Hypertrofická kardiomyopatie: příznaky, příčiny, léčba a prevence Zobrazit ukázku pro rychlá upozornění POVOLTE OZNÁMENÍ Pro denní upozorněníJen dovnitř
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituály a význam tohoto festivalu -
- Hina Khan se okouzlí měděně zeleným očním stínem a lesklými nahými rty a za pár jednoduchých kroků se o to postará!
- Ugadi a Baisakhi 2021: Smrkněte svůj slavnostní vzhled tradičními obleky inspirovanými celebritami
- Denní horoskop: 13. dubna 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituály a význam tohoto festivalu Nenechte si ujít
- Vishnu Vishal a Jwala Gutta přivázali uzel 22. dubna: Podívejte se na podrobnosti zde
- Novozélandské kriketové ceny: Williamson počtvrté získal medaili sira Richarda Hadleeho
- Kabira Mobility Hermes 75 Vysokorychlostní komerční dodávka elektrický skútr byl spuštěn v Indii
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan a další jižní hvězdy posílají přání svým fanouškům
- Cena zlata pro NBFC není příliš starosti, banky musí být ostražité
- Závazky AGR a nejnovější aukce spektra mohou ovlivnit telekomunikační sektor
- CSBC Bihar Policejní konstábl Konečný výsledek 2021 deklarován
- 10 nejlepších míst k návštěvě v Maharashtra v dubnu
Bhoger khichuri je tradiční bengálský recept, který se připravuje hlavně na festivaly a nabízí se jako prasád. Bhaja muger dal khichuri je bengálský styl moong dal khichdi, který používá hodně speciálního koření a zeleniny.
Tradičně se tato khichuri připravuje z rýže Gobindobhog. Protože se mimo Západní Bengálsko příliš běžně nevyskytuje, použili jsme jako náhradu rýži basmati. Podle Bengalis je jakýkoli festival neúplný, aniž by bohyni Durgě nabídl bhoger khichuri.
Bhoger khichuri má výraznou chuť všech přidaných koření. Tento lahodný khichuri je speciálně vyroben na Ashtami a je považován za naivedyum.
Bhoger khichuri je velmi chutný a může být připraven doma. Proces přípravy tohoto khichuri může být trochu časově náročný, ale není komplikovaný, pokud budete postupovat podle pokynů.
Zde je postup krok za krokem s obrázky, pokud si chcete doma vyzkoušet bhoger khichuri. Podívejte se také na videorecept.
VIDEO RECEPT BHOGER KHICHURI
RECEPT BHOGER KHICHURI | JAK VYDĚLAT STYL BENGALI MOONG DAL KHICHDI | RECEPT BHAJA MUGER DAL KHICHURI Recept Bhoger Khichuri | Jak si vyrobit bengálský styl Moong Dal Khichdi | Bhaja Muger Dal Khichuri recept Čas přípravy 15 minut Doba vaření 1H Celkový čas 1 hodinaRecept od: Meena Bhandari
Typ receptu: Hlavní chod
Slouží: 4
Složení
-
Rýže Basmati - 1 šálek
Voda - ½ šálku + k oplachování
Moong dal - 1 šálek
Olej - 6 lžíce
Skořicové tyčinky - 4 (palcová tyč)
Kardamom - 4
Hřebíček - 7
Zázvor (strouhaný) - 1 polévková lžíce
Kurkuma prášek - ½ lžičky
Jeera prášek - 1 lžička
Hořčičný olej - 1 polévková lžíce
Bobkové listy - 2
Sušené červené chilli papričky - 2
Jeera - 1 lžička
Strouhaný kokos - 2 lžíce
Rajčata (nakrájená na čtvrtinu) - 1
Brambory (oloupané a nakrájené na velké kostky) - 1
Květák (nakrájený na velké kvítky) - 8-10 kusů
Zelené chilli (štěrbina) - 1
Horká voda - 1½ litru
Zelený hrášek - ½ šálku
Cukr - 2 lžičky
Ghee - 1 polévková lžíce
rysy a osobnost vah
Jak se připravit-
1. Přidejte rýži basmati do síta.
2. Opláchněte jej vodou a nechte vodu úplně vytéct.
3. Rozložte rýži na talíř a nechte ji 10 minut zaschnout.
4. Mezitím na zahřátou pánev přidejte moong dal.
5. Pečte pečené 2–3 minuty, dokud nezhnědnou.
6. Přeneste jej do misky.
7. Přidejte půl šálku vody a opláchněte ji.
8. Přeceďte vodu a nechte ji stranou.
9. Na zahřátou pánev přidejte lžíci oleje.
10. Přidejte sušenou rýži.
11. Pečeme ho 1–2 minuty, dokud nezmizí syrový zápach a rýže nezačne lesknout.
12. Přeneste jej do misky a odložte stranou.
13. Přidejte tři skořicové tyčinky do vyhřívané pánve.
14. Přidejte kardamom a pět hřebíčků.
15. Pečeme do sucha, dokud se barva nezmění.
16. Přeneste jej do mixovací nádoby.
17. Rozdrťte je na jemný prášek, aby vznikla bengálská garam masala.
18. Přidejte strouhaný zázvor do šálku.
19. Přidejte kurkumový prášek a jeera prášek.
20. Dobře promíchejte a nechte stranou.
21. Přidejte hořčičný olej na pánvi.
22. Přidejte bobkové listy a sušené červené chilli papričky.
23. Přidejte tyčinku skořice a dva hřebíčky.
24. Přidejte jeeru a dobře restujte.
citace na nový rok
25. Přidejte nastrouhaný kokos a asi 2 minuty dobře promíchejte.
26. Přidejte zázvorovou pastu a restujte další minutu.
27. Přidejte kousky rajčat a dobře promíchejte po dobu 2 minut a vyjměte je ze sporáku.
28. Přidejte 5 lžící oleje do jiné vyhřívané pánve.
29. Přidejte kostky brambor a smažte je 2–3 minuty, dokud nezhnědnou.
30. Vyjměte jej z pánve a přeneste na talíř.
31. Přidejte florety květáku na stejnou pánev.
32. Smažte po dobu 4-5 minut, dokud nezhasne.
33. Vyjměte, pokud je z pánve, a přeneste ji na talíř.
34. Přidejte moong dal do stejné pánve.
35. Přidejte rýži a rozdělte zelené chilli.
36. Přidejte sůl podle chuti.
37. Přidejte litr horké vody.
38. Zakryjte ho víkem a nechte ho vařit po dobu 5 minut.
39. Sejměte víko a přidejte pečenou rajčatovo-kokosovou masalu.
40. Poté přidejte restovanou zeleninu.
41. Přidejte zelený hrášek a cukr.
42. Přidejte další půl litru horké vody a poté přidejte čajovou lžičku práškové bengálské garam masaly.
43. Dobře promíchejte a znovu zakryjte víkem.
44. Nechte to vařit po dobu 15 minut.
45. Přidejte lžíci ghí a přeneste ji do misky.
46. Podávejte teplé.
- 1. Tradičně se bhoger khichuri vyrábí z rýže Gobindobhog místo rýže basmati.
- 2. Rýže je pražena s ghí, aby odezněla syrová vůně.
- 3. Pokud khichuri nepřipravujete jako naivedyum, můžete do něj přidat cibuli a česnek.
- Velikost porce - 1 šálek
- Kalorie - 177 kal
- Tuk - 2 g
- Bílkoviny - 8 g
- Sacharidy - 32 g
- Cukr - 1,1 g
- Vlákno - 8 g
KROK ZA KROKEM - JAK VYROBIT BHOGER KHICHURI
1. Přidejte rýži basmati do síta.
2. Opláchněte jej vodou a nechte vodu úplně vytéct.
3. Rozložte rýži na talíř a nechte ji 10 minut zaschnout.
4. Mezitím na zahřátou pánev přidejte moong dal.
5. Pečte pečené 2–3 minuty, dokud nezhnědnou.
6. Přeneste jej do misky.
7. Přidejte půl šálku vody a opláchněte ji.
8. Přeceďte vodu a nechte ji stranou.
9. Na zahřátou pánev přidejte lžíci oleje.
10. Přidejte sušenou rýži.
11. Pečeme ho 1–2 minuty, dokud nezmizí syrový zápach a rýže nezačne lesknout.
12. Přeneste jej do misky a odložte stranou.
13. Přidejte tři skořicové tyčinky do vyhřívané pánve.
14. Přidejte kardamom a pět hřebíčků.
15. Pečeme do sucha, dokud se barva nezmění.
16. Přeneste jej do mixovací nádoby.
17. Rozdrťte je na jemný prášek, aby vznikla bengálská garam masala.
18. Přidejte strouhaný zázvor do šálku.
19. Přidejte kurkumový prášek a jeera prášek.
20. Dobře promíchejte a nechte stranou.
21. Přidejte hořčičný olej na pánvi.
22. Přidejte bobkové listy a sušené červené chilli papričky.
23. Přidejte tyčinku skořice a dva hřebíčky.
24. Přidejte jeeru a dobře restujte.
25. Přidejte nastrouhaný kokos a asi 2 minuty dobře promíchejte.
26. Přidejte zázvorovou pastu a restujte další minutu.
27. Přidejte kousky rajčat a dobře promíchejte po dobu 2 minut a vyjměte je ze sporáku.
28. Přidejte 5 lžící oleje do jiné vyhřívané pánve.
29. Přidejte kostky brambor a smažte je 2–3 minuty, dokud nezhnědnou.
30. Vyjměte jej z pánve a přeneste na talíř.
31. Přidejte florety květáku na stejnou pánev.
32. Smažte po dobu 4-5 minut, dokud nezhasne.
33. Vyjměte, pokud je z pánve, a přeneste ji na talíř.
34. Přidejte moong dal do stejné pánve.
35. Přidejte rýži a rozdělte zelené chilli.
36. Přidejte sůl podle chuti.
37. Přidejte litr horké vody.
38. Zakryjte ho víkem a nechte ho vařit po dobu 5 minut.
39. Sejměte víko a přidejte pečenou rajčatovo-kokosovou masalu.
40. Poté přidejte restovanou zeleninu.
41. Přidejte zelený hrášek a cukr.
42. Přidejte další půl litru horké vody a poté přidejte čajovou lžičku práškové bengálské garam masaly.
43. Dobře promíchejte a znovu zakryjte víkem.
jóga pro snížení tuku na pažích
44. Nechte to vařit po dobu 15 minut.
45. Přidejte lžíci ghí a přeneste ji do misky.
46. Podávejte teplé.
