Matcha? Takže minulý rok. Kurkuma? Zívnutí. Nejnovější superpotravina, která se objevuje v džusových barech a kosmetických pultech po celé zemi, se může pochlubit antioxidačními a protizánětlivými účinky, je nutriční silou a lze ji snadno začlenit do každého jídla dne (včetně dezertů). Jaké jsou tedy vlastně výhody prášku Moringa? Zde je váš průvodce letošní nejžhavější ingrediencí.
PŘÍBUZNÝ: Kurkuma: Jak jíst, pít a používat toto domácí koření
kobkik/Getty ImagesCo je Moringa?
Existuje 13 druhů stromu moringa, ale ten nejběžnější je moringa oleifera, rostlina pocházející z Himalájí (ale dostatečně houževnatá na to, aby rostla i v tropech), která je známá také jako paličkový strom, křen, olejník a zázračný strom. Listy moringy se obvykle suší a melou na světle zelený prášek, ale jedlé jsou i květy, semena a plody. A stejně jako mnoho bujarých ingrediencí se tato nová superpotravina skutečně používá k léčebným účelům po stovky let.
marekuliasz/Getty ImagesVýhody zdraví
Mezi potenciální zdravotní přínosy Moringy patří antioxidant , antidiabetikum , antimikrobiální , protizánětlivé a anti-cholesterol vlastnosti, říká Jane Dummerová, RD . A jedna studie ze Saúdské Arábie zjistili, že jak list, tak kůra rostliny moringa mají protirakovinné vlastnosti, které by mohly být prospěšné při vývoji nových léků na rakovinu. (Nedělali jsme si legraci, když jsme říkali, že moringa je superpotravina.) Dummer ale poznamenává, že mnoho studií je založeno na pokusech na zvířatech nebo na malých vzorcích, takže k určení účinnosti moringy je zapotřebí další výzkum.
Prášek z moringy je také vysoce výživný, má vysoký obsah bílkovin i železa, vysvětluje Dummer. A podle článku zveřejněného v Ekologie potravin a výživy Listy moringy obsahují čtyřikrát více vitamínu A než mrkev, sedmkrát více vitamínu D než pomeranče, čtyřikrát více vápníku než kravské mléko a třikrát více draslíku než banány.
Nadiina zdravá kuchyněJak to jíst
S lehce oříškovou, zemitou chutí (podobně jako matcha) zkuste přidat lžičku prášku z moringy smoothies a džusy nebo posypání granoly a ovesných vloček. Je také ctnostným doplňkem pečiva, jako je toto moringové košíčky z dýňových semínek nebo moringa limetkové čokoládové dorty . Máte náladu na něco slaného? Přidejte lusky rostliny (které chutnají jako trochu sladší zelené fazolky). polévky a dušená masa pro nutriční podporu.
iprogressma / Getty ImagesVýhody pro krásu
Kosmetický průmysl objevil hydratační, vyživující a antioxidační schopnosti oleje ze semen moringy, včetně jeho make-upu, čisticích prostředků, pleťových krémů a vlasových produktů. (Dokonce byl propagován pro jeho účinky proti stárnutí.) Zde je 12 kosmetických produktů z moringy, které milujeme.
Sohadiszno / Getty ImagesKde to koupit
Můžeš Koupit prášek z moringy online nebo ve velké části obchodů se zdravou výživou a obchodů s potravinami, jako je Whole Foods.
PŘÍBUZNÝ: Seznamte se s Amaranth, superpotravinou, kterou se chystáte být posedlí
