Jen dovnitř
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituály a význam tohoto festivalu
- Hina Khan se okouzlí měděně zeleným očním stínem a lesklými nahými rty a za pár jednoduchých kroků se o to postará!
- Ugadi a Baisakhi 2021: Smrkněte svůj slavnostní vzhled tradičními obleky inspirovanými celebritami
- Denní horoskop: 13. dubna 2021
Nenechte si ujít
- BSNL odstraňuje instalační poplatky z dlouhodobých širokopásmových připojení
- Navrátilci z Kumbh mela mohou zhoršit pandemii COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com vítá sezónu novou kampaní „Cricket Machao“
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble ze soudu přišla pryč kvůli COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Vysokorychlostní komerční dodávka elektrický skútr byl spuštěn v Indii
- Cena zlata pro NBFC není příliš starosti, banky musí být ostražité
- CSBC Bihar Policejní konstábl Konečný výsledek 2021 deklarován
- 10 nejlepších míst k návštěvě v Maharashtra v dubnu
Toto exotické ovoce, označované jako „královna tropického ovoce“, se díky své tmavě fialové slupce a světle zelenému kalichu jeví jako kulatý brinjal. Nějaký odhad? Mluvíme o mangostanu, sladkém, voňavém, kořeněném a lahodném ovoci, které roste v tropických deštných pralesech Indonésie, Thajska, Malajsie, Filipín a některých částí Indie a Srílanky. [1] .
cvičení na snížení tuku na rukou
Botanicky je mangosteen známý jako Garcinia mangostana. Vnitřek ovoce obsahuje 4–10 sněhově bílé, masité a měkké dužiny, které jsou uspořádány do trojúhelníkových segmentů, jako jsou pomeranče, a tají se jako zmrzlina, jakmile je uchováváme v ústech.
Mangosteen je známý množstvím zdravotních výhod. Má protirakovinné, protizánětlivé, antioxidační, adstringentní a antibakteriální vlastnosti a je také nabitý řadou minerálů a vitamínů požadovaných naším tělem [dva] .
Přečtěte si také:
Nutriční hodnota mangostanu
100 g mangostanu obsahuje 73 kcal energie a 80,94 g vody. Další základní živiny v mangostanu jsou následující [3] :
- 0,41 g bílkoviny
- 17,91 g sacharidů
- 1,8 g vlákniny
- 12 mg vápníku
- 0,30 mg železa
- 0,069 mg mědi
- 13 mg hořčíku
- 8 mg fosforu
- 48 mg draslíku
- 13 mg manganu
- 7 mg sodíku
- 0,21 mg zinku
- 2,9 mg vitaminu C.
- 0,05 mg vitaminu B1
- 0,05 mg vitaminu B2
- 0,286 mg vitaminu B3
- 31 mcg folátu
- 2 mikrogramy vitaminu A
Kromě toho obsahuje také 0,032 mg kyseliny pantothenové (vitamin B5) a 0,018 mg pyridoxinu (vitamin B6).
Zdraví Výhody mangostanu
1. Minimalizuje oxidační stres: Mangosteen je zdrojem antioxidantů, protože obsahuje základní antioxidační živiny, jako je folát a vitamin C. Ovoce také obsahuje xanthony, jedinečnou rostlinnou sloučeninu se silnými antioxidačními vlastnostmi, která pomáhá minimalizovat oxidační stres v těle. [4] .
nejlepší teen filmy všech dob
2. Zvyšuje imunitu: Antioxidant xanthony [4] a vitamin C. [5] nacházející se v mangostanu pomáhá posilovat imunitní systém. Xanthony bojují proti volným radikálům, zatímco vitamin C podporuje produkci bílých krvinek v těle.
3. Podporuje zdraví srdce: Mangosteen je bohatý na minerály, jako je měď, hořčík, draslík a mangan, které pomáhají při regulaci krevního tlaku a podporují zdravé srdce. Pomáhá také předcházet vzniku dalších kardiovaskulárních problémů, jako jsou infarkty [dva] .
4. Zabraňuje riziku zánětlivých onemocnění: Xanthony a vysoký obsah vlákniny v mangostanu zabraňují riziku několika poruch způsobených záněty, jako je astma [6] , hepatitida, alergie, úrazy, nachlazení a další.
5. Udržuje zdravou pokožku: Antioxidační vlastnost ovoce brání pokožce před poškozením ultrafialovým zářením. Také vitamin C a antimikrobiální vlastnosti mangostanu pomáhají léčit akné a dodávají pokožce přirozený lesk [7] .
6. Léčí zažívací potíže: Vysoký obsah vlákniny v tomto purpurovém ovoci pomáhá zmírnit zácpu. Kůra ovoce je také účinná při léčbě průjmů a úplavice tím, že zvyšuje prebiotický příjem [8] .
7. Pomáhá při regulaci hmotnosti: Toto šťavnaté ovoce je s vysokým obsahem vlákniny, nízkokalorické, bez nasycených tuků a bez obsahu cholesterolu. Všechny tyto vlastnosti dělají z mangostanu zdravé potraviny bohaté na vlákninu, které mohou pomoci při hubnutí [9] .
8. Spravuje cukrovku: Denní příjem mangostanu je účinný při snižování inzulínové rezistence v těle díky přítomnosti xantonů v ovoci. Obsah vlákniny také pomáhá stabilizovat hladinu cukru v krvi a zvládat cukrovku [9] .
9. Může předcházet rakovině: Tvrdí se, že silné antioxidační a protizánětlivé vlastnosti mangostanu pomáhají bojovat proti rakovinným buňkám a inhibují jejich růst, zejména v tkáních žaludku, prsu a plic. Neexistují však dostatečné důkazy [10] .
10. Urychluje hojení ran: Vysoké množství základních vitamínů a minerálů v mangostanu pomáhá urychlit hojení ran. Kůra a listy stromu se používají k výrobě léků na rány díky rychlejšímu zotavení [jedenáct] .
jak udělat různé účesy pro kudrnaté vlasy
11. Zmírňuje menstruační potíže: Živiny mangostanu pomáhají ženám zajistit pravidelnou menstruaci a zmírňují příznaky spojené s před menstruací. Ovoce se v Indonésii používá převážně k léčbě menstruačních potíží [dva] .
12. Má stahující vlastnosti: Svíravá vlastnost mangostanu nám poskytuje mnoho zdravotních výhod. Pomáhá při léčbě problémů s ústy a jazykem, jako je drozd (kvasinková infekce) a afta (vředy). Také léčí bolest v oblasti dásní [12] .
Jak konzumovat mangostan
Při zrání je vnitřní bílé ovoce mangostanu měkké a kašovité, což usnadňuje jeho konzumaci. Vše, co musíte udělat, je držet ovoce v obou rukou a pomocí palců jemným stisknutím uprostřed otevřít kůru. Jakmile se kůra rozbije, pomalu obě poloviny od sebe oddělte a dopřejte si nebesky sladkou a kyselou chuť ovoce. Můžete také použít nůž k rozříznutí kolem mangostanu a jeho otevření.
Při otevírání ovoce dávejte pozor na fialovou barvu od kůry, protože by mohla zašpinit oděv a kůži.
Přečtěte si také:
Nežádoucí účinky mangostanu
Nežádoucí účinky způsobené ovocem jsou velmi minimální, protože se většinou ukázalo jako bezpečné pro lidi. Několik vedlejších účinků mangostanu je však následující [13] :
- Pokud se užívá ve velkém množství, může zpomalit proces srážení krve.
- Jeho doplňky mohou způsobit určité vedlejší účinky u těhotných a kojících žen [14] .
- Pokud je mangosteen užíván s léky k ředění krve, může to způsobit nadměrné krvácení.
- Vysoká dávka ovoce může snížit reakci centrálního nervového systému.
- Může způsobit sedaci, pokud se užívá s některými bylinami nebo léky na depresi (ZMÍNĚTE, JAKÝ TYP DROG NEBO BYLIN).
Opatření
Při konzumaci mangostanu musíte mít na paměti několik preventivních opatření:
hořčičný olej dobrý na vlasy
- Vyhněte se konzumaci ovoce, pokud máte syndrom dráždivého tračníku.
- Vyvarujte se ovoce, pokud jste přecitlivělí a po jídle trpíte určitými druhy alergie.
- Nedávejte kojencům šťávu z mangostanu.
- Ovocím se vyhněte, pokud jste těhotná [14] .
Mangosteen Jam recept
Složení
- 200 g dužiny mangostanu
- 70 g cukru
- 15-17 g limetkové šťávy
- 4 g pektinu, používaný jako gelující a zahušťovadlo
- 50 g vody
Metoda
- Smíchejte dužinu mangostanu s vodou a míchejte, dokud směs nezměkne.
- Na samostatné pánvi smíchejte cukr s vodou a směs zahřívejte, dokud se nerozpustí.
- Filtrujte cukrový sirup jemným hadříkem.
- Přidejte sirup do směsi mangostanu spolu s pektinem a limetkovou šťávou.
- Pokračujte v míchání, dokud nezhustne jako džem.
- Nalijte džem do lahvičky s džemem a pevně uzavřete víko.
- Podávejte, když je chlazený.
- [1]Pedraza-Chaverri, J., Cárdenas-Rodríguez, N., Orozco-Ibarra, M., & Pérez-Rojas, J. M. (2008). Léčivé vlastnosti mangostanu (Garcinia mangostana). Potravinová a chemická toxikologie, 46 (10), 3227-3239.
- [dva]Gutierrez-Orozco, F., & Failla, M. L. (2013). Biologické aktivity a biologická dostupnost xantonů mangostanu: kritický přehled současných důkazů. Živiny, 5 (8), 3163–3183. doi: 10,3390 / nu5083163
- [3]Mangosteen, konzervovaný, sirupový balíček. USDA databáze složení potravin. United States Department of Agriculture Agricultural Research Service. Citováno dne 19.09.2019
- [4]Suttirak, W., & Manurakchinakorn, S. (2014). Antioxidační vlastnosti extraktu ze slupky mangostanu in vitro. Journal of food science and technology, 51 (12), 3546–3558. doi: 10,1007 / s13197-012-0887-5
- [5]Xie, Z., Sintara, M., Chang, T., & Ou, B. (2015). Funkční nápoj Garcinia mangostana (mangosteen) zvyšuje antioxidační kapacitu plazmy u zdravých dospělých. Věda o potravinách a výživa, 3 (1), 32–38. doi: 10,1002 / fsn3,187
- [6]Jang, H. Y., Kwon, O. K., Oh, S. R., Lee, H. K., Ahn, K. S., & Chin, Y. W. (2012). Mangosteenové xanthony zmírňují zánět dýchacích cest vyvolaný ovalbuminem u myšího modelu astmatu. Potravinová a chemická toxikologie, 50 (11), 4042-4050.
- [7]Ohno, R., Moroishi, N., Sugawa, H., Maejima, K., Saigusa, M., Yamanaka, M.,… Nagai, R. (2015). Extrakt z oplodí mangostanu inhibuje tvorbu pentosidinu a zlepšuje pružnost pokožky. Časopis klinické biochemie a výživy, 57 (1), 27–32. doi: 10,3164 / jcbn.15-13
- [8]Gutierrez-Orozco, F., Thomas-Ahner, J. M., Berman-Booty, L. D., Galley, J. D., Chitchumroonchokchai, C., Mace, T., ... Failla, M. L. (2014). Dietní α-mangostin, xanthon z ovoce mangostanu, zhoršuje experimentální kolitidu a podporuje dysbiózu u myší. Molekulární výživa a výzkum potravin, 58 (6), 1226–1238. doi: 10,1002 / mnfr.201300771
- [9]Devalaraja, S., Jain, S., & Yadav, H. (2011). Exotické ovoce jako terapeutické doplňky pro cukrovku, obezitu a metabolický syndrom. Mezinárodní výzkum v oblasti potravin (Ottawa, Ont.), 44 (7), 1856–1865. doi: 10.1016 / j.foodres.2011.04.008
- [10]Yeung, S. (2006). Mangosteen pro pacienta s rakovinou: fakta a mýty. Journal of the Society for Integrative Oncology, 4 (3), 130-134.
- [jedenáct]Xie, Z., Sintara, M., Chang, T., & Ou, B. (2015). Denní konzumace nápoje na bázi mangostanu zlepšuje in vivo antioxidační a protizánětlivé biomarkery u zdravých dospělých: randomizovaná, dvojitě zaslepená, placebem kontrolovaná klinická studie. Věda o potravinách a výživa, 3 (4), 342-348.
- [12]Janardhanan, S., Mahendra, J., Girija, A. S., Mahendra, L., & Priyadharsini, V. (2017). Antimikrobiální účinky Garcinia Mangostana na kariogenní mikroorganismy. Časopis klinického a diagnostického výzkumu: JCDR, 11 (1), ZC19 – ZC22. doi: 10,7860 / JCDR / 2017 / 22143,9160
- [13]Aizat, W. M., Ahmad-Hashim, F. H. a Syed Jaafar, S. N. (2019). Valorizace mangostanu „Královna ovoce“ a nové pokroky v posklizni a v potravinářských a technických aplikacích: přehled. Journal of Advanced Research, 20, 61–70. doi: 10.1016 / j.jare.2019.05.005
- [14]Xie, Z., Sintara, M., Chang, T., & Ou, B. (2015). Denní konzumace nápoje na bázi mangostanu zlepšuje in vivo antioxidační a protizánětlivé biomarkery u zdravých dospělých: randomizovaná, dvojitě zaslepená, placebem kontrolovaná klinická studie. Věda o potravinách a výživa, 3 (4), 342–348. doi: 10,1002 / fsn3,225