Recept na lesní kuře se stal virálním na TikTok, ale je opravdu tak dobrý jako skutečné maso?
Málo známá houba se ve skutečnosti jmenuje Laetiporus neboli houba slepičí. Bylo to součástí světa hledání potravy po dlouhou dobu, ale nyní, především díky TikToker jménem Alexis Nikole ( @alexisnikole ), je všude.
A srpen, Nicholasi zveřejnil klip o jejím nalezení, extrakci a vaření houby, která zjevně chutná mnoho jako kuře. Její video přilákalo miliony a miliony zhlédnutí.
jak omezit řídnutí vlasů
@alexisnikole!!! ##LearnOnTikTok ##TikTokPartner ##shánění potravy
♬ originální zvuk – Alexis Nikole
Chcete více takových videí? Přihlaste se k odběru naší nové série Snapchat, Vyzkoušeno!
Jinde domácí kuchaři proměnili lesní kuře na křídla, buvolí křesla, večeře s citronovým pepřem a v podstatě jakékoli jiné jídlo, jaké si lze představit. Skoro se to zdá příliš dobré, než aby to byla pravda.
Redaktoři In The Know se to rozhodli otestovat sami. Objednali jsme velký pytel hub a uvařili jsme ho, abychom zjistili, zda houby mohou opravdu proměnit v kuře. Chcete-li vidět, jak to dopadlo, podívejte se na video výše nebo pokračujte ve čtení níže.
Jak vařit lesní kuře
Existuje nespočet způsobů, jak tyto houby vařit, ale my jsme se rozhodli, že si pochutnáme na tom našem. Postupovali jsme podle receptu blízkého tomuto úžasnému rozdělení Sofistikovaný Caveman blog o vaření. Můžete se podívat na úplný postup tam , ale stručně řečeno, zde je to, co potřebujete.
nedávné hollywoodské romantické filmy
Nejprve rychlé varování: Pokud nejste odborník, nechoďte ven shánět houby. Objednali jsme si naše online, což doporučujeme, pokud jste poprvé.
- Jedna šalotka
- Petržel
- Dvě lžičky mletého česneku
- Jeden citron
- Sůl
- Pepř
- Čtyři lžíce másla
- Dvě lžičky citronového pepřového koření
- Kuře z lesa (kolik chcete vařit)
Nejprve na pánvi na středně vysoké teplotě rozpustíme máslo. Přidejte česnek a nakrájenou šalotku a vařte, dokud nebude voňavá, asi tři až čtyři minuty. Poté vhoďte houby a vařte asi pět minut, občas je obracejte.
Odtud snižte teplotu na střední. Přidejte koření z citronového pepře a podle chuti přidejte pár kapek soli a pepře. Poté na pánev a navrch vymačkejte asi půl citronu. Nechte vařit asi 12 minut, občas kontrolujte.
domácí prostředky pro odstranění chloupků z obličeje
Když jsou téměř hotové, posypte houby několika snítkami petrželky. Každá šarže se bude lišit v závislosti na velikosti vašich hub.
Je lesní kuře nejlepší alternativou veganského kuřete?
Jakmile byly naše houby hotové, rozhodli jsme se je otestovat na dvou hlavních faktorech: vzhledu a chuti.
Vzhled: Tady jsme chtěli vidět, jestli naše houby vypadají jako vařené kuře. Upřímně řečeno, odpověď byla docela jasné ano. Jak syrové, tak vařené, lesní kuře se může předstírat na talíři milovníka masa. 4/5 hvězdiček.
Chuť: Houby to tu měly těžší. I když rozhodně chutnaly dobře – a trochu jako kuře – textura tam prostě nebyla. Je těžké je jíst a vlastně se přesvědčit, že jíte kuře. 3/5.
Celkově náš recept dostal hodnocení 7/10, což není špatné. Tyto houby rozhodně stojí za vaření, pokud je najdete, jen nečekejte, že nadobro nahradí kuře.
účesy pro ženy s oválným obličejem
In The Know je nyní k dispozici na Apple News — sledujte nás zde !
Pokud se vám tento příběh líbil, podívejte se na naše video jak vyrobit veganský sýr z kešu ořechů .
