Hypertrofická kardiomyopatie: příznaky, příčiny, léčba a prevence Zobrazit ukázku pro rychlá upozornění POVOLTE OZNÁMENÍ Pro denní upozorněníJen dovnitř
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituály a význam tohoto festivalu -
- Hina Khan se okouzlí měděně zeleným očním stínem a lesklými nahými rty a za pár jednoduchých kroků se o to postará!
- Ugadi a Baisakhi 2021: Smrkněte svůj slavnostní vzhled tradičními obleky inspirovanými celebritami
- Denní horoskop: 13. dubna 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituály a význam tohoto festivalu Nenechte si ujít
- Vishnu Vishal a Jwala Gutta přivázali uzel 22. dubna: Podívejte se na podrobnosti zde
- Novozélandské kriketové ceny: Williamson počtvrté získal medaili sira Richarda Hadleeho
- Kabira Mobility Hermes 75 Vysokorychlostní komerční dodávka elektrický skútr byl spuštěn v Indii
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan a další jižní hvězdy posílají přání svým fanouškům
- Cena zlata pro NBFC není příliš starosti, banky musí být ostražité
- Závazky AGR a nejnovější aukce spektra mohou ovlivnit telekomunikační sektor
- CSBC Bihar Policejní konstábl Konečný výsledek 2021 deklarován
- 10 nejlepších míst k návštěvě v Maharashtra v dubnu
Keema paratha je autentický indický chléb plněný mletým masem. Toto jídlo je původně převzato z královské kuchyně Mughlai. Tento královský recept byl podáván jako příloha mughalským králům v minulých dobách. Původní receptura prošla časem mnoha změnami, přesto chuť tohoto královského receptu zůstává stejně nádherná jako kdykoli předtím.
Plněná keema paratha je perfektní recept, který můžete vyzkoušet během Ramzanu. Je to chutné, plné a výživné. Keema se nejprve marinuje s jogurtem a vaří se s aromatickou směsí koření. Poté se plní do těsta a vyrábí se z něj parathas. Tento recept na parathu je lahodný a bohatý, který vám po dlouhém půstu udrží energii.
Vyzkoušejte tedy během Ramzanu tento speciální plněný recept na keema paratha a dopřejte svým chuťovým buňkám královskou a příjemnou jízdu.
Slouží: 3-4
Čas na přípravu: 30 minut
Doba vaření: 30 minut
Složení
Pro vycpávky
- Skopové keema (mleté skopové) - 500 gms
- Jogurtový a frac12 šálek
- Cibule - 2 (nasekané)
- Zázvor-česneková pasta - 1 lžička
- Zelené papriky - 2 (nasekané)
- Sůl - podle chuti
- Kurkuma prášek - 1 lžička
- Červené chilli prášek - a lžička
- Kmínový prášek - 1 tsp
- Koriandrový prášek - 2 ts
- Garam masala prášek - 1 lžička
- Šálek na vodu a frac12
- Olej - 1 polévková lžíce
Pro Parathu
- Pšeničná mouka - 2 šálky
- Sůl - podle chuti
- Teplá voda - 1 šálek
- Olej - 3 lžíce
Postup
- Keema řádně omyjte vodou. Marinujte to s jogurtem, kurkumovým práškem, červeným chilli práškem a solí. Držte stranou půl hodiny.
- Po půl hodině na pánvi rozpálíme olej a přidáme cibuli. Smažte asi 4-5 minut na středním plameni.
- Přidejte zázvor-česnekovou pastu, zelené chilli papričky, kmínový prášek, koriandrový prášek, sůl a vařte asi 5 minut.
- Nyní přidejte marinovaný keema a za stálého míchání vařte dalších 10 minut.
- Přidejte prášek garam masala, vodu, přikryjte a vařte asi 20 minut na mírném plameni. Neustále míchejte.
- Po úplném uvaření náplně zkontrolujte, zda v náplni není vlhkost.
- Jakmile se keema úplně uvaří, vypněte plamen a nechte jej vychladnout.
- Připravte si poloměkké těsto smícháním pšeničné mouky, soli a vody v misce.
- Těsto rozdělte na 4 až 5 stejných částí. Vyrobte kulaté koule
- Z kuliček vyválejte malé chapatis
- Umístěte jednu lžíci náplně mezi.
- Jemně utěsněte všechny konce chapati prsty.
- Naplňte kuličku sypkou moukou a jemně vyvařte čapátí. Ujistěte se, že náplň nevychází
- Smažte plněnou chapati s jednou čajovou lžičkou oleje.
- Když obě strany zčervenají, přeneste parathu na servírovací talíř
- Stejným postupem vytvořte více parathas.
Vychutnejte si plněný keema parathas s kari podle vašeho výběru nebo si ho jednoduše dejte s raitou.
