Víte, kdo miluje loupání papírové, lepkavé slupky z hřebíčku česnek ? Absolutně nikdo. U něčeho tak jednoduchého je to jeden z nejúnavnějších úkolů v kuchyni. Přirozeně to znamená, že po internetu koluje spousta hacků, které se za sebe prohlašují nejlepší způsob, jak oloupat česnek – vůbec!!! Ale jsou některé z těchto metod *ve skutečnosti* nejlepší? Vyzkoušeli jsme pět, abychom zjistili, které triky na loupání česneku fungují... a které ne.
PŘÍBUZNÝ: Jak upéct česnek (FYI, je to život-měnící)
jak zastavit vypadávání vlasů okamžitě doma
Katherine GillenHack #1: Metoda vařící vody
My vlastně testoval tento hack v květnu 2020 —právě, když v naší karanténní kuchyni nastupovala únava. Myšlenka je taková, že když česnek namočíte na jednu minutu do vroucí vody, slupka změkne natolik, že hned sklouzne. Funguje to? Ano. Je to úspora času? Vlastně ne, protože musíte počkat, až česnek trochu vychladne, než ho oloupete (pokud nemáte rádi spálené konečky prstů), a musíte počkat, až se voda uvaří. K tomuto hacku bychom se pravděpodobně uchýlili pouze v případě, že bychom potřebovali oloupat například deset stroužků česneku.
Verdikt: Zkuste to, pokud máte hodně česneku a času. Jinak možná budete chtít přeskočit.
Katherine GillenHack #2: Metoda protřepání
Zde je to, co uděláte: Uchopte dvě misky, vložte česnek do jedné z nich a druhou převraťte nahoru, držte je rukama u sebe. Nyní zatřeste svou DIY česnekovou marakou, dokud vám ruce neupadnou. Voilà, ten česnek by se měl v misce oddělit od slupky. Šokující je, že tato metoda skutečně funguje. Náš jediný návrh? Zabalte misky do ručníku, aby se nerozklouzly – nebo použijte jakoukoli nádobu s víkem.
Verdikt: Zkuste to, bude se vám to líbit.
Katherine GillenHack #3: Metoda rozdrcení
Pokud jste nikdy v životě nevařili s česnekem, pravděpodobně znáte tento trik: Položte česnek na prkénko a plochou stranou kuchařského nože rozdrťte stroužek patou dlaně. Funguje to, jistě, ale skončíte s rozmačkaným kouskem česneku, který je nepořádný a je opravdu těžké ho pořádně nasekat. TBH, k této metodě se uchýlíme pouze tehdy, když se nezajímáme o to, jak náš česnek vypadá v hrnci.
Verdikt: Přeskočte to (pokud se necítíte líní).
nejlepší filmy o lásce všech dob
Katherine GillenHack #4: Metoda štípnutí
Toto je trik, který nevyžaduje žádné další nástroje. Jediné, co uděláte, je vzít stroužek česneku mezi stočený ukazováček a palec a štípat, dokud kůže nevydá praskavý zvuk. Mělo by se pak docela snadno odloupnout, i když někdy na více kusů. Tato redaktorka je nepochybně zaujatá vůči tomuto jednoduchému triku – naučila se ho od spolužáka na kuchařské škole. Je to přímočaré, efektivní a nezanechá váš česnek v masakru na prkénku (koukáme na vás, hack č. 3).
Verdikt: Zkuste to a možná vám to změní život.
Katherine GillenHack #5: Metoda dlaně
Uchopte stroužek česneku a energicky ho převalujte mezi plochými dlaněmi. Už máte česnek oloupaný? Vsadíme se, že ne...ale vaše ruce jsou pravděpodobně trochu zdrsněné. (Výše uvedená fotografie byla pořízena asi po minutě válení česneku.) Tato metoda, která k nám přišla z kurzu vaření, neméně, je zničující kombinací bolestivého a neprospěšného, takže ji vynecháme, děkujeme velmi mnoho.
Verdikt: Přeskočte to, pokud nemáte rádi bolest.
