Hypertrofická kardiomyopatie: příznaky, příčiny, léčba a prevence Zobrazit ukázku rychlých upozornění POVOLTE OZNÁMENÍ Pro denní upozorněníJen dovnitř
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituály a význam tohoto festivalu -
- Hina Khan se okouzlí měděným zeleným očním stínem a lesklými nahými rty a za pár jednoduchých kroků se na ni podíváte!
- Ugadi a Baisakhi 2021: Smrkněte svůj slavnostní vzhled tradičními obleky inspirovanými celebritami
- Denní horoskop: 13. dubna 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituály a význam tohoto festivalu Nenechte si ujít
- IPL 2021: Pracoval na mém odpalování poté, co byl v aukci v roce 2018 přehlédnut, říká Harshal Patel
- Sharad Pawar bude propuštěn z nemocnice za 2 dny
- Cena zlata pro NBFC není příliš starosti, banky musí být ostražité
- Závazky AGR a nejnovější aukce spektra mohou ovlivnit telekomunikační sektor
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit připomíná oslavu příznivého festivalu s rodinou
- Rezervace Mahindra Thar překročí 50 000 milníků za pouhých šest měsíců
- CSBC Bihar Policejní konstábl Konečný výsledek 2021 deklarován
- 10 nejlepších míst k návštěvě v Maharashtra v dubnu
Všichni známe čínskou trávu, rosolovitou látku používanou v dezertech a jako vegetariánskou náhradu za želatinu. Věděli jste však, že čínská tráva, známá také jako agar-agar, má určité zdravotní výhody?
Co je Čína tráva nebo agar-agar | Jaká jsou použití čínské trávy?
Aktivní složka používaná v dezertech, zahušťovadlo v polévkách, konzervační prostředek na ovoce ve zmrzlinách, čiřicí prostředek při vaření a klížení papíru a textilií, agar-agar nebo čínská tráva je rostlina (mořské řasy) a je také bezbarvá, bez zápachu a chuti.
Želatinová látka je také známá jako gelosa, agarová tráva, agaropektin, čínská želatina, kanten, želatina z mořských řas nebo rostlinná želatina. Agar-agar je směs agarózy a agaropektinu, což jsou nestravitelné polysacharidové polymerní sloučeniny (chemická sloučenina s molekulami spojenými dohromady v dlouhých opakujících se řetězcích) [1] [dva] .
Agar-agar nebo čínská tráva jsou považovány za nestravitelné, protože naše tělo nedokáže agar trávit přímo. Bakterie přítomné v tlustém střevě ho mohou fermentací rozložit na mastné kyseliny s krátkým řetězcem, které jsou potom tělem absorbovány [3] .
Agar je vegan a používá se jako hromadné projímadlo v alternativní medicíně. Od hubnutí až po úlevu zácpa , využití a výhod čínské trávy je spousta.
Nutriční informace z čínské trávy nebo agaru
Podle studií je agar dobrým zdrojem vápníku a železa [4] . 100 g China Grass obsahuje následující [5] :
- 26 kalorií
- 0 g tuku
- 0 g cholesterolu
- 9 mg sodíku
- 226 mg draslíku
- 7 g sacharidů
- 0,5 g vlákniny
- 5 mg vápníku
- 10 mg železa
- 17 mg hořčíku
Zdraví pro čínskou trávu nebo agar-agar
Zde je seznam zdravotních výhod, které čínská tráva prokázala.
1. Léčí chronickou zácpu
Čínská tráva absorbuje vodu ve střevech a vytváří objem, který stimuluje střevo k pohybu střev [6] . Agar je zvláště účinný v případech bolestivé zácpy, pomáhá při plynulém uvolňování odpadu, aniž by působil tlak na konečník a praskliny.
Čínská tráva nebude účinná při léčbě zácpy, pokud osoba má slabé trávení nebo malabsorpce [7] .
2. Pomáhá při hubnutí
Čínská tráva, když je konzumována, snižuje hlad vytvářením sytosti (pocitu plnosti). Právě tuto vlastnost berou studie v úvahu, protože želatinová látka by mohla pomoci omezit nadměrné stravování a pomoci zhubnout [8] .
Poznámka : Nízkokalorická strava přirozeně sníží váhu. Jakmile člověk zastaví agar a začne se stravovat podle svých předcházejících stravovacích návyků a životního stylu, může znovu zhubnout.
3. Může léčit hypercholesterolemii
Hypercholesterolemie nebo vysoký cholesterol je, když jsou v krvi přítomny vysoké hladiny cholesterolu [9] . Agar-agar může pomoci snížit vysokou hladinu celkového cholesterolu v krvi. 12týdenní studie na lidech s diabetem typu 2 poukázala na to, že čínská tráva pomohla snížit vysokou hladinu cholesterolu, pokud se užívá společně s tradiční japonskou stravou [10] .
Tradiční japonská strava je dobře vyvážená, obsahuje více ryb než červené maso, spoustu zeleniny, nakládaných a fermentovaných potravin a malé porce rýže [jedenáct] .
4. Může léčit kojeneckou žloutenku
Agar-gar se používá od věků k léčbě kojenecké žloutenky. Říká se, že želatinová látka pomáhá snižovat hladinu bilirubinu u kojenců absorpcí žluči [12] . Některé knihy ukazují, že se také používá místo světelné terapie u kojenecké žloutenky, protože agar zvyšuje účinky světelné terapie na snížení bilirubinu a zkracuje čas potřebný k léčbě žloutenky světelnou terapií. [13] .
5. Spravuje cukrovku
Ačkoli je na toto téma zapotřebí více studií, ukázalo se, že čínská tráva zvládá příznaky spojené s cukrovka typu 2 . Agar může pomoci při zvládání inzulínové rezistence a podporuje vstřebávání glukózy ze žaludku a rychle prochází trávicí soustavou [14] .
6. Může zlepšit mobilitu kostí a kloubů
Některé zprávy poukazují na to, že agar může pomoci podpořit pohyblivost kostí a kloubů tím, že vnese trakci do kloubů a podporuje zotavení kloubů po úrazech [patnáct] .
Další možné zdravotní výhody čínské trávy nebo agaru a agaru jsou uvedeny níže. Vědci tvrdí, že níže uvedené vyžadují rozsáhlé a další studie.
- Může léčit bolest krku
- Může zlepšit kognitivní vývoj
- Může pomoci s pálení žáhy
- Může zlepšit metabolismus, zejména u kojenců
- Může zlepšit trávení u dětí
Jak používat čínskou trávu nebo agar-agar
Nejprve je třeba agar nejprve rozpustit ve vodě (nebo jiné tekutině, jako je mléko, ovocné džusy, čaj, vývar) a poté uvést do varu.
- Rozpusťte 1 lžíci agarových vloček nebo 1 lžičku agarového prášku ve 4 lžících horké vody.
- Přiveďte vodu k varu.
- Vařte 1 až 5 minut pro prášek a 10 až 15 minut pro vločky.
- Nechte vychladnout, aby se nastavil.
Kolik čínské trávy můžete konzumovat?
- Děti (nad 10 let) - 250 až 500 mg
- Dospělí - 500 mg až 1,5 g
Jedna studie zdůrazňuje, že maximální možná dávka agaru a agaru denně je 5 g [16] .
Jaké jsou vedlejší účinky čínské trávy nebo agaru?
- Děti s alergiemi by neměly konzumovat čínskou trávu, protože by to mohlo zvýšit riziko svědění a zarudnutí kůže.
- Vyvarujte se konzumace agaru a agaru za studena, protože by to mohlo zvýšit riziko horečky.
- Pokud je čínská tráva konzumována s nedostatečným množstvím tekutiny, může to způsobit dušení ucpáním hrdla nebo potrubí na jídlo [17] .
- U některých lidí může způsobit ztrátu chuti k jídlu, slabé trávení a řídkou stolici.
Poznámka : Při konzumaci čínské trávy nezapomeňte konzumovat dostatek tekutin, protože želatinová látka expanduje v zažívacím kanálu a může způsobit ucpání hrdla nebo jícnu.
Pokud se u Vás vyskytne některý z následujících stavů, okamžitě vyhledejte lékařskou pomoc [18] :
shahid kapoor a mira kapoor
- Nevolnost
- Zvracení
- Obtížné polykání
- Problémy s dýcháním
Poslední poznámka…
Čína tráva nebo agar-agar není náhradou jídla. Těhotné ženy a kojící ženy by se měly zdržet používání agaru ve své stravě. Některé zdroje tvrdí, že nadměrná konzumace agaru může zvýšit pravděpodobnost rakoviny tlustého střeva.
