Obrázek: Shutterstock Namočené mandle jsou jednou z nejjednodušších věcí na přípravu. Přidejte je do svého jídelníčku a těžte z výhod máčených mandlí ve svém životě.
Pamatujete si, jak vám ve školních dobách matka před odchodem do školy vnucovala do pusy namočené mandle? Nebo jak byste otevřeli svou tiffinovou krabičku a našli další malinkou krabičku s namočenými mandlemi uvnitř? Zajímalo vás, proč se obtěžovala? Proč bylo tak důležité sníst pár namočených mandlí? Vaše matka znala výhody máčených mandlí jako všechny naše matky a babičky. Jsme tu, abychom vám řekli, proč generace rodin využily výhody máčených mandlí, aniž by plně věděly, proč je propagovaly.
Mandle mají tuhou a tvrdou texturu, která ztěžuje trávení. Namáčení mandlí je změkčí, takže je vaše tělo snáze tráví a rozkládá. Namočené mandle se snadněji žvýkají, čímž se zvyšuje dostupnost živin v ořechu.
Obraz: Shutterstock Výhody máčených mandlí jsou mnohé. Namočené mandle jsou podceňovanými šampióny potravinové tabulky. A existuje mnoho jednoduchých způsobů, jak získat tyto výhody namočených mandlí. Ať už chcete svačinu mezi jídly nebo chcete ozdobte svůj dezert , namočené mandle jsou správná! Tyto drobné oříšky jsou plné skryté výživy, kterou se chystáme odhalit, a namáčením se uvolní jejich plná síla.
Zde jsme uvedli výhody namočených mandlí, takže víte, že dnes večer musíte namočit hrst!
jeden. Pomoc při hubnutí
dva. Chraňte před poškozením buněk
3. Jsou plné hořčíku
čtyři. Nižší hladiny cholesterolu
5. Posílení funkce mozku
6. Dobré pro vaši pleť
7. Nejčastější dotazy
1. Pomoc při hubnutí
Obraz: Shutterstock Mandle mají nízký obsah sacharidů a vysoký obsah bílkovin a vlákniny, což z nich dělá skvělou svačinu, když máte chuť na jídlo. Je známo, že bílkoviny a vláknina zvyšují pocit plnosti, sytosti, čímž snižují vaši potřebu něco sníst. Pokud chcete ukojit svůj hlad a chuť k jídlu, snězte namočené mandle! Některé studie dokonce naznačují, že konzumace ořechů může mírně zrychlit metabolismus, což z nich dělá skvělý doplněk k účinné dietě na hubnutí.
SPROPITNÉ: Nejlepší je sníst pár namočených mandlí ráno na a denní báze , které vám pomohou snížit váš denní příjem kalorií.
2. Chraňte před poškozením buněk
Obraz: Shutterstock Hnědá vrstvená slupka mandlí je extrémně bohatá na silné antioxidanty. Je známo, že antioxidanty, zejména vitamín E, chrání vaše buňky před oxidačním poškozením. Oxidační poškození způsobuje poškození kůže a stárnutí. Antioxidanty snižují známky stárnutí a chránit vás před kůží poškození. Dalo by se říci, že namočené mandle jsou jako elixír mládí!
SPROPITNÉ: Správně žvýkejte, abyste maximalizovali příjem živin. Studie uvádějí, že lámání mandlí na menší kousky (žvýkání) umožňuje uvolnění a vstřebávání více živin, zejména zdravých tuků.
3. Jsou plné hořčíku
Obraz: Shutterstock Namočené mandle jsou skvělým zdrojem hořčíku. Doporučuje se, aby lidé s nízkým krevním tlakem jedli mandle, protože nízké hladiny hořčíku jsou silně spojeny s vysokým krevním tlakem. Konzumace mandlí pomáhá udržovat rovnováhu hladin hořčíku, což by zase pomohlo kontrolovat krevní tlak. Hořčík také nabízí zásadní zlepšení pro metabolický syndrom a diabetes 2. typu. Hořčík je základní minerál, který lidé potřebují ve svém těle, ale často si to neuvědomují!
SPROPITNÉ: Unce mandlí před konzumací jídla bohatého na sacharidy může u pacientů s diabetem 2. typu vést k 30% snížení hladiny glukózy po jídle.
4. Nižší hladiny cholesterolu
Obraz: Shutterstock Mnoho lidí se mylně domnívá, že cholesterol je pro naše tělo špatný, ale ve skutečnosti existují dva druhy cholesterolu, dobrý a špatný. Špatný cholesterol, jako je LDL, je spojen se srdečními chorobami a několika vážnými zdravotními stavy. Namočené mandle mají vysoké hladiny nenasycených tuků, které snižují LDL cholesterol při zachování HDL dobrý cholesterol . Sníst hrst mandle každý den může vést k mírnému snížení špatného cholesterolu, snížení rizika srdečních onemocnění a posílení zdraví srdce.
SPROPITNÉ: Vařte svačiny na mandlovém základě, abyste podpořili konzumaci mandlí ve vaší domácnosti.
5. Zvyšte funkci mozku
Obraz: Shutterstock To je stará, ale lahůdka! Všichni jsme od svých rodičů a prarodičů slyšeli, že díky mandlím jste chytřejší, dokonce vás donutily jíst mandle ve dnech zkoušek, ale nikdo ve skutečnosti neprozkoumal vědu, která stojí za tímto názorem! Zde je důvod, proč je konzumace mandlí ve skutečnosti dobrým zvykem pěstovat: vitamin E, přítomný v mandlích, prokázal, že zabraňuje kognitivnímu poklesu. Pomáhá také při zachování paměti. Studie také zdůraznily výhody mandlí pro lepší funkci mozku.
SPROPITNÉ: Vypijte sklenici teplého kurkumového mléka s namočenými mandlemi – to je svaté duo indické domácnosti. Předpokládá se, že kurkuma je účinná při oddálení poklesu mozkových funkcí souvisejících s věkem, zatímco mandle zlepšují vaši paměť!
6. Dobré pro vaši pleť
Obraz: Shutterstock Toto je další klasika, která pochází z knihy domácích tipů a triků vaší babičky. Zábaly na obličej na mandlové bázi jsou skvělou metodou udržovat vaši pokožku zdravou . Ženy spoléhají na toto prastaré kosmetické ošetření po staletí (ještě předtím, než se objevily chemické masky na obličej s pěkným obalem), aby revitalizovaly svou pokožku. Mandlová pleťová maska přichází s výhodami výživy a snižování známek stárnutí.
Zde je základní maska na obličej z namočených mandlí, která se stane zaručeně oblíbenou: smíchejte trochu namočených mandlí a syrového mléka a naneste pastu na obličej a krk. Nechte zaschnout a poté opláchněte studenou vodou. Aplikace tohoto balíčku dělá s vaší pokožkou zázraky, udržuje ji hladkou a hydratovanou. Zábal lze použít i k léčbě kožních zánětů.
SPROPITNÉ: Namočené mandle umí zázraky pro vaše vlasy také. Aplikace vlasové masky s namočenými mandlemi dodá vašim vlasům lesk a lesk. Poskytuje vašim vlasům živiny, zabraňuje poškození vlasů a kontroluje vypadávání vlasů.
Nejčastější dotazy
Otázka: Co je lepší: Syrové mandle nebo namočené mandle?
Obraz: Shutterstock NA. Výběr mezi namočenými mandlemi a syrovými mandlemi není jen otázkou chuti; jde o výběr zdravější varianty. Díky namáčení jsou mandle nejen chutnější k jídlu nebo snadněji stravitelné, ale také se snáze loupou. Mandlová slupka je sice plná antioxidantů, které pomáhají bojovat proti špatnému cholesterolu, ale obsahuje také tanin. O taninu je známo, že inhibuje vstřebávání živin. Namáčení mandlí usnadňuje sundání slupky, díky čemuž ořechy snadno uvolní všechny živiny.
Otázka: Jaký je nejlepší způsob přípravy namočených mandlí?
Obraz: Shutterstock NA. Namáčení mandlí je velmi jednoduchý úkol. Vložte mandle do misky, přidejte šálek vody (nebo takové množství vody, které mandle plně zakryje) a nechte je čtyři až pět hodin nasáknout. Voila! Vaše namočené mandle jsou připraveny. Toto je technika, kterou lze použít, pokud nemáte na ruce mnoho času. Nejlepší způsob, jak připravit namočené mandle, je však o něco časově náročnější, ale opět z vaší strany téměř nulové úsilí.
Do misky dejte hrst mandlí, přidávejte teplou vodu, dokud nejsou mandle zcela zakryté, a poté přisypte špetku soli. Misku přikryjte a nechte mandle přes noc nasáknout (osm až 12 hodin). Druhý den mandle sceďte a osušte, než začnete žvýkat. Tato technika pomáhá zlepšit příjem živin, když konzumujete mandle.
Otázka: Kolik namočených mandlí bych měl denně sníst?
Obraz: Shutterstock NA. Vaše spotřeba namočených mandlí závisí na vašem těle, faktorech, jako je vaše chuť k jídlu, vaše denní potřeba kalorií a úroveň vaší aktivity. Obecně platí, že pro dosažení optimálních výsledků snězte každý den alespoň 8 až 10 namočených mandlí.
Namočené mandle jsou skvělým doplňkem vašeho každodenního jídelníčku. Jsou bohaté na mnoho živin, jako je vitamín E, dietní vláknina, omega 3 mastné kyseliny, omega 6 mastné kyseliny a bílkoviny. Bohatý nutriční profil tato superpotravina to z něj dělá zdravý oříšek pro všechny věkové kategorie!
Viz také: Pět výhod sladkého mandlového oleje
