61 vegetariánských receptů na Den díkůvzdání, díky kterým zapomenete na Turecko

Nejlepší Jména Pro Děti

Turecko by mohlo být de facto hvězdou Díkůvzdání show, ale máme skvělou zprávu pro všechny naše přátele, kteří se letos stanou bezmasými: Dny, kdy se cpaly rohlíky a sladké brambory bez skutečného předkrmu jsou dávno pryč, a to díky uspokojivým svátečním pokrmům, jako je zeleninový Wellington a lasagne s oříškovou dýní.

Jak se ukazuje, pořádání vegetariánského večírku na Den díkůvzdání není také obtížné, protože přitažlivost (a nostalgie) tradičních svátečních jídel je více o podpůrných chutích než o čemkoli jiném – vzpomeňte si na bylinky jako šalvěj, tymián a rozmarýn a koření jako muškátový oříšek, hřebíček a bobkový list. Opřete se o vydatné sezónní produkty – jako je zimní dýně, kapusta a růžičková kapusta – pro přílohy a saláty, a pokud jde o předkrmy, myslete mimo krabici (noky ze sladkých brambor nejsou tradiční, ale omáčka s rozmarýnem a šalvějí chutná připraveno na dovolenou).



Takže žádné maso? Říkáme žádný problém: S těmito 61 vegetariánskými recepty na Den díkůvzdání může každý poděkovat.



PŘÍBUZNÝ: 70 receptů na díkůvzdání dezertů, které osladí váš sváteční stůl

vegetariánské recepty na díkůvzdání zimní squash galette recept Foto/Styl: Katherine Gillen

1. Zimní squash Galette s karamelizovanou cibulkou a gruyère

Pokud si vezmete a zimní squash , opečte do měkka a obalte ve zlaté, vločkovité krustě s trochou taveného sýra, můžete podávat při každé příležitosti.

Získejte recept

vegetariánské recepty na díkůvzdání Recept na pikantní celý pečený květák Erin McDowellová

2. Pikantní celý pečený květák

Zapomeňte na kvítky – pečeme celou tu zatracenou věc. Dobrá zpráva: Tento omračující pokrm marinovaný v jogurtu je stejně dramatický v prezentaci jako je snadný na přípravu.

Získejte recept



vegetariánské recepty na díkůvzdání balsamico hnědý cukr mrkev recept Colin Cena/Večeře a potom dezert

3. Balsamico-hnědý cukr Mrkev

Víte, jak je spousta mrkvových příloh kašovitých a příliš sladkých? Ano, tyto jsou v podstatě opakem.

Získejte recept

vegetariánské recepty na díkůvzdání instantní hrnec javor skořice squash agrodolce recept Christopher Testani/Instantní rodinná jídla

4. Javorovo-skořicová dýně sladkokyselá

Agrodolce je italsky „kyselé a sladké“ a zde směs jablečného octa a javorového sirupu umožňuje, aby dýně zůstala v popředí a uprostřed.

Získejte recept

nejlepší zařízení na čištění vzduchu
vegetariánské recepty na díkůvzdání recept na rozpuštěnou cibuli Linda Pugliese/Pomozte si

5. Tavená cibule

Položte tyto jemně jemné alliové rozety na stůl a sledujte, jak všichni omdlévají.

Získejte recept



vegetariánské recepty na díkůvzdání celá pečená dýně plněná lesními houbami a recept gruyere BENITO MARTIN/VŽDY PŘIDEJTE CITRON

6. Celá pečená dýně plněná lesními houbami a gruyère

Představte si potěšení na tvářích všech, když na stůl postavíte slavnostní dýňové hlavní jídlo.

Získejte recept

vegetariánské recepty na díkůvzdání farro rizoto s máslovou dýní a jarní cibulkou recept GHAZALLE BADIOZAMANI / INSTANTNÍ HRNCE ZÁZRAČNÁ VEGETARIÁNSKÁ KUCHAŘKA

7. Farro rizoto s máslovou dýní a jarní cibulkou

Toto luxusní číslo funguje jako příloha nebo předkrm a vyrábí se v Instant Pot, což uvolňuje vaši troubu pro jiné důležité záležitosti (aka dezert ).

Získejte recept

vegetariánské recepty na díkůvzdání instantní hrnec mrkvová zázvorová polévka recept Foto/Styl: Katherine Gillen

8. Instantní pot Mrkvová Zázvorová polévka

Tohle jako první kurz? Útulnější to nebude. (Psst: Recept je také veganský - volitelné.)

Získejte recept

vegetariánské recepty na díkůvzdání recept na vegetariánskou omáčku Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

9. Make-Ahead Vegetariánská omáčka

Ať se vám to líbí nebo nenávidí, nebyl by to Den díkůvzdání bez velké lodi s omáčkou, která by kolem stolu procházela. Tato verze se spoléhá na baby portobello houby – ne krůtí kapky – pro tuny chuti umami.

Získejte recept

vegetariánské recepty na díkůvzdání Recept na klínky pečené žaludové tykve Dorie Greenspan Ellen Silverman / Everyday Dorie

10. Pečené žaludové tykve od Dorie Greenspanové

Jistě, bylo by to jako příloha… ale proč to nepodávat jako hlavní chod spolu se spoustou dalších doplňků?

Získejte recept

vegetariánské recepty na díkůvzdání Recept na plněný lilek Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

11. Plněný lilek

Vynechejte vycpaného ptáka a místo toho připravte tyto lehké, čerstvé plněné lilky. (Nezapomeňte na jogurt na namáčení.)

Získejte recept

vegetariánské recepty na díkůvzdání recept na spálený květák s česnekovou omáčkou tahini Sůl a vítr

12. Opálený květák s česnekovou omáčkou Tahini

Celý ohořelý květák Aidy Mollenkamp je toho důkazem na rostlinné bázi jídla mohou být až neuvěřitelně neodolatelná.

Získejte recept

vegetariánské recepty na díkůvzdání recept na máslovou dýni hasselback Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

13. Ořešák Hasselback Dýně

Efektní technika Hasselback a medová poleva z toho dělají mnohem víc než jen přílohu.

Získejte recept

vegetariánské recepty na díkůvzdání krémová veganská čočka pečená zelenina recept na pečení Nisha Vora

14. Smetanová veganská čočka a pečená zelenina

Bohaté, uspokojující a volitelně bezlepkové, toto je maximální sváteční komfortní jídlo. není chuť zdravé, ale to je na tom to nejlepší.

Získejte recept

vegetariánské recepty na díkůvzdání Recept na vydatnou plněnou máslovou dýni Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

15. Vydatná plněná máslová dýně

Tyto krásné tykve jsou plněné směsí quinoy, cizrny, gruyère a aromatických látek. vegetariánská hlavní to je všechno, jen ne dodatečný nápad.

Získejte recept

vegetariánské recepty na díkůvzdání sladké bramborové noky bylinková omáčka z bílého vína recept Napůl upečená sklizeň

16. Sladké bramborové noky v bylinkové omáčce z bílého vína

Gnocchi na Den díkůvzdání? Jo, šli jsme tam.

Získejte recept

vegetariánské recepty na díkůvzdání recept ječné rizoto v houbových miskách Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

17. Portobello Houby plněné ječným rizotem

I když tyto plněné houby vypadají efektně, dají se opravdu snadno složit. Doplňte parmou a petrželkou pro sušenky mezi hosty.

Získejte recept

vegetariánské recepty na díkůvzdání mac a sýr v žaludu squash misky recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

18. Makarony a sýr v mísách Acorn Squash

Těstoviny jsou vyrobeny ze spousty podzimních bylinek a koření, jako je muškátový oříšek a šalvěj, takže i bez misky na squash by byly stále připraveny na dovolenou.

Získejte recept

vegetariánské recepty na díkůvzdání Zeleninový Wellington s houbami a špenátem Recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

19. Zeleninový Wellington

Toto nádherné jídlo má tajemství: Používáme listové těsto zakoupené v obchodě, aby bylo montáž téměř bez námahy.

Získejte recept

vegetariánské recepty na díkůvzdání květákové steaky s ořechovým kapustovým pestem recept Moderní Proper

20. Květákový steak s ořechovo-Kale pestem

Naše oblíbená zelenina to dělá znovu, tentokrát s veganským pestem a dobou vaření 30 minut.

Získejte recept

vegetariánské recepty na díkůvzdání recept na karamelizované rizoto s houbami shiitake Minimalistický Baker

21. Karamelizované rizoto s houbami Shiitake

Tohle budete chtít dělat po celý rok. (Ještě dobře, že to trvá jen 30 minut a je to překvapivě zdravé.)

Získejte recept

vegetariánské recepty na díkůvzdání pečená mrkev zelené fazolky a fenykl s polentou recept Co's Vaření dobře vypadající

22. Pečená mrkev, restované zelené fazolky a karamelizovaný fenykl s polentou

Jemná pečená zelenina od Jodi Moreno by se hodila jako příloha, ale když ji podáváte na polentě, je stejně sytá jako kterákoli krůta.

Získejte recept

vegetariánské recepty na den díkůvzdání recept na oříškovou dýni a sušená rajčata bílé lasagne Napůl upečená sklizeň

23. Máslová dýně a bílé lasagne ze sušených rajčat

V podávání lasagní na večeři na Den díkůvzdání nevidíme žádný problém. Má sýr, nudle, zeleninu – co víc si přát?

Získejte recept

jak aplikovat kari listy na vlasy
vegetariánské recepty na díkůvzdání sýrový sladký bramborový kale galette recept Gurmán Bojon

24. Cheesy Sweet Potato Kale Galette

Je to Den díkůvzdání; můžeš jíst chodidlo za každé jídlo. Měli bychom zmínit, že je také bezlepkový.

Získejte recept

vegetariánské recepty na díkůvzdání recept na koláč z divokých hub Co's Gaby Cooking

25. Tart z divokých hub

Jsme velkými fanoušky slaných koláčů. Tento od Gaby Dalkin je zemitý, sýrový a působivý (i když použijete těsto na koláče z obchodu).

Získejte recept

vegetariánské recepty na díkůvzdání veganský recept na koláč pastýřů ze sladkých brambor Plná pomoc

26. Veganské sladké brambory a čočkový pastýřský koláč

Líbí se nám, že pojetí pastýřského koláče od Geny Hamshaw nahrazuje obvyklou krustu pečiva šťouchanými sladkými bramborami.

Získejte recept

vegetariánské recepty na díkůvzdání brusinka pekanová quinoa plněná žalud squash recept Ambiciózní kuchyně

27. Brusinkový pekanový ořech Quinoa plněný žalud squash s kozím sýrem

Monique Volz ví, že na Den díkůvzdání lze připravit téměř cokoliv, když je to nacpané do tykve.

Získejte recept

vegetariánské recepty na díkůvzdání dýňová polévka v dýňových miskách recept Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

28. Dýňová polévka v mini dýňových miskách

Letos jsme za tyto rozkošné dýňové misky velmi vděční.

Získejte recept

vegetariánské recepty na den díkůvzdání recept na plněné špagety s dýněmi s pekanovým zelí a sušenými brusinkami Hodování doma

29. Plněná špagetová dýně s pekanovými ořechy, kapustou a sušenými brusinkami

Příprava tohoto pěkného veganského hlavního jídla trvá 45 minut. Vezmi si to, obří krocani.

Získejte recept

vegetariánské recepty na díkůvzdání recept na sladké brambory pečené v troubě Foto/Styl: Katherine Gillen

30. Sladké brambory pečené v troubě s křupavou cizrnou a jogurtovou omáčkou

Křupavá cizrna dodává texturu a bílkoviny. To, plus smetanově jogurtová omáčka, udrží tento bezmasý pokrm náplň.

Získejte recept

vegetariánské recepty na díkůvzdání recept na makarony z pečeného květáku a sýr Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

31. Pečený květák, makarony a sýr

Udělejte z této klasické (a milované) strany hvězdu show tím, že ji zabalíte vydatnou zeleninou.

Získejte recept

vegetariánské recepty na díkůvzdání máslová dýně rizoto křupavý pórek recept Foto: Christine Han/Styling: Erin McDowell

32. Oříškové dýňové rizoto s křupavým pórkem

Klíčem k tomu, aby vegetariánské entrée nebylo nudné, je smíchat všechny textury. Nechte toto krémové rizoto s křupavou polevou, aby vám ukázalo cestu.

Získejte recept

vegetariánské recepty na den díkůvzdání recept na grilovaný květák s česnekem a chilli olejem Emily Dorio / The Saltwater Table

33. Opálený květák s křupavým česnekovo-chilským olejem

Je pikantní, sladká, křupavá a stejně uspokojující jako každý pták na Den díkůvzdání.

Získejte recept

vegetariánské recepty na den díkůvzdání recept na pečenou dýni s jogurtem a kořeněnými máslovými pistáciemi Michael Graydon a Nikole Herriott/Nothing Fancy

34. Alison Roman’s pečená dýně s jogurtem a kořeněnými máslovými pistáciemi

Hodně štěstí, když si do toho nebudete namáčet prsty citronová omáčka z jogurtu .

Získejte recept

vegetariánské recepty na díkůvzdání celozrnný feta dort s karamelizovanou cibulí a bylinkami recept Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell

35. Celozrnný feta dort s karamelizovanou cibulkou a bylinkami

Když o tom teď přemýšlíme, součástí každé pomazánky na Den díkůvzdání by měl být koláč vyrobený ze sýra.

Získejte recept

vegetariánské recepty na díkůvzdání zelené fazole galette recept Foto: Michael Marquand/Styling: Jake Cohen

36. Zelené fazole Kastrol Galette

Přidejte vločkovou kůrku a můžete proměnit jakýkoli kastrol na úžasný hlavní chod.

Získejte recept

vegetariánské recepty na díkůvzdání recept na pečenou tykev a tofu se sójovým medem, chilli a zázvorem Laura Edwards / Od trouby ke stolu

37. Pečená tykev a tofu se sójou, medem, chilli a zázvorem

Toto tofu číslo je elegantní a působivé, aniž by bylo vybíravé. Navíc je plný chuti díky zázvorové medové polevě.

Získejte recept

vegetariánské recepty na díkůvzdání Recept na kapustu a čedar Galette Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

38. Kapusta a čedar sýr Galette

Zde máte svůj salátový kurz a koláčový kurz v jednom úhledném balíčku. (Ano, v našem domě Den díkůvzdání zahrnuje koláčový chod.)

Získejte recept

vegetariánské recepty na díkůvzdání ina garten pečené špenátové cukety recept Quentin Bacon/Vařit jako profík

39. Pečený špenát a cuketa Ina Garten

Raději prostřete stůl, protože Barefoot Contessa je na cestě na večeři.

Získejte recept

vegetariánské recepty na díkůvzdání recept na sladký bramborový quiche bez lepku Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

40. Quiche s krustou ze sladkých brambor bez lepku

Quiche má pověst staromódního a dusného, ​​takže jsme obvyklou kůrku vyměnili za batáty. Díkůvzdání pozdní snídaně , někdo?

Získejte recept

vegetariánské recepty na díkůvzdání yotam ottolenghi pečená máslová dýně čočka recept na gorgonzolu Ottolenghi Simple: Kuchařka

41. Yotam Ottolenghi's Pečená máslová dýně s čočkou a gorgonzolou

Tento podávejte trochu teplý, takže když navrch nasypete sýr, rozpustí se a promíchá se v celém pokrmu.

Získejte recept

vegetariánské recepty na díkůvzdání Recept na pórkovou kapustu a kozí sýr Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

42. Vrstva pórku, kapusty a kozího sýra

Kastrol z chleba a sýra? Buďte stále našimi prázdninovými srdíčky.

Získejte recept

vegetariánské recepty na díkůvzdání Recept na těstoviny s mrkvovými noky Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

43. Mrkvové těstoviny

Místo opékání obyčejné staré baby karotky (snooze) z ní udělejte noky. Vaši hosté si budou myslet, že jste profesionální kuchař.

Získejte recept

vegetariánské recepty na díkůvzdání Recept na dýňovou polentu Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

44. Dýňová polenta

Je bohatý, krémový a musí se stát novým základem Díkůvzdání. Použijte čerstvé popř konzervovaná dýně podle toho, kolik času tomu chcete věnovat.

Získejte recept

vegetariánské recepty na díkůvzdání Řepa Kozí sýrový koláč Recept Erin McDowellová

45. Koláč z řepy a kozího sýra

Zemitá řepa, pikantní sýr a máslová kůrka...co nemilovat?

Získejte recept

vegetariánské recepty na den díkůvzdání recept na mac a sýr s křupavou parmazánovou krustou Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell

46. ​​Mac a sýr s křupavou parmazánovo-fyllo krustou

Dekadentní, sýrové těstoviny jen čekají, až se vynoří z té nádherné přikrývky phyllo rozet.

Získejte recept

vegetariánské recepty na díkůvzdání recept na vegetariánský plněný žalud squash Cookie a Kate

47. Vegetariánská plněná žaludová dýně

Co je krásné, chutné a předurčené k tomu, aby se stalo vegetariánským základem ve vašem domě? Tyto miláčky.

Získejte recept

vegetariánské recepty na den díkůvzdání recept na čtyři sýrové rigatoni s česnekovou kapustou Tolik jídla

48. Čtyřsýrové Rigatoni s česnekovou kapustou

Hele, nachytal jsi nás hned při první zmínce o čtyřech sýrech. (Parmezán, Fontina, čedar a koza, pokud jste zvědaví.)

Získejte recept

vegetariánské recepty na díkůvzdání recept na houbovou a šalvějovou nádivku Lžíce Vidlička Slanina

49. Houbová a šalvějová nádivka

Tuto verzi klasiky na Den díkůvzdání bez klobásek zhltnou i nevegetariáni.

Získejte recept

vegetariánské recepty na díkůvzdání vegetariánské špenátové dýňové lasagne recept Ambiciózní kuchyně

50. Vegetariánské špenátové dýňové lasagne

Je vhodný do mrazáku, takže ho můžete udělat i několik dní dopředu (a ušetříte si hektické ráno).

Získejte recept

vegetariánské recepty na díkůvzdání veganské zapečené špagety squash s dýní a zelenou cibulkou recept na alfredo Lžíce Vidlička Slanina

51. Veganská pečená špagetová dýně s dýní a zelenou cibulkou Alfredo

Skoro jsme nevěřili, že je to bez mléčných výrobků, je to tak krémové. (Ano, je to také bez masa.)

Získejte recept

vegetariánské recepty na díkůvzdání recept na vegetariánský koláč Dobře potaženo Erin

52. Vegetariánský kotlíkový koláč

Dnes ne, kuře. Plníme náš kotlíkový koláč houbami, bílými fazolemi a veškerou sezónní zeleninou.

Získejte recept

vegetariánské recepty na díkůvzdání instantní hrnec pikantní thajská máslová dýňová polévka recept Foto: Michael Marquand/Styling: Nisha Vora

53. Instantní hrnec Pikantní thajská máslová dýňová polévka

Pro tip: Dýni vařte několik minut v mikrovlnné troubě mnohem snadněji krájet .

Získejte recept

vegetariánské recepty na díkůvzdání recept na pizzu z máslové dýně šalvěj a parmazán Jak sladké jí

54. Máslová dýně, šalvěj a parmazánová pizza

Podpoříme podávání pizzy na Den díkůvzdání tisíckrát.

Získejte recept

vegetariánské recepty na díkůvzdání recept na dýňové plněné skořápky Sakra Delicious

55. Skořápky plněné dýní

Jsou plněné směsí ricotty, parmu, dýně a šalvěje, pak přelité česnekovou smetanovou omáčkou. Máte ještě hlad?

Získejte recept

aloe vera se používá na obličej
vegetariánské recepty na díkůvzdání recept na koláče z drcené máslové dýně Čokoláda pro bazalku

56. Koláče se strouhanou máslovou dýní

Psst: Kůrky jsou z kukuřice. Jak je to k chuti? (Díky, Jerrelle Guy.)

Získejte recept

vegetariánské recepty na díkůvzdání bez míchání recept na dýňové rizoto Dobře se hraje s máslem

57. Dýňové rizoto bez míchání

Upeče se v troubě do krémova a al dente, takže můžete strávit méně času mícháním a více času vychutnáváním koktejlu na Den díkůvzdání.

Získejte recept

vegetariánské recepty na díkůvzdání recept na zábaly na díkůvzdání Minimalistický Baker

58. Díkůvzdání zábaly

Je to jako otevřít dárek u jídelního stolu – dárek plný skořicových sladkých brambor, křupavé cizrny, brusinek a pikantní česnekové omáčky.

Získejte recept

vegetariánské recepty na díkůvzdání gratinované brambory Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

59. Nejlepší gratinované brambory všech dob

Fakt: Kaše nemusí být vaším výchozím nastavením, pokud jde o bramborové přílohy. Protože brambory právě dostaly vážný upgrade. Vezměte si tento recept na gratinované brambory. Znáte tu verzi, kde se plátky pudingů dusí ve smetanové omáčce a spoustě sýra? Své bohaté a uklidňující – navíc se dá sestavit předem a držet v lednici, dokud nebudete připraveni upéct na den díkůvzdání.

Získejte recept

vegetariánské recepty na díkůvzdání nádivka do muffinů Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

60. Nádivka do muffinů

Nejlepší na tomto vegetariánském receptu je, že ho děláme po jednotlivých porcích – nádivku do muffinů, chcete-li.

Získejte recept

vegetariánské recepty na díkůvzdání kukuřičný chléb Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

61. Medově glazovaný kukuřičný chléb

Skvěle se hodí k bramborové kaši a brusinkové omáčce.

Získejte recept

Navíc několik našich nejlepších *nejhorších* příběhů o díkůvzdání (jen pro chichotání)

Protože i když vaše rodina úplně zapomene, že nejíte maso, může to být ještě horší…

Jeden rok můj hrozný pes vyskočil na pult a snědl omáčku za celou loď. Také měl po celé srsti omáčku a celá se rozmazala a trvalo asi tři koupele, než byl zase čistý.

Moje máma dělala tofurkey jeden rok a nebylo to ONO.

Moje babička měla při vaření na otevřeném plameni na sobě splývavou košili… a doslova hořela. Skončila tak, že strhla tričko uprostřed kuchyně, zatímco moji strýcové hasiči sledovali fotbal, aniž by tušili, že se to děje. Naštěstí se jí nic nestalo a teď se tomu smějeme!

Pořádáme Den díkůvzdání v domě mého táty v Maine a jednoho roku jsme se rozhodli usmažit krocana. Venku byla taková zima, že jsme nemohli dostat olej na teplotu, takže jsme měli toho divného nedovařeného/zkamenělého ptáka. Moje nevlastní matka očekávala katastrofu a připravovala krocana v troubě, ale navzdory praskání puklice a skutečné kontrole teploty byl i ten pták nedopečený. Hodili jsme tedy oba ptáčky do lesa – proměnili se v rodinnou soutěž o to, kdo hodí všechny kousky nejdál – a snědli jsme k večeři jen boky (to je opravdu nejlepší) a pak jsme šli ráno do lahůdkářství. kupte si nakrájená krůtí prsa na povinné zbylé sendviče.

PŘÍBUZNÝ: 20 předpřipravených jídel na díkůvzdání, která nakrmí dav

Váš Horoskop Pro Zítřek