Pamatujte si lahůdková scéna v Když Harry potkal Sally ? No, tyhle brambory jsou vážně že dobrý. Jen pár ingrediencí a pár kroků navíc jsou klíčem k úžasným řízkům, které jsou šíleně křupavé navenek a nádherně krémové uvnitř. Skvěle se kombinují s téměř jakýmkoliv předkrmem, od chanukové hrudi po vánoční šunku. Ke všemu bude česnek ve vaší kuchyni vonět tak neuvěřitelně, že vaši hosté řeknou: 'Dám si, co vaří.'
Přípravka kuchař Celkový Slouží 5 minut 5 minut 40 minut 6 až 8 porcí
Ingredience
2 libry baby Yukon Gold brambor, půlené
⅓ šálku extra panenského olivového oleje
1 hlava česneku
Kóšer sůl
Pokyny
1. Předehřejte troubu na 375°. Vložte brambory do velkého hrnce a zakryjte 1 palcem vody. Přiveďte vodu k varu na středně vysokou teplotu a brambory vařte 3 až 4 minuty, dokud nezačnou měknout. Brambory dobře sceďte v cedníku.
oválný obličej účes ženy
2. Zatímco se brambory vaří, nalijte olivový olej na půl plechu a vložte do předehřáté trouby. Jakmile jsou brambory okapané, nalijte je na rozpálenou pánev vymazanou olejem a opékejte je 15 až 17 minut, nebo dokud nebudou mít brambory na dně zlatavou kůrku. Zatímco se brambory vaří, oddělte stroužky česneku od sebe a nechte jejich slupky neporušené.
3. Pomocí stěrky otočte brambory tak, aby strany s kůrkou směřovaly nahoru. Přidejte stroužky česneku do pánve a poté pokračujte v opékání dalších 7 až 9 minut, nebo dokud nebudou mít brambory na dně opět křupavou zlatou kůrku.
4. Vyjměte pánev z trouby a každou bramboru jemně rozdrťte velkou vidličkou. Brambory osolte podle chuti a ihned podávejte.
Nutriční hodnoty235 kalorií
12 g tuku
29 g sacharidů
4 g bílkovin
1g cukrů
