17 DŮVODŮ, PROČ BYSTE MĚLI PÍT ČERNOU KÁVU

Rychlá upozornění Přihlaste se nyní

Hypertrofická kardiomyopatie: příznaky, příčiny, léčba a prevence Zobrazit ukázku pro rychlá upozornění POVOLTE OZNÁMENÍ Pro denní upozornění

Jen dovnitř

Před 4 hodinami Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituály a význam tohoto festivalu
Před 5 hodinami Hina Khan se okouzlí měděně zeleným očním stínem a lesklými nahými rty a za pár jednoduchých kroků se o to postará!
Před 7 hodinami Ugadi a Baisakhi 2021: Smrkněte svůj slavnostní vzhled tradičními obleky inspirovanými celebritami
Před 10 hodinami Denní horoskop: 13. dubna 2021

Musíš vidět

Nenechte si ujít

Domov

Zdraví

Výživa Výživa oi-Neha Ghosh By Neha Ghosh | Aktualizováno: pátek 18. ledna 2019, 17:41 [IST]

Černá káva: 10 přínosů pro zdraví 10 výhod pití černé kávy Boldsky

Káva je kromě čaje nejoblíbenějším a nejoblíbenějším nápojem. Díky vysoké koncentraci antioxidantů je jedním z nejlepších nápojů ^[1] . Tento článek pojednává o výhodách černé kávy bez cukru.

Káva obsahuje kofein, přírodní stimulant, o kterém je známo, že vám dodává spoustu energie a pomáhá vám zůstat vzhůru, když se cítíte unavení ^[dva] .

Co je černá káva?

Černá káva je běžná káva bez cukru, smetany a mléka. To zvyšuje skutečnou chuť a chuť drcených kávových zrn. Černá káva se tradičně vyrábí v hrnci, ale moderní kávoví znalci používají k přípravě černé kávy přetékající metodu.

Přidání cukru do kávy je pro tělo škodlivé, protože je spojeno s podmínkami, jako je cukrovka a obezita ^[3] , ^[4] .

Nutriční hodnota kávy

100 gramů kávových zrn obsahuje 520 kcal (kalorií) energie. Také obsahuje

8,00 gramů bílkovin
26,00 gramů celkového lipidu (tuku)
62,00 gramů sacharidů
6,0 gramů vlákniny
52,00 gramů cukru
160 miligramů vápníku
5,40 miligramů železa
150 miligramů sodíku
200 IU vitaminu A

hořčičný olej dobrý na vlasy

Zdraví Výhody černé kávy

1. Zlepšuje zdraví srdce

Pití kávy bez přidání cukru může snížit pravděpodobnost srdečních onemocnění a zánětů, a tím snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění ^[5] . Studie prokázaly, že konzumace kávy snižuje riziko mozkové příhody o 20 procent ^[6] , ^[7] , ^[8] . Káva však může způsobit mírné zvýšení krevního tlaku, což však nezpůsobuje problém.

přínos kari listů pro vlasy

2. Podporuje hubnutí

Konzumace kávy bez cukru vám pomůže spalovat tuky zvýšením metabolismu těla. Bylo prokázáno, že kofein pomáhá v procesu spalování tuků a bylo prokázáno, že zvyšuje rychlost metabolismu o 3 až 11 procent ^[9] . Studie prokázala účinnost kofeinu v procesu spalování tuků až o 10 procent u obézních lidí a 29 procent u chudých lidí ^[10] .

3. Vylepšuje paměť

Další výhodou pití neslazené kávy je, že pomáhá zlepšovat paměťové funkce tím, že pomáhá mozku zůstat aktivní. To aktivuje nervy mozku a snižuje pravděpodobnost Alzheimerovy choroby a demence. Studie prokázaly, že pití kávy může snížit Alzheimerovu chorobu až o 65 procent ^[jedenáct] , ^[12] .

4. Snižuje riziko cukrovky

Pití kávy s cukrem zvyšuje vaše riziko cukrovky, zejména cukrovky typu 2. Některé studie zjistily, že lidé, kteří pijí černou kávu bez cukru, mají o 23 až 50 procent nižší riziko vzniku tohoto onemocnění ^[13] , ^[14] , ^[patnáct] . Lidé s diabetem by se měli také vyvarovat kávy s obsahem cukru, protože nemohou vylučovat dostatek inzulínu a pití kávy s cukrem způsobuje hromadění cukru v krvi.

5. Snižuje riziko Parkinsonovy choroby

Podle profesora Achmada Subagia z Výzkumného ústavu Univerzity v Jemberu pití černé kávy dvakrát denně předchází riziku Parkinsonovy choroby, protože kofein zvyšuje hladinu dopaminu v těle. Parkinsonova choroba postihuje mozkové nervové buňky, které produkují dopamin, neurotransmiter odpovědný za přenos signálů mezi nervovými buňkami mozku.

Takže pití neslazené kávy může snížit riziko Parkinsonovy choroby o 32 až 60 procent ^[16] , ^[17] .

6. Bojuje s depresí

Ženy, které vypily více než 4 šálky kávy denně, měly o 20% nižší riziko deprese. Důvodem je kofein, přírodní stimulant, který stimuluje centrální nervový systém a zvyšuje hladinu dopaminu ^[18] . Zvýšení hladiny dopaminu odstraňuje příznaky deprese a úzkosti ^[19] . A proto lidé méně často spáchají sebevraždu ^[dvacet] .

tabulky potravin a jejich živin

7. Eliminuje toxiny z jater

Je také známo, že černá káva čistí játra vylučováním toxinů a bakterií z těla močí. Nahromadění toxinů v játrech může vést k poškození jater. Je také známo, že předchází cirhóze jater a snižuje riziko až o 80 procent ^{[dvacet jedna]} , ^[22] . Kofein je navíc močopudný, což vás nutí často močit.

8. Bohatý na antioxidanty

Káva má vysoký obsah antioxidantů ve srovnání s jinými druhy ovoce a zeleniny ^{[2. 3]} . Hlavní zdroj antioxidantů pochází z kávových zrn a vědci tvrdí, že v nezpracovaných kávových zrnech je přibližně 1 000 antioxidantů a během procesu pražení se stovky dalších vyvinou ^[24] .

9. Dělá tě chytřejší

Kofein je přírodní stimulant, který působí ve vašem mozku blokováním účinků adenosinu, inhibičního neurotransmiteru ^[25] . To zvyšuje vypalování neuronů v mozku a uvolňuje další neurotransmitery, jako je norepinefrin a dopamin, které zlepšují náladu, snižují stres, zvyšují bdělost a dobu reakce a celkovou funkci mozku ^[26] .

10. Snižuje riziko rakoviny

Černá káva může zabránit riziku rakoviny jater a tlustého střeva. Pití černé kávy může snížit riziko rakoviny jater o 40 procent ^[27] . Další studie také zjistila, že lidé, kteří vypili 4 až 5 šálků kávy denně, měli snížené riziko rakoviny tlustého střeva o 15 procent ^[28] . Je také známo, že konzumace kávy snižuje riziko rakoviny kůže.

11. Zlepšuje výkon cvičení

Pití černé kávy ráno zvyšuje hladinu epinefrinu (adrenalinu) v krvi, což zase zvyšuje váš fyzický výkon o 11 až 12 procent ^[29] , ^[30] . To je způsobeno obsahem kofeinu, který pomáhá při rozkladu a metabolismu tuku, který se má použít jako palivo. Kofein také snižuje svalovou hmotu po tréninku.

12. Zabraňuje dnu

Dna nastává, když se v krvi hromadí kyselina močová. Studie zjistila, že pití jednoho až tří šálků kávy denně snížilo riziko dny o 8 procent, pití čtyř až pěti šálků snížilo riziko dny o 40 procent a pití šesti šálků denně mělo riziko snížené o 60 procent ^[31] .

13. Zvyšuje sílu DNA

Podle studie zveřejněné v European Journal of Nutrition mají jednotlivci, kteří pijí kávu, mnohem silnější DNA, protože snižují hladinu spontánních zlomů řetězců DNA v bílých krvinkách ^[32] .

14. Chrání zuby

Vědci v Brazílii zjistili, že černá káva ničí bakterie v zubech a přidání cukru do kávy snižuje její přínos. Zabraňuje zubnímu kazu a je známo, že předchází paradentóze ^[33] .

15. Zabraňuje poškození sítnice

Další výhodou pití černé kávy je, že pomáhá předcházet poškození zraku, ke kterému dochází v důsledku oxidačního stresu. Přítomnost kyseliny chlorogenové (CLA), silného antioxidantu nalezeného v kávových zrnkách, zabraňuje poškození sítnice ^{[3. 4]} .

16. Zvyšuje životnost

Podle studie měly ženy konzumující kávu nižší riziko úmrtí na srdeční choroby, rakovinu atd. Mnoho studií ukázalo, že kávové nápoje mají menší riziko předčasného úmrtí na nemoci jako cukrovka, rakovina a srdeční choroby ^[35] .

17. Zabraňuje roztroušené skleróze

Roztroušená skleróza je onemocnění, které umožňuje imunitnímu systému napadnout centrální nervový systém. Výzkum ukazuje, že pití čtyř šálků kávy denně může jednoho ochránit před vznikem roztroušené sklerózy ^[36] .

břišní cvičení pro snížení břišního tuku

Nežádoucí účinky černé kávy

Protože káva obsahuje kofein, nadměrná konzumace může způsobit nervozitu, neklid, nespavost, nevolnost, žaludeční nevolnost, zvýšenou srdeční frekvenci a dechovou frekvenci.

Jak si vyrobit černou kávu

V mlýnku na kávu rozemlete čerstvá kávová zrna.
Vařte šálek vody v konvici.
Umístěte sítko na šálek a přidejte do něj mletou kávu.
Vařenou vodu pomalu nalijte na mletou kávu.
Vyjměte sítko a vychutnejte si černou kávu

Jaký je nejlepší čas na pití černé kávy?

Doporučuje se pít černou kávu dvakrát denně - jednou ráno mezi 10:00 a polednem a znovu mezi 14:00 a 17:00.

Zobrazit odkazy na články

[1]Svilaas, A., Sakhi, A. K., Andersen, L. F., Svilaas, T., Ström, E. C., Jacobs, D. R.,… Blomhoff, R. (2004). Příjem antioxidantů v kávě, víně a zelenině souvisí s plazmatickými karotenoidy u lidí. The Journal of Nutrition, 134 (3), 562–567.
[dva]Ferré, S. (2016). Mechanismy psychostimulačních účinků kofeinu: důsledky pro poruchy užívání návykových látek. Psychopharmacology, 233 (10), 1963–1979.
[3]Tappy, L., & Lê, K.-A. (2015). Dopady fruktózy na zdraví a kalorických sladidel obsahujících fruktosu: Kde stojíme 10 let po počátečním pískání? Aktuální zprávy o cukrovce, 15 (8).
[4]Touger-Decker, R. a van Loveren, C. (2003). Cukry a zubní kazy. American Journal of Clinical Nutrition, 78 (4), 881S - 892S.
[5]Johnson, R. K., Appel, L. J., Brands, M., Howard, B. V., Lefevre, M.,… Lustig, R. H. (2009). Příjem dietních cukrů a kardiovaskulární zdraví: Vědecké prohlášení od American Heart Association. Náklad, 120 (11), 1011–1020.
[6]Kokubo, Y., Iso, H., Saito, I., Yamagishi, K., Yatsuya, H., Ishihara, J.,… Tsugane, S. (2013). Dopad konzumace zeleného čaje a kávy na snížené riziko výskytu cévní mozkové příhody u japonské populace: kohorta studie veřejného zdravotního střediska v Japonsku. Mrtvice, 44 (5), 1369–1374.
[7]Larsson, S. C., & Orsini, N. (2011). Spotřeba kávy a riziko cévní mozkové příhody: Metaanalýza perspektivních studií v závislosti na dávce. American Journal of Epidemiology, 174 (9), 993–1001.
[8]Astrup, A., Toubro, S., Cannon, S., Hein, P., Breum, L., & Madsen, J. (1990). Kofein: dvojitě zaslepená, placebem kontrolovaná studie jeho termogenních, metabolických a kardiovaskulárních účinků u zdravých dobrovolníků. American Journal of Clinical Nutrition, 51 (5), 759–767.
[9]Dulloo, A. G., Geissler, C. A., Horton, T., Collins, A., & Miller, D. S. (1989). Normální spotřeba kofeinu: vliv na termogenezi a denní výdej energie u štíhlých a postobézních lidských dobrovolníků. American Journal of Clinical Nutrition, 49 (1), 44–50.
[10]Acheson, K. J., Gremaud, G., Meirim, I., Montigon, F., Krebs, Y., Fay, L. B.,… Tappy, L. (2004). Metabolické účinky kofeinu u lidí: oxidace lipidů nebo marné cyklování? American Journal of Clinical Nutrition, 79 (1), 40–46.
[jedenáct]Maia, L. a de Mendonca, A. (2002). Chrání příjem kofeinu před Alzheimerovou chorobou? European Journal of Neurology, 9 (4), 377–382.
[12]Santos, C., Costa, J., Santos, J., Vaz-Carneiro, A., & Lunet, N. (2010). Příjem kofeinu a demence: Systematický přehled a metaanalýza. Journal of Alzheimer’s Disease, 20 (s1), S187 – S204.
[13]Van Dieren, S., Uiterwaal, C. S. P. M., van der Schouw, Y. T., van der A, D. L., Boer, J. M. A., Spijkerman, A.,… Beulens, J. W. J. (2009). Spotřeba kávy a čaje a riziko cukrovky 2. typu. Diabetologia, 52 (12), 2561–2569.
[14]Odegaard, A. O., Pereira, M. A., Koh, W. P., Arakawa, K., Lee, H. P., & Yu, M. C. (2008). Káva, čaj a cukrovka 2. typu: Singapurská čínská zdravotní studie. American Journal of Clinical Nutrition, 88 (4), 979–985.
[patnáct]Zhang, Y., Lee, E. T., Cowan, L. D., Fabsitz, R. R., & Howard, B. V. (2011). Spotřeba kávy a výskyt cukrovky typu 2 u mužů a žen s normální glukózovou tolerancí: Studie silného srdce. Výživa, metabolismus a kardiovaskulární choroby, 21 (6), 418–423.
[16]Hu, G., Bidel, S., Jousilahti, P., Antikainen, R., & Tuomilehto, J. (2007). Spotřeba kávy a čaje a riziko Parkinsonovy choroby. Poruchy pohybu, 22 (15), 2242–2248.
[17]Ross, G. W., Abbott, R. D., Petrovitch, H., Morens, D. M., Grandinetti, A., Tung, K. H., ... & Popper, J. S. (2000). Spojení příjmu kávy a kofeinu s rizikem Parkinsonovy choroby. Jama, 283 (20), 2674-2679.
[18]Lucas, M. (2011). Káva, kofein a riziko deprese u žen. Archives of Internal Medicine, 171 (17), 1571.
[19]Asociación RUVID. (2013, 10. ledna). Dopamin reguluje motivaci jednat, ukazují studie. ScienceDaily. Citováno 16. ledna 2019 z www.sciencedaily.com/releases/2013/01/130110094415.htm
[dvacet]Kawachi, I., Willett, W. C., Colditz, G. A., Stampfer, M. J., & Speizer, F. E. (1996). Prospektivní studie pití kávy a sebevraždy u žen. Archives of Internal Medicine, 156 (5), 521-525.
[dvacet jedna]Klatský, A. L., Morton, C., Udaltsova, N., & Friedman, G. D. (2006). Káva, cirhóza a transaminázové enzymy. Archives of Internal Medicine, 166 (11), 1190.
[22]Corrao, G., Zambon, A., Bagnardi, V., D’Amicis, A., & Klatsky, A. (2001). Káva, kofein a riziko cirhózy jater. Annals of Epidemiology, 11 (7), 458–465.
[2. 3]Svilaas, A., Sakhi, A. K., Andersen, L. F., Svilaas, T., Ström, E. C., Jacobs, D. R.,… Blomhoff, R. (2004). Příjem antioxidantů v kávě, víně a zelenině souvisí s plazmatickými karotenoidy u lidí. The Journal of Nutrition, 134 (3), 562–567.
[24]Yashin, A., Yashin, Y., Wang, J. Y., & Nemzer, B. (2013). Antioxidační a protiradikální aktivita kávy. Antioxidanty (Basilej, Švýcarsko), 2 (4), 230-45.
[25]Fredholm, B. B. (1995). Adenosin, receptory adenosinu a působení kofeinu. Pharmacology & Toxicology, 76 (2), 93–101.
[26]Owen, G. N., Parnell, H., De Bruin, E. A., & Rycroft, J. A. (2008). Kombinované účinky L-theaninu a kofeinu na kognitivní výkon a náladu. Nutriční neurovědy, 11 (4), 193–198.
[27]Larsson, S. C., & Wolk, A. (2007). Spotřeba kávy a riziko rakoviny jater: metaanalýza. Gastroenterology, 132 (5), 1740–1745.
[28]Sinha, R., Cross, A. J., Daniel, C. R., Graubard, B. I., Wu, J. W., Hollenbeck, A. R.,… Freedman, N. D. (2012). Kofeinovaná a bezkofeinová káva a čaj a riziko kolorektálního karcinomu ve velké prospektivní studii. American Journal of Clinical Nutrition, 96 (2), 374–381.
[29]Anderson, D. E. a Hickey, M. S. (1994). Účinky kofeinu na metabolické a katecholaminové reakce na cvičení při 5 a 28 stupních C. Medicína a věda ve sportu a cvičení, 26 (4), 453-458.
[30]Doherty, M., & Smith, P. M. (2005). Účinky požití kofeinu na hodnocení vnímané námahy během a po cvičení: metaanalýza. Scandinavian Journal of Medicine and Science in Sports, 15 (2), 69–78.
[31]Choi, H. K., Willett, W., & Curhan, G. (2007). Spotřeba kávy a riziko dna u mužů: prospektivní studie. Artritida a revmatismus, 56 (6), 2049–2055.
[32]Bakuradze, T., Lang, R., Hofmann, T., Eisenbrand, G., Schipp, D., Galan, J., & Richling, E. (2014). Spotřeba tmavé pražené kávy snižuje úroveň spontánních zlomů řetězce DNA: randomizovaná kontrolovaná studie. European Journal of Nutrition, 54 (1), 149–156.
[33]Anila Namboodiripad, P., & Kori, S. (2009). Může káva zabránit vzniku kazu ?. Časopis konzervativní stomatologie: JCD, 12 (1), 17-21.
[3. 4]Jang, H., Ahn, H. R., Jo, H., Kim, K.-A., Lee, E. H., Lee, K. W., ... Lee, C. Y. (2013). Kyselina chlorogenová a káva zabraňují degeneraci sítnice vyvolané hypoxií. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 62 (1), 182–191.
[35]Lopez-Garcia, E. (2008). Vztah konzumace kávy a úmrtnosti. Annals of Internal Medicine, 148 (12), 904.
[36]Hedström, A. K., Mowry, E. M., Gianfrancesco, M. A., Shao, X., Schaefer, C. A., Shen, L., ... & Alfredsson, L. (2016). Vysoká spotřeba kávy je spojena se sníženým rizikem roztroušené sklerózy, které vyplývá ze dvou nezávislých studií. J Neurol Neurosurg Psychiatry, 87 (5), 454-460.