Hypertrofická kardiomyopatie: příznaky, příčiny, léčba a prevence Zobrazit ukázku pro rychlá upozornění POVOLTE OZNÁMENÍ Pro denní upozorněníJen dovnitř
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituály a význam tohoto festivalu -
- Hina Khan se okouzlí měděně zeleným očním stínem a lesklými nahými rty a za pár jednoduchých kroků se o to postará!
- Ugadi a Baisakhi 2021: Smrkněte svůj slavnostní vzhled tradičními obleky inspirovanými celebritami
- Denní horoskop: 13. dubna 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituály a význam tohoto festivalu Nenechte si ujít
- Anirban Lahiri sebejistý před RBC Heritage
- Seznam všech vstupních datových poukazů od společností Reliance Jio, Airtel, Vi a BSNL
- Navrátilci z Kumbh mela mohou zhoršit pandemii COVID-19: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble ze soudu přišla pryč kvůli COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Vysokorychlostní komerční dodávka elektrický skútr byl spuštěn v Indii
- Cena zlata pro NBFC není příliš starosti, banky musí být ostražité
- CSBC Bihar Policejní konstábl Konečný výsledek 2021 deklarován
- 10 nejlepších míst k návštěvě v Maharashtra v dubnu
Eleocharis dulcis, běžně známý jako vodní kaštany nebo konkrétně čínské vodní kaštany, nejsou ve skutečnosti vůbec ořechy, jak název napovídá. Jsou to vodní hlízy nebo hlízy, které rostou v zatopených oblastech, rýžových polích, rybnících, bažinách a mělkých, pomalu se pohybujících vodních útvarech.
Pocházejí z asijských zemí, jako je jižní Čína, Indie, Filipíny, Tchaj-wan a Japonsko, a dalších zemí, jako je Austrálie, Afrika a na některých ostrovech poblíž Indického oceánu a Tichého oceánu.
Specificky se jim říká čínské vodní kaštany, protože jsou velmi oblíbenou součástí čínské kuchyně. Jsou známé tím, že jsou velmi křupavé, i když jsou vařené nebo vařené. Důvodem je to, že buněčné stěny těchto corms jsou zesítěny a také posíleny fenolovými sloučeninami a antibiotickým činidlem, které je podobné penicilinu a nazývá se Puchiin. To umožňuje, aby corm zůstal svěží, když je vařený nebo vařený, a dodává chrumkavost jakémukoli pokrmu, do kterého se přidává.
rychlé a snadné občerstvení
Co dělá Eleocharis Dulcis tak výživným?
Voda Kaštany tvoří 75% vody a jsou bohatým zdrojem vlákniny. Mají také fenolický antioxidant zvaný kyselina ferulová. Má také dobré množství vitamínů B-komplexu, jako je riboflavin, foláty, pyridoxin, thiamin a kyselina pantothenová. Mezi minerály přítomné v corm patří měď, zinek, hořčík, draslík, mangan, fosfor atd.
Protože hlízy jsou jediné jedlé kousky, zbytek rostliny se používá jako kompost nebo pro dobytek.
domácí prostředky pro velmi suché vlasy
Eleocharis dulcis by neměl být zaměňován s Trapa natans, nazývaný také vodní kaštany. Tento druh vodních kaštanů nebo vodních Caltrops má tvar netopýrů a má podobnou chuť jako brambory nebo sladké brambory.
Jaké jsou výhody Eleocharis Dulcis?
1. Snižuje hypertenzi a srdeční choroby:
Srdeční cévní mozkové příhody a vysoký krevní tlak jsou spojeny s nízkou hladinou draslíku v těle. Vodní kaštany poskytují 7% draslíku, který člověk potřebuje ve svém denním příjmu. Draslík potlačuje účinek přebytečného sodíku v systému, pomáhá snižovat krevní tlak a je dobrý i pro srdce. Snižuje hladinu cholesterolu a snižuje vstřebávání sacharidů v těle.
2. Nízkokalorické vlákno:
Vodní kaštany jsou výživné a mají také velmi nízký obsah kalorií. Asi 100 g kaštanů obsahuje celkem 97–100 kalorií. Jsou však bohaté na vlákna. Toto vlákno reguluje hladinu cukru v krvi, zdravé pohyby střev, snižuje hladinu cholesterolu a udržuje vaše střevo zdravé. Říká se jim „velkoobjemové“ potraviny. To znamená, že vás udrží plnější po delší dobu. Protože obsahují tolik vody a mají nízký obsah kalorií, jsou vynikajícím dietním jídlem.
3. Antikarcinogenní:
Vodní kaštany mají hojnost kyseliny ferulové, antioxidantu. Rakovinné buňky se snaží růst v prostředích bohatých na volné radikály. Antioxidant, kyselina ferulová, snižuje oxidační stres a neutralizuje volné radikály v systému, čímž snižuje riziko růstu rakovinných buněk.
4. Reprodukční zdraví:
Water Chestnuts jsou zázračné jídlo pro ženy, které trpí nepravidelnými menstruačními cykly. Vaginitidu, kde je patrný abnormální výtok z pochvy, lze také léčit konzumací vodních kaštanů. Za tímto účelem se konzumují s mlékem. Totéž lze konzumovat při léčbě erektilní dysfunkce u mužů.
nejromantičtější anglický film
5. Bitvy Bakterie a Virus:
Šťáva z Water Chestnuts má úžasné antibakteriální a antivirové vlastnosti. Je to vynikající lék na bolest v krku, hleny, uvolněné pohyby atd. Voda vařená s Water Chestnuts je jedním domácím prostředkem ke zmírnění příznaků spalniček a žloutenky. Pití této vody dokonce pomáhá zmírnit nevolnost. Vodní kaštany pomáhají očistit pokožku. Po smíchání s citronovou šťávou a při aplikaci vyléčí kožní onemocnění jako ekzém. Pitná voda Kaštanová voda dvakrát denně také léčí hemoroidy nebo vředy v ústech.
Vodní kaštany jsou k dispozici po celý rok. V asijských zemích jsou však v zimě snadněji dostupné. Je skvělý pro těhotné ženy, protože stimuluje mléčné žlázy, aby vylučovaly více mléka pro dítě. Je to také dobré pro růst a vývoj plodu.
Jak lze konzumovat Eleocharis Dulcis?
Vodní kaštany lze konzumovat syrové, vařené, vařené a mleté. Přidávají se většinou do pokrmů, jako jsou kotlety, hranolky, saláty a kari kvůli jejich křupavé struktuře. Tyto corms jsou také sušené a mleté na mouku, která se používá k výrobě koláčů. Když jsou konzumovány syrové, nemají vlastní výraznou chuť. Jsou bílé, masité, poněkud sladké a extrémně křupavé. Hodí se k rýžovým nudlím, koriandru, zázvorovému oleji, bambusovým výhonkům a dalším omáčkám a kořením.
V Indii se mouka z vodních kaštanů konzumuje během půstu. Během půstu se nekonzumují žádná zrna, a protože se nejedná o zrna, jejich mouka se používá k výrobě chlebů.
Vodní kaštany byly nedílnou součástí ajurvédy a starověké čínské medicíny. Používal se k uklidnění zhoršené pita dosha, protože je vynikajícím diuretikem. Byla to také součást mnoha omlazujících receptur starověké medicíny.
Je to odvěký lék s vynikajícími výhodami doporučenými našimi předky. Mělo by být součástí naší stravy, abychom udrželi choroby na uzdě a zároveň zůstali fit.
