Hypertrofická kardiomyopatie: příznaky, příčiny, léčba a prevence Zobrazit ukázku pro rychlá upozornění POVOLTE OZNÁMENÍ Pro denní upozorněníJen dovnitř
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituály a význam tohoto festivalu -
- Hina Khan se okouzlí měděně zeleným očním stínem a lesklými nahými rty a za pár jednoduchých kroků se o to postará!
- Ugadi a Baisakhi 2021: Smrkněte svůj slavnostní vzhled tradičními obleky inspirovanými celebritami
- Denní horoskop: 13. dubna 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituály a význam tohoto festivalu Nenechte si ujít
- Vishnu Vishal a Jwala Gutta přivázali uzel 22. dubna: Podívejte se na podrobnosti zde
- Novozélandské kriketové ceny: Williamson počtvrté získal medaili sira Richarda Hadleeho
- Kabira Mobility Hermes 75 Vysokorychlostní komerční dodávka elektrický skútr byl spuštěn v Indii
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan a další jižní hvězdy posílají přání svým fanouškům
- Cena zlata pro NBFC není příliš starosti, banky musí být ostražité
- Závazky AGR a nejnovější aukce spektra mohou ovlivnit telekomunikační sektor
- CSBC Bihar Policejní konstábl Konečný výsledek 2021 deklarován
- 10 nejlepších míst k návštěvě v Maharashtra v dubnu
Bengálské jídlo prostě nemůže být úplné bez rybího kari. Bengálci mají speciální talent na vaření ryb s různými kořením a technikami. Ať už je to ryba hilsa nebo roh nebo bhetki, každá ryba se vaří jinak a všechny chutnají stejně lahodně. Fish do pyaza je jedním z těch lahodných a chutných receptů na ryby z univerzální bengálské kuchyně.
K přípravě tohoto receptu se obvykle používá rohová ryba. Můžete to ale zkusit s jakoukoli rybou podle vašeho výběru. Jedná se o jednoduchý recept, který není příliš pikantní a lze ho připravit bez větších rozruchů. Jak název napovídá, „do pyaza“ znamená dvě cibule, což ve skutečnosti znamená, že recept vyžaduje téměř dvojnásobné množství cibule připravené k jakémukoli běžnému rybímu kari. Díky tomu je rybí kari ještě neodolatelnější.
Podívejte se na recept na ryby do pyaza a vyzkoušejte tento jednoduchý bengálský recept na ryby doma.
Slouží : 3-4
Čas na přípravu : 15 minut
Čas na vaření : 15 minut
Složení
- Ryby Rohu - 500 g
- Citronová šťáva - 1 lžička
- Cibule - 3 (nakrájené na plátky)
- Zázvor-česneková pasta - 2 kapsle
- Rajčatový protlak - 2 lžíce
- Kurkuma prášek - 1 lžička
- Ocet - 1 lžička
- Pepřový prášek - a lžička
- Garam masala - 1 lžička
- Červený chilli prášek - 1 lžička
- Sůl - podle chuti
- Hořčičný olej - 2 lžíce
- Voda - 1 šálek
- Koriandrové listy - 2 listy (na ozdobu)
Postup
- Rybí filé řádně očistěte a umyjte. Marinujte ryby s citronovou šťávou, kurkumovým práškem a solí po dobu 10-15 minut.
- Poté na pánvi zahřejte jednu lžíci oleje a osmahněte rybí filé z každé strany asi 5 minut a udržujte plamen na nízké úrovni, dokud nezezlatnou.
- Po dokončení ryby vyjměte z pánve a nechte je stranou.
- Nyní do téže pánve přidejte trochu oleje a přidejte cibuli. Smažte asi 3-4 minuty, dokud nezprůhlední.
- Nyní přidejte zázvorovo-česnekovou pastu, rajčatový protlak a vařte na středním plameni po dobu 2 minut.
- Přidejte ocet, červený chilli prášek, kurkumový prášek, pepřový prášek, prášek garam masala a restujte další 2 minuty.
- Přidejte vodu a sůl. Dobře promíchejte.
- Nyní přidejte smažené rybí filé do kari. Jemně promíchejte a vařte dalších 5 minut na slabém plameni.
- Jakmile je hotovo, vypněte plamen a ozdobte nasekanými lístky koriandru.
Fish do pyaza je připraven k podávání. Vychutnejte si tento lahodný rybí recept s dušenou rýží.
