Jen dovnitř
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituály a význam tohoto festivalu
- Hina Khan se okouzlí měděně zeleným očním stínem a lesklými nahými rty a za pár jednoduchých kroků se o to postará!
- Ugadi a Baisakhi 2021: Smrkněte svůj slavnostní vzhled tradičními obleky inspirovanými celebritami
- Denní horoskop: 13. dubna 2021
Nenechte si ujít
- Kabira Mobility Hermes 75 Vysokorychlostní komerční dodávka elektrický skútr byl spuštěn v Indii
- Američtí trenéři vedou kurzy angličtiny pro indické pedagogy
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan a další jižní hvězdy posílají přání svým fanouškům
- IPL 2021: Pracoval na mém odpalování poté, co byl v aukci v roce 2018 přehlédnut, říká Harshal Patel
- Cena zlata pro NBFC není příliš starosti, banky musí být ostražité
- Závazky AGR a nejnovější aukce spektra mohou ovlivnit telekomunikační sektor
- CSBC Bihar Policejní konstábl Konečný výsledek 2021 deklarován
- 10 nejlepších míst k návštěvě v Maharashtra v dubnu
S příchodem monzunového období je velmi důležité starat se o naši stravu. V období dešťů jsou šance na mikrobiální infekce vysoké, protože počasí podporuje rychlý růst potravinářských mikrobů.
Zelenině, jako je listová zelenina, se během sezóny hlavně vyhýbáme, protože většina mikrobů se na této zelenině množí. Snadno kontaminují listy a způsobují otravu jídlem nebo jiné zažívací potíže.
Během monzunu můžete jíst různé druhy zeleniny. Jsou považovány za zdravé a udržují všechny sezónní infekce na uzdě. Podívejte se na tuto zeleninu a zahrňte ji do svého jídelníčku, abyste získali její výhody.
1. Hořká tykev (Karela)
Hořká tykev, známá také jako hořký meloun, je jednou z nejlepších zdravých druhů zeleniny v období dešťů. Anthelmintická aktivita této zeleniny je účinná proti skupině parazitů nebo červů nacházejících se ve střevech.
Jak víme, že gastrointestinální paraziti jsou během období dešťů vyšší, vegetariáni pomáhají tyto mikroby zabíjet a podporují dobré zažívací zdraví. [1]
jak zastavit vypadávání vlasů a pěstovat nové vlasy domácí opravné prostředky
2. Láhev tykev (Lauki)
Láhev tykev, v Indii známá také jako dlouhý meloun, lauki, dudhi nebo ghia, je tradiční léčivou zeleninou pro problémy spojené s monzunem. Je bohatý na fosfor, hořčík a draslík a má nízký obsah tuku.
Buničina veggie udržuje žaludek v chladu a jeho antioxidační vlastnosti odstraňují přebytečnou žluč z těla. Láhev tykev je také účinná proti horečce, kašli a dalším onemocněním průdušek, ke kterým dochází většinou v období dešťů. [dva]
3. Špičatá tykev (Parwal)
Špičatá tykev, známá také jako patol, potala nebo palwal, má mnoho terapeutických použití. Jeho antipyretická aktivita pomáhá snižovat horečku a nachlazení, což je běžné onemocnění vyskytující se během monzunu.
Během období dešťů se většina lidí stravuje mimo jídla, což zvyšuje riziko poškození jater nebo zánětu. Špičatá tykev má hepatoprotektivní a protizánětlivé účinky, které pomáhají chránit játra před záněty a dalšími problémy. Jeho antimikrobiální vlastnost také působí proti více kmenům patogenů. [3]
multani mitti na obličejový zábal
4. Indický squash / kulatý meloun (Tinda)
Zdvořilost: sparindia
Indická dýně je považována za dětskou dýni nabitou několika bioaktivními sloučeninami. Jeho dřeň je méně vláknitá a je snadno stravitelná žaludkem.
Tinda obsahuje polysacharidy, vitamíny a karoten, které posilují naši imunitu a udržují nás zdravé. Jeho antioxidační vlastnost nás chrání před mnoha patogeny, které ovlivňují naše tělo. Díky tomu je jednou z nejlepších druhů zeleniny k jídlu během období dešťů.
5. Houby na knoflíky
O zařazení knoflíkových hub do seznamu zdravé zeleniny k jídlu v monzunovém období se vedou spory. Mnoho lidí se domnívá, že mohou obsahovat škodlivé mikroby pěstované ve vlhké půdě, ale podle některých odborníků by bylo špatné úplně vyloučit houby z strava.
Houby mají nízký obsah kalorií a mají vysoké antibakteriální a imunitní vlastnosti zvyšující vlastnosti. Jejich bioaktivní sloučeniny pomáhají podporovat lidské zdraví. Knoflíkové houby lze konzumovat během monzunu po správném umytí a vaření. [4]
dekorace květinového záhonu pro svatební noc
6. Ředkev
Ředkvička je kořenová zelenina s mnoha výhodami. Je široce používán při léčbě žaludečních poruch, zánětů jater, vředů a jiných infekcí. Polyfenoly a isothiokyanáty ve zelenině pomáhají zlepšit fungování imunitního systému během monzunového období.
Protizánětlivé vlastnosti ředkvičky zabraňují zánětu dýchacích orgánů v důsledku nachlazení a horečky. [5]
10 nejlepších hollywoodských romantických filmů
7. Červená řepa (Chukandar)
Červená řepa je zdraví prospěšná a prevence nemocí ve vegetačním období dešťů. Aktivní sloučeniny v červené řepě jsou dobře absorbovány střevními buňkami.
Červená řepa je velmi účinná při udržování mikrobiomu ve střevech a její antimikrobiální účinky zabraňují růstu škodlivých bakterií. [6]
8. Teasel Gourd or Spiny Gourd (Kakoda / Kakrol / Kantola)
Teasel tykev je vejčitý žlutozelený vegetarián s měkkou páteří a hořkou chutí. Je to oblíbená zelenina v období dešťů, kterou můžete zařadit do své stravy.
Podle ajurvédy má čajová tykev hepatoprotektivní, protizánětlivé, laxativní a antipyretické vlastnosti. Zabraňuje poškození jater, zánětlivým onemocněním (nachlazení, kašel) a pomáhá snižovat horečku. [7]
9. Elephant Foot Yam (Ool / Jimikand / Suran)
Sloní nožní příze má několik nutričních a funkčních výhod. Gastrokinetický účinek této hlízy koriguje gastrointestinální poruchy, které jsou během monzunového období vysoké.
Fenolové sloučeniny a flavonoidy v suranu také zlepšují imunitu, takže naše tělo může bojovat proti jakýmkoli infekcím převládajícím během monzunu. [8]
jak získat růžové a jemné rty
10. Ridge Gourd (výlety / Tori)
Ridge tykev je přírodní detoxikátor, který čistí krev a pomáhá vyplavovat toxiny z těla. Uklidňuje žaludek a posiluje imunitní systém.
Turai je bohatý na karoten, aminokyseliny, bílkoviny a cystin. Jeho listy jsou také bohaté na flavonoidy a lze je přidat do zeleniny. Ridge tykev pomáhá při správném trávení a zlepšuje funkce vylučovacího systému. [9]
11. Ivy Gourd (Kundru / Kundri / Tindora / Tendli)
Ivy tykev, také známá jako malá tykev nebo vytrvalá okurka, je zeleně zbarvená zelenina, která se po zralosti změní na jasně červenou. Má silné protizánětlivé vlastnosti, které zabraňují mnohonásobným onemocněním, zejména sezónním poruchám, jako jsou alergie, nachlazení, kašel, teplota a infekce. Ivy tykev je také dobrá pro správu hladin glukózy a vysokého cholesterolu.
Časté časté dotazy
1. Která zelenina je dobrá v období dešťů?
Zelenina jako hořká tykev (karela), kulatý meloun (tinda), špičatá tykev (parwal), hřebenová tykev (turai) a yam (ool) jsou považovány za zdravé během monzunového období. Zabraňují tělu před mnoha infekcemi, které v sezóně převládají, a posilují imunitní systém.
2. Můžeme jíst listovou zeleninu v období dešťů?
Listová zelenina, jako je zelí, květák a špenát, jsou během období dešťů považovány za nezdravé pro tělo. Vlhkost listů z nich dělá příznivou živnou půdu pro mikroby, a proto snadno kontaminují zelenou listovou zeleninu a při konzumaci nám způsobují otravu jídlem.