Hypertrofická kardiomyopatie: příznaky, příčiny, léčba a prevence Zobrazit ukázku rychlých upozornění POVOLTE OZNÁMENÍ Pro denní upozorněníJen dovnitř
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituály a význam tohoto festivalu -
- Hina Khan se okouzlí měděným zeleným očním stínem a lesklými nahými rty a za pár jednoduchých kroků se na ni podíváte!
- Ugadi a Baisakhi 2021: Smrkněte svůj slavnostní vzhled tradičními obleky inspirovanými celebritami
- Denní horoskop: 13. dubna 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituály a význam tohoto festivalu Nenechte si ujít
- Anirban Lahiri sebejistý před RBC Heritage
- Nedostatek není problém: Ministerstvo zdravotnictví kritizuje státy za „špatnou správu“ vakcín COVID
- Seznam všech vstupních datových poukazů od společností Reliance Jio, Airtel, Vi a BSNL
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble ze soudu prošla kvůli COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Vysokorychlostní komerční dodávka elektrický skútr byl spuštěn v Indii
- Cena zlata pro NBFC není příliš starosti, banky musí být ostražité
- CSBC Bihar Policejní konstábl Konečný výsledek 2021 deklarován
- 10 nejlepších míst k návštěvě v Maharashtra v dubnu
Rogan Josh má svůj původ v Kašmíru v Indii. Jedná se o recept na kuřecí kari, který je červeně horký a extrémně pikantní. Rogan Josh byl poprvé představen Mughals v Kašmíru. Ideální pro všechny nevegetariány kuřecí rogan josh může být úžasné menu, které se podává při všech příležitostech. Červená barva v receptu rogan josh pochází především z kašmírského červeného chilli prášku použitého v něm. Toto speciální „kašmírské zrcadlo“ jen přidává barvu receptu rogan josh a udržuje jídlo mírně pikantní.Použijte tento jednoduchý recept na kuře pro domácí přípravu kuřecího rogan josh a podávejte jej buď s chapatis nebo rýží.
Čas přípravy: 1 hodina 45 minut
Ingredience (slouží 4-6)
- Kuře - 1 kg (bez kosti)
- Jogurt - 250 g
- Zázvorová česneková pasta - 3-4 lžíce
- Koriandrový prášek - 1 & frac12tbsp
- Cumin Powder - 1 & frac12tbsp
- Kurkuma - 1 polévková lžíce
- Červený chilli prášek - 1 polévková lžíce>
- Černý pepř - 1 polévková lžíce
- Kardamom - 2-3
- Skořice - 1-2
- Hřebíček - 1-2
- Cibule - 4-5 (pasta)
- Rajčata - 1-2 (jemně nasekané)
- Kašmírský červený chilli prášek - 2 lžíce
- Cukr - 1 polévková lžíce
- Garam Masala - 1 polévková lžíce
- Koriandr - 1 šálek (jemně nasekaný)
- Olej - 5-6 lžíce
- Sůl - na chuť
Postup
Pro kuře Rogan Josh :
výhody jablečné šťávy pro pokožku
- Vezměte kuře do velké mísy a přidejte do něj jogurt, zázvorovou česnekovou pastu, koriandrový prášek, kmínový prášek, kurkumu, červený chilli prášek, černý pepř a trochu soli.
- Dobře promíchejte a nechte marinovat asi 1 hodinu.
- Nyní vezměte pánev na plynovou troubu a nalijte do ní olej. Přidejte do oleje kardamom, skořici a hřebíček.
- Vložte cibuli do stejné pánve a smažte do zlatova.
- Nyní k tomu přidejte rajčata, kašmírský červený chilli prášek a cukr. Dobře míchejte po dobu 2-3 minut na mírném plameni.
- Přidejte do toho kuře. Na středním plameni restujte 3-4 minuty. Snižte plamen a zakryjte ho víkem.
- Necháme dusit na mírném plameni po dobu nejméně 30 minut, dokud kuře nezměkne.
- Nyní po uplynutí požadované doby víčko sundejte a celou směs opět na středním plameni 3-4 minuty restujte.
- Pokud byla směs příliš suchá, přidejte šálek vody a dobře promíchejte.
- Váš recept rogan josh je nyní připraven k podávání.
Pro porci
- Rovněž rozdělte kuřecí roganský josh podle potřeby na 4 nebo šest talířů.
- Ozdobte nasekaným koriandrem a podávejte horký.
Tento snadný recept na kuřecí rogan josh je ideální pro domácí vaření. Vychutnejte si ho v kterýkoli den nebo při konkrétní příležitosti a budete chváleni jako skvělý kuchař.
