Hypertrofická kardiomyopatie: příznaky, příčiny, léčba a prevence Zobrazit ukázku pro rychlá upozornění POVOLTE OZNÁMENÍ Pro denní upozorněníJen dovnitř
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituály a význam tohoto festivalu -
- Hina Khan se okouzlí měděně zeleným očním stínem a lesklými nahými rty a za pár jednoduchých kroků se o to postará!
- Ugadi a Baisakhi 2021: Smrkněte svůj slavnostní vzhled tradičními obleky inspirovanými celebritami
- Denní horoskop: 13. dubna 2021
Nenechte si ujít
- BSNL odstraňuje instalační poplatky z dlouhodobých širokopásmových připojení
- IPL 2021: BalleBaazi.com vítá sezónu novou kampaní „Cricket Machao“
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble ze soudu přišla pryč kvůli COVID-19
- Tři rybáři se báli mrtvých, když se loď srazila s lodí u pobřeží Mangaluru
- Kabira Mobility Hermes 75 Vysokorychlostní komerční dodávka elektrický skútr byl spuštěn v Indii
- Cena zlata pro NBFC není příliš starosti, banky musí být ostražité
- CSBC Bihar Policejní konstábl Konečný výsledek 2021 deklarován
- 10 nejlepších míst k návštěvě v Maharashtra v dubnu
Sumac je běžný název pro druh kvetoucích rostlin, které patří do rodu Rhus a čeleď Anacardiaceae. Obsahuje asi 250 jednotlivých druhů a většina z nich je bezpečně k jídlu.
Plody škumpy jsou ve formě bobulí: malé, seskupené a tmavě červené nebo rubínově červené. Chutná trochu kysele a kysele, podobně jako citron a tamarind. Tyto bobule divokého keře pěstovaného hlavně ve středomořských zemích, na Středním východě a v severní Africe. [1]
Sumac se v práškové formě používá jako koření a bylinné přípravky od starověku k léčbě mnoha poruch. Je bohatý na mnoho životně důležitých sloučenin, jako jsou flavonoidy, fenolové kyseliny, kvercetin, kyselina gallová a kaempferol. Hlavní účinnou látkou v sumaku je tanin, který je známý svými silnými antioxidačními vlastnostmi.
přirozené způsoby, jak se zbavit tmavých kruhů
Pojďme se podívat na úžasné přínosy sumaku pro zdraví.
1. Může zabránit infekci COVID-19
Podle studie může být fytochemikálie na škumpě, jako jsou taniny, flavonoidy a polyfenoly, účinné při léčbě infekce COVID-19. Antivirová, antikoagulační, antihemolytická, protizánětlivá, jaterně ochranná a antioxidační aktivita byliny může pomoci při snižování virové zátěže a ochraně před různými příznaky a komplikacemi. [dva]
2. Spravuje cukrovku
Podle studie je spotřeba škumpy spojena se snížením glykemického stavu diabetiků 2. typu. Sumac pomáhá snižovat hladinu glukózy v těle, normalizuje hladinu glukózy v krvi nalačno a také zabraňuje poškození pankreatu díky své antioxidační aktivitě. [3]
multani mitti používá na obličej
3. Snižuje bolest svalů
Studie ukázala, že pití šťávy ze škumpy pomáhá zmírnit bolesti svalů způsobené intenzivním cvičením, jako je aerobik. Bylina také poskytuje ochranný účinek na svaly díky přítomnosti fenolických sloučenin. [4]
4. Spravuje cholesterol
Sumac snižuje hladinu celkového cholesterolu a triglyceridů v těle díky svým ateroprotektivním účinkům. Má významný účinek na hladinu cholesterolu v krvi u diabetiků, a proto může pomoci snížit koncentraci tuků, zejména u lidí s diabetem. [5]
5. Zabraňuje gastrointestinálním potížím (trávení, střeva
Sumac je účinný při léčbě zažívacích potíží, jako jsou průjem, bolesti žaludku, plynatost, reflux kyseliny, zácpa, poruchy trávení a nepravidelné pohyby střev. To je způsobeno protizánětlivým účinkem sumachu.
6. Léčí plicní fibrózu
Sumac je bylinný lék od starověku k léčbě plicní fibrózy. Antifibrogenní vlastnost koření může pomoci proti těmto plicním poruchám tím, že zabrání zjizvení plic v důsledku různých faktorů.
7. Přínos pro ledviny
Sumac má hepaprotektivní aktivitu. Studie hovoří o použití této byliny v lidovém léčitelství k léčbě poškození ledvin způsobeného cukrovkou. [6] Diuretická povaha byliny také pomáhá vyplavovat toxiny a koncentrované krystaly z ledvin, což může vést k ledvinovým kamenům.
8. Chrání játra
Studie hovoří o hepaprotektivním účinku plodů Rhus nebo sumac. Kyselina gallová v této životně důležité bylině má silnou antioxidační aktivitu a chrání před veškerou toxicitou oxidačního stresu. [7]
9. Zabraňuje nepravidelné menstruaci
Sumac je mimořádně prospěšný pro snížení vaginálního výtoku, nepravidelného menstruačního cyklu a menstruačních křečí. Buďte opatrní, vyvarujte se konzumace škumpy během těhotenství nebo kojení, protože by mohly způsobit určité komplikace nebo potrat.
použití mandlového oleje na vlasy
10. Zabraňuje mikrobiálním infekcím
Sumac má antivirové, antibakteriální a antifungální vlastnosti, což jasně říká o jeho potenciálu proti mikrobiálním infekcím. Studie ukázala, že fenolové sloučeniny v sumaku inhibují růst čtyř bakteriálních druhů, jako jsou E. coli a S. aureus. To je důvod, proč je také široce používán v potravinářském průmyslu k překonání několika souvisejících problémů. [8]
11. Zlepšuje počet bílých krvinek
Studie uvádí, že sumak má potenciální leukopenickou aktivitu. Leukopenie je stav, kdy má člověk v těle menší počet bílých krvinek. Konzumace škumpy může pomoci zvýšit počet WBC, a tím zajistit silnou imunitu. [9]
12. Má chemoprotektivní účinek
Sumac pomáhá předcházet růstu rakovinných buněk a jejich progresi. Odborníci naznačují, že sumak lze použít jako přírodní chemoterapii a zahrnout jej do dietního plánu pacientů s rakovinou. Flavonoidy v sumaku jsou zodpovědné hlavně za potlačení růstu nádorových buněk. [10]
Kulinářské využití Sumacu
- Používá se hlavně jako hlavní složka při přípravě zaataru spolu s dalšími kořeními, jako je tymián, oregano, sezamová semínka atd.
- Používá se jako alternativa k octě v mnoha pokrmech nebo při přípravě okurek.
- Sumac je široce používán v zálivce ke zlepšení chuti.
- Citrusová chuť a vůně byliny mohou nahradit citron a tamarind v různých kari.
- Mletý škump se používá k obalení masa před grilováním nebo pražením.
- Používá se také do pečiva, jako je dort s citronovou chutí nebo brownies s nádechem štiplavé chuti.
- Sumac se používá k ochucení jídel, jako je pizza, nebo k dochucení omáček
Na závěr
Výhody škumpy nejsou široce známé v mnoha částech Indie, ale v jiných zemích, jako je Turecko, Persie, Írán a arabské země, je bylina známá svými úžasnými výhodami a jedinečnou chutí. Zahrňte do svého jídelníčku škumpu přidáním do kari, salátů, polévek nebo pečiva a získejte její přínosy pro zdraví.
