RECEPT RAJMA MASALA: JAK SI VYROBIT RAJMA MASALA VE STYLU PUNJABI - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Rychlá upozornění Přihlaste se nyní

Hypertrofická kardiomyopatie: příznaky, příčiny, léčba a prevence Zobrazit ukázku rychlých upozornění POVOLTE OZNÁMENÍ Pro denní upozornění

Jen dovnitř

Před 5 hodinami Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituály a význam tohoto festivalu
Před 6 hodinami Hina Khan se okouzlí měděným zeleným očním stínem a lesklými nahými rty a za pár jednoduchých kroků se na ni podíváte!
Před 8 hodinami Ugadi a Baisakhi 2021: Smrkněte svůj slavnostní vzhled tradičními obleky inspirovanými celebritami
Před 11 hodinami Denní horoskop: 13. dubna 2021

Musíš vidět

Nenechte si ujít

Domov Recepty Recepty oi-Sowmya Subramanian Autor: Sowmya Subramanian | 26. září 2017

Rajma masala je oblíbené pandžábské kari, které se běžně připravuje ve většině domácností. Rajma masala ve stylu pandžábského stylu se připravuje vařením fazolí v omáčce z cibule a rajčat.

Punjabi rajma je běžný recept na oběd nebo večeři, protože nevyžaduje žádné vynikající přísady. Dokonce i koření přidané do kari je pravidelné domácí koření. Fazole musí být namočené přes noc a po dokončení je snadné ji připravit doma.

Existuje mnoho způsobů, jak vařit rajmu. Zde je jednoduchý recept s podrobným postupem, obrázky a videem.

Rajma je známá svými zdravotními výhodami a má vysoký obsah vlákniny. Tato výživná fazole je vhodná i pro diabetiky. Jedná se tedy o ideální recept, který je třeba připravit pro všechny věkové kategorie. Rajma masala se nejlépe konzumuje s rýží nebo někdy dokonce s roti. Rajma chawal je populární hlavní chod po celé Indii.

Pokud si tedy chcete připravit rajma masala doma, je zde postup krok za krokem s obrázky a videem.

VIDEO RECEPT RAJMA MASALA

Recept od: Meena Bhandari

Typ receptu: Hlavní chod

Slouží: 2-3

Složení

Rajma - 1 šálek

Voda - 6 šálků + pro oplachování

Kurkuma prášek - 3/4 lžičky

Sůl podle chuti

Česnek (oloupaný) - 3 hřebíček
motivační citáty do školy

Zázvor (strouhaný) - 1 lžička

Olej - 2 lžíce

Jeera - 1 lžička

Cibule (nasekaná) - 1 šálek

Rajčata (nakrájená) - 1 šálek

Zelené chilli (nasekané) - 1 lžička

Červený chilli prášek - 1 lžička

Garam masala - 1 lžička

Amchur prášek - 1 lžička

Koriandrové listy (nasekané) - na ozdobu

Jak se připravit

1. Přidejte rajmu do síta.

2. Důkladně jej opláchněte vodou.

3. Přeneste jej do misky.

4. Přidejte 4 šálky vody a nechejte 10 až 12 hodin máčet.

5. Přidejte rajmu s vodou do vyhřívaného tlakového hrnce.

6. Přidejte 2 čajové lžičky soli.

7. Přidejte kurkumový prášek.

8. Přidejte 2 šálky vody a dobře promíchejte.
ashwagandha opravdu funguje

9. Vařte jej tlakem až na 8–10 píšťal a nechte tlak v hrnci ustálit.

10. Mezitím přidejte stroužky česneku do třecí misky.

11. Přidejte lžičku strouhaného zázvoru.

12. Přidejte špetku soli a librou ji rozdrťte na pastu a nechte ji stranou.

13. Otevřete víko tlakového hrnce.

14. Stisknutím prstů zkontrolujte, zda je rajma správně uvařená.

15. Pokud to rozbije, pak je rajma správně uvařená.
písničky k poslechu

16. Přidejte olej do vyhřívané pánve.

17. Přidejte lžičku jeery a nechte ji zhnědnout.

18. Přidejte nakrájenou cibuli a restujte, dokud nezhnědnou.

19. Přidejte zázvorovo-česnekovou pastu a restujte 5 minut, dokud se barva nezmění.

20. Přidejte rajčata a dobře promíchejte.

21. Nechejte jej vařit po dobu 5-7 minut, dokud se neodparí veškerá voda.

22. Přidejte nasekané zelené chilli papričky.

23. Přidejte sůl a červený chilli prášek.

24. Poté přidejte garam masala a prášek amchur.

25. Dobře promíchejte.

26. Přidejte rajmu a dobře promíchejte.

27. Rozmačkejte několik kousků rajmy, aby omáčka byla trochu tlustá.

28. Nechejte 2 minuty vařit.

29. Přeneste do misky a ozdobte lístky koriandru.

30. Podávejte teplé.

Instrukce

1. Sůl se přidává při bušení česnekovo-zázvorové pasty, aby byla hladká.
2. Můžete také rozdrtit několik vařených kousků rajmy na hladkou pastu a poté ji přidat do omáčky později, aby omáčka byla hustá.

Nutriční informace