Jako někdo, kdo obvykle opovrhuje kuchyňskými spotřebiči na jedno použití (víte, kromě lisu na česnek), vám nedokážu přesně říct, co mě přimělo si tento OXO Good Grips GreenSaver Produce Keeper . Počkejte, ano, mohu: Je to proto, že už nemohu běžet do obchodu pro čerstvou listovou zeleninu v noci, kdy ji plánuji sníst. Byl jsem tedy přinejlepším skeptický, když jsem do náčiní – který vypadá jako obdélníkový odstředivka na salát – naložil svazek kapusty Lacinato a zastrčil ho úplně dozadu do své již zabalené lednice.
Rychle vpřed o dva a půl týdne později. Do obchodu s potravinami jsem se ještě nevrátil a taky jsem zapomněl na tu ubohou kapustnici ve prospěch pizzových bagelů, těstovin a mražených knedlíků, které mám pro případ nouze po ruce. Nashromáždil jsem několik plechovek kokosového mléka, abych připravil nechvalně známý cizrnový guláš Alison Roman, který před podáváním vyžaduje vydatnou porci tvrdé zeleniny. Vzpomněl jsem si na kapustu, kterou jsem v podstatě nechal mrtvou v lednici.
Už je to pravděpodobně kal, a pokud ne, možná ho dokážu oživit ve studené vodě , Myslel jsem. Vykopal jsem pěstírnu a nějakým kouzlem byla kapusta stejně křupavá jako v den, kdy jsem ji koupil. Jaká horská dráha emocí.
Ve skutečnosti to není kouzlo, ale funguje to takto: Zásobník obsahuje filtr s aktivním uhlím zastrčený ve víku, který pohlcuje plyn etylen (to je plyn, který se uvolňuje, který normálně vede ke znehodnocení). Vložka koše spolu s několika nastavitelnými větracími otvory umožňuje lepší proudění vzduchu a zabraňuje nadměrné vlhkosti, aby se hromadila na vašich produktech tím, že kontroluje vlhkost. Voilà, už žádná blátivá zelenina (nebo měkká mrkev, zvadlé bylinky nebo vrásčité okurky, když na to přijde).
GreenSaver Produce Keeper se dodává v několika velikostech (líbí se mi 5-čtvrteční pro svazky zeleně, ale malá velikost je ideální pro bobule nebo bylinky), které všechny neobsahují BPA. Značka také vyrábí podobné ostřejší vložka , který obsahuje stejný filtr, ale může být vhodnější pro malou ledničku – nebudeme popřít, že tato nádoba je trochu objemná. A zatímco budete muset vyměnit ty filtry každé tři měsíce je to relativně malé množství odpadu ve srovnání s množstvím smutných produktů (a peněz), které byste jinak vyhodili – proto vysoké hodnocení ekologické šetrnosti.
Bylo by příliš dramatické říct, že tato věc změnila můj život? Možná. Ale moje kapusta se liší.
PŘÍBUZNÝ: Nový inteligentní tlakový hrnec CHEF iQs usnadňuje vaření s WFH
