Pomerančová kůra: zdravotní výhody, rizika a způsob konzumace

Nejlepší Jména Pro Děti

Podlaha:

Datum Narození:

Poslat

Pošlete Mi E -Mailem Zobrazit Na Webu

Jen dovnitř

• Před 6 hodinami Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituály a význam tohoto festivalu
• 
• Před 7 hodinami Hina Khan se okouzlí měděným zeleným očním stínem a lesklými nahými rty a za pár jednoduchých kroků se na ni podíváte!
• Před 9 hodinami Ugadi a Baisakhi 2021: Smrkněte svůj slavnostní vzhled tradičními obleky inspirovanými celebritami
• Před 12 hodinami Denní horoskop: 13. dubna 2021

Nenechte si ujít

• Zprávy Vishnu Vishal a Jwala Gutta přivázali uzel 22. dubna: Podívejte se zde
• Sportovní Novozélandské kriketové ceny: Williamson počtvrté získal medaili sira Richarda Hadleeho
• Auta Kabira Mobility Hermes 75 Vysokorychlostní komerční dodávka elektrický skútr byl spuštěn v Indii
• Filmy Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan a další jižní hvězdy posílají přání svým fanouškům
• Finance Cena zlata pro NBFC není příliš starosti, banky musí být ostražité
• Technologie Závazky AGR a nejnovější aukce spektra mohou ovlivnit telekomunikační sektor
• Vzdělání CSBC Bihar Policejní konstábl Konečný výsledek 2021 deklarován
• Cestovat 10 nejlepších míst k návštěvě v Maharashtra v dubnu

Když jíme pomeranč, kůru vždy odhodíme a myslíme si, že je to k ničemu. Ale ve skutečnosti je pomerančová kůra stejně vzácná jako šťavnaté ovoce. O pomerančové kůře je známo, že má mnoho zdravotních výhod, od odvrácení zánětu po snížení rizika různých nemocí.

Pomerančová kůra nebo jakákoli jiná citrusová kůra obsahuje různé fytochemikálie, které předcházejí chorobám, opravují poškození DNA, mimo jiné odstraňují karcinogeny z těla ^[1] .

Nutriční hodnota pomerančové kůry

100 g surové pomerančové kůry obsahuje 72,50 g vody, energii 97 kcal a také obsahuje

• 1,50 g bílkovin
• 0,20 g tuku
• 25 g sacharidů
• 10,6 g vlákniny
• 161 mg vápníku
• 0,80 mg železa
• 22 mg hořčíku
• 21 mg fosforu
• 212 mg draslíku
• 3 mg sodíku
• 0,25 mg zinku
• 136,0 mg vitaminu C.
• 0,120 mg thiamin
• 0,090 mg riboflavinu
• 0,900 mg niacinu
• 0,176 mg vitaminu B6
• 30 mcg folátu
• 420 IU vitaminu A
• 0,25 mg vitaminu E.

Zdravé výhody pomerančové kůry

1. Zabraňuje rakovině

Vědci zjistili, že citrusové kůry mají protirakovinné vlastnosti. Polymethoxyflavony (PMF), typ flavonoidu nacházejícího se v citrusových slupkách, inhibují růst a potlačují rakovinné buňky. Funguje tak, že brání šíření karcinogeneze do dalších orgánů a snižuje schopnost rakovinných buněk pohybovat se oběhovým systémem ^[dva] .

2. Podporuje zdraví srdce

Pomerančové kůry mají vysoký obsah hesperidinu, flavonoidu, který pomáhá udržovat hladinu cholesterolu a krevního tlaku ^[3] . Také polymethoxyflavony (PMF) v pomerančových slupkách mají silný účinek na snížení hladiny cholesterolu.

3. Odstraňuje zánět

Chronický zánět je hlavní příčinou různých onemocnění, jako jsou srdeční choroby, rakovina, cukrovka a Alzheimerova choroba. O flavonoidech v pomerančových slupkách se říká, že obsahují protizánětlivé vlastnosti, které mohou pomoci udržet zánět na uzdě ^[4] .

4. Zabraňuje žaludečním vředům

Pití nadměrného alkoholu a kouření vede ke žaludečním vředům a studie ukazuje, že extrakt z citrusové kůry může účinně snížit žaludeční vředy u potkanů ^[5] . O hesperidinu, který se nachází ve slupkách mandarinky a sladkého pomeranče, je známo, že má protivředové účinky.

5. Pomůcky při léčbě cukrovky

Pomerančové kůry jsou dobrým zdrojem vlákniny, o které je známo, že reguluje hladinu cukru v krvi. Studie zveřejněná v časopise Journal Natural Product Research ukazuje, že extrakt z pomerančové kůry může pomoci při léčbě diabetické nefropatie ^[6] .

6. Podporuje trávení

Studie publikovaná v časopise Journal Food Chemistry zjistila, že extrakt ze sušené citrusové kůry lze použít k léčbě různých zažívacích poruch. Je to proto, že citrusová kůra má antioxidační a protizánětlivé vlastnosti. ^[7] .

7. Chrání zuby

Studie publikovaná v časopise Journal of Clinical and Experimental Dentistry zjistila, že výtažek z pomerančové kůry byl díky svým antibakteriálním a antimikrobiálním vlastnostem účinný proti patogenům zubního kazu. ^[8] .

8. Obohacuje pokožku

Citrusové slupky mají vlastnosti proti stárnutí a antioxidanty, které účinně působí proti bakteriím způsobujícím akné ^[9] . Další studie ukázala, že pomerančová kůra obsahuje flavonoid zvaný nobiletin, který pomáhá snižovat produkci kožního mazu a zabraňuje hromadění oleje a nečistot v pórech pokožky ^[10] . Můžete vyzkoušet tyto pleťové masky z pomerančové kůry na akné.

Nežádoucí účinky pomerančové kůry

Pokud trpíte srdečními chorobami, nepoužívejte extrakt z pomerančové kůry, protože obsahuje synefrin, který souvisí s nepravidelným srdečním rytmem, mdlobami, bušením srdce a bolestí na hrudi. Dalším možným vedlejším účinkem je, že by to mohlo způsobit slabost nebo ochrnutí na jedné straně těla.

Může také způsobit ischemickou kolitidu, gastrointestinální potíže a bolesti hlavy kvůli obsahu synefrinu.

Jak konzumovat pomerančové slupky

• Nakrájejte pomerančové kůry na malé proužky a přidejte je do svého salátu.
• Kůra ze slupky může být použita při výrobě koláčů, muffinů a může být také přidána do jogurtu, ovesných vloček a palačinek pro zlepšení chuti.
• Přidejte do smoothies pomerančové slupky a přidejte další živiny a vlákninu.

Recept na čaj z pomerančové kůry

Složení:

• 1 lžička nakrájené nebo mleté ​​pomerančové kůry
• Šálek vody

Metoda:

• Nalijte šálek vody do pánve, přidejte nakrájené nebo mleté ​​pomerančové kůry.
• Uvarte to a vypněte plamen.
• Nechejte to strmé po dobu 10 minut.
• Napusťte vodu do šálku a čaj z pomerančové kůry je připraven!

Nezapomeňte, že až příště budete jíst pomeranč, nevyhazujte jeho slupku.

1. [1]Rafiq, S., Kaul, R., Sofi, S.A., Bashir, N., Nazir, F., & Nayik, G. A. (2018). Citrusová kůra jako zdroj funkční přísady: recenze. Journal of the Saudi Society of Agricultural Sciences, 17 (4), 351-358.
2. [dva]Wang, L., Wang, J., Fang, L., Zheng, Z., Zhi, D., Wang, S., ... & Zhao, H. (2014). Protinádorové aktivity polymethoxyflavonů citrusové kůry související s angiogenezí a dalšími. BioMed research international, 2014.
3. [3]Hashemi, M., Khosravi, E., Ghannadi, A., Hashemipour, M., & Kelishadi, R. (2015). Vliv slupek dvou citrusových plodů na funkci endotelu u dospívajících s nadváhou: Trojnásobně maskovaná randomizovaná studie. Časopis výzkumu lékařských věd: oficiální časopis Isfahan University of Medical Sciences, 20 (8), 721–726.
4. [4]Gosslau, A., Chen, K.Y., Ho, C. T., & Li, S. (2014). Protizánětlivé účinky charakterizovaných výtažků z pomerančové kůry obohacených o bioaktivní polymethoxyflavony. Food Science and Human Wellness, 3 (1), 26-35.
5. [5]Selmi, S., Rtibi, K., Grami, D., Sebai, H., & Marzouki, L. (2017). Ochranné účinky vodného extraktu z kůry pomeranče (Citrus sinensis L.) a hesperidinu na oxidační stres a peptický vřed vyvolaný alkoholem u potkanů. Lipidy pro zdraví a nemoci, 16 (1), 152.
6. [6]Parkar, N., & Addepalli, V. (2014). Zlepšení diabetické nefropatie extraktem z pomerančové kůry u potkanů. Výzkum přírodních produktů, 28 (23), 2178-2181.
7. [7]Chen, X. M., Tait, A. R. a Kitts, D. D. (2017). Flavonoidní složení pomerančové kůry a její spojení s antioxidačními a protizánětlivými účinky. Chemie potravin, 218, 15-21.
8. [8]Shetty, S. B., Mahin-Syed-Ismail, P., Varghese, S., Thomas-George, B., Kandathil-Thajuraj, P., Baby, D.,… Devang-Divakar, D. (2016). Antimikrobiální účinky extraktů slupky Citrus sinensis proti bakteriím zubního kazu: Studie in vitro. Časopis klinické a experimentální stomatologie, 8 (1), e71 – e77.
9. [9]Apraj, V. D. a Pandita, N. S. (2016). Hodnocení potenciálu pleti proti stárnutí Citrus reticulata Blanco Peel. Výzkum farmakognosie, 8 (3), 160–168.
10. [10]Sato, T., Takahashi, A., Kojima, M., Akimoto, N., Yano, M., & Ito, A. (2007). Nobiletin z citrusového polymethoxyflavonoidu inhibuje produkci kožního mazu a proliferaci sebocytů a zvyšuje vylučování mazu u křečků. Journal of Investigative Dermatology, 127 (12), 2740-2748.

Váš Horoskop Pro Zítřek

Vědět

Pošlete Mi E -Mailem Zobrazit Na Webu