I když milujeme nakrájet zimní dýně, hodit ji do olivového oleje a opéct v troubě, existuje mnoho inspirativnějších způsobů, jak ji připravit. Ať už dáváte přednost ořešák , kabocha , delicata nebo jiná tykev, zde je 80 zimních receptů na tykve, které si můžete připravit od nynějška až do jara, ať už máte náladu na lehčí jídlo, jako jsou pečené dýňové salátové mísy, nebo přímo pohodlné jídlo (vezměte s sebou maku a sýr) .
PŘÍBUZNÝ: Zde je návod, jak nakrájet máslovou dýni, aniž byste si ublížili
Foto: Matt Dutile/Styling: Erin McDowell
1. Karamelizovaná máslová dýně obrácená dort
Nová tradice Díkuvzdání? Myslíme si, že ano.
Získejte recept
Foto: Nico Schinco/Styling: Aran Goyyahan
2. Talíř s pečenou zimní zeleninou s miso aioli a omáčkou Romesco
Nic proti syrové zelenině, ale je tu něco příjemného a uspokojujícího opečený plochá syrová zelenina.
Získejte recept
Foto: Christine Han/Styling: Erin McDowell3. Oříškové dýňové rizoto s křupavým pórkem
Rizoto nás nikdy nepřestane dobře naladit, ale tato podzimní verze zabere dort.
Získejte recept
Esteban Castillo / Chicano Eats4. Chorizo-Spiced Delicata Squash Cakes
Vegetariánský sendvič, který lze připravit dopředu? Počítejte s námi.
Získejte recept
Aran Goyoaga / Skořice a vanilka
5. Salát z pečené tykve s bílými fazolemi, strouhankou a konzervovaným citronem
Pokud je slupka tykve tenká, nemusíte ji ani loupat.
Získejte recept
Michael Graydon a Nikole Herriott/Nothing Fancy6. Pečená dýně Alison Roman s jogurtem a kořeněnými máslovými pistáciemi
Absolutně žijeme pro tu citronovo-jogurtovou omáčku.
Získejte recept
Laura Edwards / Od trouby ke stolu7. Pečená tykev a tofu se sójou, medem, chilli a zázvorem
Nevynechávejte lisování tofu – je to nejlepší způsob, jak získat křupavé výsledky.
Získejte recept
Foto: Michael Marquand/Styling: Nisha Vora
8. Instantní hrnec Pikantní thajská máslová dýňová polévka
Hej, 30minutová večeře (nebo oběd).
Získejte recept
Foto: Nico Schinco/Styling: Heath Goldman9. Delicata Squash Rings s česnekovo-citronovou omáčkou
Pardon, cibulové kroužky. Našli jsme nový oblíbený předkrm. (Psst: Omáčka začíná majonézou z obchodu.)
Získejte recept
Skinnytaste One and Hotovo10. Dijonsko-javorové kuře s růžičkovou kapustou a máslovou dýní
Stačí vše hodit na plech a rovnou do trouby pro snadnou podzimní večeři.
Získejte recept
Zůstaňme In11. Salát z pečených dýní Delicata
Pro informaci, slupka dýně delicata je zcela jedlá, takže přeskočte únavný peeling.
Získejte recept
Ellen Silverman / Everyday Dorie12. Pečené žaludové tykve od Dorie Greenspanové
Melasová glazura z granátového jablka dodává těmto kouskům sladkokyselou chuť.
Získejte recept
Cook Beautiful13. Jemná sladkokyselá dýně
Agrodolce je italsky kyselé a sladké a tato octově-medová glazovaná dýně není výjimkou.
Získejte recept
Ottolenghi Simple: Kuchařka14. Yotam Ottolenghi's Pečená máslová dýně s čočkou a gorgonzolou
Můžete ho podávat teplý – aby se sýr krásně rozpustil – nebo při pokojové teplotě.
Získejte recept
David Loftus/Nyní a znovu15. Salát s čekankou a pečenou tykev od Julie Turshen
Hořký hlávkový salát a sladká dýně jsou snoubením jako s přílohou.
Získejte recept
chutné a snadné občerstveníFoto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
16. Pizza s máslovou dýní
Rajčata nemusí platit. (Ano, šli jsme tam.)
Získejte recept
Weeknight Society17. Bulgur s pečenou máslovou dýní, šalvějí a kozím sýrem
Je to chutné, hřejivé a snadno se připravuje – vše, co chceme v týdenním jídle.
Získejte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell18. Vydatná plněná máslová dýně
nejsi vkusný? (Zdání může klamat. Je tak snadné je vyrobit.)
Získejte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. Veganská špagetová dýně s houbovou omáčkou Marinara
Sacharidy? neznáme je.
Získejte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell20. Bezmléčná máslová dýně „Fondue“
Je stejně hladký, kyselý a namáčitelný jako O.G. verze., jen bez sýra a másla.
Získejte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell21. Těstovinový salát s oříškovou dýní a kozím sýrem
Rádi tomu říkáme kouzelné kouzlo, protože druhý den je to ještě lepší.
Získejte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. Ořešák Hasselback Dýně
Hasselback brambory jsou fajn, ale squash posouvá věci na další úroveň.
Získejte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell23. Makarony a sýr v miskách na žalud squash
Našli jsme lásku na místě bez mísy.
Získejte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell24. Butternut Squash Carbonara
Nikdo nebude vědět, že je plný skryté zeleniny, dokonce ani vaše vybíravé děti.
Získejte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell25. Spiralizovaná zimní zapékaná zelenina
Je to jako zdravá verze gratinovaných brambor. Nebojte se, sýra je stále dost.
Získejte recept
Příchuť Chloe26. Vegan Butternut Mac and ‚sýr'se Smoky Shiitake ‚Bacon'
Toto jídlo však neobsahuje vůbec žádnou pastu. Squash je takhle všestranný.
Získejte recept
Weeknight Society27. Šalvějovo-ječné rizoto s máslovou dýní
Místo rýže arborio se v tomto jídle používá ječmen. Je to rychlé vaření a plné bílkovin, dvojnásobná rána.
Získejte recept
Napůl upečená sklizeň28. Žaludová dýně pečená na medovém másle s burratou a granátovým jablkem
Měli jste nás na medovém másle a znovu na burratě.
nejlepší domácí lék na bílé vlasyPlná pomoc
29. Lima Bean Butternut Succotash
Pro maximální efekt podávejte bochník opečeného chleba.
Foodie Crush30. Sklizeň plněné skořápky tykve a ricotty
Je stejně útulný a rozkošný jako váš nejteplejší podzimní svetr.
Zdravě až navěky31. Pikantní máslová dýně česneková spirála
To by mohlo být ještě lepší než skořicový rohlík, a to hodně říká.
Čokoláda pro bazalku32. Koláče se strouhanou máslovou dýní
Kůrka je vyrobena z masa harina, druhu mouky vyrobené z kukuřičných zrn. (Přečtěte si: Je to extra chutné.)
Nakrm mě Phoebe33. Zapečené hranolky z máslové dýně se šalvějí a sardelovým aioli
Takové hranolky v zamrzlé uličce nenajdete.
Sakra Delicious34. Kuře na jedné pánvi s oříškovou dýní a růžičkovou kapustou
Čím méně pánví, tím lepší večeře.
Špetka Yumu35. Kabocha Squash Lentil Curry
Dýně Kabocha, známá také jako japonská dýně, je extra sladká a krémová, takže hodně štěstí při záchraně zbytků z tohoto jídla.
Lžíce Vidlička Slanina36. Veganská pečená špagetová dýně s dýní a zelenou cibulkou Alfredo
Nemůžeme uvěřit, že to není mléčné. (Tajemství je kešu krém.)
Snixy kuchyně37. Pečená dýně s burratou, pikantními lískovými oříšky a javorovým vinaigrettem
Pikantní a sladké lískové oříšky jsou jen třešničkou na dortu.
Dům v kopcích38. Kabocha Squash Shakshuka
Brunch, večeře popř hořící , to bude vždy hit.
Moderní Proper39. Quesadilla z máslového squash s karamelizovanou cibulkou
Dnes ne, kuře.
Co je Gaby Cooking40. Pizza pečená squash z divokých hub
Ani vaše oblíbené místo s sebou to nemá v nabídce.
Napůl upečená sklizeň41. Lepkavé kuře z granátového jablka a dýně pečená na medu
Zní to jako hodně práce, ale je to hotové za 40 minut.
jak redukovat skvrny po aknéCo je dobré na vaření
42. Slaná ovesná kaše s pečenou máslovou dýní a šalvějí a ořechovým pestem
Ano, můžete a by měl jíst squash k snídani.
Sůl a vítr43. Máslová dýně Parmazán
Slyšeli jste o kuřecím Parmu a lilku Parm, ale co squash Parm?
Ambiciózní kuchyně44. Máslová dýně a pánev Enchilada z černých fazolí
Nezapomeňte na tortilla chipsy na servírování.
Cookie a Kate45. Vegetariánská plněná žaludová dýně
Tohle by se ti hodilo Díkůvzdání stůl .
Foodie Crush46. Zeleninové lasagne s máslovou dýní a houbami Shiitake
Mezi těmito vrstvami se skrývají dva druhy sýra.
Butter Be Ready47. Těstoviny z hnědé máslové dýně s pancettou
Všechny naše oblíbené podzimní příchutě se spojily v jedné misce.
Sůl a vítr48. Kokosová miso máslová dýňová polévka
Má od všeho trochu: smetanové, pikantní, slané, sladké.
Minimalistický Baker49. Salát z pečené tykve, pekanových ořechů a granátového jablka
Obyčejný starý hlávkový salát si nechte na další den.
Zdravé křupky a kousky50. Pečená máslová dýně Mac a sýr
Kouzelně squash dělá toto sýrové jídlo ještě dekadentnějším.
Jsem blog o jídle51. Medová dýně pečená na pánvi se smetanovými česnekovými těstovinami
Nikdy jsi neslyšela o honeynut? Je to jako sladší a jemnější drobný bratranec máslové dýně (a hvězda tohoto jídla).
Dobře se hraje s máslem52. Kuřecí klobása na plechu a sklizeň zeleniny
Přátelská příprava jídla a příprava předem? Ano prosím.
Minimalistický Baker53. Krémová podzimní polévka v Acorn Squash Bowls
Nejlepší ze všeho je, že misky nemusíte mýt.
Nakrm mě Phoebe54. Teplý dip z máslové tykve s gruyère a pistáciemi
To překoná zakysanou smetanu a cibulový dip každý den.
Dorty pro babičky55. Oříškové dýňové ravioli s domácími těstovinami
Pouze domácí těstoviny zvuky obtížné vyrobit. Je to vlastně docela snadné (a vyžaduje jen dvě ingredience).
Zdravé křupky a kousky56. Harissa pečený květák s dýní Delicata a cizrnou
Milujeme kombinaci pikantní harissy a sladké tykve.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell57. Špagetové dýňové lívanečky
Jsou jako cuketové lívanečky, ale na podzim.
Získejte recept
Cookie jménem Desire58. Ořešák squash Hummus
Na namáčení budete chtít pitu navíc, věřte nám.
Plná pomoc59. Černé fazole v pomalém hrnci, máslová dýně a quinoa chilli
I bez masa dokáže být toto jídlo vydatné a zasytí.
Co je Gaby Cooking60. Pečená žaludová dýně
Pro dobrou míru je doplněno ricottou, medem a granátovým jablkem.
Jak sladké jí61. Brokolice čedar – plněná špagetová dýně
Kdyby se takhle podávala všechna naše zelená zelenina.
Špetka Yumu62. Smetanové parmazánové orecchiette s máslovou dýní a brokolicí
Je bohatá, ale ne příliš těžká a plná sezónních oblíbených. Omdlít .
jak aplikovat med na obličej
PŘÍBUZNÝ: 19 podzimních receptů na těstoviny, které zaberou hodinu nebo méně
Definovaný pokrm63. Hovězí Enchilada – Plněná žaludová dýně
V této vám nebudou chybět ani tortilly.
Sakra Delicious64. Máslové dýňové lívanečky
Jsou něco jako latkes s podzimním nádechem.
Dej mi troubu65. Gnocchi s máslovou dýní, kapustou a šalvějovou hnědou máslovou omáčkou
Tato kombinace chutí nás nikdy neomrzí. Noky se kupují v obchodě, aby se proces zjednodušil.
Moderní Proper66. Javorový pečený tykvový salát
To dává kale Caesarovi zabrat.
dobré účesy pro ženyNapůl upečená sklizeň
67. Krémová máslová dýně alla Vodka Pasta
Může to být večeře každý večer? Žádost o přítele…
Cookie a Kate68. Pečená máslová dýně Tacos
Všechno je chutnější, když se to podává jako taco.
Lžíce Vidlička Slanina69. Spiced Butternut Squash Pie
Ano, zimní dýně můžete použít i do dezertu. (Dýně je koneckonců dýně.)
Máma 10070. Marocký guláš z jehněčího a máslové dýně
Podávejte s rýží nebo bramborovou kaší nebo jen tak.
Všechny zdravé věci71. Podzimní salát z sklizně s javorovým hořčičným vinaigrettem
Když si potřebujete odpočinout od jídla typu „stick-to-your-aribs“, tento příjemný salát na vás počká.
Jak sladké jí72. Parmazánová šalvějová krusta Butternut Squash Galette
Koláč k večeři? Nevadí, pokud ano.
Klasický Twist73. Kapustový salát s javorovou dýní a vinaigrettou z granátového jablka
To by byl průměrný oběd na přípravu jídla.
Drzá kuchyně74. Kabocha pečená s divokými houbami, quinoou a tymiánem
Vidět? Pečená zelenina nemusí být nudná.
I Heart Umami75. Vařená dýně Kabocha s kuřecím masem a houbami Enoki
Psst: Ingredience můžete sestavit do sáčku, zmrazit a poté vařit, až budete připraveni (nebo se budete cítit velmi líní).
Večeře v ZOO76. Dýně z hnědého cukru Delicata
Tohle bude naše nová oblíbená příloha, můžeme jen říct.
Lžíce Vidlička Slanina77. Muffiny se žaludovou dýní
To vyžaduje čerstvou konvici kávy.
Zatraceně dobrá zelenina78. Tykev Jablko Brussel Sprout Pečeme
Máte jednu pánev a 20 minut navíc, že?
Jednoduchý veganista79. Plněná dýně Delicata s quinoou, brusinkami a pistáciemi
Jsou dostatečně hezké a efektní na sváteční pohoštění, ale dostatečně jednoduché na každou noc v týdnu.
Lžíce Vidlička Slanina80. Butternut Squash Mezzaluna
Jste kuchař v restauraci nebo tak něco?
PŘÍBUZNÝ: 50 nápadů na podzimní večeři po celou sezónu