Hypertrofická kardiomyopatie: příznaky, příčiny, léčba a prevence Zobrazit ukázku rychlých upozornění POVOLTE OZNÁMENÍ Pro denní upozorněníJen dovnitř
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituály a význam tohoto festivalu -
- Hina Khan se okouzlí měděným zeleným očním stínem a lesklými nahými rty a za pár jednoduchých kroků se na ni podíváte!
- Ugadi a Baisakhi 2021: Smrkněte svůj slavnostní vzhled tradičními obleky inspirovanými celebritami
- Denní horoskop: 13. dubna 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituály a význam tohoto festivalu Nenechte si ujít
- BSNL odstraňuje instalační poplatky z dlouhodobých širokopásmových připojení
- IPL 2021: BalleBaazi.com vítá sezónu novou kampaní „Cricket Machao“
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble ze soudu prošla kvůli COVID-19
- Tři rybáři se báli mrtvých, když se loď srazila s lodí u pobřeží Mangaluru
- Kabira Mobility Hermes 75 Vysokorychlostní komerční dodávka elektrický skútr byl spuštěn v Indii
- Cena zlata pro NBFC není příliš starosti, banky musí být ostražité
- CSBC Bihar Policejní konstábl Konečný výsledek 2021 deklarován
- 10 nejlepších míst k návštěvě v Maharashtra v dubnu
Halbai je tradiční sladký recept ve stylu Karnataka, který se připravuje hlavně během svátků nebo jiných oslav. Halbai se obvykle připravuje pouze s rýží jako hlavní ingrediencí. V tomto receptu však máme smíšenou rýži, ragi a pšeničná zrna, abychom mu dodali pěknou jedinečnost.
Halwa ve stylu Karnataka se připravuje vařením mletých ragi, pšeničných zrn a rýže spolu s jaggery, ghí a kardamomovým práškem. Tato halwa má ořechový efekt díky ragi a pšeničným zrnům a je měkká přidáním rýže a strouhaného kokosu jako přísad. To spolu s vůní kardamového prášku a ghee činí tuto sladkost naprosto lahodnou.
Halbai je jednoduchý, ale zdlouhavý proces, protože vyžaduje spoustu vaší energie k neustálému míchání směsi, dokud se z ní nestane halwa. Chutná však mimo extázi, a proto stojí za váš čas a úsilí.
Zde je videorecept a podrobná metoda přípravy krok za krokem k přípravě halbai doma.
HALBAI VIDEO RECEPT
HALBAJSKÝ RECEPT | JAK VYROBIT KARNATAKA STYL HALWA | RAGI A PŠENICE HALWA RECEPT RAGI HALUBAI RECEPT Halbai recept | Jak si vyrobit Halwa ve stylu Karnataka | Ragi a pšenice Halwa recept Ragi Halubai recept Čas přípravy 8 hodin Doba vaření 1H Celkový čas 9 hodinRecept od: Kavyashree S
Typ receptu: Sladkosti
Slouží: 17-20 kusů
Složení-
Kvasinky - druhý pohár
Rýže - 1 polévková lžíce
Pšeničné zrno (gothuma) - cup. Šálek
Voda - 7 šálků
Strouhaný kokos - 1 šálek
Jaggery - 1 mísa
Kardamomový prášek - ½ lžičky
Ghee - 2 polévkové lžíce + na mazání
Jak se připravit-
1. Přidejte ragi do misky a přidejte půl šálku vody.
2. Namočte ragi přes noc a po dokončení vypusťte vodu.
3. Přidejte rýži do šálku a přidejte čtvrt šálku vody.
4. Namočte ji přes noc a vypusťte přebytečnou vodu.
5. Přidejte do misky pšeničné zrno a přidejte 1 ¼ šálku vody.
6. Namočte pšeničné zrno přes noc a po dokončení vypusťte přebytečnou vodu.
7. Přidejte namočené ragi, rýži a pšeničné zrno do mixovací nádoby.
8. Přidejte 2 šálky vody.
9. Rozdrťte jej na hladkou konzistenci.
10. Vezměte velkou misku se sítkem nahoře.
11. Nalijte směs do sítka a důkladně ji přeceďte.
12. Zbývající směs v sítku znovu přidejte do nádoby mixéru.
13. Přidejte šálek vody a znovu ji rozemlejte.
14. Směs znovu přeceďte.
15. Opakujte postup mletí znovu s půl šálkem vody.
16. Znovu jej důkladně přeceďte.
17. Přidejte strouhaný kokos do jiné nádoby mixéru.
18. Přidejte šálek vody a rozemlejte ji na hladkou konzistenci.
19. Nalijte jej do sítka a přeceďte do stejné misky.
20. Přidejte zbývající kokos do nádoby mixéru a přidejte půl šálku vody.
21. Kokos znovu rozdrťte a přeceďte.
22. Promažte talíř ghí a nechte ho stranou.
23. Přidejte napnutou směs do vyhřívané pánve.
24. Přidejte jaggery a nechte je rozpustit.
25. Neustále míchejte, aby se nevytvořily žádné hrudky.
26. Nechejte to vařit asi 30-35 minut na středním plameni, dokud směs nezhoustne a nezačne opouštět boky pánve.
27. Po dokončení přidejte 2 lžíce ghí a dobře promíchejte.
28. Přidejte kardamomový prášek a dobře promíchejte.
29. Jakmile je hotovo, přeneste jej na vymastený plech.
30. Mírně to vyrovnejte.
31. Nechejte jej asi 35-40 minut úplně vychladnout.
32. Nůž namažte ghí.
33. Nakrájejte jej na svislé pruhy.
34. Potom je rozřízněte vodorovně, abyste získali hranaté kousky.
35. Opatrně vyjměte kousky z talíře a podávejte.
- 1. Halbai lze připravit pouze s rýží nebo ragi.
- 2. Při výrobě halbai musí být kamna udržována na středním plameni.
- 3. Jakmile je halbai hotový, musí se před řezáním úplně ochladit. Pokud chcete, aby se ochladilo rychleji, uložte jej do chladničky.
- Velikost porce - 1 šálek
- Kalorie - 131 kal
- Tuk - 8 g
- Bílkoviny - 1 g
- Sacharidy - 15 g
- Cukr - 10 g
- Vlákno - 1 g
KROK ZA KROKEM - JAK VYROBIT HALBAI
1. Přidejte ragi do misky a přidejte půl šálku vody.
2. Namočte ragi přes noc a po dokončení vypusťte vodu.
3. Přidejte rýži do šálku a přidejte čtvrt šálku vody.
4. Namočte ji přes noc a vypusťte přebytečnou vodu.
5. Přidejte do misky pšeničné zrno a přidejte 1 ¼ šálku vody.
6. Namočte pšeničné zrno přes noc a po dokončení vypusťte přebytečnou vodu.
7. Přidejte namočené ragi, rýži a pšeničné zrno do mixovací nádoby.
8. Přidejte 2 šálky vody.
9. Rozdrťte jej na hladkou konzistenci.
10. Vezměte velkou misku se sítkem nahoře.
11. Nalijte směs do sítka a důkladně ji přeceďte.
12. Zbývající směs v sítku znovu přidejte do nádoby mixéru.
13. Přidejte šálek vody a znovu ji rozemlejte.
14. Směs znovu přeceďte.
15. Opakujte postup mletí znovu s půl šálkem vody.
16. Znovu jej důkladně přeceďte.
17. Přidejte strouhaný kokos do jiné nádoby mixéru.
18. Přidejte šálek vody a rozemlejte ji na hladkou konzistenci.
19. Nalijte jej do sítka a přeceďte do stejné misky.
20. Přidejte zbývající kokos do nádoby mixéru a přidejte půl šálku vody.
21. Kokos znovu rozdrťte a přeceďte.
22. Promažte talíř ghí a nechte ho stranou.
23. Přidejte napnutou směs do vyhřívané pánve.
24. Přidejte jaggery a nechte je rozpustit.
25. Neustále míchejte, aby se nevytvořily žádné hrudky.
26. Nechejte to vařit asi 30-35 minut na středním plameni, dokud směs nezhoustne a nezačne opouštět boky pánve.
108 spálených kalorií surya namaskar
27. Po dokončení přidejte 2 lžíce ghí a dobře promíchejte.
28. Přidejte kardamomový prášek a dobře promíchejte.
29. Jakmile je hotovo, přeneste jej na vymastený plech.
30. Mírně to vyrovnejte.
31. Nechejte jej asi 35-40 minut úplně vychladnout.
32. Nůž namažte ghí.
33. Nakrájejte jej na svislé pruhy.
34. Potom je rozřízněte vodorovně, abyste získali hranaté kousky.
35. Opatrně vyjměte kousky z talíře a podávejte.
