Hypertrofická kardiomyopatie: příznaky, příčiny, léčba a prevence Zobrazit ukázku rychlých upozornění POVOLTE OZNÁMENÍ Pro denní upozorněníJen dovnitř
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituály a význam tohoto festivalu -
- Hina Khan se okouzlí měděným zeleným očním stínem a lesklými nahými rty a za pár jednoduchých kroků se na ni podíváte!
- Ugadi a Baisakhi 2021: Smrkněte svůj slavnostní vzhled tradičními obleky inspirovanými celebritami
- Denní horoskop: 13. dubna 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituály a význam tohoto festivalu Nenechte si ujít
- Seznam všech vstupních datových poukazů od společností Reliance Jio, Airtel, Vi a BSNL
- Navrátilci z Kumbh mela mohou zhoršit pandemii COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com vítá sezónu novou kampaní „Cricket Machao“
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble ze soudu prošla kvůli COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Vysokorychlostní komerční dodávka elektrický skútr byl spuštěn v Indii
- Cena zlata pro NBFC není příliš starosti, banky musí být ostražité
- CSBC Bihar Policejní konstábl Konečný výsledek 2021 deklarován
- 10 nejlepších míst k návštěvě v Maharashtra v dubnu
Zdroj obrázku Kofta kari je recept a to je autenticky severoindický původ přímo ze srdcí milovníků masa. Tento recept na skopové kari je připraven pomocí skopového kheema. Specialitou tohoto receptu khemma kofta je, že nemá být zjevně pikantní. Směs koření má být tak dokonalá, že nemůžete ochutnat žádnou jednotlivou příchuť samostatně. Všechny příchutě se krásně kombinují a vytvářejí jednu jedinou chuť v tomto receptu skopového kheema na rozdíl od jiných indických pokrmů, které mají dominantní chuť a několik pod chutí.Problém je v tom, že lidé považují tento recept na indické skopové za velmi komplikovaný a časově náročný. Jedná se o mylnou představu, protože ji lze ve skutečnosti vytvořit jednoduše, pokud znáte správnou techniku. Není to ani příliš časově náročné, s maximální dobou přípravy asi půl hodiny. Kari ingredience jsou velmi základní a budete je mít v normální indické kuchyni. Musíte si koupit jemně mleté skopové kheema a začít.
Ingredience na recept Kofta Curry:
1. Skopové kheema 500 gramů (velmi jemně mleté)
2. Cibule 3 (jemně nasekaná)
3. Česnek 6 stroužků
4. Zázvor 1 velký kus (jemně nakrájený)
5. Zelené chilli (jemně nasekané)
6. Rajčata 2 (jemně nasekaná)
7. Besanská nebo bengálská gramová mouka
8. Červený chilli prášek 1 lžíce
9. Kmínový prášek 2 lžíce
10. Koriandrový prášek 1 lžíce
11. Bobkový list 1
12. Pepře 6
13. Kardamom 6
14. Tyčinky skořice 3
15. Hřebíček 6
16. Hvězda anýzu 2
cvičení pro snížení tuku na břiše doma
17. Olej 4 lžíce
18. Sůl podle chuti
Postup pro recept Kofta Curry:
- Vezměte kheema do mixovací nádoby a přidejte nasekané zelené chilli, sůl, trochu nasekaného zázvoru a cibule. Dobře promíchejte.
- Na hluboké pánvi rozpálíme olej a když se olej zvrásní, přidáme přísady garam masala (pepř, hřebíček, kardamom, skořice a badyán).
- Přidejte také bobkový list a restujte zbývající nakrájenou cibuli (což by mělo být asi ze 2/3), dokud nebude tmavě zlatohnědá.
- Poté přidejte zázvor a česnek (jemně nasekaný) a vařte 3 minuty.
- Nyní zalijeme rajčata a posypeme solí. Nechte to vařit asi 5-7 minut na mírném plameni, zatímco se vrátíte ke koftám.
- Přidejte khanmu besan a dobře promíchejte.
- Nyní zahřejte olej na velmi vysokou teplotu v hluboké pánvi.
- Ze směsi kheema vytvořte malé kuličky a smažte je, dokud nebudou křupavé. Nedělejte kuličky velké, jinak se jádro nebude vařit.
- Nyní se vraťte ke kari a přidejte červený chilli prášek, kmín a koriandrový prášek. Asi 2 minuty dobře promíchejte.
- Přidejte kheema koftas do kari a míchejte asi minutu.
- Nalijte 2 šálky vodního krytu a vařte 15 minut.
- Můžete ji ozdobit lístky koriandru.
Váš recept Kofta Curry přinesl lahodné skopové jídlo za pouhou půl hodiny. Vychutnejte si to s horkou rotis nebo dušenou rýží.
