Speciální víkend: Rybí recept na Koliwadu

Nejlepší Jména Pro Děti

Rychlá upozornění Přihlaste se nyní Hypertrofická kardiomyopatie: příznaky, příčiny, léčba a prevence Zobrazit ukázku pro rychlá upozornění POVOLTE OZNÁMENÍ Pro denní upozornění

Jen dovnitř

  • Před 6 hodinami Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituály a význam tohoto festivaluChaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituály a význam tohoto festivalu
  • adg_65_100x83
  • Před 8 hodinami Hina Khan se okouzlí měděně zeleným očním stínem a lesklými nahými rty a za pár jednoduchých kroků se o to postará! Hina Khan se okouzlí měděně zeleným očním stínem a lesklými nahými rty a za pár jednoduchých kroků se o to postará!
  • Před 10 hodinami Ugadi a Baisakhi 2021: Smrkněte svůj slavnostní vzhled tradičními obleky inspirovanými celebritami Ugadi a Baisakhi 2021: Smrkněte svůj slavnostní vzhled tradičními obleky inspirovanými celebritami
  • Před 13 hodinami Denní horoskop: 13. dubna 2021 Denní horoskop: 13. dubna 2021
Musíš vidět

Nenechte si ujít

Domov Kuchařství Nevegetarián Plody moře Mořské plody oi-Herman By Herman Vaz | Aktualizováno: sobota 31. srpna 2013, 11:01 [IST]

Termín „Koliwada“ označuje rybářskou kolonii. Tento recept pochází z kuchyně Kolis nebo rybářů z oblasti Maharashtra. Odtud název, ryba Koliwada byla vytvořena. Toto potěšení lízání prstů je docela populární v potravinových kloubech v Bombaji. Je zřejmé, že ne každý má šanci cestovat až do Bombaje, aby ochutnal tato nádherná předkrmy. Můžeme vám však dát tajemství, že si tento recept na chutné ryby připravíte doma.



K přípravě ryby Koliwada se rybí kousky nejdříve marinují asi půl hodiny, ponoří se do kořeněného těsta a poté se smaží. Zní to jednoduše, že? Vyzkoušejte to tento víkend doma a užijte si chuť tohoto receptu na exotické ryby.



růžovou vodou na obličeji přes noc

Speciální víkend: Rybí recept na Koliwadu

Slouží: 3-4

Čas na přípravu: 30 minut



Doba vaření: 10 minut

černá káva vs zelený čaj

Složení

  • Král ryby - 500 g
  • Červený chilli prášek - 1 & frac12 lžičky
  • Polibek - 100 g
  • Kurkuma v prášku - 12 lžiček
  • Zázvor-česneková pasta - a lžička
  • Garam masala - 1 lžička
  • Jeera prášek - & frac12 lžičky
  • Šťáva z limetkové koule tamarindu
  • Ajwain (semena karromu) - 1 lžička
  • Sůl - podle chuti

(Volitelně můžete přidat 1/2 lžičky barvy tandoori)



Pro sůl masala (Všechny ingredience společně rozdrťte v mixéru)

  • Hřebíček - 2 lžíce
  • Kardamom - 2 lžíce
  • Anýz - 2 lžíce
  • Skořicové tyčinky - 3 (malé)

Metoda

  1. Vyčistěte a umyjte ryby, přidejte kurkumový prášek a sůl, udržujte je půl hodiny.
  2. Smíchejte všechny výše uvedené přísady kromě ryb a vytvořte hustou konzistenci.
  3. Přidejte rybu do těsta. Nechte to marinovat půl hodiny.
  4. Hluboko smažte na oleji na středním plameni, dokud nezačne mít červenohnědou barvu.
  5. Posypeme ho chaat masala a citronovou šťávou a podáváme.

Lahodná ryba Koliwada je připravena k podávání. Vychutnejte si toto přepychové jídlo s mátovým chutney.

Váš Horoskop Pro Zítřek