Možná děláš to, co dělali tvoji rodiče. Možná dáváte přednost chuti studeného ovoce před mandarinkami pokojové teploty. Možná si myslíte, že citrusy v lednici vysychají. Ať už jste týmová lednička nebo týmový košík s ovocem, je pravděpodobné, že se nepohnete z normálu, pokud jde o skladování pomerančů. Ale ukázalo se, že obě strany na něčem jdou. Měly by být pomeranče chlazeny? Odpověď je ano...tak nějak.
Je v pořádku vynechat pomeranče?
Pomeranč začne umírat, jakmile je utržen (jako každé ovoce nebo zelenina, opravdu) a po utržení nezraje. A jako všechny citrusy se stárnutím vysušují. Pokud jste někdy byli v polovině výroby limonových těstovin, abyste zjistili, že poslední zanedbaný citron v lednici je zkamenělý, moc dobře víte, co máme na mysli.
Navzdory dodatečnému efektu sušení, který může mít chladnička, je chladný prostor nakonec lepší pro skladování pomerančů. Dokážou žít několik dní až jeden týden při pokojové teplotě, ale vložením do lednice se to prodlouží na tři nebo čtyři týdny.
maska na obličej z papáji na jizvy po akné
Aby vaše pomeranče zůstaly čerstvé * a* šťavnaté, existuje snadný kompromis. Uchovávejte je v lednici a během konzumace nechte jednu po druhé při pokojové teplotě. Pomeranče tak vydrží dostatečně dlouho na to, abyste si na nich skutečně pochutnali a zároveň ochutnali to nejlepší.
Viditelná bílá nebo zelená plíseň je nejviditelnější známkou toho, že pomeranč je špatný. Skvrny a modřiny nemusí být hezké, ale nemusí nutně znamenat, že váš sumo pomeranč je shnilý. Měkkost je znamením, že se to brzy pokazí, takže pokud je váš pomeranč trochu zmačkaný, snězte ho, dokud ještě můžete.
Jak udělat, aby pomeranče vydržely déle
- Opláchněte pouze těsně před jídlem. Udržování v suchu zabraňuje růstu plísní.
- Pomeranče uchovávejte v křehčí zásuvce, abyste prodloužili jejich trvanlivost. Pokud nejíte pouze lokálně nasbírané ovoce, vaše pomeranče byly v chladícím voze a poté se znovu ohřívaly v sekci produkce. Díky této kolísavé teplotě je náchylné k rychlému hnilobě, pokud ji vynecháte.
- Pokud se přesto rozhodnete použít misku s ovocem, uložte ji na chladném a suchém místě. A nepokládejte pomeranče na sebe. Dotyk = vlhkost = houba.
- Nekrájejte pomeranč, pokud ho nebudete jíst krátce po přípravě.
- Vyhněte se skladování v plastových sáčcích nebo těsně uzavřených nádobách, které urychlují formování. Síťované tašky jsou bezpečné, pokud je opravdu chcete použít.
- Není žádným tajemstvím, že produkce se obecně velmi rychle kazí. Kupujte jen tolik pomerančů, kolik jich sníte za týden, pokud je necháte při pokojové teplotě, nebo za dva týdny, pokud je skladujete v lednici.
Co dělat s pomeranči
- Lepkavé pomerančové kuře s karamelizovanou cibulkou a fenyklem
- Mini citrusový opičí chléb
- Pečené brie s fíky, pistáciemi a pomerančem
- Pomerančové a čokoládové briošky
- Borůvkové a fenyklové koláčky
SOUVISEJÍCÍ: Je pro vás pomerančový džus dobrý? Odborník na výživu to loupe
