Hypertrofická kardiomyopatie: příznaky, příčiny, léčba a prevence Zobrazit ukázku pro rychlá upozornění POVOLTE OZNÁMENÍ Pro denní upozorněníJen dovnitř
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituály a význam tohoto festivalu -
- Hina Khan se okouzlí měděně zeleným očním stínem a lesklými nahými rty a za pár jednoduchých kroků se o to postará!
- Ugadi a Baisakhi 2021: Smrkněte svůj slavnostní vzhled tradičními obleky inspirovanými celebritami
- Denní horoskop: 13. dubna 2021
Nenechte si ujít
- Anirban Lahiri sebejistý před RBC Heritage
- Seznam všech vstupních datových poukazů od společností Reliance Jio, Airtel, Vi a BSNL
- Navrátilci z Kumbh mela mohou zhoršit pandemii COVID-19: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble ze soudu přišla pryč kvůli COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Vysokorychlostní komerční dodávka elektrický skútr byl spuštěn v Indii
- Cena zlata pro NBFC není příliš starosti, banky musí být ostražité
- CSBC Bihar Policejní konstábl Konečný výsledek 2021 deklarován
- 10 nejlepších míst k návštěvě v Maharashtra v dubnu
Všichni jsme se setkali se slovem „čekanka“. Ano, je to stejné jako u čekanky v čekankové kávě. Vědecky nazývaná Cichorium intybus, rostlina čekanky se používá pro své kořeny, listy a pupeny. Listy rostliny se používají podobným způsobem jako listy špenátu, kde se listy používají v salátu a jiných podobných kuchyních. Díky léčivým vlastnostem, které má rostlina jako celek, je zdravým doplňkem vaší stravy.
Nejvýhodnější a nejoblíbenější částí rostliny čekanky jsou kořeny. Patří do rodiny pampelišek, kořeny jsou podobné dřevu a vláknité. Kořeny jsou rozemleté na prášek a používají se jako náhrada kávy kvůli podobnosti v chuti [1] . Je také k dispozici ve formě dodatku.
Kořeny čekanky se používají již tisíce let jako bylinný prostředek kvůli množství zdravotních výhod, které má. Od zmírnění zažívacích potíží a předcházení pálení žáhy jsou kořeny také prospěšné při prevenci bakteriálních infekcí a posílení imunitního systému [dva] .
Pokračujte ve čtení, abyste poznali různé způsoby, kterými může alternativa kávy pomoci zlepšit vaše zdraví.
Nutriční hodnota čekanky
100 gramů sušeného kořene obsahuje 72 kalorií energie, 0,2 g lipidového tuku, 8,73 g cukru a 0,8 mg železa.
Zbývající živiny ve 100 gramech čekanky jsou následující [3] :
- 17,51 g sacharidů
- 80 g vody
- 1,4 g bílkoviny
- 1,5 g vlákniny
- 41 mg vápníku
- 22 mg hořčíku
- 61 mg fosforu
- 290 mg sodíku
- 50 mg draslíku
Zdravé výhody čekanky
1. Zlepšuje zdraví srdce
Tvrdí se, že čekanka má schopnost snižovat „špatný“ LDL cholesterol v těle, což je hlavní příčina vysokého krevního tlaku. LDL cholesterol negativně ovlivňuje vaše zdraví srdce tím, že blokuje průtok krve vazbou žil a tepen, čímž zvyšuje pravděpodobnost infarktu a mrtvice. Čekanka je také plná antitrombotických a antiarytmických látek, které mohou pomoci zlepšit rovnováhu krve a plazmy v těle - což významně snižuje pravděpodobnost onemocnění ovlivňujících váš kardiovaskulární systém. [4] [5] .
2. Zlepšuje trávení
Sušený kořen, bohatý na vlákninu, dodává tělu potřebné množství vlákniny, což má přímý dopad na zlepšení trávicího procesu. Spolu s tím čekanka obsahuje inzulín (silné prebiotikum), který pomáhá v boji proti problémům s trávením, jako jsou zažívací potíže, plyn, nadýmání, reflux kyseliny a pálení žáhy [6] .
3. Pomáhá při hubnutí
Dobrým zdrojem oligofruktózy je čekanka výjimečně prospěšná, pokud se těšíte na hubnutí. Přítomnost inzulínu pomáhá při regulaci ghrelinu, čímž se předchází neustálým bolestem hladu. Snížením hladiny ghrelinu může čekanka zabránit přejídání [7] .
co dělat pro vypadávání vlasů
4. Spravuje artritidu
Studie, které se používají jako metoda léčby bolesti s artritidou, ukazují, že zánětlivé vlastnosti čekanky pomáhají zvládat a snižovat bolest spojenou s podmínkami, jako je osteoartritida. Kromě toho lze čekanku použít také k léčbě bolesti, bolesti svalů a bolesti kloubů [8] .
5. Zvyšuje imunitu
Čekanka, která má antibakteriální a protizánětlivé vlastnosti, může být snadno považována za látku zvyšující imunitu [9] . Polyfenolické sloučeniny v čekance také pracují na dosažení této výhody [10] . Kromě toho má kávová náhražka také antioxidační vlastnosti.
6. Léčí úzkost
Sedativní vlastnost čekanky funguje v souladu s tímto přínosem pro zdraví. Spotřeba čekanky může pomoci uklidnit vaši mysl a snížit úroveň úzkosti. Podle několika studií lze čekanku použít jako pomocnou látku ke spánku, která vám také pomůže zlepšit spánkový cyklus. Uvolněním úrovně stresu a úzkosti pomáhá čekanka zabránit vzniku hormonální nerovnováhy, srdečních chorob, kognitivních úbytků, nespavosti a předčasného stárnutí [jedenáct] [12] .
použití zeleného čaje na obličej
7. Pomozte léčit poruchy ledvin
Čekanka používaná jako diuretikum pomáhá zvyšovat objem moči, což zase podporuje vaši hladinu močení. Při zdravé úrovni močení se budete moci zbavit toxinů nahromaděných v ledvinách a játrech [13] .
Kromě výše uvedeného, čekanka také pomáhá léčit zácpu, předcházet rakovině, pomáhá při léčbě cukrovky, podporuje zdraví jater a může pomoci při léčbě ekzémů a kandidózy [14] [10] .
Recepty na zdravou čekanku
1. Pampeliška a čekanka chai
Složení [patnáct]
- & frac12 šálek vody
- 2 plátky čerstvého zázvoru
- 1 čajová lžička kořene pampelišky, hrubě namletá pražená
- 1 čajová lžička kořene čekanky, hrubě rozemletá pražená
- 2 černé pepře, popraskané
- 2 zelené lusky kardamonu, popraskané
- 1 celý hřebíček
- & frac12 šálku mléka
- 1-palcová skořicová tyčinka, rozdělená na kousky
- 1 lžíce medu
Pokyny
- V konvici zkombinujte vodu, zázvor, kořen pampelišky, kořen čekanky, pepře, kardamom, hřebíček a skořici.
- Zakryjte a vařte.
- Snižte teplotu na nízkou teplotu a duste ji a nechte ji zakrytou po dobu 5 minut.
- Přidejte mléko a med a znovu přiveďte k varu.
- Sejměte z tepla a přeceďte do šálku
2. Vanilkový kořeněný snídaňový koktejl [veganský a bezlepkový]
Složení
- 1 a zmrazené banány frac12
- & frac12 šálku bezlepkového ovsa
- 2 čajové lžičky mleté čekanky
- 1 čajová lžička čerstvého zázvoru
- 1 čajová lžička skořice
- 1/3 šálku mandlí
- & frac12 lžička vanilkového prášku
- Drcené mandle
- Skořice
Pokyny
- Přidejte všechny ingredience do mixéru a promíchejte, dokud nejsou husté a krémové.
- Podávejte studené.
Vedlejší efekty
- Těhotné ženy by se měly vyhnout čekání, protože může stimulovat menstruaci a vést k potratu [16] .
- Během období kojení se vyhněte čekání, protože se může přenést na dítě.
- Může způsobit alergické reakce u lidí alergických na měsíček, sedmikrásky atd.
- Vyhněte se čekance, pokud máte žlučové kameny. [17] .
- [1]Roberfroid, M. B. (1997). Přínosy nestravitelných oligosacharidů pro zdraví. InDietary Fiber in Health and Disease (str. 211-219). Springer, Boston, MA.
- [dva]Roberfroid, M. B. (2000). Čekanka fruktooligosacharidy a gastrointestinální trakt.
- [3]Shoaib, M., Shehzad, A., Omar, M., Rakha, A., Raza, H., Sharif, H. R., ... & Niazi, S. (2016). Inulin: Vlastnosti, zdravotní výhody a použití v potravinách. Sacharidové polymery, 147, 444-454.
- [4]Nwafor, I. C., Shale, K., & Achilonu, M. C. (2017). Chemické složení a výživné výhody čekanky (Cichorium intybus) jako ideálního doplňkového a / nebo alternativního doplňku krmiva pro hospodářská zvířata. Scientific World Journal, 2017.
- [5]Azzini, E., Maiani, G., Garaguso, I., Polito, A., Foddai, M. S., Venneria, E., ... & Lombardi-Boccia, G. (2016). Potenciální přínosy extraktů z Cichorium intybus L. bohatých na polyfenoly byly studovány na modelu buněk Caco-2. Oxidační medicína a buněčná životnost, 2016.
- [6]Micka, A., Siepelmeyer, A., Holz, A., Theis, S., & Schön, C. (2017). Vliv konzumace inulinu z čekanky na funkci střev u zdravých subjektů se zácpou: randomizovaná, dvojitě zaslepená, placebem kontrolovaná studie. International journal of food sciences and výživy, 68 (1), 82-89.
- [7]Theis, S. (2018). Povolené zdravotní tvrzení EU pro inulin z čekanky. Potraviny, živiny a složky potravin s autorizovanými zdravotními tvrzeními EU (str. 147-158). Woodhead Publishing.
- [8]Lambeau, K. V. a McRorie Jr, J. W. (2017). Vláknové doplňky a klinicky prokázané přínosy pro zdraví: Jak rozpoznat a doporučit účinnou vláknitou terapii. Journal of the American Association of Nurse Practitioners, 29 (4), 216-223.
- [9]Achilonu, M., Shale, K., Arthur, G., Naidoo, K., & Mbatha, M. (2018). Fytochemické výhody agrorezidu jako alternativního výživného zdroje potravy pro chov prasat a drůbeže. Journal of Chemistry, 2018.
- [10]Rolim, P. M. (2015). Vývoj prebiotických potravinářských výrobků a přínosů pro zdraví. Potravinářská věda a technologie, 35 (1), 3-10.
- [jedenáct]Prajapati, H., Choudhary, R., Jain, S., & Jain, D. (2017). Přínosy symbiotiky pro zdraví: Přehled. Integrovaný výzkumný pokrok, 4 (2), 40-46.
- [12]Babbar, N., Dejonghe, W., Gatti, M., Sforza, S., & Elst, K. (2016). Pektické oligosacharidy ze zemědělských vedlejších produktů: výroba, charakterizace a přínosy pro zdraví. Kritické recenze v biotechnologii, 36 (4), 594-606.
- [13]Meyer, D. (2015). Přínosy prebiotických vláken pro zdraví. Pokroky ve výzkumu potravin a výživy (svazek 74, s. 47-91). Akademický tisk.
- [14]Thorat, B. S., & Raut, S. M. (2018). Čekanka, doplňková léčivá bylina pro lidskou stravu. Journal of Medicinal Plants, 6 (2), 49-52.
- [patnáct]Mňam. (2019, 5. července). Kořenové recepty čekanky [příspěvek na blogu]. Citováno z https://www.yummly.com/recipes/chicory-root
- [16]Kolangi, F., Memariani, Z., Bozorgi, M., Mozaffarpur, S.A., & Mirzapour, M. (2018). Byliny s potenciálními nefrotoxickými účinky podle tradiční perské medicíny: přehled a hodnocení vědeckých důkazů. Současný metabolismus léčiv, 19 (7), 628-637.
- [17]Ghimire, S. (2016). Znalosti o falšování potravin a jejich účincích na zdraví (doktorská disertační práce, Pedagogická fakulta, Tribhuvan University Kirtipur).
