S neustálým náporem nových a rozšiřujících se ramen ramen se San Francisco konečně připojuje k New Yorku a L.A. ve skutečné ramenové revoluci. A protože všichni víme, že nic není tak uspokojivé jako rozpálený ramen, když jsme ve stresu, shromáždili jsme některé z nejlepších mís ve městě. Od mezinárodně uznávaných řetězců po osvědčené místní oblíbené, zde najdete nejlepší ramen v San Franciscu.
PŘÍBUZNÝ: 20 zábavných (a bezpečných) věcí, které můžete letos na podzim dělat v San Franciscu
Ippudo USA/Facebook 1. IPPUDO
Hosté, kteří přijdou do Ippuda, berou ramen velmi vážně, a to z dobrého důvodu. Divoce populární mezinárodní řetězec, který je proslulý svými domácími pravidly, která zakazují brát ramen s sebou, nyní nabízí možnosti s sebou a rozvozu a navíc vnitřní stolování s omezenou kapacitou. Přijďte hladoví a připraveni usrknout jeho typický ramen ve stylu tonkotsu s bohatým smetanovým vývarem, ručně taženými nudlemi a vepřovým masem chashu.
18 Yerba Buena Lane; ippudo-us.com
Podívejte se na tento příspěvek na Instagramu
2. RAMEN SHOP
Pokud hledáte lahodnou misku nudlí s luxusním nádechem, zamiřte do obchodu Ramen ve čtvrti Rockridge v Oaklandu. Místní oblíbená restaurace byla zahájena kamencem Chez Panisse a podává sezónně zaměřené menu ramen, které se denně střídá a zahrnuje vše od miso ramen přes klasické shoyu až po sady ramen, které si můžete připravit doma. Momentálně otevřeno pouze pro vyzvednutí a doručení.
5812 College Ave., Oakland; 510-640-5034 nebo ramenshop.com
Podívejte se na tento příspěvek na InstagramuPříspěvek sdílený uživatelem SHONO / Ramen creater (@menya_shono)
3. MENSHO TOKYO
Jen ti nejtrpělivější z nás si mohli dopřát ten luxus, že si každý den pochutnávají na misce od Mensho, kde linky obvykle po celém bloku běží. Nyní pobočka Tenderloin nabízí balíčky s ramenem a navíc připravené verze svých nudlí soba bez polévky k vyzvednutí a doručení. Nyní máte příležitost vidět, o čem všichni šíleli.
672 Geary St., 415-800-8345 nebo mensho.tokyo
cvičení pro snížení tuku na břiše
Podívejte se na tento příspěvek na InstagramuPříspěvek sdílený uživatelem Izakaya Sozai (@izakayasozaisf)
4. IZAKAYA SOZAI
Tento drobný místní oblíbenec nabízí solidní nabídku občerstvení ve stylu izakaya, ale na ramen si přijde opravdu každý. Klasické tonkotsu v restauraci je krémový, vepřový vývar našich snů. Izakaya Sozai je momentálně otevřená s omezeným venkovním posezením, ale my říkáme, objednejte si to-go a sestavte si misku doma (restaurace samozřejmě balí vývar odděleně od nudlí, chashu a polevy).
1500 Irving St., 415-742-5122 nebo izakayasozai.com
Podívejte se na tento příspěvek na InstagramuA post shared by Marufuku Ramen Official (@marufukuramenofficial)
5. MARUFUKU RAMEN
V japonské čtvrti není nouze o obchody s ramenem, ale Marufuku vyniká svým typickým tonkotsu ramenem ve stylu Hakata, které je o něco jemnější než jeho bohaté, krémové protějšky v sousedství. Jeho slavný kuřecí paitan (kuřecí ramen s bílým vývarem a kuřecím stehnem) je také k dispozici na jídelním lístku a vřele doporučujeme vyzkoušet. Pobočka SF je nyní otevřena pro vnitřní stolování, jídlo s sebou a rozvoz s omezenou kapacitou.
1581 Webster St., 415-872-9786 nebo marufukuramen.com
Podívejte se na tento příspěvek na Instagramu
6. IZA RAMEN
Iza Ramen, původně pop-up v Blowfish Sushi in the Mission, nakonec postoupila do svých vlastních samostatných prostor v Lower Haight a SoMa. Očekávejte bohatý vývar a dokonale texturované nudle z klasické mísy restaurace. A pro zábavu si k objednávce přidejte takoyaki (krémové kuličky ze smažené chobotnice přelité nori a lahodnou omáčkou). Obě místa jsou aktuálně otevřena pro vyzvednutí a doručení.
Různá umístění; izaramen.com
Bar Hinodeya Ramen7. HINODEYA RAMEN BAR
Pokud hledáte ramen, který se trochu liší od vaší standardní odrůdy miso, shoyu a tonkotsu, Hinodeya je vaše místo. SF základ je známý svými celozrnnými nudlemi a vývary dashi z rybího vývaru s dokonalým množstvím umami. Veganský zen ramen vyrobený s vývarem z bílé sójové omáčky je stejně lehký a lahodný. Místo SoMa je momentálně uzavřeno, ale stále si můžete objednat jídlo s sebou z míst FiDi a Japantown.
1737 Buchanan St., 415-216-5011 or hinodeyaramen.com
Podívejte se na tento příspěvek na Instagramu
8. ORENCHI BEYOND
O Orenchi je známo, že má nejlepší ramen v oblasti Bay Area, a díky své základně SF (nyní otevřená pro jídlo s sebou, donášku a večeři s omezenou kapacitou) nemusíte kvůli opravě jezdit až do Santa Clary. tradiční dokonalosti vepřového tonkotsu. Až budete mít klasiku, dejte si místo toho tsukemen namáčené nudle s nakládanou japonskou zeleninou.
174 Valencia St.; 415-431-3971 nebo orenchi-beyond.com
Podívejte se na tento příspěvek na InstagramuPříspěvek sdílený Ramenem Yamadayou San Francisco (@yamadayaramen)
9. RAMEN YAMADAYA
Podívejte se pozorně, nebo možná přehlédnete Ramen Yamadaya, prostorný obchod s rameny ve 2. patře v okouzlujícím dlážděném bloku v Japantown. Přijdete sem na bohatý, krémový, 20hodinový vývar tonkotsu, kterým je restaurace známá, i když jejich vývary shoyu na kuřecím a rybím základě jsou stejně chutné. Ať už si vyberete kteroukoli, opravdu nemůžete udělat chybu. Momentálně otevřeno pouze pro vyzvednutí a doručení.
1728 Buchanan St., 415-795-4164 nebo ramen-yamadaya.com
Podívejte se na tento příspěvek na Instagramu
10. RAMEN PODZEMÍ
Každý, kdo někdy pracoval v centru města, zná známý dav na oběd v Ramen Underground. Nyní, když většina z nás pracuje z domova, je důležitější než kdy jindy podpořit tuto milovanou místní restauraci tím, že si objednáme mísu s sebou (mají také několik stolů připravených na chodníku venku). To, co se nám na tomto místě líbí nejvíce, je přizpůsobitelné menu – přidejte habanero do vývaru ze sójové omáčky, abyste ho pořádně zahřáli, nebo si s miskou požádejte o kimchi.
356 Kearny St., 415-999-2503 nebo ramenunderground.com
PŘÍBUZNÝ: 17 nejlepších restaurací s venkovním stravováním v San Franciscu
