Hypertrofická kardiomyopatie: příznaky, příčiny, léčba a prevence Zobrazit ukázku rychlých upozornění POVOLTE OZNÁMENÍ Pro denní upozorněníJen dovnitř
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituály a význam tohoto festivalu -
- Hina Khan se okouzlí měděným zeleným očním stínem a lesklými nahými rty a za pár jednoduchých kroků se na ni podíváte!
- Ugadi a Baisakhi 2021: Smrkněte svůj slavnostní vzhled tradičními obleky inspirovanými celebritami
- Denní horoskop: 13. dubna 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituály a význam tohoto festivalu Nenechte si ujít
- Novozélandské kriketové ceny: Williamson počtvrté získal medaili sira Richarda Hadleeho
- Kabira Mobility Hermes 75 Vysokorychlostní komerční dodávka elektrický skútr byl spuštěn v Indii
- Američtí trenéři vedou kurzy angličtiny pro indické pedagogy
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan a další jižní hvězdy posílají přání svým fanouškům
- Cena zlata pro NBFC není příliš starosti, banky musí být ostražité
- Závazky AGR a nejnovější aukce spektra mohou ovlivnit telekomunikační sektor
- CSBC Bihar Policejní konstábl Konečný výsledek 2021 deklarován
- 10 nejlepších míst k návštěvě v Maharashtra v dubnu
Na jihu Indie jsou masala dosas jedním z nejchutnějších snídaňových jídel, které si můžete plně vychutnat. Téměř v každé jihoindické restauraci se lidé hrnou, aby si mohli dopřát masala dosas z ghí nebo oleje. Celá chuť masala dosa je odvozena z červeného chilli chutney, které je při smažení jemně rozmazané na dosa. Brambor nebo aloo sabzi se položí na zajímavou pastu z červeného chilli chutney a poté se smaží nadbytečným olejem nebo ghí.
Chutney z červeného chilli je také běžně známé jako chutney dosa karam. Ačkoli hlavní složkou chutney dosa karam je červené chilli, pasta není tak kořeněná, když se konzumuje. V indických domácnostech mnoho žen smaží masala dosas, ale zapomnělo přidat tuto chutnou pastu.
Zde je návod, jak připravit chuta dosa karam pro masala dosa. Je to snadný recept a nevyžaduje příliš mnoho času.
Poznámka: Pokud nemáte rádi vůni cibule a česneku, pak je restujte na oleji do světle hnědé barvy a pak rozemlejte.
Slouží: 3
Čas na přípravu: 5 minut
Doba vaření: 10 minut
Složení:
- Cibule - 1 velká (nakrájená na plátky)
- Česnekové lusky - 4
- Červený chilli prášek - 1 lžička nebo 4 suché červené chilli papričky
- Tamarind - & frac12 lžičky
- Sůl - ochutnat
Pro temperování
- Sezamový olej - 2 lžičky
- Hořčičná semínka - 1/2 lžičky
Postup
1. Nejprve musíte cibuli nasekat na jemno.
2. Nyní do mixéru vložte nakrájenou cibuli, tamarind, červený chilli prášek nebo červený chilli.
3. Tyto ingredience spolu asi minutu mlejte, dokud se z nich nestane hmota podobná prášku.
4. Nyní přidejte do mixéru, sůl a česnek. Mlít ingredience znovu asi minutu, dokud se nezmění na hustou pastu.
5. Nalijte trochu vody do mixéru a poté rozdrťte přísady tak, aby pasta nebyla tak hustá.
6. Na malé pánvi zahřejte olej, přidejte sezamový olej a počkejte, až se trochu zahřeje. Když je horká, přidejte hořčičná semínka a nechte prskat.
7. Okamžitě přidejte na pánev, čatní a plochou lžící dobře promíchejte.
Vaše chutney z červeného chilli nebo chuta dosa karam je nyní připraveno k aplikaci na masala dosa. Pokud je pasta příliš silná, přidejte trochu vody.
