Hypertrofická kardiomyopatie: příznaky, příčiny, léčba a prevence Zobrazit ukázku pro rychlá upozornění POVOLTE OZNÁMENÍ Pro denní upozorněníJen dovnitř
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituály a význam tohoto festivalu -
- Hina Khan se okouzlí měděně zeleným očním stínem a lesklými nahými rty a za pár jednoduchých kroků se o to postará!
- Ugadi a Baisakhi 2021: Smrkněte svůj slavnostní vzhled tradičními obleky inspirovanými celebritami
- Denní horoskop: 13. dubna 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituály a význam tohoto festivalu Nenechte si ujít
- IPL 2021: Pracoval na mém odpalování poté, co byl v aukci v roce 2018 přehlédnut, říká Harshal Patel
- Sharad Pawar bude propuštěn z nemocnice za 2 dny
- Cena zlata pro NBFC není příliš starosti, banky musí být ostražité
- Závazky AGR a nejnovější aukce spektra mohou ovlivnit telekomunikační sektor
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit připomíná oslavu příznivého festivalu s rodinou
- Rezervace Mahindra Thar překročí 50 000 milníků za pouhých šest měsíců
- CSBC Bihar Policejní konstábl Konečný výsledek 2021 deklarován
- 10 nejlepších míst k návštěvě v Maharashtra v dubnu
Indická zima je tady a stejně tak zima. Od prosince do února je většina částí země pokryta mrazivým počasím, přičemž Dillí, Tawang, Leh a Gulmarg jsou nejchladnější v zemi. Nejchladnější měsíce jsou od prosince do ledna, kdy jsou teploty průměrně kolem 10 -15 ° C.
Odborníci na zdraví říkají, že při hromadění zimního oblečení a opravě topení doma většina lidí často zapomíná na důležitý a nejjednodušší způsob, jak se protáhnout zimními pokrmy, které vám během chladných měsíců pomohou udržet se v teple a zdraví.
Zimní sezóna a stravovací návyky
Roční období se změnilo, ale proč ne vaše stravovací návyky? Zima je čas, kdy si dopřejete více stravovacích návyků, abyste se udrželi v teple a pohodlí. Je také pravda, že naše tělo potřebuje během zimy více energie, aby se udržovalo v teple. Proto se kalorie spalují rychleji a rovnoměrná rychlost metabolismu je v zimních měsících vysoká (bonus: pomáhá urychlit odbourávání tuku v břiše).
V zimě musíte jíst potraviny, které zvyšují vaši imunitu, protože šance na chytání infekcí a chorob souvisejících s nachlazením jsou vysoké [1] . Pokud se však budete starat o to, co jíte, můžete si předcházet tomu, abyste se stali náchylnými k infekcím přenášeným vzduchem, jako je nachlazení a chřipka, přidáním potravin do zimní stravy, které vám mohou pomoci zlepšit imunitu a udržet si zdraví [3] .
V tomto článku najdete zdravá a chutná indická (a další) zimní jídla, která vám pomohou udržet se v teple a bez nemoci.
přirozené způsoby růstu vlasů
1. Zlato
Jeden z nejlepších potravin pro indickou zimu, med je bohatý na mnoho živin a přírodních cukrů, které vám poskytnou rychlou energii. Miláček může posílit náš imunitní systém a posílit jej a zabránit vzniku infekcí, které mohou souviset s jeho antibakteriálními vlastnostmi [4] . Med také pomáhá při bolestech v krku, což je častý problém, kterému většina lidí v zimě čelí.
2. Ghee
Desi ghee je široce konzumováno v Indii a na celém světě pro své ohromující přínosy pro zdraví. Ghee je bohaté na vitamíny rozpustné v tucích, esenciální mastné kyseliny a vitamin A. Ghee může pomoci vyrovnat tělesné teplo a teplotu díky přítomnosti esenciálních mastných kyselin v něm [5] .
3. Jaggery
Jaggery je další uklidňující jídlo s vysokým obsahem kalorií a v zimních měsících se běžně konzumuje v některých částech Indie ke stimulaci tělesného tepla [6] . Jaggery lze přidat do sladkých pokrmů a do kofeinovaných nápojů, aby se tělo udržovalo v teple.
4. Skořice
Přidání skořice do vašich pokrmů během zimy může pomoci zvýšit váš metabolismus a tím generovat teplo v chladném počasí [7] . Skořicový prášek smíchaný s růžovou vodou je účinný při léčbě suché zimní pokožky a pití skořicí napuštěné vody může pomoci zvládnout i kašel a nachlazení.
5. Šafrán
Vůně a chuť šafránu je stresující látka a pití tohoto červeného zlata (nejdražší koření na světě) pomáhá zahřát vaše tělo. Vařte 4-5 šafránových odrůd v šálku mléka a pijte je teplé, abyste se zbavili zimního blues.
6. Hořčice
Hořčice je další štiplavé koření, o kterém je známo, že udržuje vaše tělo v teple během zimy. Bílá i hnědá hořčice obsahuje hlavní štiplavou sloučeninu zvanou allylisothiokyanát, která může zdravě zvýšit vaši tělesnou teplotu. [8] .
7. Sezamová semínka
Sezamová semínka se používají v indických sladkých pokrmech, jako jsou chikki, která jsou oblíbená během chladných zimních měsíců. Je známo, že tato semínka zahřívají vaše tělo a během zimy se u vás cítí teplo [9] .
8. Proso (Bajra)
Také známý jako perlové proso, bajra je populární v Rádžasthánu. Bajra je pokorné zdravé indické jídlo, které se v Indii konzumuje od prehistorických dob a je skvělým doplňkem vaší stravy během zimní sezóny [10] . Můžete si připravit kaši rotis, khichdi, zeleninu a proso.
9. Zázvor
Zázvor byl široce používán jako koření nebo lidová medicína po celém světě. Zázvor obsahuje štiplavé polyfenoly známé jako gingeroly jako 6-shogaol, 6-gingerol a zingeron, které mají termogenní účinky a je známo, že zahřívají tělo [jedenáct] .
Několik dalších potravin, které vás mohou během zimní sezóny zahřát:
10. Chili Pepper
Chilli papričky obsahují chemickou sloučeninu zvanou kapsaicin, která může přímo vyvolat termogenezi, proces, při kterém buňky těla přeměňují energii na teplo. Kapsaicin spouští receptor nacházející se v senzorických neuronech, vytváří pocit tepla a zvyšuje tělesnou teplotu [12] .
Varování : Nadměrná konzumace chilli papričky může u některých lidí způsobit střevní potíže. Příznaky mohou zahrnovat bolest břicha, pocit pálení ve střevech, křeče a bolestivý průjem.
11. Černý pepř
Černý pepř obsahuje piperin, sloučeninu, která dává černému pepři štiplavou chuť, což vám pomůže udržet vaše tělo v teple během zimy. Výhody černého pepře můžete získat přidáním do horkých polévek a dušených pokrmů.
12. Cibule
Cibule se v tradiční čínské medicíně používá k udržení těla v teple a zvládnutí chladného počasí. Přidání (syrové) cibule do jídla (saláty) může pomoci zvýšit vaši tělesnou teplotu a zahřát vás během chladných zim.
13. Česnek
Běžně používaná bylina v indické kuchyni a ve světové kuchyni, česnek má vysoké množství vápníku, draslíku a také určité sloučeniny síry, které jsou dobré v prevenci nástupu infekcí a zdravě zvyšují tělesné teplo [13] .
14. Kořenová zelenina
Kořenová zelenina, jako je tuřín, mrkev, ředkvička a pastinák, se většinou konzumuje během zimy. Protože obsahují sloučeninu zvanou allylisothiokyanát, která pomáhá udržovat vaše tělo v teple. Sladké brambory jsou také zdravým doplňkem vaší stravy během zimy [14] .
15. Celá zrna
Celá zrna jsou vynikajícím zdrojem komplexních sacharidů, které v těle potřebují čas na trávení. Během tohoto procesu tělo používá extra energii k trávení jídla, což zase vaše tělo zahřeje [patnáct] . Přidejte do své stravy celá zrna, jako je hnědá rýže, ovesné vločky, popraskaná pšenice atd.
16. Hovězí maso
Hovězí maso je skvělým zdrojem mononenasycených tuků, konjugované kyseliny linolové (CLA) a dalších živin, jako jsou bílkoviny, železo, zinek, vitamin B6, vitamin B12, vitamin D, fosfor, hořčík a draslík. Když jíte hovězí maso, tělo tráví extra energii rozkládáním jídla a to zase generuje tělesné teplo [16] .
Některé další potraviny, které můžete během zimní sezóny vyzkoušet, jsou následující:
mango v prvním trimestru těhotenství
- Zelený čaj
- Semena fenyklu
- Kurkuma (zlaté mléko, přidejte do kari)
- Ořechy jako kešu a mandle
- růžičková kapusta
- Vejce
- Polévky
- Mořské plody jako losos a tuňák
- Červené papriky
Zde je seznam jídel, která můžete vyzkoušet v této zimní sezóně, která je stejně zdravá a chutná:
- Gajar ka halwa (mrkvový dezert)
- Sarson ka saag (hořčičné listy kari)
- Sakarkand rabdi (sladký bramborový dezert)
- Gond ke ladoo (arabská guma, pšeničná mouka, mandle a kešu)
- Hovězí smetana z červené řepy a kokosu / mrkve (jihoindické jídlo z červené řepy thoran a mrkev)
- Lapsi (vyrobený z ghí, suchého ovoce, lámané pšenice a rozinky)
- Chikki (indická tyčinka s ořechy a jaggery)
- Raab (nápoj vyrobený z proso mouky)
- Thukpa
Poslední poznámka…
Vařená jídla jsou jednou z nejlepších možností zimy. Dejte si spoustu polévky, dušených pokrmů a vývarů ze zimních pokrmů. Nejlepší je vyhnout se předvařeným nebo baleným jídlům a pro zimní stravu zvolit čerstvě uvařenou sezónní zeleninu a ovoce.
