Míchaná, smažená, pošírovaná, natvrdo – nikdy jsme se nesetkali s vejcem, které bychom nechtěli jíst. Ale pokud jde o natvrdo uvařený druh, může být peelingová část pořádný zádrhel. Dobrá zpráva: Ve skutečnosti existuje chytrý trik na vaření a loupání natvrdo uvařeného vejce – takový, který vám ušetří čas i úklid. (Jinými slovy, tento chytrý trik vám umožní přeskočit část, kdy vaječná skořápka poletuje všude a vy si uvědomíte, proč jim říkají ‚ďábelská‘ vejce.) Postupujte podle tohoto podrobného návodu, jak oloupat natvrdo uvařená vejce a ušetříš si spoustu frustrace...a spoustu nepořádku.
PŘÍBUZNÝ: 47 nápadů na vaječné snídaně, jak správně začít den
Jak oloupat natvrdo uvařená vejce v 6 snadných krocích
Kaitlyn Collins pro PampereDpeopleny
Krok 1: Nevařená vejce vložte do hrnce a přidejte 1 lžíci jedlé sody.
Víme, že to zní divně, ale věřte nám.
Kaitlyn Collins pro PampereDpeoplenyKrok 2: Vejce zalijte studenou vodou tak, aby jich bylo tolik, aby je zakryla asi o jeden palec.
Poznámka: Je důležité, abyste nepřidali příliš mnoho vody, protože přidaná doba, kterou bude trvat vaření, může způsobit převařená vejce.
Kaitlyn Collins pro PampereDpeoplenyKrok 3: Postavte hrnec na sporák a přiveďte vodu k úplnému varu.
Kaitlyn Collins pro PampereDpeoplenyKrok 4: Jakmile voda prudce vře, vypněte oheň a hrnec přikryjte těsně přiléhající poklicí.
Proces vaření dokončíte tak, že vejce necháte v zakrytém hrnci nasáknout dalších 10 až 12 minut.
Kaitlyn Collins pro PampereDpeopleny
Krok 5: Opatrně je přendejte do misky se studenou vodou nebo do připravené ledové lázně, abyste zastavili proces vaření.
Hej, nikdo nemá rád přepálené vejce.
Kaitlyn Collins pro PampereDpeoplenyKrok 6: Vyjměte vejce ze studené vody a začněte loupat.
Spíše než aby se skořápky lepily na povrch vajíčka, měly by snadno odpadávat. (Ta-da!) Nyní jste připraveni kopat – a nemyslíme nehty.
Poznámka: Výše uvedený proces by vás měl zakrýt, ale bude fungovat ještě lépe, pokud vejce, která používáte, nejsou super čerstvá (čti, čerstvě snesená). Samozřejmě, pokud vše ostatní selže, vždy můžete investovat do jednoho z těchto funky pomůcky na loupání vajec (15 USD) – jen se nás neptejte, jak to funguje.
4 způsoby, jak obléknout loupaná vejce
- Avokádová ďábelská vejce
- Mexická pouliční kukuřičná ďábelská vejce
- Snídaně caprese s vejci naměkko
- Sendvič s avokádovým vaječným salátem