Svůj den jste začali šálkem káva tak dlouho, jak si pamatuješ. Ale možná kofein nefunguje tak, jako kdysi – nebo možná ano také mocný v těchto dnech. Není to žádné překvapení pro vašeho spolupracovníka zelený čaj vypadá každý týden chutněji. Je ale mezi těmito dvěma nápoji tak velký zdravotní rozdíl? Vyzvali jsme Dr. Felicii Stoler, DCN, registrovanou dietoložku, výživovou poradkyni a fyzioložku cvičení, aby jednou provždy urovnala debatu o zeleném čaji a kávě.
nejlepší píseň léta
SOUVISEJÍCÍ: Proč byste neměli pít kávu na prázdný žaludek, podle odborníka na výživu
Zelený čaj versus káva: Co je lepší pít každý den?
Oba se velmi liší, pokud jde o strukturu, flavonoidy a antioxidanty, říká Stoler. Hlavní výhradou u obou nápojů je skutečně jejich obsah kofeinu – a to, jak na něj vaše tělo osobně reaguje. Například, pokud nemáte žádné vedlejší účinky z konzumace kofeinu, ale máte kyselý reflux, zelený čaj by pro vás mohl být lepší volbou. Pokud doslova nenávidíte chuť zeleného čaje, ale káva vás znervózňuje, můžete se bezpečně držet javy a omezit nebo použít směs bezkofeinu a běžné sedliny. TLDR: Oba je dobré pít pravidelně – jde jen o to vybrat si, co je pro vaše tělo a potřeby nejlepší. Oba [nápoje] přirozeně obsahují kofein, ale jsou k dispozici i verze bez kofeinu. Vlastně si myslím, že kdyby lidé konzumovali obojí, bylo by to skvělé,“ říká Stoler. '[To] přidá určitou rozmanitost typům antioxidantů a fytonutrientů, které přijímáte.'
Jaké jsou zdravotní přínosy kávy a zeleného čaje?
Přiznejme si to: Většina z nás kvůli svému zdraví nepije kávu každý den. Typicky je to kvůli kofeinové podpoře, na kterou spoléháme, že nás každé ráno vytáhne z režimu snů (a ehm, postele) do skutečného života. Hádali bychom, že většina pijáků zeleného čaje ho má také kvůli energetické podpoře, i když obsahuje méně kofeinu. A faktem je, že pro vědce je těžké přesvědčivě zúžit výhody nebo úskalí obou nápojů. Výzva s výzkumem na lidech spočívá v tom, že je nemožné provádět dlouhodobé studie [kávy nebo zeleného čaje], aby se izolovaly výhody nebo škody bez dalších matoucích faktorů, říká Stoler. No a co dělat víme jistě?
Káva, o které se kdysi hovorově říkalo, že způsobuje zkázu na srdci, je ve skutečnosti zdravější, než si možná uvědomujete (než přidáte svůj karamelový sirup a smetanu). Káva je bohatá na antioxidanty , který může pomoci chránit před cukrovkou 2. typu, Parkinsonovou chorobou a určitými typy rakoviny. Někteří lidé také přísahají, že káva pomáhá udržet jejich pohyby střev pravidelný. Obsah kofeinu v kávě je skvělý pro chvíle, kdy potřebujete krátkou dávku energie a soustředění, řekněme předtím, než půjdete do posilovny nebo před velkou prezentací v práci.
Zelený čaj je lepší pro jemnou relaxaci a jemnější zvýšení energie (zabíjí propad ve 3 hodiny jako kouzlo). Nabitý polyfenoly bojujícími proti rakovině může pomoci při spalování tuků, snížení cholesterolu a nastartování metabolismu. Může pomoci v boji proti potenciálním nemocem, jako je demence, Alzheimerova a Parkinsonova choroba, a také snížit riziko vzniku srdeční infarkt nebo mrtvice . Zelený čaj je nabitý antioxidanty, které napomáhají detoxikaci těla, zpomalují stárnutí a bojují proti zánětům. Nejpozoruhodnější je, že zelený čaj má spoustu L-theanin , aminokyselina, která zvyšuje dopamin a snižuje úzkost. Může vám pomoci relaxovat během dne tak dobře, že se může skutečně zlepšit kvalita spánku.
Stoler také poznamenává, že oba nápoje jsou solidní způsoby, jak zůstat hydratovaný. Pro lidi, kteří nemají rádi obyčejnou vodu, je pití kávy nebo zeleného čaje skvělým způsobem, jak zvýšit spotřebu tekutin. Pokud však pijete buď s mnoha přidanými přísadami (mléko, smetana, sladidla, sirupy atd.), je to snadný způsob, jak přidat zbytečné kalorie.
Existuje riziko, že budete pít příliš mnoho kávy nebo zeleného čaje?
Hlavní výhodou i nevýhodou každého z těchto nápojů je kofein – to, na jaké straně se nacházíte, závisí pouze na reakcích vašeho těla na něj. Nikdo nechce rychlý srdeční tep nebo být vzhůru celou noc, říká Stoler. Následné účinky kofeinu jsou vlastně důvodem, proč někteří odborníci nedoporučuji dát si po ránu šálek joe – zvláště ženy. Káva zvyšuje kortizol, neboli stresový hormon, který pomáhá regulovat vaši energii a bdělost po celý den. Kortizol je ráno přirozeně vysoký, takže když si po probuzení dáte dávku navíc, můžete jeho produkci otupit a vyvést z míry váš přirozený cyklus. Ve skutečnosti některé studie ukazují, že může způsobit, že přirozeně produkujete více kortizolu, než potřebujete. To může časem negativně ovlivnit vaši ovulaci, váhu a hormony.
Pokud pijete kávu jako první věc po ránu a na lačný žaludek, zde je důvod, proč byste to neměli: Káva stimuluje produkci kyseliny v žaludku (pokud jste náchylní k GI problémy nebo máte GERD, je pravděpodobné, že jste se to už naučili tvrdě). Neutralizace žaludeční kyseliny (a kávy) snídaní bohatou na vápník, jako je jogurt a mandle, vám může ušetřit spoustu nepohodlí. Mezi další potenciální nevýhody pití kávy může patřit snížená hustota kostí, zvýšení cholesterolu a vyšší riziko srdečních onemocnění – ale studie jsou řídké a výsledky jsou vcelku pěkné. neprůkazné .
Zelený čaj je na druhou stranu pro střeva jednodušší než káva a je docela nízkorizikový, pokud nemáte ledvinové kameny v anamnéze . Zelený a černý čaj mají vysoké hladiny oxalátů, což může vést k tvorbě více kamenů (ačkoli je to docela vzácné). Mezi další nevýhody patří zabarvené zuby po dlouhodobé konzumaci, které může způsobit i káva, a oslabené vstřebávání železa. Třísloviny , antioxidant v čaji, může narušit a snížit množství železa, které vaše tělo skutečně absorbuje v jídle.
Co se může stát, když přejdete?
Všechno to souvisí s kofeinem. Pokud přecházíte ze zeleného čaje na kávu, možná si všimnete, že jste trochu nervóznější než obvykle. Ale přechod z kávy na čaj vám může vyvolat příznaky abstinence od kofeinu. Podle Clevelandská klinika Odříznutí studeného krocanu může způsobit bolesti hlavy, únavu, problémy s koncentrací, bolesti svalů a dokonce nevolnost podobnou chřipce. Odběr může trvat až devět dní; čím více kofeinu jste zvyklí konzumovat, tím závažnější může být abstinence. Protože mluvíme o přechodu z kávy na zelený čaj, nebudete úplně odříznuti od kofeinu. Zkuste postupně snižovat příjem (nebo nahrazovat kávu čajem nebo kávou bez kofeinu) na několik dní, dokud nebudete cítit žádné příznaky.
nejlepší hydratační krém pro suchou pokožku v Indii
Pokud je kofein stále problémem, i když jste přešli na pití převážně čaje, zvažte přechod na čaj nebo kávu bez kofeinu. Odstranění kofeinu a jeho účinků z rovnice vlastně vyrovnává podmínky pro oba nápoje. Ale měli byste vědět: Bezkofeinový čaj a káva nemusí být tak jako prospěšné, protože proces bez kofeinu zbavuje nápoje některých antioxidantů. Rozhodněte se tedy, co je pro vás nejlepší na základě důvodu proč na prvním místě pijete kávu nebo zelený čaj: energetická podpora, zdravotní přínosy nebo samotná rutina.
Tipy pro přechod z kávy na zelený čaj
Pokud naskočíte na vlak se zeleným čajem, pijte ho ráno, abyste probudili mozek, nebo během odpoledního útlumu – na přesném čase moc nezáleží, protože zelený čaj ve skutečnosti * snižuje * stresové hormony jako kortizol. A jen pro pořádek, ani jeden z nápojů byste neměli pít těsně před spaním. Zelený čaj má třetinu množství kofeinu že káva ano (asi 30 miligramů oproti 96), ale stále je třeba se jí vyhnout večer, konkrétně několik hodin před tím, než narazíte na seno. Je to stále dost významné na to, aby spustilo vaše hormony a nadledviny, což znamená méně spánku a bdělosti pozdě v noci.
Sečteno a podtrženo: Věnujte pozornost tomu, jak se vaše tělo cítí, když upravujete svůj denní režim. Spí se ti lépe? Cítíte méně úzkosti? Všímejte si toho, díky čemu se cítíte nejlépe, a běžte s tím. Teplé nebo studené, oba nápoje se skvěle konzumují a mají zdravotní přínosy, říká Stoler. Takže místo toho, abyste o tom přemýšleli jako buď/nebo, zvažte, jak zajistit, aby obojí během dne fungovalo.
SOUVISEJÍCÍ: Měli byste pít zelený čaj před spaním? Zvažujeme pro a proti
