramen
Tento zjednodušený ramen je chutný, sytý a navíc jednoduchý na výrobu – jako upgrade balených věcí.
Získejte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell49. Bílé krůtí chilli s avokádem
Chcete-li nový nádech starého oblíbeného, vyměňte obvyklé mleté hovězí maso a fazole pro krůtu, bílé fazole a kukuřici.
Získejte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell50. Vegetariánské chilli
Tato vegetariánská verze přichází dohromady jediný hrnec a snadno slouží davu.
Získejte recept
Napůl upečená sklizeň51. Pikantní italská pesto nudlová polévka
Je trochu pikantní (ale ne přehnaně) a plná kapusty, mrkve , bylinky a sýr. Co nemilovat?
Moderní Proper52. Maďarská houbová polévka
Zemitá, krémová houbová polévka a spousta domácích krutonů jsou přesně to, co venkovní mrazivé teploty vyžadují.
Ambiciózní kuchyně53. Odlehčená čedar květáková brokolicová polévka
Je to zdravá (a chutná) klasika. Másla, sýra a smetany je stále dost, ale ne tolik, abyste se po jedné misce cítili tíženi.
Co je Gaby Cooking54. Naložené kuře Pho
Obnovit pho doma může být docela náročné, ale počínaje kuřecím vývarem z obchodu a vykostěnými stehny je toto jídlo snadné. a chuťově zabalené.
Lžíce Vidlička Slanina55. Polévka z pečených sladkých brambor a pórku
Je tak krémová, že budete mít pocit, že si dopřáváte. Ale ve skutečnosti je to docela zdravé (a bez mléčných výrobků, pokud vynecháte sýrovou polevu).
Hraje dobře s máslem56. Weeknight Kuřecí tortilla polévka se sladkými bramborami a pivem
Hej, 35minutová tortilla polévka. Celý rok jsme na vás a vaši nepřeberné množství texasko-mexických přelivů čekali.
Drzá kuchyně57. Krémová kokosová dýňová polévka s opečenými Pepitas
„Je sezóna všech věcí z dýně a tato bezlepková polévka s možností veganství překoná latte každý den.
Erin McDowellová58. Studená Minestrone
Zelenina? Šek. Fazole, těstoviny a sýr? Jo, zní nám to jako minestrone. Zdravý kus pesta a tuny kapusty udrží čerstvost.
Získejte recept
Napůl upečená sklizeň59. Čedar jablečná máslová dýňová polévka se skořicovou pekanovou drobenkou
Kdo potřebuje vrstvy svetrů, šál a dek, když máte polévku plnou čedaru? (Ani nás nezačínejte s polevou s pekanovou drobenkou.)
Jak sladké jí60. Bílá fazolová polévka s rozdrobenou slaninou a kořeněným hnědým máslem
Pokud budeme upřímní, měli jste nás na kořeněném hnědém másle. Ale když jsme zjistili, že tato polévka používá fazole z konzervy a její míchání trvá 45 minut, byli jsme úplně prodáni.
Minimalistický Baker61. Líný One-Pot Veganská polévka Tom Yum
Všichni jsme o líné večeři, která se dá sníst. Tento pohled na tradiční vietnamskou polévku je jen vstupenkou.
Špetka Yumu62. Polévka z pečeného česneku, bílé a fazolových lasagní
Dosud jsme v životě nevěděli, že potřebujeme polévku z lasagní, a můžete se vsadit, že si nějaké zbytky necháme zamrazit na později.
I Am A Food Blog63. 15minutové miso kokosové kuře Ramen
Miso pasta (hlavní součást japonské kuchyně) je naším cílem, když chceme spoustu chuti, ale máme jen omezené množství času. To v kombinaci s Instant Pot je čistý génius.
Definovaný pokrm64. Black Eyed Hrachová polévka
Věc na této polévce je, že k jejímu vaření musíte sotva hnout prstem. Je to zdravé, snadné a v podstatě to nejlepší jídlo z jednoho hrnce.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell65. Kuřecí nudlová polévka v pomalém hrnci
Chutná stejně jako vaše babička, navíc s pohodlím pomalého hrnce.
Získejte recept
PŘÍBUZNÝ: 50 receptů na kuřecí polévku, která vás zahřeje
Plná pomoc66. Rajčatová polévka Orzo s kapustou
Tento snadný recept je nekonečně přizpůsobitelný. Chcete přidat sýr? Jít na to. Líbí se ti to tenčí? Přidejte více vody. Svět je vaše polévková mísa.
Minimalistický Baker67. Zelené cizrnové kari s kuskusem
Jste 30 minut od toho, abyste položili tuto sytou, výživnou polévku na stůl. (A pro informaci, v mrazáku vydrží až jeden měsíc.)
Inspirovaný68. Kořeněná thajská kokosová kuřecí polévka se zoodles
Věřte nám, tradiční nudle zde nepřijdete. Kari, kokosové mléko a čerstvé bylinky je více než vynahradí.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell69. Bouillabaisse od podvodníka jednoho hrnce na 30 minut
Podávejte s lahví bílého vína a křupavou francouzskou bagetou a bude to jako byste byli na podzim v Provence.
Získejte recept
Polévka z pečených rajčat70. Polévka z pečených rajčat
Nebo jak tomu říkáme, nejlepší zatracená rajčatová polévka. (Určitě překonává druhy v plechovce.)
Získejte recept
Napůl upečená sklizeň71. Kuřecí a šalvějové knedlíky v jednom hrnci
Je to jako jíst mraky, až na to, že mraky jsou knedlíky a jsou namočené v karamelizované, bylinkové kuřecí polévce. Mňam.
Snixy kuchyně72. Marocká mrkvová polévka se skořicí a lískovými oříšky
Mrkvová polévka je klasika. Tento má za'atar, bílé fazole a citronový jogurt krouživými pohyby -ještě lepší.
citáty nejlepšího příteleCotter Crunch
73. Všechno kromě polévky s kuchyňským dřezem
Tento je hotový za méně než 25 minut. Zajímá vás, co v něm je? Cokoli chceš.
Co's Vaření dobře vypadající74. Kurkuma, zázvor a shiitake kuřecí polévka
To vyléčí jakékoli kýchání, kýchání nebo poletní smutek, který máte.
Ambiciózní kuchyně75. Pomalý hrnec Black Bean Dýně Krůtí Chili
Můžeme vám téměř zaručit, že máte zbloudilého plechovka dýňového pyré někde ve vaší spíži. Proč to nezužitkovat s tímto překvapivě zdravým chilli?
Lžíce Vidlička Slanina76. Česneková zázvorová hovězí nudlová polévka
Nic nás nezahřeje tak jako pikantní, zázvorová nudlová polévka. Tento používá hovězí vývar z obchodu, takže je to super snadné.
Moderní Proper77. Polévka Tikka Masala
Kdyby s sebou a polévka měly velmi chutné dítě, bylo by to ono.
Dej mi troubu78. Chai Butternut Squash Polévka
Pokud tato kombinace zní příliš divoce, je ve skutečnosti dostatečně šílená, aby fungovala. No tak, co je útulnější než chai?
Zdravý79. Naložená polévka z pečených brambor a květáku
Nejlepší část pečených brambor je polevy, tak proč z nich neudělat polévku? Zapište to pod genius.
Získejte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell80. Italská svatební polévka podvodníka
V každém soustu je trochu těstovin, masa, kapusty a sýra. Přečtěte si: To jíme každou noc až do příštího léta.
Získejte recept
PŘÍBUZNÝ: 44 podzimních koktejlů, které jsou útulné, osvěžující a také sezónní