Víno a sýr mohou získat největší slávu jako pár, ale na popíjení tuhého nápoje, když máte chuť na sladké, je něco. To je místo, kde přicházejí na řadu tyto pekárny, zmrzlinárny a kavárny, které dokazují, že již není potřeba volit mezi sklenkou po večeři a dvojitou naběračkou.
PŘÍBUZNÝ: 15 věcí k jídlu a pití v NYC letos v červenci
jak můžeme přirozeně zastavit vypadávání vlasů?
S laskavým svolením Morgensterna'sMorgenstern's
V pátek a sobotu v 18 hodin se pult ve vlajkové lodi Morgenstern’s West Village promění v opilý bar, který nabízí poháry a koktejly. Zmrzlinové lahůdky zahrnují klasiku, jako je banánový split a máslový pekanový pohár, stejně jako kreativnější nabídky, jako je vietnamská káva tiramisu a newyorská pouze černobílá profiterole. Nápoje mají také fantazijní okraj: Staromódní používá slaný preclíkový sirup a highball obsahuje banánovo-durianové pyré.
88 W. Houston St.; morgensternsnyc.com
Victor GarzonPETEE'S CAFE
Brooklynská základna velmi vychvalovaného koláče Petry a Roberta Paredezových má něco, co jejich originál z Lower East Side nemá: alkohol. Vyberte si z nabídky vín, piv a koktejlů ke kousku koláče nebo slaným možnostem, jako je muffaletta s domácím chlebem nebo mísy se sýrem a uzeninami.
505 Myrtle Ave., Brooklyn; peteespie.com
S laskavým svolením Patisserie ChansonPíseň o pečivu
V této pekárně Flatiron je víc než jen croissanty a barevné macarony, které vidíte ve vitrínách. Cukrář Rory Macdonald dává na odiv své kořeny ušlechtilého jídla s nabídkou složených dezertů, která nabízí sezónní výběry (například mučenkový rum baba nebo uzené PB&J) s koktejlovými páry v kavárně v patře. Po večerech dole v Dessert Baru se odehrává rozmarný zážitek z degustace o šesti chodech.
20 W. 23. sv.; patisseriechanson.com
S laskavým svolením ChikaliciousDezertní tyčinka ChikaLicious
Tento dezertní bar OG v čele s cukrářkou Chikou Tillmanovou vyrábí sladkosti a doušky od roku 2003. Menu prix fixe – které má volitelné párování vín – představuje rotaci krásných talířů, které se neustále mění. Výjimkou je Tillmanův typický pokrm: éterický sýrový dort Fromage Blanc Island Island.
203 E. Desátá sv.; chikalicious.com
Podívejte se na tento příspěvek na InstagramuPříspěvek sdílený Butter & Scotch (@drunkbakers) dne 16. března 2018 v 7:01 PDT
Máslo a skotská
Butter & Scotch začal ve Smorgsburgu a stal se opilým, jakmile se dostal do kamenné prodejny v Crown Heights. Allison Kave a Keavy Landreth připravují vynikající pečivo spolu s drze pojmenovanými koktejly, panáky a opilými koktejly. (Dokonce existují páry, jako je plátek narozeninového dortu a sklenice bublinek.) V podniku řízeném ženami budete popíjet pro dobrou věc – dolar z každého koktejlu jde na podporu plánovaného rodičovství.
818 Franklin Ave., Brooklyn; shop.butterandscotch.com
Podívejte se na tento příspěvek na InstagramuPříspěvek sdílený Patisserie Fouet (@fouetnyc) dne 25. května 2019 v 8:58 PDT
Šlehejte pečivo
Cukrář Yoshie Shirakawa spojuje chutě a techniky Japonska a Francie v této kavárně Union Square. Denní nabídka zahrnuje šifonový dort ze zeleného čaje yuzu, jahodovou mochi pěnu a další – až do 16:00, kdy se nabídka rozšíří o obložené dezerty (Earl Grey soufflé, hōjicha crème brûlée) s volitelným párováním včetně vermutu a japonské whisky.
15 E. 13. sv.; fouetnyc.com
Jess Sorensonues.
Upper East Side se může zdát jako nepravděpodobná čtvrť pro zmrzlinu, ale jedna je zastrčená na Second Avenue. S růžovými dlaždicemi a tapetou vaflového kužele UES. zepředu vypadá jako každý průměrný scoop shop, ale za stěnou půllitrových nádob se skrývá plný bar. Vstupte do zadní místnosti a najdete všívané bankety a nápoje pojmenované po slavných NYC, jako je Met.
1707 Second Ave.; theuesnyc.com
S laskavým svolením Marble Dessert BarMramorový dezertní bar
Kamenci z ChikaLicious Maya Sittisuntorn a Eugenio Mauro Pompili se spojili, aby otevřeli své vlastní místo později na podzim. Dezerty ve West Village předvedou své kulinářské dovednosti a lásku k sezónním surovinám – například ananasový a jablečný dezert v kombinaci s moscato a řepovo-jahodový pokrm doplněný italským sektem.
27 Bedford St.; mmarbledessertbar.com
PŘÍBUZNÝ: 10 nových pekáren v New Yorku, které musí každý milovník sacharidů vyzkoušet
