Olivový olej z pomerančů: Výhody, typy a srovnání s olivovým olejem

Nejlepší Jména Pro Děti

Podlaha:

Datum Narození:

Poslat

Pošlete Mi E -Mailem Zobrazit Na Webu

Jen dovnitř

• Před 5 hodinami Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituály a význam tohoto festivalu
• 
• Před 6 hodinami Hina Khan se okouzlí měděným zeleným očním stínem a lesklými nahými rty a za pár jednoduchých kroků se na ni podíváte!
• Před 8 hodinami Ugadi a Baisakhi 2021: Smrkněte svůj slavnostní vzhled tradičními obleky inspirovanými celebritami
• Před 11 hodinami Denní horoskop: 13. dubna 2021

Nenechte si ujít

• Sportovní IPL 2021: Pracoval na mém odpalování poté, co byl v aukci v roce 2018 přehlédnut, říká Harshal Patel
• Zprávy Sharad Pawar bude propuštěn z nemocnice za 2 dny
• Finance Cena zlata pro NBFC není příliš starosti, banky musí být ostražité
• Technologie Závazky AGR a nejnovější aukce spektra mohou ovlivnit telekomunikační sektor
• Filmy Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit připomíná oslavu příznivého festivalu s rodinou
• Auta Rezervace Mahindra Thar překročí 50 000 milníků za pouhých šest měsíců
• Vzdělání CSBC Bihar Policejní konstábl Konečný výsledek 2021 deklarován
• Cestovat 10 nejlepších míst k návštěvě v Maharashtra v dubnu

Pomace olivový olej, jak jeho název označuje, je podobný olivovému oleji. Patří mezi různé druhy olivového oleje, jako je extra panenský olivový olej, panenský olivový olej, rafinovaný olivový olej a lampový olej. Olej z pokrutin je olivový olej, ale není to 100% čistý olivový olej, jaký je ^[1] extrahované z olivové dřeně, která již byla použita pro počáteční lis.

Výlisky jsou vyrobeny z již vymačkaného olivového ovoce a olivové jámy a jsou ve formě suché dřeně. 5 až 8% olivového oleje zbývajícího v olivové dřeni po mechanickém procesu extrakce olivového oleje se používá k výrobě olivového oleje z pokrutin. Navíc ^[dva] nebo se zbývající olej poté odstraní za použití rozpouštědel, což je postup běžně používaný při výrobě jedlých olejů, jako jsou arašídy, řepka, slunečnice atd. V procesu extrakce se běžně používá hexan.

Olej je rafinován ke spotřebě úpravou horkou vodou, podobně jako při výrobě jakéhokoli jiného typu semenných olejů. Vyrábí se také mícháním ^[3] extra panenský olivový olej s rafinovanými olivovými výlisky. Olivový olej z pokrutin se běžně používá při vaření, zejména při indickém vaření. Čtěte dále a dozvíte se více o úžasném olivovém oleji z pokrutin.

jak ovládat vypadávání vlasů

Výhody olivového oleje z pokrutin

Zdravější ve srovnání s jinými jedlými oleji je účinnou náhražkou rostlinného oleje. Podobně jako olivový olej je i olivový olej z pokrutin vhodný pro vaše tělo. Mezi výhody oleje patří:

1. Spravuje hladinu cholesterolu

Olivový olej z pokrutin obsahuje 80% mononenasycených tuků, což je vysoce přínosné pro osoby trpící cholesterolem. Mononenasycené ^[4] tuk pomáhá snižovat hladinu cholesterolu, a tím pomáhá lépe fungovat vašemu srdci. Spotřeba olivového oleje z pokrutin pomůže snížit zátěž vašeho srdce, která může být způsobena cholesterolem. Olej pomůže ^[5] ven tím, že udržuje vaše tepny čisté, což umožňuje správný tok krve.

Nejlepší a nejhorší oleje na vaření pro vaše srdce

účes pro dívky s oválným obličejem

2. Zlepšuje kvalitu pokožky

Olivové oleje z pokrutin, které mají stejné složení jako olivový olej, jsou výživné a omlazující. Olej lze použít jako masážní olej, který vám pomůže ^[6] zlepšit tok krve v důsledku pohybu vytvořeného masáží. Pomáhá zbavit se odumřelých buněk a poskytuje úlevu od suché pokožky.

3. Přínos pro vlasy

Olej je nejen účinný a užitečný pro ošetření suché pokožky hlavy, ale také se používá k léčbě vypadávání vlasů. Olivový olej z pokrutin si můžete nanést na pokožku hlavy a jemně jej vmasírovat do vlasových folikulů. Pokud olej před aplikací trochu zahřejete, je to užitečné. Pravidelné nanášení oleje pomůže vyživovat poškozené ^[7] pokožku hlavy a předcházet vypadávání vlasů. Pomáhá také zbavit se lupů.

Druhy olivového oleje z pokrutin

Získaný z vylisované suché buničiny je olej klasifikován takto:

1. Surový olivový olej z pokrutin

Jedná se o základní formu pokrutinového oleje, který se získává zpracováním olivových pokrutin rozpouštědly nebo jinými fyzikálními látkami ^[8] ošetření. Při výrobě surového olivového oleje z pokrutin nedochází k žádným reesterifikačním procesům ani k přidávání jiných olejů. Surové olivové výlisky ^[9] olej se používá pro lidskou spotřebu a technické použití.

kožní plísňové infekce domácí prostředky

2. Rafinovaný olivový olej z pokrutin

Ten se získává rafinací surového olivového oleje z pokrutin. Je to rafinovaná forma surového olivového oleje z pokrutin a žádný nemá ani k němu nevede ^[10] změny. Má kyselinu olejovou, která dává oleji volnou kyselost. Olej se rafinuje stejným způsobem jako rafinovaný olivový olej.

3. Olivový olej z pokrutin složený z rafinovaného oleje z olivových pokrutin a panenských olivových olejů

Tento typ olivového oleje z pokrutin je smíchán s panenským olivovým olejem, který se používá k lidské spotřebě. Tyto směsi jsou směsí těchto dvou ^[jedenáct] oleje a nelze jej nazvat „olivovým olejem“.

Olivový olej z pokrutin pro indické vaření

Lehká a neutrální povaha ^[12] oleje je lepší než různé druhy rostlinných olejů dostupných pro vaření. Ve srovnání s jinými oleji je zvolený olivový olej z pokrutin dobrou a zdravou alternativou. Všestrannost indické kuchyně, zejména smaženého občerstvení, má hlubší souvislost s typem oleje zvoleným pro tento účel. Jelikož je olej nevyhnutelnou součástí naší kuchyně, ať už se jedná o fritování nebo smažení, je zásadní zvolit ten druh oleje, který nezpůsobí různé zdravotní problémy.

Kardiovaskulární onemocnění, cukrovka, obezita a mnoho dalších poruch životního stylu jsou některé z hlavních problémů, které mohou nastat v důsledku zvýšení hladiny špatného cholesterolu (LDL) a celkového cholesterolu v krvi. Proto se zdá být nahrazení rostlinného oleje způsobujícího cholesterol olivovým olejem z pokrutin ^[13] jako dobrá alternativa. Pomace olivový olej je ideální pro indickou kuchyni, protože

• vysoká monosaturovaná mastná kyselina (MUFA) ^[14] obsah v oleji pomáhá snižovat riziko vzniku kardiovaskulárních onemocnění a rakoviny prsu,
• „dobrý tuk“ v oleji se neusazuje v arteriálních stěnách,
• olivový olej z pokrutin tvoří tenký ^[13] ochranná kůra, která brání vstřebávání oleje do jídla,
• vydrží vysoké teploty a má vysoký bod kouření. Oleje s vysokým bodem kouření jsou zdravé, protože mají ^[patnáct] schopnost udržet si svou výživovou hodnotu, na rozdíl od olejů s nízkým bodem kouření. Nízký bod kouření způsobí, že olej ztratí své nutriční vlastnosti a dokonce vytvoří škodlivé látky, a
• protože olivový olej z pokrutin má vysokou hodnotu ^[16] oxidační stabilita, při zahřívání nereaguje s kyslíkem a nezpůsobuje tvorbu škodlivých produktů.

Olivový olej Pomace Vs olivový olej

Ačkoli jsou oba druhy oleje vyrobeny ze stejného ovoce, nejsou ^[17] stejný.

vlasové oleje pro růst vlasů

Olivový olej z pokrutin - je to dobrý nebo špatný?

Každý jednotlivý prvek s dobrými vlastnostmi má sklon mít také negativní vlastnosti. V případě olivového oleje z pokrutin probíhají debaty o jeho dobrotivosti a vedlejších účincích velmi dlouho.

Pojďme se podívat na to dobré a špatné ^[17] olivový olej z pokrutin.

1. „Dobré“ vlastnosti olivového oleje z pokrutin

• Je vyroben z oliv - Olivový olej z pokrutin, který se vyrábí ze zbytků buničiny z výroby extra panenského olivového oleje, je také olivovým výrobkem. To znamená, že má také vlastnosti olivového oleje, i když je nižší kvality.
• Je to nejlevnější olivový olej - protože je olivovým olejem nejnižší kvality, je olivový olej z pokrutin levnější než jeho první kvalitní extra panenský olej.
• Jedná se o rafinovaný olej - rafinovaná forma oleje má světlejší barvu a konzistentní chuť. To znamená, že použití olivového oleje z pokrmů je dobré, pokud nechcete, aby jídlo absorbovalo chuť oleje.
• Není GMO - Stejně jako jeho první kvalitní extra panenský olivový olej je olej z pokrutin také GMO.
• Je bez lepku - přirozeně bezlepkový olivový olej z pokrutin nemá žádnou křížovou kontaminaci.

2. „Špatné“ vlastnosti olivového oleje z pokrutin

• Vyrábí se pomocí rozpouštědel - Olivový olej z pokrutin se extrahuje pomocí rozpouštědel, jako je hexan. Proces extrakce pomáhá získat z buničiny i poslední kapku oleje a nezpůsobuje žádný odpad. Použití hexanu v procesu extrakce je však často kritizováno přírodním a speciálním potravinářským průmyslem.
• Jedná se o rafinovaný olej - Jak již bylo zmíněno dříve, mezi dobrými vlastnostmi lze považovat za rafinovaný olej také jeho špatné vlastnosti. Závisí to na jednotlivci, který jej používá, protože jelikož nedává pokrmu žádnou čerstvou olivovou příchuť, někteří nemusí najít olivový olej z pokrutin jako nejlepší alternativu ke stolnímu oleji.
• Považován za méně zdravý než extra panenský olivový olej - Olivový olej je přirozeně nabitý množstvím zdravotních výhod, které se v oleji z pokrutin úplně nenacházejí. Jelikož se jedná o extrahovanou formu již použité buničiny, neobsahuje olej z pokrutin rakovinné polyfenoly a další prvky nacházející se v olivovém oleji.

Proto, pokud vás chytí možnost zvolit zdravou a lepší alternativu pro váš kuchyňský olej, je olej z pokrutin opravdu dobrou volbou (i když má malý počet nevýhod). Proč? Je to druh olivového oleje, je levný, rafinovaný, bez GMO a bez lepku!

1. [1]Sanchez Moral, P., a Ruiz Méndez, M. (2006). Výroba olivového oleje z pokrutin.
2. [dva]Malkoc, E., Nuhoglu, Y., a Dundar, M. (2006). Adsorpce chrómu (VI) na výlisky - odpad z průmyslového odvětví olivového oleje: dávkové a kolonové studie. Journal of Hazardous Materials, 138 (1), 142-151.
3. [3]Owen, R. W., Giacosa, A., Hull, W. E., Haubner, R., Würtele, G., Spiegelhalder, B., & Bartsch, H. (2000). Spotřeba a zdraví olivového oleje: možná role antioxidantů. Onkologie lancety, 1 (2), 107-112.
4. [4]Aparicio, R., a Harwood, J. (2013). Příručka olivového oleje. Analýza a vlastnosti. 2. vydání Springer, New York.
5. [5]Covas, M. I. (2007). Olivový olej a kardiovaskulární systém. Pharmacological Research, 55 (3), 175-186.
6. [6]Johnson, P. A. (2009). Patentová přihláška USA č. 11/986 143.
7. [7]Lin, T. K., Zhong, L. a Santiago, J. (2017). Protizánětlivé a kožní bariérové ​​účinky při místní aplikaci některých rostlinných olejů. Mezinárodní žurnál molekulárních věd, 19 (1), 70.
8. [8]Mantzouridou, F., Tsimidou, M. Z. a Roukas, T. (2006). Výkon surového oleje z olivových výlisků a sójového oleje během produkce karotenoidů Blakeslea trispora v ponořené fermentaci. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 54 (7), 2575-2581.
9. [9]Göğüş, F., & Maskan, M. (2006). Vlastnosti sušení na vzduchu u pevného odpadu (výlisků) ze zpracování olivového oleje. Journal of Food Engineering, 72 (4), 378-382.
10. [10]Bouaziz, M., Feki, I., Ayadi, M., Jemai, H., & Sayadi, S. (2010). Stabilita rafinovaného olivového oleje a olivového oleje z pokrutin přidaného fenolickými sloučeninami z olivových listů. European Journal of Lipid Science and Technology, 112 (8), 894-905.
11. [jedenáct]Guimet, F., Ferré, J., & Boqué, R. (2005). Rychlá detekce padělání olivového oleje z pokrutin v extra panenských olivových olejích z chráněného označení původu „Siurana“ pomocí excitační-emisní fluorescenční spektroskopie a třícestných analytických metod. Analytica Chimica Acta, 544 (1-2), 143-152.
12. [12]Antonopoulos, K., Valet, N., Spiratos, D., & Siragakis, G. (2006). Zpracování olivového oleje a olivového oleje z pokrutin. Grasas y aceites, 57 (1), 56-67.
13. [13]Covas, M. I., Ruiz-Gutiérrez, V., De La Torre, R., Kafatos, A., Lamuela-Raventós, R. M., Osada, J., ... & Visioli, F. (2006). Drobné složky olivového oleje: dosavadní důkazy o zdravotních přínosech pro člověka. Recenze výživy, 64 (doplněk_4), S20-S30.
14. [14]Zambiazi, R. C., Przybylski, R., Zambiazi, M. W. a Mendonça, C. B. (2007). Složení mastných kyselin z rostlinných olejů a tuků. Bulletin of the Food Processing Research Center, 25 (1).
15. [patnáct]Guillén, M. D., Sopelana, P., & Palencia, G. (2004). Polycyklické aromatické uhlovodíky a olivový olej z pokrutin. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 52 (7), 2123-2132.
16. [16]Andrikopoulos, N. K., Kaliora, A. C., Assimopoulou, A. N., & Papageorgiou, V. P. (2002). Inhibiční aktivita minoritních polyfenolických a nepolyfenolických složek olivového oleje proti oxidaci lipoproteinů s nízkou hustotou in vitro. Časopis léčivých potravin, 5 (1), 1-7.
17. [17]Broaddus, H. (2015, 11. března). Pomace olivový olej vs. Olivový olej [příspěvek na blogu]. Citováno z http://www.centrafoods.com/blog/pomace-olive-oil-vs.-olive-oil

Váš Horoskop Pro Zítřek

Vědět

Pošlete Mi E -Mailem Zobrazit Na Webu