Loni v létě jste si mysleli, že sestavení nového piknikového stolu bude nejtěžší část vaření. Ukázalo se, že ve skutečnosti bylo určováno, kolik předkrmů koupit. (Moudrým slovem: Padesát čertovských vajíček je na pouhých 17 lidí příliš mnoho.) Sepsali jsme pár čísel, abychom vám to letos pomohli dotáhnout do konce, abyste už nikdy neskončili se zbytky z léta.
20Kolik jídla bych měl mít připraveného?
Pokud jde o jídlo, plánujte, že dostanete o 20 procent méně jídla, než je počet účastníků. Takže pokud 40 lidí odpovědělo, že jdou na váš dvorek, budete v bezpečí, pokud budete mít dost pro 32. Pokud máte zajištěnou oslavu, myslete na tácy: Půl tácy obvykle nasytí osm lidí, takže realisticky budete potřebovat pouze čtyři tácy hlavního jídla.
Zavázat se do paměti: (Hosté x 0,8) x (2) = Části k nákupu
20A co konkrétně předkrmy?
Hosté potřebují něco k snědku, zatímco čekají, až se gril rozpálí. Podávat jídla, která jsou lehká a velká na sousto, je nejen rozkošný přístup, ale také značně usnadňuje počítání množství. Během dvou hodin budete potřebovat v průměru šest kusů na osobu. Pokud tedy párty začne v 15 hodin. a podáváte večeři v 17 hodin, ujistěte se, že máte 192 předkrmů pro 40 lidí. (Pravidlo 20 procent platí i zde.)
Zavázat se do paměti: (Hosté x 0,8) x (6) = předkrmy k projetí
Sponzorováno
ZnačkaKolik nápojů budu potřebovat?
Je docela bezpečné předpokládat, že každý host bude mít čtyři nápoje během tří hodin. Usnadněte si věci a zásobte chladící boxy pomocí mini lahviček Značka Prosecco . Každá se rovná přibližně dvěma sklenicím, takže protože očekáváte 40 hostů, budete chtít mít alespoň čtyři krabice Značka po ruce (24 mini lahviček k pouzdru). Aby byla vaše párty opravdu jiskru, oživte prosecco ovocnými ledovými popíky pro sladký a letní koktejl.
Zavázat se do paměti: (Hosté x 4) / (3) = Nápoje potřebné za hodinu
LeoPatrizi/Getty ImagesA co zásoba ubrousků?
Přemýšlejte na chvíli o tom, kolik ubrousků osobně používáte na večírku. Je tu ten, který si omotáte kolem nápoje, ten, kterým se chráníte před šťavnatým burgerem, a ten, kterým setřete barbecue omáčku, která nevyhnutelně stéká na vaši sukni. V průměru lidé používají tři ubrousky, ale protože vždy dojde k úniku nebo dva, je dobré to přeceňovat. Čtyři ubrousky krát 40 lidí je solidních 160.
Zavázat se do paměti: Hosté x (4) = ubrousky k nákupu
PřízemníMůžeme mluvit o nádobí?
Čtyřicet talířů pro 40 lidí, že? Ne tak moc. Vzhledem k tomu, že někteří se budou vracet na sekundy a dokonce i na třetiny (to nové koření na hamburgery bude určitě hitem), měli byste si připravit asi tři jednorázové talíře na osobu. Pro větší party jsou správnou volbou papírové talíře. Pro menší partu zvažte melaminové talíře, které nejsou tak drahé, že se budete bát, že se rozbijí. Pro ty budete potřebovat dva na osobu: jeden na večeři a jeden na dezert.
Zavázat se do paměti: Hosté x (3) = jednorázové talíře a náčiní
