Surové banány (banány): Nutriční přínosy pro zdraví, rizika a recepty

Nejlepší Jména Pro Děti

Podlaha:

Datum Narození:

Poslat

Pošlete Mi E -Mailem Zobrazit Na Webu

Jen dovnitř

• Před 6 hodinami Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituály a význam tohoto festivalu
• 
• Před 7 hodinami Hina Khan se okouzlí měděným zeleným očním stínem a lesklými nahými rty a za pár jednoduchých kroků se na ni podíváte!
• Před 9 hodinami Ugadi a Baisakhi 2021: Smrkněte svůj slavnostní vzhled tradičními obleky inspirovanými celebritami
• Před 12 hodinami Denní horoskop: 13. dubna 2021

Nenechte si ujít

• Sportovní Medveděv se po pozitivním testu na koronaviry vytáhne z týmu Monte Carlo Masters
• Zprávy Vishnu Vishal a Jwala Gutta přivázali uzel 22. dubna: Podívejte se zde
• Auta Kabira Mobility Hermes 75 Vysokorychlostní komerční dodávka elektrický skútr byl spuštěn v Indii
• Filmy Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan a další jižní hvězdy posílají přání svým fanouškům
• Finance Cena zlata pro NBFC není příliš starosti, banky musí být ostražité
• Technologie Závazky AGR a nejnovější aukce spektra mohou ovlivnit telekomunikační sektor
• Vzdělání CSBC Bihar Policejní konstábl Konečný výsledek 2021 deklarován
• Cestovat 10 nejlepších míst k návštěvě v Maharashtra v dubnu

Banány jsou jedním z těch zdravých a výživných plodů, které lidé rádi konzumují kdykoli během dne. Banány se obvykle konzumují ve zralé formě, ale syrové banány se konzumují také, ale až po uvaření.

Surové banány (banány) se konzumují smažením, vařením nebo restováním. Jsou dobrým zdrojem vlákniny, vitamínů, minerálů a odolného škrobu. Surový banán chutná méně sladce, má hořkou chuť a ve srovnání se zralými banány má vysoký obsah škrobů.

malé uvozovky ke dni matek

Nutriční hodnota surových banánů

100 g surových banánů obsahuje 74,91 g vody, energii 89 kcal a také je obsahuje

• 1,09 g bílkoviny
• 0,33 g tuku
• 22,84 g sacharidů
• 2,6 g vlákniny
• 12,23 g cukru
• 5 mg vápníku
• 0,26 mg železa
• 27 mg hořčíku
• 22 mg fosforu
• 358 mg draslíku
• 1 mg sodíku
• 0,15 mg zinku
• 8,7 mg vitaminu C.
• 0,031 mg thiamin
• 0,073 mg riboflavinu
• 0,665 mg niacinu
• 0,367 mg vitaminu B6
• 20 mcg folátu
• 64 IU vitaminu A
• 0,10 mg vitaminu E.
• 0,5 mikrogramu vitaminu K.

Zdravé přínosy surových banánů

1. Podpora při hubnutí

Syrové banány obsahují dva typy vlákniny odolného škrobu a pektinu, které oba zvyšují pocit sytosti po jídle. To dále pomáhá zpomalit vyprazdňování žaludku a snížíte příjem jídla, což může pomoci při hubnutí ^[1] .

2. Ovládejte cukrovku

Rezistentní škrob i pektin v surových banánech mohou podle studie pomoci při kontrole hladiny cukru v krvi po jídle ^[dva] . Surové banány mají glykemický index (GI) 30, který je velmi nízký, což pomáhá snižovat hladinu glukózy v krvi.

3. Podporujte zdraví srdce

Surové banány mají vysoký obsah rezistentního škrobu, který pomáhá snižovat koncentraci cholesterolu a triglyceridů v plazmě, a tím přispívá ke zdraví srdce. Obsahují také dobré množství draslíku, který pomáhá udržovat váš krevní tlak pod kontrolou ^[3] .

4. Zlepšit trávicí zdraví

Rezistentní škrob a pektin v surových banánech fungují jako prebiotikum, které živí přátelské bakterie ve střevech. Bakterie fermentují tyto dva typy vlákniny a produkují butyrát a další mastné kyseliny s krátkým řetězcem, které pomáhají při léčbě různých zažívacích potíží ^[4] .

jak získat hedvábné vlasy domácí prostředky

5. Prevence a léčba průjmu

Přítomnost vysoce rezistentního škrobu a pektinu v surových banánech by mohla pomoci léčit a předcházet průjmům. Pomáhá při otužování stolice a bojuje proti bakteriím, které způsobují průjem. Podle studie jsou syrové banány užitečné při dietě při léčbě přetrvávajícího průjmu u hospitalizovaných dětí a lze je použít k léčbě dětí doma ^[5] .

6. Pomozte lépe vstřebávat železo

Nedostatek železa a anémie postihují velké množství populace. Studie publikovaná ve Výzkumu v oblasti výživy a výživy ukázala, že surové a vařené banány neovlivňují vstřebávání železa a mohou pomoci zvýšit hladinu železa v těle. ^[6] .

Zdravotní rizika surových banánů

Jíst nadbytek surových banánů může způsobit nadýmání, plyn a zácpu. Také pokud jste alergičtí na latex, musíte se vyvarovat konzumace surových banánů, protože obsahují bílkoviny podobné proteinům způsobujícím alergie v latexu.

domácí prostředky pro husté a dlouhé vlasy

Syrové recepty na banán

Syrové banánové kari ^[7]

Složení:

• 4 kusy syrového banánu
• 2 brambory
• & frac12 lžičky zázvorové pasty
• 1 lžička kmínového prášku
• Paanchphoran (rovnoměrná směs celého koriandru, kmínu, nigel, fenyklu a hořčičných semen)
• 1 lžička koriandrového prášku
• & frac12 lžičky chilli prášku
• & frac12 lžičky prášku z černého pepře
• & frac12 lžičky prášku garam masala
• Podle potřeby sůl a olej

Metoda:

• Oloupejte, nakrájejte syrové banány a pečte je na 3 píšťalky.
• Oloupejte a nakrájejte brambory na kostky.
• Na pánvi / kadai rozpálíme olej a brambory mělce osmažíme. Drž se stranou.
• Na stejnou pánev přidejte bobkový list a paanchphoran.
• Poté přidejte zázvorovou pastu a restujte 30 sekund.
• Přidejte kurkumu, kmín, koriandr, černý pepř, chilli prášek a sůl. Opečte koření.
• Přidejte kousky banánů a brambor a osmažte s kořením.
• Přidejte vodu a nechte ji vařit, dokud banán a brambory nejsou měkké.
• Přidejte garam masala a podávejte horké.

Vyzkoušejte tento recept na syrový banánový kebab a recept na banánové lupínky.

1. [1]Higgins J. A. (2014). Rezistentní škrob a energetická bilance: dopad na hubnutí a údržbu. Kritické recenze v potravinářské vědě a výživě, 54 (9), 1158–1166.
2. [dva]Schwartz, S. E., Levine, R. A., Weinstock, R. S., Petokas, S., Mills, C. A., & Thomas, F. D. (1988). Trvalé požití pektinu: účinek na vyprazdňování žaludku a glukózovou toleranci u diabetiků nezávislých na inzulínu. Americký žurnál klinické výživy, 48 (6), 1413-1417.
3. [3]Kendall, C. W., Emam, A., Augustin, L. S. a Jenkins, D. J. (2004). Odolné škroby a zdraví. Časopis AOAC international, 87 (3), 769-774.
4. [4]Topping, D. L. a Clifton, P. M. (2001). Mastné kyseliny s krátkým řetězcem a funkce lidského tlustého střeva: role rezistentních škrobů a neškrobových polysacharidů. Fyziologické přehledy, 81 (3), 1031-1064.
5. [5]Rabbani, G. H., Teka, T., Saha, S. K., Zaman, B., Majid, N., Khatun, M., ... & Fuchs, G. J. (2004). Zelený banán a pektin zlepšují propustnost tenkého střeva a snižují ztrátu tekutin u bangladéšských dětí s přetrvávajícím průjmem. Trávicí choroby a vědy, 49 (3), 475-484.
6. [6]García, O. P., Martínez, M., Romano, D., Camacho, M., de Moura, F. F., Abrams, S. A.,… Rosado, J. L. (2015). Absorpce železa v surových a vařených banánech: polní studie využívající stabilní izotopy u žen. Výzkum potravin a výživy, 59, 25976.
7. [7]https://www.betterbutter.in/recipe/75499/kaanchkolar-jhal-bengali-style-raw-banana-curry-with-potatoes

Váš Horoskop Pro Zítřek

Vědět

Pošlete Mi E -Mailem Zobrazit Na Webu