Pokud jste si toho nevšimli, jsme tak trochu posedlí květákem. Ať už pečená vcelku, konzumovaná jako malé steaky nebo mletá na rýži či tortilly, o brukvovitou zeleninu v naší kuchyni nikdy není nouze. Ale až donedávna jsme neměli tušení, že bychom mohli listy skutečně použít místo toho, abychom je jen vyhazovali do koše. Považujte svačiny za navždy změněné.
obrázky shahid kapoor a mira rajput
Co potřebuješ: Hlava květáku, olivový olej a sůl.
Co děláš: Listy odstraňte jako obvykle a odřízněte úplně spodní část stonku. Listy pečlivě omyjte a osušte a poté je vložte do mísy. Navrch pokapejte olivovým olejem a přidejte pár špetek soli. (Mohlo by fungovat i jiné koření.) Rukama nebo kleštěmi obalte listy a rozprostřete je na plech v jedné vrstvě. Pečte v troubě při 400 °F asi 25 minut, nebo dokud neztmavnou a nebudou křupavé.
Co dostaneš: Bramborové hranolky! No, mnohem zdravější verze chipsů, které jsou dochucené k dokonalosti a mají podobně křupavou texturu jako kapustové chipsy.
A ano, jsou schváleny pro nízkosacharidovou dietu.
