Butternut je pěkný a delicata je nenáročná na údržbu, ale my jsme dnes všichni o kabocha squash. Proč? Protože zimní tykev je nad krémová, super sladká a nemusíte to loupat. Jistě, je to dost chutné, když je pečené s olivovým olejem a mořskou solí – ale tím nekončíme. Bez dalších okolků, zde je 20 receptů na squash kabocha, které můžete udělat, dokud je stále v sezóně.
PŘÍBUZNÝ: 15 jídel, která můžete udělat s máslovou dýní
Foto: Nico Schinco/Styling: Aran Goyyahan1. Talíř s pečenou zimní zeleninou s miso aioli a omáčkou Romesco
Nedovolte, aby vás sezóna zastavila v podávání crudités. Verze Arana Goyoaga je vydatná a podzimní (a ta kombinace squash-aioli je k smrti).
Získejte recept
Napůl upečená sklizeň 2. Pečená tykev, karamelizovaný fík a feta salát
Podzimní saláty mohou být naším oblíbeným druhem, díky všem vydatným, a přesto zdravým zálivkám. S tímto snadným receptem se vše opéká na jedné pánvi – výhra pro všechny.
I Heart Umami 3. Kurkuma Ginger Kabocha Squash Polévka
Je krémová, zasněná a hotová za 20 minut (nemluvě o tom, že je bez mléčných výrobků a lepku).
Detox 4. Plněná dýně Kabocha
Misky na squash jsou nekonečně lepší než běžné misky, zvláště když jsou naplněny touto veganskou a paleo-přátelskou směsí pražené zeleniny.
ájurvédský lék na plísňové infekce
Aran Goyoaga / Skořice a vanilka5. Salát z pečené tykve s bílými fazolemi, strouhankou a konzervovaným citronem
Se vší tou karamelizovanou dýní vám nebude chybět salát.
Získejte recept
Plná pomoc 6. Kabocha a Kale Miso Sesame Soba Salát
Nudlový salát Gena Hamshaw inspirovaný Asií je uspokojivý, ale ne také obsahuje sacharidy a opravdu dobře se drží v lednici. (Zbytky oběda, někdo?)
Napůl upečená sklizeň 7. Marocké kuře pečené na pánvi a olivový tagine
Slané olivy a citron jsou nezbytné pro vyvážení sladkosti tykve. Podávejte s kuskusem, aby nasákl všechny ty šťávy.
Lžíce Vidlička Slanina8. Kabocha ravioli s opečenou lískooříškovou krémovou omáčkou
Chladné počasí si žádá těstoviny a spoustu jich. Toto jídlo působí fantasticky, ale jeho příprava je překvapivě jednoduchá.
Získejte recept
Gurmán Bojon 9. Kabocha Squash Buttermilk Pie s Creme Fraîche Swirl
Vzhledem k tomu, jak sladký a šlehačkový je tento bezlepkový omračovač, možná se k dýni už nikdy nevrátíte.
Špetka Yumu 10. Kabocha Squash Lentil Curry
Nemusí to být nejhezčí , ale určitě je nejchutnější. A i když toto kari chutná dekadentně krémově, má méně než 400 kalorií na porci.
Jsem blog o jídle 11. Kabocha Celerový salát
Tady žádné vlažné, smutné saláty. Křupavý celer a tykev snesou jakékoli množství dresinku, takže je ideální na obědové balíčky a připravené večeře.
Snixy kuchyně 12. Pečená dýně s burratou, pikantními lískovými oříšky a javorovým vinaigrettem
To by byl vítaný doplněk k jakékoli pomazánce na Den díkůvzdání. A vy už víte, jak to s burratou cítíme.
Drzá kuchyně 13. Pečená kabocha s divokými houbami, quinoou a tymiánem
Zde si můžete pohrát s ingrediencemi, vyměnit jiné zrno nebo rýži za quinou a zamíchat si houby.
Snixy kuchyně 14. Bezlepkové Kabocha Empanadas s gruyère a tymiánem
Bude těžké sníst jen jeden z těchto vločkovitých sýrových předkrmů. Mohou být vyrobeny z tradiční univerzální mouky, pokud nepotřebujete, aby byly bezlepkové.
Zatraceně dobrá zelenina 15. Salát z růžičkové kapusty a dýně Kabocha
Zde je důkaz, že nejlepší podzimní saláty jsou pevné a syté. Tento má dresink z dijonského javoru a lze jej vyrobit předem.
Nekonečné jídlo 16. Crock-Pot Thai Chicken Curry
Kabocho, seznamte se s Crock-Potem. Tato jednorázová večeře vyžaduje pouhých deset minut přípravy a používá přísady, které již máte ve spíži.
Tolik jídla17. Kváskový chléb Kabocha
Mléčný chléb je neuvěřitelně nadýchaná japonská specialita a přidání kabochy se hodí, protože je také japonského původu. (Navíc ta barva!)
Získejte recept
Dům v kopcích 18. Kabocha Squash Shakshuka
Snídaně k večeři? Nevadí, pokud ano. Přidání squashe k shakshuce je tak dobrý nápad, že bychom to mohli přidat do naší trvalé rotace.
Tolik jídla19. Thajské kari s Kabocha Squash
Nemůžeme se rozhodnout, co se nám líbí víc: jemné, sladké kousky tykve nebo pikantní omáčka z kokosového mléka.
Získejte recept
Napůl upečená sklizeň 20. Miso knedlíková polévka s podzimní dýní
Psst …jsou to knedlíky z obchodu, ale nikdo to nemusí vědět.
