20 ÚŽASNÝCH VÝHOD ČERVENÉHO ŠPENÁTU, VÝŽIVY A RECEPTŮ

Rychlá upozornění Přihlaste se nyní

Hypertrofická kardiomyopatie: příznaky, příčiny, léčba a prevence Zobrazit ukázku pro rychlá upozornění POVOLTE OZNÁMENÍ Pro denní upozornění

Jen dovnitř

Před 5 hodinami Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituály a význam tohoto festivalu
Před 6 hodinami Hina Khan se okouzlí měděně zeleným očním stínem a lesklými nahými rty a za pár jednoduchých kroků se o to postará!
Před 8 hodinami Ugadi a Baisakhi 2021: Smrkněte svůj slavnostní vzhled tradičními obleky inspirovanými celebritami
Před 11 hodinami Denní horoskop: 13. dubna 2021

Musíš vidět

Nenechte si ujít

Domov Zdraví Výživa Výživa oi-Amritha K. Amritha K. 13. prosince 2018

Všichni víme o zeleném špenátu a jeho úžasných výhodách. Jste si však vědomi červeného špenátu? Patří do čeledi Amaranthaceae, červený špenát je jednou z několika odrůd špenátu, jako je mletý špenát, bílý špenát, špenátové trny atd. Červený špenát je dobrým zdrojem výživy a používá se ^[1] i pro léčebné účely. Listová zelenina má ve stonku červenou tekutinu, která je zodpovědná za červenou barvu, kterou vidíme na stoncích a listech.

Sladká, zemitá struktura červeného špenátu je jedním z hlavních faktorů, které ho odlišují od zeleného špenátu. ^[dva] z „červené“ barvy. Běžně se konzumuje v Indii a částech Ameriky. V tradiční africké medicíně se červený špenát používá jako bylinný prostředek k léčbě žaludečních potíží.

Výživové výhody, které listová zelenina nabízí, jsou mimořádně prospěšné nejen pro vaše zdraví, ale také pro vaši pokožku a vlasy. Pokud červený špenát nyní není součástí vaší stravy, následující výhody vám způsobí, že vám za to padne hlava nehlava!

Nutriční hodnota červeného špenátu

100 gramů červeného špenátu má 51 kcal energie, 0,08 miligramu vitaminu B1 h a 0,5 gramu tuku.

citáty na konec nového roku

100 gramů červeného špenátu obsahuje přibližně

10 gramů sacharidů ^[3]
1 gram vlákniny
4,6 gramu bílkovin
42 miligramů sodíku
340 miligramů draslíku
111 miligramů fosforu
368 miligramů vápníku
2 miligramy železa
1,9 miligramu vitaminu A
80 miligramů vitaminu C.

Výhody červeného špenátu

Listová zelenina bohatá na vápník a niacin je nezbytnou součástí vaší každodenní stravy. Od špenátu, který se používá jako přísada do polévek až po léčbu nedostatku vápníku, je vaší konečnou odpovědí na zdravý život.

1. Zlepšuje trávení

Obsah vlákniny v červeném špenátu je ^[4] velmi prospěšné pro váš trávicí systém. Vláknina pomáhá regulovat pohyb střev tím, že čistí tlusté střevo. Červený špenát zlepšuje trávení a zdraví vašeho tlustého střeva. Pomáhá to ^[5] zmírňuje zácpu a předchází rakovině tlustého střeva, cukrovce a cholesterolu.

2. Léčí rakovinu

Červený špenát obsahuje aminokyseliny, železo, fosfor, vitamín E, draslík, vitamín C a hořčík, které společně eliminují růst rakovinných buněk. Antioxidanty v zelenině také hrají hlavní roli ^[6] v prevenci vzniku rakoviny podporuje výzkum. Pravidelná konzumace červeného špenátu vám může pomoci předcházet rakovině.

3. Pomůcky při hubnutí

Obsah bílkovin v červeném špenátu pomáhá snižovat hladinu inzulínu v krvi. Protein uvolňuje hormon, který působí jako zátka od hladu, to znamená, že pomáhá snižovat neustálé záchvaty hladu. Pomáhá také obsah vlákniny ^[7] udržujte svůj hlad na uzdě.

4. Léčí anémii

Červený špenát má vysoký obsah železa, což je nesmírně výhodné pro rozvoj průtoku krve ve vašem systému. Pravidelná konzumace ^[8] červeného špenátu může zlepšit hladinu hemoglobinu a očistit vaši krev, což má za následek přirozené zlepšení průtoku krve. Pokud jste chudokrevní, začleňte do své každodenní stravy červený špenát.

5. Zlepšuje funkci ledvin

Studie odhalily, že pravidelné konzumace červeného špenátu může zlepšit fungování ledvin, zejména díky vysokému obsahu vlákniny. Uzly listu mají větší přínos pro ledvinu, proto jeho konzumace spolu s listy pomůže při vyplavování. ^[9] toxiny z vašeho systému.

6. Léčí úplavici

Ukázalo se, že stonek červeného špenátu je prospěšný při léčbě úplavice. Rozpustná vláknina v listové zelenině pomáhá při vstřebávání vody a ^[10] čištění trávicího traktu. Antokyany v červeném špenátu pomáhají eliminovat bakterie způsobující úplavici. Pro vyléčení úplavice můžete udělat část stonků červeného špenátu.

7. Léčí astma

Beta-karoten je vysoce účinný při léčbě chronických onemocnění. Červený špenát má dobrý obsah živin a také beta-karoten, který to dokáže ^[jedenáct] pomoc při prevenci vzniku astmatu. Zlepšuje fungování vašeho dýchacího systému a odstraňuje veškerá omezení v průduškách.

potraviny k jídlu, jak zhubnout v žaludku

8. Zlepšuje imunitní systém

Červený špenát, který je vysokým zdrojem vitamínů a živin, hraje důležitou roli při zlepšování imunitního systému. Aminokyselina ^[12] , vitamin E, vitamin K, železo, hořčík, fosfor a draslík pomáhají při posilování imunitního systému a chrání tak vaše tělo před bakteriemi nebo viry způsobujícími nemoci.

9. Léčí horečku

Jelikož červený špenát posiluje imunitu, není divu, že se listová zelenina používá k léčbě horečky. Konzumace červeného špenátu během horečky ^[13] může pomoci regulovat tělesnou teplotu a udržovat ji na normální teplotě.

10. Zvyšuje sílu kostí

Protože červený špenát je dobrý ^[14] zdroj vitaminu K, je nepochybně prospěšný pro zlepšení zdraví vašich kostí. Nedostatek vitaminu K ve vaší stravě může vést k rozvoji osteoporózy nebo zlomenin kostí. Konzumace červeného špenátu může pomoci zlepšit vápník ^[patnáct] absorpce a protein kostní matrice.

11. Léčí cukrovku

Jak již bylo zmíněno dříve, červený špenát má vysoký obsah vitamínů a živin. Spolu s nimi také obsah vitaminu B3 ^[16] v rostlinných pomůckách při kontrole hladin inzulínu v krvi. Pomáhá regulací hladiny cukru v krvi.

12. Zvyšuje energii

Sacharidy ^[17] obsah v listové zelenině může pomoci zlepšit vaši energetickou hladinu. Kompletní balíček bílkovin, vitaminu K, kyseliny listové, riboflavinu, vitaminu A, vitaminu B6 a vitaminu C spolu se sacharidy může okamžitě zvýšit vaši energetickou hladinu.

13. Léčí cholesterol

Červený špenát, který je vláknitou zeleninou, pomáhá snižovat hladinu špatného cholesterolu v těle. Tokotrienoly ve vitaminu E. ^[18] snižují hladinu špatného cholesterolu a tím pomáhají tělu udržovat rovnováhu v hladinách cholesterolu.

roztomilé krátké účesy pro dívky

14. Přínosné během těhotenství

Během těhotenství jsou vitamíny a minerály nezbytné. Nastávající matka musí dodržovat dietu s vyšším zdrojem ^[19] vitamín a minerál, které se nacházejí v červeném špenátu. Konzumace červeného špenátu zlepšuje nejen zdraví matky, ale i plodu. Pomáhá také zvýšit produkci mléka.

15. Zlepšuje zdraví srdce

Fytosteroly v ^[dvacet] červený špenát hraje významnou roli při zlepšování vašeho kardiovaskulárního zdraví. Pomáhá snižovat vysoký krevní tlak a působí jako protijed proti rozvoji kardiovaskulárních onemocnění. Začlenění červeného špenátu do vaší každodenní stravy může pomoci zlepšit vaše zdraví srdce.

16. Zlepšuje zdraví očí

Jelikož je bohatý na vitamín E, připravuje z něj červený špenát ^{[dvacet jedna]} důležitou součástí vaší stravy. Vitamin E je nezbytný pro zdraví vašeho oka, protože může zlepšit váš zrak a také ho udržovat. V moderním životním stylu jsou vaše oči první, které budou zasaženy neustálým používáním chytrých telefonů, notebooků atd. Proto je důležité, abyste přidávali potraviny s dobrým obsahem vitaminu E, například červený špenát.

17. Posiluje vlasové kořínky

Jednou z dalších hlavních výhod pravidelné konzumace červeného špenátu je zlepšená kvalita vlasů. Červený špenát vám pomůže se zbavit ^[22] pádu vlasů. Posiluje vaše vlasy kořínky a viditelně snižuje jejich padání. Pijte špenátový džus nebo konzumujte vařený špenát, abyste zlepšili své zdraví.

18. Zastaví předčasné šednutí

Jíst červený špenát údajně zastaví šedivé vlasy. Pigmentace v červeném špenátu pomáhají omezovat melaninové pigmenty a zabraňují předčasnému šednutí.

19. Zlepšuje kvalitu pokožky

Červený špenát bohatý na vitamín C vyvíjí kolagen, který může působit jako antioxidant. Nejen, že listová zelenina zahrnuje zdravotní výhody, ale také má kosmetické výhody . Obsah vitaminu C v červeném špenátu pomáhá zlepšit kvalitu pokožky opravou odumřelých buněk a vývojem nových buněk. Vysoký zdroj ^{[2. 3]} železo v červeném špenátu je stejně prospěšné pro vaši pokožku, což je nezbytný prvek pro hemoglobin. Zlepšuje průtok krve ve vašem těle a dodává pokožce určitou záři. Stejně tak vitamin C. ^[24] obsah také pomáhá při propagaci zářící pokožky. Obsah vody v zelenině pomáhá udržovat pokožku hydratovanou.

obrázky zmrzlinových dortů

20. Odstraní tmavé kruhy

Obsah vitaminu K v červeném špenátu pomáhá zbavit se tmavých kruhů posílením stěn cév. Pomáhá také tím, že snižuje jakýkoli zánět v kůži a ^[25] zlepšení krevního oběhu.

Zdravé špenátové recepty

1. Dušený špenát s červenými ředkvičkami

Složení

2 libry čerstvého špenátu
6 uncí ředkvičky ^[26]
1/4 šálku vody
2 lžíce citronové šťávy
1/4 čajové lžičky soli
1/8 čajové lžičky černého pepře

Pokyny

Opláchněte špenát pod studenou tekoucí vodou a osušte.
Na sporák položte špenát, ředkvičky a vodu.
Zakryjte a vařte na středním ohni 10 minut.
Dobře vypusťte a špenátovou směs přesuňte do servírovací misky.
Zkombinujte citronovou šťávu, sůl a pepř.
Nalijte špenát a dobře ho promíchejte!

2. Klasický špenátový salát

Složení

rozdíl mezi perlivou vodou a sodou

10 uncí čerstvého špenátu
1 šálek nakrájených hub
1 rajče (střední, nakrájené na klíny)
1/3 šálku krutonů (kořeněné)
1/4 šálku cibule (nasekané)

Pokyny

Opláchněte špenát pod studenou tekoucí vodou a osušte.
Přidejte houby, rajčata, krutony a cibuli do misky.
Přidejte špenátové listy.
Hoďte a podávejte!

3. Restovaný špenát s červenou paprikou

Složení

1 červená paprika (střední, jemně nasekaná)
2 stroužky česneku (jemně nasekané)
10 uncí baby špenátových listů
2 lžičky citronové šťávy
1 lžička másla

Pokyny

Na pánvi rozpustíme máslo.
Přidejte papriku a restujte na středním ohni.
Přidejte listy baby špenátu a míchejte 4 minuty.
Přidejte česnek a vařte 30 sekund.
Vařte za častého míchání, dokud špenát jen nevadne, asi 2 minuty.
Přidejte citronovou šťávu a užívejte si!

Nežádoucí účinky červeného špenátu

Spolu s množstvím výhod, které listový zázrak nabízí, se k němu vztahují i některé negativní atributy.

1. Poruchy žaludku

Obsah vlákniny v červeném špenátu může při zvýšené spotřebě způsobit žaludeční potíže. Jíst příliš mnoho červeného špenátu může mít za následek nadýmání, tvorbu plynů v břiše, žaludeční křeče a dokonce i zácpu při konzumaci ^[27] v přebytku. Při zařazování červeného špenátu do své každodenní stravy se ujistěte, že to děláte pomalu, protože náhlé přidání může bránit vašemu pravidelnému procesu trávení. V některých případech může dokonce způsobit průjem.

2. Ledvinové kameny

Velké množství purinů v červeném špenátu může být škodlivé pro zdraví vašich ledvin. Organické sloučeniny se převádějí na ^[28] při požití kyselinu močovou, která může zvýšit hladinu srážení vápníku v ledvinách. Výsledkem je, že se ve vašem těle vytvoří ledvinové kameny, které mohou být velmi nepříjemné a bolestivé.

3. Dna

Vysoký obsah purinů v červeném špenátu může zvýšit hladinu kyseliny močové v těle, což může způsobit zánět, otoky a bolesti kloubů. Pokud již trpíte dnavou artritidou, je velmi vhodné omezit se v konzumaci červeného špenátu.

4. Alergické reakce

Obsah histaminu v červeném špenátu může vyvolat drobné alergie. I když je to velmi vzácné, alergie zprostředkovaná imunoglobulinem E (IgE) ^[29] na červený špenát se v některých případech zobrazuje.

5. Hrubost zubů

Jíst příliš mnoho špenátu může způsobit, že vaše zuby ztratí hladkost na jeho povrchu. Kyselina šťavelová přítomná v listech červeného špenátu vyvíjí malé krystaly, které jsou nerozpustné ve vodě. Právě tyto krystaly mohou způsobit, že vaše zuby budou hrubé nebo drsné. Hrubost ^[30] není trvalý a po několika hodinách nebo po čištění kartáčem zmizí.

Zobrazit odkazy na články

[1]Amin, I., Norazaidah, Y., & Hainida, K.E. (2006). Antioxidační aktivita a fenolický obsah surových a blanšírovaných druhů Amaranthus. Chemie potravin, 94 (1), 47-52.
[dva]Begum, P., Ikhtiari, R., & Fugetsu, B. (2011). Fytotoxicita grafenu ve stadiu sazenice zelí, rajčat, červeného špenátu a salátu. Uhlík, 49 (12), 3907-3919.
[3]Norziah, M. H., & Ching, C. Y. (2000). Nutriční složení jedlých mořských řas Gracilaria changgi. Chemie potravin, 68 (1), 69-76.
[4]Low, A. G. (1985). Úloha vlákniny ve vstřebávání a metabolismu trávení. Zpráva od Statens Husdyrbrugsforsoeg (Dánsko).
[5]Grundy, M. M. L., Edwards, C. H., Mackie, A. R., Gidley, M. J., Butterworth, P. J., & Ellis, P. R. (2016). Přehodnocení mechanismů vlákniny a důsledky pro biologickou dostupnost makroživin, trávení a postprandiální metabolismus. British Journal of Nutrition, 116 (5), 816-833.
[6]Sani, H. A., Rahmat, A., Ismail, M., Rosli, R., & Endrini, S. (2004). Potenciální protinádorový účinek extraktu z červeného špenátu (Amaranthus gangeticus). Asijsko-pacifický deník klinické výživy, 13 (4).
[7]Lindström, J., Peltonen, M., Eriksson, J. G., Louheranta, A., Fogelholm, M., Uusitupa, M., & Tuomilehto, J. (2006). Dieta s vysokým obsahem vlákniny a nízkým obsahem tuku předpovídá dlouhodobý úbytek hmotnosti a snížené riziko cukrovky typu 2: finská studie prevence diabetu. Diabetologia, 49 (5), 912-920.
[8]Camaschella, C. (2015). Anémie z nedostatku železa. New England journal of medicine, 372 (19), 1832-1843.
[9]Doodoh, M. J. a Hidayati, S. (2017). Účinek a koncentrace dávky Em-4 na růst rostlin a výnos červeného špenátu (Alternanthera Amoena Voss). ZEMĚDĚLSKÁ VĚDA, 1 (1), 47-55.
[10]Singh, V., Shah, K.N., & Rana, D. K. (2015). Léčivý význam nevyužité zeleniny v severovýchodních oblastech Indie. Journal of Medicinal Plants and Studies, 3 (3), 33-36.
[jedenáct]Eldeirawi, K., & Rosenberg, N. I. (2014). A104 EPIDEMIOLOGIE ASTHMA: Inverzní asociace hladin karotenoidů v mateřském séru s astmatem v reprezentativním vzorku dětí ve Spojených státech. American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine, 189, 1.
[12]Begum, P., & Fugetsu, B. (2012). Fytotoxicita vícevrstevných uhlíkových nanotrubiček na červeném špenátu (Amaranthus tricolor L) a role kyseliny askorbové jako antioxidantu. Časopis nebezpečných materiálů, 243, 212-222.
[13]Smith-Warner, S., Genkinger, J. E. A. N. I. N. E., & Giovannucci, E. D. W. A. R. D. (2006). Spotřeba ovoce a zeleniny a rakovina. Nutr Oncol, 97-173.
[14]Knapen, M. H. J., Schurgers, L. J. a Vermeer, C. (2007). Suplementace vitaminu K2 zlepšuje geometrii kyčelních kostí a indexy pevnosti kostí u žen po menopauze. Osteoporóza mezinárodní, 18 (7), 963-972.
[patnáct]Vermeer, C., Jie, K. S., & Knapen, M. H. J. (1995). Úloha vitaminu K v kostním metabolismu. Roční přehled výživy, 15 (1), 1-21.
[16]Sheridan, A. (2016). Kožní superpotraviny. Profesionální kosmetika, (březen / duben 2016), 104.
[17]Giezenaar, C., Lange, K., Hausken, T., Jones, K., Horowitz, M., Chapman, I., & Soenen, S. (2018). Akutní účinky substituce a přidání sacharidů a tuků na bílkoviny na vyprazdňování žaludku, glukózu v krvi, hormony ve střevě, chuť k jídlu a příjem energie. Živiny, 10 (10), 1451.
[18]Miller, B. (2016). Kontrola cholesterolu: Čím vyšší je vaše hladina cholesterolu, tím rychleji se vyvíjí plak a ucpává vaše tepny. Oak Publication Sdn Bhd.
[19]De-Regil, L. M., Palacios, C., Lombardo, L. K., & Peña-Rosas, J. P. (2016). Suplementace vitaminu D pro ženy během těhotenství. Lékařský deník Sao Paulo, 134 (3), 274-275.
[dvacet]Abuajah, C. I., Ogbonna, A. C., & Osuji, C. M. (2015). Funkční složky a léčivé vlastnosti potravin: přehled. Journal of food science and technology, 52 (5), 2522-2529.
[dvacet jedna]Cao, G., Russell, R. M., Lischner, N., & Prior, R. L. (1998). Sérová antioxidační kapacita se zvyšuje konzumací jahod, špenátu, červeného vína nebo vitaminu C u starších žen. The Journal of Nutrition, 128 (12), 2383-2390.
[22]Rajendrasingh, R. R. (2018). Nutriční korekce pro vypadávání vlasů, ztenčování vlasů a dosažení nového růstu vlasů. V praktických aspektech transplantace vlasů u Asiatů (str. 667-685). Springer, Tokio.
[2. 3]Kumar, S. S., Manoj, P., & Giridhar, P. (2015). Způsob extrakce červenofialových pigmentů z plodů malabarského špenátu (Basella rubra) se zvýšeným antioxidačním potenciálem při kvašení. Journal of food science and technology, 52 (5), 3037-3043.
[24]Sharma, D. (2014). Pochopení recenze Biocolour-A. Mezinárodní žurnál vědeckého a technologického výzkumu, 3, 294-299.
[25]McNaughton, S.A., Mishra, G. D., Stephen, A. M. a Wadsworth, M. E. (2007). Stravovací návyky po celý dospělý život jsou spojeny s indexem tělesné hmotnosti, obvodem pasu, krevním tlakem a folátem červených krvinek. The Journal of Nutrition, 137 (1), 99-105.
[26]Ponichtera, B. (2013). Rychlé a zdravé recepty a nápady: Pro lidi, kteří tvrdí, že nemají čas vařit zdravá jídla. Americká diabetická asociace.
[27]Kamsu-Foguem, B., & Foguem, C. (2014). Nežádoucí účinky léků v některých afrických bylinných medicínách: přehled literatury a rozhovor zúčastněných stran. Výzkum integrativní medicíny, 3 (3), 126-132.
[28]Curhan, G. C. a Taylor, E. N. (2008). 24hodinové vylučování kyseliny močové a riziko ledvinových kamenů. Kidney international, 73 (4), 489-496.
[29]Zohn, B. (1937). Neobvyklý případ hypersenzitivity špenátu. Journal of Allergy, 8 (4), 381-384.
[30]Jin, Z. Y., Li, N. N., Zhang, Q., Kai, Y. A. N., & Cui, Z. S. (2017). Účinky parametrů kování na rovnoměrnost deformace a mikrostrukturu přímého čelního kola AZ31B. Transaction of Nonferrous Metals Society of China, 27 (10), 2172-2180.