Hypertrofická kardiomyopatie: příznaky, příčiny, léčba a prevence Zobrazit ukázku pro rychlá upozornění POVOLTE OZNÁMENÍ Pro denní upozorněníJen dovnitř
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituály a význam tohoto festivalu -
- Hina Khan se okouzlí měděně zeleným očním stínem a lesklými nahými rty a za pár jednoduchých kroků se o to postará!
- Ugadi a Baisakhi 2021: Smrkněte svůj slavnostní vzhled tradičními obleky inspirovanými celebritami
- Denní horoskop: 13. dubna 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituály a význam tohoto festivalu Nenechte si ujít
- Kabira Mobility Hermes 75 Vysokorychlostní komerční dodávka elektrický skútr byl spuštěn v Indii
- Američtí trenéři vedou kurzy angličtiny pro indické pedagogy
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan a další jižní hvězdy posílají přání svým fanouškům
- IPL 2021: Pracoval na mém odpalování poté, co byl v aukci v roce 2018 přehlédnut, říká Harshal Patel
- Cena zlata pro NBFC není příliš starosti, banky musí být ostražité
- Závazky AGR a nejnovější aukce spektra mohou ovlivnit telekomunikační sektor
- CSBC Bihar Policejní konstábl Konečný výsledek 2021 deklarován
- 10 nejlepších míst k návštěvě v Maharashtra v dubnu
Hořčičný olej patří mezi běžně používané oleje pro kulinářské a terapeutické účely. Je známo, že bohatá chuť a aroma oleje zvyšují chuť jakéhokoli pokrmu a díky úžasným výhodám jsou zároveň výživné. Hořčičný olej se skládá z mastných kyselin, jako jsou monosaturované mastné kyseliny (59 g), nasycené mastné kyseliny (11 g) a polynenasycené mastné kyseliny (21 g). Olej je široce používán k vaření v severní části Indie, Thajska, Bangladéše a některých západních zemí.
V ajurvédě jsou ohromné výhody hořčičného oleje pro vaření nesmírně zmíněny. Vzhledem k vysokému bodu kouření je tento olej ideální pro hluboké smažení a ohřívání potravin. Všestrannost hořčičného oleje je vysoce ceněna. Podívejte se na výhody hořčičného oleje pro vaření.
1. Pomáhá snižovat riziko srdečních chorob
Ischemická choroba srdeční (ICHS) je jednou z hlavních příčin úmrtí na celém světě. Jedlé oleje hrají důležitou roli při léčbě a léčbě ICHS. Podle studie je hořčičný olej nabitý monosaturovanými mastnými kyselinami, které významně pomáhají snižovat hladinu cholesterolu a snižují riziko ICHS. [1]
2. Má vlastnosti boje proti rakovině
Podle studie je hořčičný olej obsahující omega-3 polynenasycené mastné kyseliny velmi účinný při snižování rakoviny tlustého střeva u zvířat ve srovnání s dietním rybím olejem nebo kukuřičným olejem. Studie také zjistila, že nádor byl snížen na 50%. [dva]
3. Působí jako vylepšení chuti
Allylisothiokyanát, chemická sloučenina nalezená v hořčičném oleji, je zodpovědná za silnou a štiplavou chuť oleje. Proto je hořčičný olej považován za zvýrazňovač chuti, protože zvyšuje chuť každého pokrmu, do kterého je přidán.
4. Inhibuje rakovinu močového měchýře
Je známo, že hořčičný olej obsahuje chemickou sloučeninu zvanou allylisothiokyanát, která inhibuje vývoj rakoviny močového měchýře o 34,5%. Toto činidlo zabraňující rakovině v hořčičném oleji je také zodpovědné za jeho štiplavý zápach. [3]
5. Pomáhá zlepšit trávení
Antimikrobiální vlastnost hořčičného oleje bojuje proti mikroorganismům trávicího systému a ničí bakterie zubů. To pomáhá zlepšit trávení a zdraví jater a sleziny, což pomáhá při produkci trávicích enzymů.
6. Pomáhá snižovat tělesnou hmotnost
Studie říká, že hořčičný olej bohatý na diacylglycerol významně pomáhá snižovat váhu těla. Pomáhá snižovat hladinu celkového cholesterolu v těle se zvyšováním hladiny HDL cholesterolu, dobrého cholesterolu v těle. [6]
7. Pomáhá snižovat zánět
Hořčičný olej je velmi účinný při léčbě zánětlivých onemocnění. Každodenní přidávání hořčičného oleje do stravy pomáhá aktivovat senzorické nervy těla. Přítomnost allylisothiokyanátu v oleji také snižuje širokou škálu zánětů. [5]
Časté časté dotazy
1. Je vaření na hořčičném oleji zdravé?
Ano, vaření v hořčičném oleji je zdravé pro srdce, kosti, trávicí systém a nervový systém díky přítomnosti mononenasycených a polynenasycených mastných kyselin.
2. Můžeme vařit na hořčičném oleji?
Ano, můžeme vařit na hořčičném oleji. Olej se ve skutečnosti z velké části používá v kulinářství k hlubokému smažení, ohřívání, restování a ochucování pokrmů díky vysokému bodu kouření 249 stupňů Celsia.
3. Ztmavuje hořčičný olej pokožku?
Ne, neexistují žádné důkazy o tom, že by hořčičný olej ztmavil pokožku. Ve skutečnosti je hořčičný olej považován za nejlepší pro pokožku, protože léčí kožní vyrážky, udržuje hmyz pryč a způsobuje, že pokožka září ještě hezčí a zdravější než dříve.
