Hypertrofická kardiomyopatie: příznaky, příčiny, léčba a prevence Zobrazit ukázku pro rychlá upozornění POVOLTE OZNÁMENÍ Pro denní upozorněníJen dovnitř
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituály a význam tohoto festivalu -
- Hina Khan se okouzlí měděně zeleným očním stínem a lesklými nahými rty a za pár jednoduchých kroků se o to postará!
- Ugadi a Baisakhi 2021: Smrkněte svůj slavnostní vzhled tradičními obleky inspirovanými celebritami
- Denní horoskop: 13. dubna 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituály a význam tohoto festivalu Nenechte si ujít
- Tři rybáři se báli mrtvých, když se loď srazila s lodí u pobřeží Mangaluru
- Medveděv se po pozitivním testu na koronaviry vytáhne z týmu Monte Carlo Masters
- Kabira Mobility Hermes 75 Vysokorychlostní komerční dodávka elektrický skútr byl spuštěn v Indii
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan a další jižní hvězdy posílají přání svým fanouškům
- Cena zlata pro NBFC není příliš starosti, banky musí být ostražité
- Závazky AGR a nejnovější aukce spektra mohou ovlivnit telekomunikační sektor
- CSBC Bihar Policejní konstábl Konečný výsledek 2021 deklarován
- 10 nejlepších míst k návštěvě v Maharashtra v dubnu
Masala kulcha je vlastně druh indického receptu na chléb smíchaný s řadou koření a nádivkou. Toto je vlastně severoindický recept, který se obvykle podává s okurkou nebo jinou přílohou. Masala kulcha je plněná bramborami, kořením a cibulí. Ale můžete snadno experimentovat s náplní tohoto indického plochého chleba a dokonce přidat do tradiční nádivky rajčata nebo kukuřici. Ale tady půjdeme s konvenčním receptem na kulchu a uděláme krásnou zalévání úst masala kulchas.
Tento recept kulcha lze vyrobit tak, aby vyhovoval každé příležitosti nebo dni. Všichni mají rádi tento recept na indický chléb. Vyzkoušejte tento recept kulcha doma a nakrmte své blízké tímto úžasným pokrmem vycházejícím z vaší kuchyně.
Recept Masala Kulcha
Slouží: 4-5
Čas na přípravu: 3 hodiny
Složení
Pro Masalu Kulchu
- Hladká mouka - 500-600 g
- Jogurt - 3 lžíce
- Mléko - 1 šálek (vlažný)
- Cukr - 1 tsp
- Kvasinky - 1 & frac12 lžičky
- Prášek do pečiva - a lžička
- Ghee - 2-3 lžíce
- Sůl - podle chuti
Pro plnění
- Brambory - 5-6
- Cibule - 3-4 (jemně nasekané)
- Zelená chilli pasta - 1 lžička
- Zázvorová pasta - 1 tsp
- Rostlinný olej nebo ghí - 2-3 lžíce
- Sůl na chuť
Postup
Pro kvasinky
- Posypte droždí teplou vodou a přidejte k ní 1 lžičku cukru. Nechte to deset minut.
- Nyní do něj přidejte & lžičku citronové šťávy. Vaše droždí je připraveno.
Pro Masalu Kulchu
- Vezměte mouku do velké misky. Přidejte k tomu jogurt, mléko, cukr, prášek do pečiva, 1 lžíci ghí a trochu soli.
- Nyní přidejte trochu vody a droždí do stejné směsi. Připravte si těsto a nechte ho alespoň dvě hodiny odpočívat.
- Držte pánev nad plynovou troubou a vařte brambory. Oloupejte je a smíchejte s nimi cibuli, zelenou chilli pastu, zázvorovou pastu a trochu soli.
- Nyní vezměte těsto a vytvořte z něj malé kuličky. Do každé koule udělejte malý otvor a nacpejte do něj bramborovou náplň.
- Vyvalte každou kouli na malé kulčaty ve tvaru disku.
- Nyní vezměte další pánev a přidejte do ní zbývající ghí.
- Smažte je na pánvi, dokud nezbarví mírně dozlatova.
Masala kulchas podávejte horké s okurkami nebo jinou přílohou. Tento indický recept na chléb vám jistě přinese mnoho komplimentů. Pro kuchaře nemůže existovat větší uspokojení, než být oceněno.
