Jen dovnitř
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituály a význam tohoto festivalu
- Hina Khan se okouzlí měděně zeleným očním stínem a lesklými nahými rty a za pár jednoduchých kroků se o to postará!
- Ugadi a Baisakhi 2021: Smrkněte svůj slavnostní vzhled tradičními obleky inspirovanými celebritami
- Denní horoskop: 13. dubna 2021
Nenechte si ujít
- Tři rybáři se báli mrtvých, když se loď srazila s lodí u pobřeží Mangaluru
- Medveděv se po pozitivním testu na koronaviry vytáhne z týmu Monte Carlo Masters
- Kabira Mobility Hermes 75 Vysokorychlostní komerční dodávka elektrický skútr byl spuštěn v Indii
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan a další jižní hvězdy posílají přání svým fanouškům
- Cena zlata pro NBFC není příliš starosti, banky musí být ostražité
- Závazky AGR a nejnovější aukce spektra mohou ovlivnit telekomunikační sektor
- CSBC Bihar Policejní konstábl Konečný výsledek 2021 deklarován
- 10 nejlepších míst k návštěvě v Maharashtra v dubnu
Rambutan, velmi blízký příbuzný tropických rostlin liči a longanu, je členem rodiny Sapindaceae. Botanicky označovaný jako Nephelium lappaceum, strom je běžně známý pro své ovoce, nazývané také rambutan. Rambutan [1] strom dorůstá do výšky 80 stop a má vždyzelené listy seskupené do 1 až 4 párů letáků.
Květy rambutanu jsou malé a bez okvětních lístků a plody jsou vejčité s růžovo-červeným, jasně červeným nebo tmavě červeným odstínem. Ovoce rambutanu je pokryto tenkou, kožovitou kůrou pokrytou několika špičatými strukturami, které připomínají vlasy, čímž dává svému jménu rambutan, který v malajštině znamená „vlasy“.
Maso ovoce je jeho aril, pokrývající jediné semeno. Maso ovoce má velmi bledě růžovou pleť a má mírně sladkou a kyselou chuť. Semeno rambutanu je stejně prospěšné a lze jej konzumovat. Ovoce v podstatě nemá žádný odpad, protože celá věc může být spotřebována. Rambutan je často označován jako „super ovoce“ [dva] k nepřebernému množství zdravotních výhod, které zahrnuje.
Když uslyšíte slovo „rambutan“, jako první vám napadne ostnaté vlasy. Je pravda, že ovoce je nabité zdravím, ale měli byste také vědět, že rambutan jako celek je požehnáním. Zázračný rambutan se neomezuje pouze na své plody, ale na své listy, semena, slupku [3] a dokonce i jeho kůra má nepřeberné množství využití a výhod pro vaše tělo. Pojďme se seznámit s použitím a výhodami jednoho z nejexotičtějších druhů ovoce.
Různá použití rambutanu
Ne každý den narazíte na něco, co je výhodné shora dolů. Použití rambutanu se neomezuje pouze na jeho ovoce, ale i na strom jako celek.
1. Léčivé použití
- Plody rambutanu, většinou nezralé, se používají k léčbě průjmů a úplavice.
- Kůra [4] se používá jako adstringent.
- Listy rambutanu se používají ke zmírnění bolesti hlavy.
- Kůra ze sušeného ovoce [5] je zaměstnán v tradiční medicíně.
- Odvar z kůry se používá jako lék na drozd (kvasinková infekce).
- Odvar z kořenů se používá jako lék na horečku.
- Semena, kůže a ovocná dřeň [6] se používají ke snížení hladiny cholesterolu.
- O ovoci a semenech je známo, že snižují cukrovku a hypertenzi.
- Kůra se používá také při chorobách jazyka.
2. Použití v potravinách
- Ovoce rambutanu lze konzumovat [7] čerstvé nebo konzervované.
- Ovoce je hlavní složkou ovocných salátů, džusů a želé.
- Pražená a smažená semena rambutanu se konzumují jako svačina.
- Rambutanový olej ze semen [8] se používá jako olej na vaření.
3. Krása používá
- K přidání se používají listy rambutanu [9] lesk na kudrnaté vlasy.
- Semena rambutanu se používají k ošetření bledé pokožky.
- Rambutanový tuk ze semen se používá jako kakaové máslo [10] náhradní.
4. Jiná použití
- Semena rambutanu, zejména tuk ze semen, se používá na svíčky a mýdlo.
- Z mladých výhonků rambutanu se vyrábí barvivo (zelené a žluté).
- Ovocné stěny se používají k barvení [jedenáct] hedvábí.
Nutriční hodnota ovoce rambutanu
Kalorií ve 100 gramech ovoce rambutanu činí 82 kcal. Má také 0,35 miligramu železa, 0,343 miligramu manganu, 0,08 miligramu zinku, 8 mikrogramů folátu, 0,022 miligramu riboflavinu, 0,013 miligramu thiaminu a 0,02 miligramu [12] vitamin B6.
100 gramů ovoce rambutan obsahuje přibližně
- 20,87 gramů sacharidů
- 0,9 gramu vlákniny
- 0,21 gramu tuku
- 0,65 gramu bílkovin
- 22 miligramů vápníku
- 7 miligramů hořčíku
- 9 miligramů fosforu
- 42 miligramů draslíku
- 11 miligramů sodíku
- 4,9 miligramů vitaminu C.
- 1,352 miligramu niacinu
Výhody rambutanu pro zdraví
Rambutanové stromy jako celek, to znamená od kořene po plody, jsou pro lidské tělo hojně prospěšné. Blízký příbuzný liči je pevně nabitý záplavou zdravotních výhod. Podívejte se na řadu výhod, které špičatý zázrak nabízí.
Výhody ovoce
1. Zvyšuje energii
Vysoký obsah sacharidů a bílkovin v plodu rambutanu hraje významnou roli při zvyšování energie. Odrůda vitamínů B v ovoci rambutanu pomáhá a zvyšuje energetický metabolismus, a proto přeměňuje sacharidy na energii, kterou může vaše tělo využít.
2. Bohatý na vitamin C.
Rambutan je nabitý vitaminem C, životně důležitými antioxidanty důležitými pro imunitu vašeho těla. Pomáhá v boji proti škodlivým radikálům. Výhody vitaminu C pro vaše tělo jsou neomezené. Bohatství vitaminu může pomoci zvýšit množství železa [13] vstřebávání, čímž se zlepšuje kvalita krve. Složky tvořící kolagen ve vitaminu C pomáhají snižovat zánět kůže a pomáhají při budování silnějších kostí [14] a klouby.
3. Snižuje zácpu
Plody rambutanu mají vysoký obsah vlákniny [patnáct] což má přímý dopad na zlepšení stolice. Vláknina působí jako katalyzátor pro lepší trávení, čímž pomáhá snižovat pravděpodobnost zažívacích potíží a zácpy.
4. Odstraňuje odpad z ledvin
Obsah fosforu v ovoci pomáhá při odfiltrování odpadu z vašeho těla. Esenciální minerál pomáhá funkci ledvin.
pupínky na špičkách pro odstranění obličeje
5. Pomáhá při hubnutí
Jak již bylo zmíněno, ovoce rambutanu má vysoký obsah [patnáct] vláken. Spolu s touto vlastností má ovoce nízký obsah kalorií. Obě povahy spolu s vysokým obsahem vody v ovoci pomáhají snižovat neustálý nástup hladu. Omezením potřeby konzumovat velké množství jídla a snížením množství nežádoucích tuků v těle je ovoce zázračným pracovníkem.
6. Zlepšuje pevnost kostí
Konzumace ovoce rambutanu může dodat tělu dobré množství železa, vápníku a fosforu. Tyto prvky přispívají ke zlepšení vaší kosti [16] sílu, opravou a vývojem silnějších kostí a snížením pravděpodobnosti prasknutí kostí a dokonce i nemocí.
7. Má antiseptické a antibakteriální vlastnosti
Ovoce rambutanu je široce známé pro své antiseptické a antibakteriální vlastnosti v lékařské oblasti. Konzumace ovoce může pomoci tělu před infekcemi. Antiseptické vlastnosti pomáhají při rychlém hojení [17] otevřených ran, čímž se zastaví tvorba jakékoli formy hnisu, který může způsobit zánět a podráždění kůže. A antibakteriální vlastnosti pomáhají zbavit se nežádoucích a škodlivých bakterií.
8. Zlepšuje kvalitu spermií
Vysoký obsah vitaminu C v plodu rambutanu údajně zlepšuje a udržuje kvalitu a zdraví spermií. Studie odhalily dopad vitamínu C. [18] má na zdravý vývoj spermií. Proto může začlenění ovoce do stravy pomoci zlepšit šance na početí u mužů.
9. Zlepšuje zdraví srdce
Vysoký obsah vitaminu C v plodu rambutanu má pozitivní vliv na zlepšení zdraví vašeho srdce. Vitamin C pomáhá zlepšovat zdraví srdce tím, že předchází vzniku nemocí a vylučuje škodlivé radikály. Pomáhá také posilovat a opravovat poškozené krevní cévy [19] stěny.
10. Zlepšuje zdraví pokožky hlavy a vlasů
Antibakteriální vlastnosti ovoce rambutanu mohou pomoci léčit problémy s pokožkou hlavy, jako jsou lupy a svědění. Vitamin C pomáhá vyživovat pokožku hlavy a vlasy, čímž zlepšuje růst vlasů. Obsah bílkovin v ovoci rovněž posiluje vlasové kořínky, což vede ke zlepšení kvality vašich vlasů.
11. Pro těhotné ženy
- Zmírňuje ranní nevolnost a závratě.
- Vysoký obsah železa v ovoci rambutanu pomáhá snižovat únavu a závratě.
- Pomáhá udržovat zdravou hladinu hemoglobinu.
- Ovoce pomáhá snižovat svědění kůže, které se běžně vyskytuje u nastávajících matek. Obsah vitaminu E v plodu rambutanu udržuje pokožku vyživenou a bez svědění.
Ujistěte se však, že spotřeba je v kontrolovaných množstvích. Vzhledem k tomu, že neexistují žádné spolehlivé vědecké důkazy, které by toto tvrzení podpořily, je vhodné se k objasnění poradit se svým lékařem nebo bylinkářem.
Výhody osiva
12. Zlepšuje kvalitu pokožky
Semena rambutanu jsou známá pro své oxidační vlastnosti. Aplikováním pasty ze semen na pokožku můžete snadno pomoci zlepšit kvalitu [dvacet] pokožky, protože pomáhá odstraňovat skvrny, skvrny a tmavé skvrny.
13. Zabraňuje cukrovce
Nejpříznivější vlastností semen rambutanu je jeho antidiabetikum [dvacet jedna] vlastnosti. Pomáhá udržovat stabilní hladinu cukru v krvi.
yogasana ke snížení břišního tuku
Pozor : Konzumaci semen rambutanu je třeba provádět opatrně. Pokud se konzumují přímo, mohou být semena smrtelná, proto je nutné semena před konzumací vařit nebo sušit.
Výhody ovocné kůry
14. Předchází rakovině
Vnější slupka plodu rambutanu má protirakovinné účinky [22] vlastnosti. Kůra obsahuje kyselinu gallovou a flavonoidy a pomáhá v boji proti škodlivým volným radikálům ve vašem systému. Začlenění ovocné kůry do vaší každodenní stravy může pomoci eliminovat karcinogenní látky.
Výhody listu
15. Zlepšuje libido
Je známo, že konzumace listů rambutanu zlepšuje a stimuluje libido. Listy jsou přírodní afrodiziaka, která mohou mít pozitivní vliv na zlepšení vašeho sexuálního libida. Nejlepší způsob, jak získat výhodu, je vařit listy ve vodě a pít je.
16. Zmírňuje bolest
Analgetická vlastnost listů rambutanu je v čínské medicíně široce známá. Konzumace šťávy z rambutanových listů údajně ovlivňuje nervová centra, díky nimž si mozek myslí, že bolest se snižuje. Ačkoli o tom neexistuje žádný spolehlivý důkaz, čeledi Sapindaceae [2. 3] že rambutan byl používán jako přírodní lék na bolest.
Výhody štěkání
17. Uzdravuje boláky
Je známo, že štěkání rambutanu má adstringentní vlastnosti. Tradiční medicína podporuje tvrzení, že rambutanové kůry jsou dobré pro hojení bolestivých vředů.
Rambutan vs. Lychee
Nejdříve nejdříve, liči a rambutan [24] nejsou stejné. Možná vás oklamal svým masitým ovocem podobným dvojčatům, ale už ne! Pojďme zjistit, v čem se tyto dva druhy ovoce liší.
Vlastnosti | Rambutan | Liči |
Velikost | Velikost golfového míčku | Malý |
Kůže | Měkký s pichlavými pokery | Drsný a drsný |
Textura | Krémová | Křupavý |
Příchuť | Sladké a květinové | Mírně sladké |
Jak jíst rambutan
Může se to zdát jako svůdný úkol, ale následující kroky vás provedou správným požitím rambutanu.
- Vyberte si zralý rambutan - jasně červený se zelenými hroty.
- Pomocí nože vyřízněte štěrbinu v kůži - proříznutím kůry.
- Držte ovoce v ruce a lehce jej otevřete zatažením za jednu stranu slupky.
- Jemně vymačkejte a vysuňte ovoce.
- Udělejte malý řez v dužině a vysypte semeno.
- A užívejte si!
Rambutanské recepty
1. Rambutanový salát
Složení
- 1 jemně nakrájenou červenou cibuli
- 1 drcený stroužek česneku
- 1/2 šálku čerstvých listů máty
- 1/2 šálku citronové bazalky
- Ananasový ocet
- Červené chilli - bez semen
- Rambutan - podle potřeby (oloupaný a zbavený semen)
- Sůl a pepř na dochucení
Pokyny
- Vezměte misku, smíchejte sůl, pepř, česnek, ocet a cibuli.
- Do směsi přidejte citrónovou bazalku, lístky máty a chilli.
- Jemně hoďte.
- Pokud jej chcete podávat za studena, dejte jej do chladničky.
2. Zdravý rambutanový koktejl
Složení
- 3 rambutany
- 2 šálky kokosového masa
- 1 banán
Pokyny
- Smíchejte ingredience v mixéru.
- Míchejte, dokud nebude směs opravdu hladká [25] .
- Nalijte to do sklenice a užívejte si !.
- [1]Nakasone, H. Y., & Paull, R. E. (1998). Tropické ovoce. Cab International.
- [dva]Tindall, H. D., Menini, U. G., & Hodder, A. J. (1994). Pěstování rambutanu (č. 121). Potraviny a zemědělství Org.
- [3]Vanderlinden, E. J. M., Pohlan, H. A. J. a Janssens, M. J. (2004). Kultura a kvalita ovoce rambutanu (Nephelium lappaceum L.) v oblasti Soconusco, Chiapas, Mexiko. Ovoce, 59 (5), 339-350.
- [4]Akhtar, M. T., Ismail, S. N. a Shaari, K. (2017). Rambutan (Nephelium lappaceum L.). Fruit and Vegetable Phytochemicals: Chemistry and Human Health, 2. vydání, 1227-1234.
- [5]Maran, J. P., Manikandan, S., Nivetha, C. V., & Dinesh, R. (2017). Ultrazvukem asistovaná extrakce bioaktivních sloučenin z ovocné slupky Nephelium lappaceum L. pomocí centrálního kompozitního povrchového designu s odezvou na střed. Arabian journal of chemistry, 10, S1145-S1157.
- [6]Nethaji, R., Thooyavan, G., Mullai Nilla, K., & Ashok, K. (2015). Fytochemické profilování, antioxidační a antimikrobiální aktivita extraktu methanolu z rambutanového ovoce (Nephelium Lappacium) epicarp proti lidským patogenům. International Journal of Current Innovation Research, 1 (9), 201-206.
- [7]Chomchalow, N., Somsr, S., & Songkhl, P. N. (2015). Marketing a export významných tropických plodů z Thajska.
- [8]Raihana, A. N., Marikkar, J. M. N., Amin, I., & Shuhaimi, M. (2015). Přehled hodnot potravin vybraných semen tropického ovoce. International Journal of Food Properties, 18 (11), 2380-2392.
- [9]adav, R., Pednekar, A., Avalaskar, A., Rathi, M., & Rewachandani, Y. (2018). World Journal of Pharmaceutical Sciences. Změny, 2, 3.
- [10]Vankar, P. S. (2017). Speciální případová studie: Barvení bavlny, hedvábí a vlny přírodními barvivy. Přírodní barviva pro textil: zdroje, chemie a aplikace, 33.
- [jedenáct]Issara, U., Zzaman, W., & Yang, T. A. (2014). Rambutanový tuk ze semen jako potenciální zdroj náhrady kakaového másla v cukrářském produktu. International Food Research Journal, 21 (1).
- [12]Národní databáze živin pro standardní referenční starší vydání. Základní zpráva: 09301, Rambutan. USDA databáze složení potravin.
- [13]Wall, M. M. (2006). Kyselina askorbová a minerální složení kultivarů longan (Dimocarpus longan), liči (Litchi chinensis) a rambutan (Nephelium lappaceum) pěstovaných na Havaji. Journal of Food Composition and Analysis, 19 (6-7), 655-663.
- [14]Sesso, H. D., Buring, J. E., Christen, W. G., Kurth, T., Belanger, C., MacFadyen, J., ... & Gaziano, J. M. (2008). Vitamíny E a C v prevenci kardiovaskulárních onemocnění u mužů: randomizovaná kontrolovaná studie Physicians 'Health Study II. Jama, 300 (18), 2123-2133.
- [patnáct]Ahad, N.A., Rozali, F. Z., Rosli, N. H., Hanif, N. I. H., & Parimin, N. (2018). Chování oleje a vody u kompozitů TPU / přírodních vláken. In Solid State Phenomena (Vol. 280, str. 374-381). Publikace Trans Tech.
- [16]Perez-Almodovar, D., & Goenaga, R. (2015). VLIV HLINÍKU NA RŮST, MINERÁLNÍ VÝŽIVU A VYLOUČENÍ ORBANICKÝCH KYSELIN RAMBUTANU (Nephelium lappaceum). Experimentální zemědělství, 51 (4), 582-593.
- [17]Barbin, K. B., Secretaria, L. B., Bayogan, E. R. V., Lacap, A. T. a Ekman, J. H. (2016, listopad). Účinnost výtažků z guavy a mangostanu při snižování měkké hniloby (Pectobacterium carotovorum) ve sklizeném čínském zelí. V Mezinárodních sympoziích o tropickém a mírném zahradnictví - ISTTH2016 1205 (str. 393-400).
- [18]Chal, J. Y., Heo, J. S., Kim, J. W., Lee, S. W., & Cho, Y. S. FF - 10 z Tropical Fruit Rambutan.
- [19]esso, H. D., Buring, J. E., Christen, W. G., Kurth, T., Belanger, C., MacFadyen, J., ... & Gaziano, J. M. (2008). Vitamíny E a C v prevenci kardiovaskulárních onemocnění u mužů: randomizovaná kontrolovaná studie Physicians 'Health Study II. Jama, 300 (18), 2123-2133.
- [dvacet]Olaniyi, L. O., & Mehhizadeh, S. (2013, říjen). Účinek tradiční fermentace jako předúpravy ke snížení antinutričních vlastností semen rambutanu (Nephelium lappaceum L.). In International Conference on Food and Agricultural Sciences IPCBEE (Vol.55).
- [dvacet jedna]Soeng, S. (2015). Antioxidační a hypoglykemické aktivity extraktu a frakcí semen rambutanu (Nephelium lappaceum L.). Biomedicínské inženýrství, 1 (1), 6.
- [22]Wang, S., Meckling, K.A., Marcone, M.F., Kakuda, Y., & Tsao, R. (2011). Mohou potraviny bohaté na fytochemické antioxidanty působit jako protirakovinné látky ?. Food Research International, 44 (9), 2545-2554.
- [2. 3]Díaz, M., a Rossini, C. (2012). Bioaktivní přírodní produkty ze Sapindaceae odstrašující a toxické metabolity proti hmyzu. In Insecticides-Pest Engineering. InTech.
- [24]Rossman, A. Y., Schoch, C. L., Farr, D. F., Nishijima, K., Keith, L., & Goenaga, R. (2010). Dolabra nepheliae na rambutanu a liči představuje novou linii fytopatogenních eurotiomycet. Mycoscience, 51 (4), 300-309.
- [25]Hannum, C. (2018, 19. září). Rambutan Fruit Smoothie [příspěvek na blogu]. Citováno z https://www.thespruceeats.com/rambutan-fruit-juice-for-pain-relief-2078383