VÝHODY ŘEDKVIČKY PRO ZDRAVÍ - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Rychlá upozornění Přihlaste se nyní

Hypertrofická kardiomyopatie: příznaky, příčiny, léčba a prevence Zobrazit ukázku rychlých upozornění POVOLTE OZNÁMENÍ Pro denní upozornění

Jen dovnitř

Před 6 hodinami Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituály a význam tohoto festivalu
Před 8 hodinami Hina Khan se okouzlí měděným zeleným očním stínem a lesklými nahými rty a za pár jednoduchých kroků se na ni podíváte!
Před 10 hodinami Ugadi a Baisakhi 2021: Smrkněte svůj slavnostní vzhled tradičními obleky inspirovanými celebritami
Před 13 hodinami Denní horoskop: 13. dubna 2021

Musíš vidět

Nenechte si ujít

Domov Zdraví Výživa Výživa oi-Neha Ghosh By Neha Ghosh 8. května 2019

Ředkvička, která se v Indii nejčastěji nazývá „mooli“, se používá k výrobě kari, parathas, dal, nálevu nebo salátu. Ředkvička je jednou z nejzdravějších zeleniny nabitých živinami a mnoha zdravotními přínosy.

domácí prostředky na svědění pokožky hlavy

Vědecky vědecky nazývaný jako Raphanus sativus, ředkev je jedlá kořenová zelenina s štiplavou chutí. Konzumují se také části ředkvičky, jako jsou listy, květiny, semena a lusky.

Po celá staletí se ředkvičky používají v ajurvédě a tradiční čínské medicíně k léčbě mnoha stavů, jako je zánět, bolest v krku, horečka a poruchy žluči.

Druhy ředkvičky

Daikon (bílá odrůda)
Růžová nebo červená ředkev
Černá ředkev
Francouzská snídaně
Zelené maso

Nutriční hodnota ředkvičky

100 g syrové ředkvičky obsahuje 95,27 g vody, energii 16 kcal a dále obsahuje:

0,68 g bílkoviny
0,10 g tuku
3,40 g sacharidů
1,6 g vlákniny
1,86 g cukru
25 mg vápníku
0,34 mg železa
10 mg hořčíku
20 mg fosforu
233 mg draslíku
39 mg sodíku
0,28 mg zinku
14,8 mg vitaminu C.
0,012 mg thiamin
0,039 mg riboflavinu
0,254 mg niacinu
0,071 mg vitaminu B6
25 mcg folátu
7 IU vitaminu A
1,3 μg vitaminu K.

Zdraví Výhody ředkvičky

1. Pomůcky při hubnutí

Ředkvičky jsou dobrým zdrojem vlákniny, která zasytí vaši chuť k jídlu a pomůže vám vyhnout se přejídání, což vám usnadní hubnutí. Vláknina také pomáhá při řízení stolice, udržuje zácpu na uzdě a snižuje hladinu cholesterolu vazbou na lipoproteiny s nízkou hustotou.

2. Zvyšuje imunitu

Obsah vitaminu C v ředkvičce chrání tělo před volnými radikály a pomáhá předcházet poškození buněk toxiny z prostředí ^[1] . Vitamin C také hraje klíčovou roli při produkci kolagenu, který pomáhá udržovat zdravou pokožku a krevní cévy.

3. Zabraňuje rakovině

Ředkvička obsahuje antokyany a další vitamíny, které mají protirakovinné vlastnosti. Studie zjistila, že extrakt z kořene ředkvičky obsahuje isothiokyanáty, které způsobují smrt rakovinných buněk ^[dva] . Izothiokyanáty zvyšují vylučování látek způsobujících rakovinu z těla a zabraňují rozvoji nádorů.

4. Podporuje zdraví srdce

Antokyany, flavonoid v ředkvičkách, mají protizánětlivé vlastnosti, které snižují riziko kardiovaskulárních onemocnění. Snižuje také špatný (LDL) cholesterol, který je hlavní příčinou mozkové mrtvice ^[3] .

5. Kontroluje cukrovku

Ředkvička je jídlo s nízkým glykemickým indexem, což znamená, že jeho konzumace nebude mít vliv na hladinu cukru v krvi. Bylo prokázáno, že pití ředkvičkové šťávy má pozitivní účinek na hladinu glukózy v krvi u diabetických pacientů ^[4] .

6. Snižuje krevní tlak

Ředkvička je vynikajícím zdrojem draslíku, který pomáhá snižovat vysoký krevní tlak. Draslík uvolňuje krevní cévy a podporuje stálý průtok krve. Rovněž rozšiřuje zúžené krevní cévy, což usnadňuje snadný průtok krve ^[5] .

7. Zabraňuje kvasinkovým infekcím

Ředkvičky mají antifungální vlastnosti a obsahují antifungální protein RsAFP2. Podle studie RsAFP2 způsobuje buněčnou smrt u Candida albicans, primární příčiny vaginálních kvasinkových infekcí, orálních kvasinkových infekcí a invazivní kandidózy ^[6] .

8. Detoxikuje játra

Podle studie extrakty z bílé ředkvičky chrání před toxicitou pro játra ^[7] . Další studie publikovaná v časopise Journal of Biomedicine and Biotechnology zjistila, že černá ředkev může zabránit cholesterolu v žlučových kamenech a snížit hladinu triglyceridů ^[3] .

9. Udržuje zdravý trávicí systém

Pití šťávy z ředkvičky a jejích listů může pomoci zabránit žaludečním vředům ochranou žaludeční tkáně a posílením slizniční bariéry, podle studie ^[8] . Listy ředkvičky jsou dobrým zdrojem vlákniny, která pomáhá zlepšit trávicí funkci.

co jíme pro rozzářenou tvář

10. Hydratuje tělo

Ředkvičky mají vysoký obsah vody, který pomáhá udržovat vaše tělo v létě v pohodě. Jíst ředkvičky udrží vaše tělo hydratované a také pomůže předcházet zácpě.

11. Zvyšuje zdraví pokožky a vlasů

Vitamin C, zinek a fosfor v ředkvičce udržují pokožku zdravou tím, že zpomalují proces stárnutí. Udržuje také sucho, akné a kožní vyrážky na uzdě. Můžete si je vyzkoušet ředkvičkové pleťové masky pro čistou pleť .

Ředkvička navíc prospívá vašim vlasům posílením vlasových kořínků, prevencí jejich vypadávání a odstraňováním lupů.

Jak vybrat ředkvičky

Vyberte si ředkvičku, která je pevná a její listy by měly být čerstvé a ne uschlé.
Vnější kůže ředkvičky by měla být hladká a neprasklá.

Způsoby, jak zahrnout ředkvičky do vaší stravy

Do zeleného salátu můžete přidat nakrájenou ředkvičku.
Přidejte strouhané ředkvičky v tuňákovém salátu nebo kuřecím salátu.
Připravte ředkvičkový dip smícháním řeckého jogurtu, nakrájených ředkviček, strouhaného česneku a šplouchnutí octa z červeného vína.
Restujte ředkvičky na olivovém oleji s trochou koření a dejte si je jako zdravé občerstvení.

Můžete to také vyzkoušet recept ředkvičky sambar .

Recept na ředkvičkovou šťávu

Složení:

3 ředkvičky
Mořská sůl (volitelně)

Metoda:

Nakrájejte ředkvičky a přidejte je do mlýnku na odšťavňovač.
Šťávu přeceďte, případně přidejte špetku mořské soli.
Užijte si to chlazené!

Zobrazit odkazy na články

[1]Salah-Abbès, J. B., Abbès, S., Zohra, H., & Oueslati, R. (2015). Extrakt z tuniské ředkvičky (Raphanus sativus) zabraňuje imunotoxickým a biochemickým změnám u potkanů vyvolaných kadmiem. Journal of immunotoxicology, 12 (1), 40-47.
[dva]Beevi, S. S., Mangamoori, L. N., Subathra, M., & Edula, J. R. (2010). Hexanový extrakt kořenů Raphanus sativus L. inhibuje buněčnou proliferaci a indukuje apoptózu v lidských rakovinných buňkách modulací genů souvisejících s apoptotickou cestou. Rostlinné potraviny pro lidskou výživu, 65 (3), 200-209.
[3]Castro-Torres, I. G., Naranjo-Rodríguez, E. B., Domínguez-Ortíz, M. Á., Gallegos-Estudillo, J., & Saavedra-Vélez, M. V. (2012). Antilithiasické a hypolipidemické účinky Raphanus sativus L. var. niger na myších krmených litogenní stravou. Journal of biomedicine & biotechnology, 2012, 161205.
[4]Banihani S.A. (2017). Ředkvičky (Raphanus sativus) a cukrovka. Živiny, 9 (9), 1014.
[5]Chung, D. H., Kim, S. H., Myung, N., Cho, K. J. a Chang, M. J. (2012). Antihypertenzivní účinek ethylacetátového extraktu z ředkvičkových listů u spontánně hypertenzních potkanů. Výživový výzkum a praxe, 6 (4), 308-314.
[6]Thevissen, K., de Mello Tavares, P., Xu, D., Blankenship, J., Vandenbosch, D., Idkowiak ‐ Baldys, J., ... & Davis, T. R. (2012). Rostlinný defensin RsAFP2 indukuje stres buněčné stěny, mislokalizaci septinu a akumulaci ceramidů u Candida albicans.Molecular microbiology, 84 (1), 166-180.
[7]Lee, S. W., Yang, K. M., Kim, J. K., Nam, B. H., Lee, C. M., Jeong, M. H.,… Jo, W. S. (2012). Účinky extraktu enzymu bílá ředkev (Raphanus sativus) na hepatotoxicitu. Toxikologický výzkum, 28 (3), 165-172.
[8]Devaraj, V. C., Gopala Krishna, B., Viswanatha, G. L., Satya Prasad, V. a Vinay Babu, S. N. (2011). Ochranný účinek listů Raphinus sativus Linn na experimentálně vyvolané žaludeční vředy u potkanů. Saúdský farmaceutický časopis: SPJ: oficiální publikace Saudi Pharmaceutical Society, 19 (3), 171-176.