UMĚLÁ SLADIDLA A JEJICH VEDLEJŠÍ ÚČINKY

Rychlá upozornění Přihlaste se nyní

Hypertrofická kardiomyopatie: příznaky, příčiny, léčba a prevence Zobrazit ukázku pro rychlá upozornění POVOLTE OZNÁMENÍ Pro denní upozornění

Jen dovnitř

Před 6 hodinami Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituály a význam tohoto festivalu
Před 8 hodinami Hina Khan se okouzlí měděně zeleným očním stínem a lesklými nahými rty a za pár jednoduchých kroků se o to postará!
Před 10 hodinami Ugadi a Baisakhi 2021: Smrkněte svůj slavnostní vzhled tradičními obleky inspirovanými celebritami
Před 13 hodinami Denní horoskop: 13. dubna 2021

Musíš vidět

Nenechte si ujít

Domov Zdraví Wellness Wellness oi-Neha Ghosh By Neha Ghosh 11. prosince 2018

Umělé sladidlo | Bez cukru prášky způsobují škodu, bude vám špatně. Boldsky

Pokud jste milovníkem dietní sody, může to být pro vás špatná zpráva. Nízkokalorické nápoje a občerstvení vyrobené z umělých sladidel pravděpodobně způsobí cukrovku a obezitu, potvrzuje studie ^[1] . Vede to k dalším zdravotním komplikacím, včetně srdečních chorob. V tomto článku budeme diskutovat o nebezpečích umělých sladidel.

Nebezpečí umělých sladidel jsou dobře zdokumentována. Vědci chtěli lépe porozumět tomu, proč míra obezity a cukrovky stále roste, a to navzdory dostupnosti umělých sladidel. Z testu dospěli k závěru, že umělá sladidla mají negativní účinky ^[dva] .

Sladkosti jsou zdraví škodlivé , ale není příliš jednoduché přestat s používáním cukru, říká hlavní výzkumný pracovník Brian Hoffmann, odborný asistent na Medical College ve Wisconsinu a Marquette University.

Navrhuje úplné snížení cukru, pokud máte obavy z obezity nebo cukrovky. Říká však, že konzumace s mírou by pomohla.

jak mohu zabránit vypadávání vlasů

Druhy umělých sladidel

1. Aspartam

Aspartam je náhražka cukru, která je bez zápachu a vypadá jako bílý prášek. Měří se 200krát sladší než běžný cukr. Aspartam se často používá jako sladidlo v nápojích, dásních, želatinách a mražených dezertech. Není považováno za dobré sladidlo do pečiva, protože při vaření rozkládá aminokyseliny ^[3] .

2. Cyklamát

Jedná se o další umělé sladidlo, které je měřeno asi 30 až 50krát sladší než běžný cukr. Toto umělé sladidlo je nejméně účinné ze seznamu umělých sladidel ^[4] . V současné době je cyklamát ve Spojených státech zakázán, ale používá se ve více než 130 zemích.

3. Sacharin

Měří se, že sacharin je 300 až 500krát sladší než běžný cukr. Toto umělé sladidlo se používá ke zlepšení chutí a chutí zubní pasty, dietních nápojů, cukrovinek, cukrovinek, dietních potravin a léků. Ačkoli byl sacharin schválen pro bezpečné použití v mnoha zemích, úroveň použití je zcela omezena ^[5] .

4. Stevia

Stevia se běžně používá, protože má nízký obsah kalorií a nízký glykemický index. Tato nejčastěji používaná náhražka cukru se nachází v nízkokalorických nápojích a výrobcích stolního cukru. Zjistilo se, že toto umělé sladidlo je 100 až 300krát sladší než cukr. Podle FDA (Federální úřad pro kontrolu potravin a léčiv) nejsou výtažky z listů stevie a surové stevie bezpečné a nemají povolení k použití v potravinách.

5. Sukralóza

Původně byl známý jako přírodní náhražka cukru, ale ve skutečnosti je to derivát chlorované sacharózy a je 600krát sladší než cukr. Studie publikovaná v časopise Journal of Toxicology and Environmental Health zjistila, že vaření se sukralózou při vysokých teplotách vytváří škodlivé chloropropanoly - toxickou třídu sloučenin ^[6] , ^[7] .

Nežádoucí účinky umělých sladidel

1. Může způsobit rakovinu

Pravidelné používání umělých sladidel může mít za následek rakovinu krve nebo mozek. Některé studie rovněž potvrdily silné vazby umělých sladidel na různá onemocnění, jako je chronické onemocnění ledvin, cukrovka typu 2, neurologické účinky a metabolické poruchy. ^[8] . Spotřeba umělých sladidel by tedy měla být co nejvíce omezena.

2. Může vést k depresi, bipolární poruše a záchvaty paniky

Podle Harvard Health Publishing může používání umělých sladidel způsobit závažné stavy deprese, bipolární poruchy a záchvaty paniky. Osoba trpící bipolární poruchou, která konzumuje umělá sladidla, může mít extrémní výkyvy nálady. Konzumace umělých sladidel ve velkém množství může také vést k depresi, která pak musí být kontrolována léky. Abyste se těmto podmínkám vyhnuli, měli byste úplně přestat užívat tato umělá sladidla nebo snížit jejich příjem.

3. Chemické požití

Umělá sladidla jsou vyvíjena uměle, aby napodobovala sladkost, kterou může produkovat přirozeně vyrobený cukr. Nejsou však plné kalorií, jsou vyráběny pomocí syntetických nebo umělých látek ^[9] . To může způsobit problémy, jako je požití chemikálií, s nimiž tělo není navrženo.

4. Vede k přibývání na váze

Zdá se, že umělá sladidla lidem při hubnutí nepomáhají. Lidé, kteří je pravidelně konzumují pitím jednoho nebo více umělých sladených nápojů denně, mají vyšší riziko zdravotních problémů, jako je nadváha nebo obezita. Umělá sladidla přímo ovlivňují složení vašich střevních bakterií, které souvisí s přírůstkem hmotnosti. Kromě toho zvyšují vaše chutě na cukr, které zcela neuspokojují touhu mozku po přirozeném kalorickém sladkém požití ^[10] .

5. Narušuje metabolismus

Sladkost hraje roli v tom, jak tělo reaguje na jídlo regulací metabolického signálu. Pokud konzumujete dietní sódu se sacharidy, může to narušit váš metabolismus a způsobit metabolickou dysfunkci ^[jedenáct] . Stává se to kvůli smíchání sladidel a sacharidů, které by mohly poškodit metabolickou reakci těla. Pokud však pijete pouze dietní sódu, je méně škodlivá než ta, která se konzumuje se sacharidy.

6. Zvyšuje riziko cukrovky

Příjem nadbytečných sladidel může vést k nárůstu hladiny cukru v krvi po konzumaci jídla ^[12] . Pokud jedinec konzumuje velké množství umělých sladidel, ovlivní to reakci těla na glukózu. To souvisí s zvýšené riziko cukrovky typu 2 . Vyvarujte se tedy umělých sladidel ve velkém množství.

7. Vede ke kardiovaskulárním chorobám

Ženy, které konzumují více než dva umělé slazené nápoje denně, mají zvýšené riziko ischemické choroby srdeční a také zvyšuje riziko hypertenze ^[13] . Denní konzumace sodovky navíc zvýšila riziko mozkové mrtvice a poklesu funkce ledvin.

8. Způsobuje zánět

Protože jsou umělá sladidla chemicky pozměňována, mohou v těle reagovat opačně, což může vést k zánětu. Když se chemická struktura v cukru změní, ovlivní to také to, jak na ni tělo reaguje. Tělo nedokáže dobře rozpoznat umělé přísady, takže sladidla jako aspartam vyvolávají imunitní odpověď. A protože aspartam je neurotoxin, způsobuje zánět a další možné zdravotní komplikace.

9. Špatné pro zdraví zubů

Nejběžnějšími potravinami s umělými sladidly jsou soda, dietní nápoje, nízkotučné a nízkokalorické potraviny. Všechny tyto potraviny obsahují další přísady, jako je kyselina citronová nebo kyselina fosforečná, které mohou poškodit vaše zuby. Pokud je váš zub pravidelně vystavován sladidlům, naruší vám to zubní sklovinu ^[14] .

Kromě toho se cukr z nápojů drží na povrchu zubu a vytváří plak a bakterie v ústech používají cukr z plaku a tvoří kyselinu. To se ukázalo být škodlivé pro vaše zuby.

nejlepší kriminální mysteriózní filmy

10. Rizikové pro těhotné ženy

Cukrové šťávy a sodovky jsou spojeny se zvýšeným rizikem předčasných porodů u těhotných žen. Podle studie navíc nápoje oslazené cukrem také zvyšují riziko dětského astmatu a alergie během těhotenství ^[patnáct] . Takže místo toho, abyste šli na slazené nápoje, připravte si přírodní domácí ovocné a zeleninové šťávy .

Na závěr ...

Nyní znáte důvody, proč se vyhýbat umělým sladidlům. Vyberte si přírodní druhy cukru, jako je med, kokosový cukr, banánové pyré, melasa z černého pásku, džem ze skutečného ovoce atd.

Zobrazit odkazy na články

[1]Brown, R. J., de Banate, M. A. a Rother, K. I. (2010). Umělá sladidla: Systematický přehled metabolických účinků v mládí. International Journal of Pediatric Obesity, 5 (4), 305–312.
[dva]Proč mohou sladidla s nulovým obsahem kalorií stále vést k cukrovce, obezitě. (2018). Citováno z https://www.eurekalert.org/pub_releases/2018-04/eb2-wzs041218.php
[3]Lean, M. E. a Hankey, C. R. (2004). Aspartam a jeho účinky na zdraví. BMJ (Clinical research ed.), 329 (7469), 755-6.
[4]Takayama, S. (2000). Studie dlouhodobé toxicity a karcinogenity cyklamátu u nelidských primátů. Toxicological Sciences, 53 (1), 33–39.
[5]Reuber, M. D. (1978). Karcinogenita sacharinu. Perspektivy zdraví pro životní prostředí, 25, 173-200.
[6]Schiffman, S. S., & Rother, K. I. (2013). Sukralóza, syntetické organochlorové sladidlo: přehled biologických problémů. Journal of Toxicology and Environmental Health, Part B, 16 (7), 399-451.
[7]Bian, X., Chi, L., Gao, B., Tu, P., Ru, H., & Lu, K. (2017). Reakce střevního mikrobiomu na sukralózu a její potenciální role při vyvolání zánětu jater u myší. Frontiers in physiology, 8, 487.
[8]Swithers S. E. (2016). Ne tak zdravé náhražky cukru?. Aktuální názor na behaviorální vědy, 9, 106–110.
[9]Chattopadhyay, S., Raychaudhuri, U., & Chakraborty, R. (2011). Umělá sladidla - recenze. Journal of food science and technology, 51 (4), 611-21.
[10]Yang Q. (2010). Přibírat na váze pomocí diety? Umělá sladidla a neurobiologie chutí na cukr: Neuroscience 2010. Yale Journal of Biology and Medicine, 83 (2), 101-8.
[jedenáct]Swithers S.E. (2013). Umělá sladidla působí protiintuitivně a vyvolávají metabolické poruchy. Trendy v endokrinologii a metabolismu: TEM, 24 (9), 431-41.
[12]Malik, V. S. a Hu, F. B. (2012). Sladidla a riziko obezity a cukrovky typu 2: role nápojů slazených cukrem. Aktuální zprávy o cukrovce, 12 (2), 195-203.
[13]Azad, M. B., Abou-Setta, A. M., Chauhan, B. F., Rabbani, R., Lys, J., Copstein, L.,… Zarychanski, R. (2017). Nevýživná sladidla a kardiometabolické zdraví: systematický přehled a metaanalýza randomizovaných kontrolovaných studií a prospektivních kohortních studií. Canadian Medical Association Journal, 189 (28), E929 – E939.
[14]Cheng, R., Yang, H., Shao, M. Y., Hu, T. a Zhou, X. D. (2009). Eroze zubů a těžký zubní kaz související s nealkoholickými nápoji: kazuistika a přehled literatury. Časopis Zhejiang University. Věda. B, 10 (5), 395-9.
[patnáct]Maslova, E., Strøm, M., Olsen, S.F., a Halldorsson, T.I. (2013). Spotřeba uměle slazených nealkoholických nápojů v těhotenství a riziko dětského astmatu a alergické rýmy. PloS one, 8 (2), e57261.

Nejlepší Jména Pro Děti

Jen dovnitř

Nenechte si ujít