Podmáslí je kouzelná ingredience: změkčuje maso, dodává palačinkám maximální nadýchanost a může se hodit i na průměrnou várku sušenek. Tak proč vždycky skončíme s alespoň půl kartonem věcí, které leží v hloubi lednice, dokud nevyprší tři týdny a my je provinile vyhodíme do koše? Už ne: S těmito 30 způsoby použití podmáslí můžeme všichni být v klidu s vědomím, že na místě nezůstanou žádné zbytečné zbytky.
PŘÍBUZNÝ: 7 možností veganské náhražky podmáslí, které mění hru na pečení na rostlinné bázi
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. Podmáslí pánev Kukuřičný chléb s rajčaty a jarní cibulkou
Berte to jako upgrade na tradiční kukuřičný chléb připravený na večeři. Díky podmáslí je pikantní a křehké a barevné polevy ho rozzáří.
Získejte recept
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell
2. Skořicový dort s moštovou polevou
Málo známá skutečnost: Spolu s přidáním tanga reaguje kyselina v podmáslí s jedlou sodou a dává koláčům, jako je tento, jejich vysoký objem. Teď víš.
Získejte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Palačinky s nutelou
Je to podmáslí, díky kterému jsou tyto dekadentní palačinky měkké a nadýchané (a díky Nutelle jsou neodolatelné).
Získejte recept
Foto: Michael Marquand/Styling: Jake Cohen4. Granátové jablko-kuře škumpy s pečenou mrkví
Jake Cohenovo tajemství extra jemného pečeného kuřete? Marinujte ho v podmáslí.
Získejte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
5. Palačinkové tacos se sýrem a slaninou
Nemůžete si vybrat mezi sladkou a slanou snídaní? Teď už nemusíte.
Získejte recept
David Loftus/Nyní a znovu6. Kukuřičný chléb Julia Turshen’s Skillet s čedarem a jarní cibulkou
Trik, jak na tomto pikantním kukuřičném chlebu získat křupavou kůrku, je předehřát pánev, dokud nebude horká, než nalijete těsto.
Získejte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. Díry pro jablečný mošt
V tomto receptu je jen malé množství podmáslí, ale je to rozdíl pro lehké – ne těžké – koblihové kousnutí.
Získejte recept
Foto: Michael Marquand/Styling: Jake Cohen
8. Pečený květák s Tahini Ranch
Jedno z našich nejoblíbenějších použití pro zbytky podmáslí? Domácí ranč dresink. Tato verze má tahini pro nečekaný zvrat.
Získejte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Pánev Peach Cobbler
Švec je v podstatě jen zavařené ovoce přelité podmáslím sušenkami, a to je moc dobrá věc.
Získejte recept
Erin McDowellová10. Mini kuře a vafle
Nemůžete udělat smažené kuře, aniž byste ho vydlabali v podmáslí, že?
Získejte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell11. Mini pánev nálevkovité dorty
K výrobě nálevkových dortů doma nepotřebujete okresní jarmark (nebo fritézu). Tyto děti jsou snadné jako palačinky, slibuji.
Získejte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12. Dvojité vršky na muffiny s čokoládovými chipsy
Vršek muffinu pro vás!
Získejte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Plechové palačinky s broskvemi a jahodami
Pro chvíle, kdy se vám nechce házet flapjacky u kamen, je v křídlech připravený plech.
Získejte recept
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell14. The Ultimate White Cake
Toto neuvěřitelně vzdušné (a překvapivě snadné) mistrovské dílo opravdu zabere, pokud chytíte náš drift.
Získejte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell15. Perníkové palačinky
Jsou pikantní, sladké a příliš chutné, než abychom si je nechali jen na vánoční ráno.
Získejte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell16. Koblihové muffiny
Podívej, naše dvě oblíbené ranní dobroty se spojily a vytvořily něco vynikajícího.
Získejte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. Kuřecí a vaflové sendviče
Směs pálivé omáčky a ano, podmáslí tvoří marinádu pro toto klasické smažené kuře. Ještě lepší je, že ve vaflích je také podmáslí, takže je můžete spotřebovat všechno najednou.
Získejte recept
Sarah Copeland/Každý den je sobota18. Johnnycakes s rebarborou a višněmi
Co jsou to johnnycakes, ptáte se? Jsou to palačinky z kukuřičné mouky jižanského stylu...také známé jako génius.
Získejte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. Green Goddess Wraps
Tento domácí zelený dresing bohyně je téměř také snadná příprava díky vašemu praktickému kuchyňskému robotu.
Získejte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell20. Skořicové palačinky
Už vás nebaví palačinky? Ne, protože to je prostě nemožné.
Získejte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell21. Pikantní glazované kuře s popcornem
Dobře, připouštíme, že jsou to v podstatě dospělé kuřecí nugety. Ale vsadíme se, že nemůžete jíst jen jeden.
Získejte recept
Enrique Iglesias a AnnaErin McDowellová
22. Slané sýrové vafle
Vaflová těsta ne vždy vyžadují podmáslí, ale tady to hraje pikantní kvalitu docela dobře.
Získejte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell23. Jablečný koláč Sušenky
Takže jablečný koláč a podmáslí sušenky vešly do baru…
Získejte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell24. Baby Kvetoucí cibule
Milujeme kvetoucí cibuli a je nám jedno, kdo to zná, takže si je děláme doma.
Získejte recept
Erin McDowellová25. Red Velvet Whoopie Pies
Pokaždé, když se sami sebe ptáme: Je to koláč, sušenka nebo dort? (A pak jeden sníme, než dokážeme přijít na odpověď.)
Získejte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell26. Snickerdoodle Chocolate-Chunk Bundt Cake
Bundtův dort ochucený skořicí je těžké vylepšit, dokud nepřidáte kousky čokolády a čokoládovou polevu a uvědomte si, o co jste přišli.
Získejte recept
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell27. Jablečno-hruškový špaldový koláč
Tento pěkný bochník se opírá o zdravou, ne příliš sladkou stranu spektra, což je skvělé, protože si pomáháme na dva plátky.
Získejte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell28. Pomalý sporák Cherry Cobbler
K přípravě tohoto klasického dezertu musíte sotva hnout prstem. Přidané podmáslí zajistí, že sušenky budou jemné a lehké – ne převařené hokejové puky.
Získejte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell29. Cheddarové sušenky s karamelizovanou cibulovou omáčkou
Tato bílá omáčka je vyrobena z půl na půl, ale pokud chcete, můžete ji vyměnit za podmáslí za extra říz.
Získejte recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell30. Mini čokoládové dorty se sněhovou koulí
Když vše ostatní selže, zakryjte vše oslazenými kokosovými vločkami a dejte tomu den.
Získejte recept
PŘÍBUZNÝ: Jednoduché náhražky 1:1 pro přípravu jakéhokoli dobrého pečiva bez mléka