Okamžité hrnce i pomalé hrnce viděly svůj okamžik ve světle reflektorů a teď, když se usadil prach, jste se konečně rozhodli podívat se, co všechno je kolem toho povyku. Jediný problém? Nemůžete se rozhodnout mezi těmito dvěma a vzhledem k investici samotného protiprostoru chcete udělat správnou volbu. Takže v bitvě Instant Pot vs. Crock-Pot, který z nich vyhraje? Jaký je rozdíl a který je pro vás ten pravý? Zde je naše rada.
Digitální umění od McKenzie CordellaAle nejprve, co je Instant Pot?
Instant Pot je ve skutečnosti obchodní název pro elektrický multivarník, ale nejznámější je elektrický tlakový hrnec. Produkuje páru, která se zachytí uvnitř hrnce, aby vytvořila tlak a uvařila vaše jídlo extrémně rychle. Zatímco ruční tlakové hrnce jsou starý klobouk, Instant Pot existuje teprve od roku 2010. Nejzákladnější model má šest funkcí: tlakový hrnec, pomalý hrnec, hrnec na rýži, zapékací pánev, parní hrnec a ohřívač jídla (některé lepší modely však mají až deset funkcí, včetně jogurtovače, koláče, vařiče vajec a sterilizátoru). Instantní hrnce jsou dobré pro úsporu času na potravinách, jejichž vaření by jinak trvalo věky, jako jsou zrna nebo tuhé kusy masa.
Co je to Crock-Pot?
Na druhou stranu, Crock-Pot je obchodní značka pro a pomalý vařič, který udržuje stálou nízkou teplotu, aby se vaše jídlo pomalu vařilo po dlouhou dobu (například můžete začít vařit jídlo ráno a mít ho připravené k večeři). Pomalé hrnce existují od počátku 50. let 20. století, ale název Crock-Pot byl uveden na trh v roce 1971, přibližně ve stejné době, kdy se pomalé hrnce staly populárními. Hrnce Crock-Pots jsou ideální pro recepty, které vyžadují dlouhou a vlhkou metodu vaření, jako jsou dušené maso, polévky a dušená jídla.
Jaký je rozdíl mezi Instant Pot a Crock-Pot?
Největší rozdíl mezi instantním hrncem a hrncem Crock-Pot je rychlost, jakou oba spotřebiče vaří jídlo. Instant-Pot dokáže vařit jídlo mnohem rychleji než Crock-Pot a dokonce rychleji než konvenční způsoby vaření – podle výrobců Instant Pot dokáže uvařit jídlo až šestkrát rychleji než běžná doba vaření na sporáku.
Kromě toho mají oba spotřebiče vnitřní hrnce, které jsou vyjímatelné a omyvatelné; oba přicházejí v šestikvartových, osmikvartových a desetikvartových velikostech; a oba jsou schopni vařit jídla z jednoho hrnce, která by nakrmila dav (nebo vytvořila spoustu zbytků).
Lze Instant Pot použít jako Crock-Pot nebo naopak? Potřebujete obojí?
Věc: Instant Pot lze použít jako pomalý hrnec (to je jedna z jeho mnoha funkcí), ale tradiční dvoustupňový Crock-Pot nelze použít jako tlakový hrnec. Může vařit věci pomalu při nízké teplotě nebo při vysoké teplotě.
To však neplatí pro všechny modely Crock-Pot. Zatímco obyčejný starý pomalý hrnec nikdy nebude schopen tlakového vaření, Crock-Pot má nedávno vydal jeho vlastní řada multivařičů , které mají nastavení tlakového hrnce a tolik dalších funkcí vaření jako instantní hrnec.
Myslíme si, že nemusíte spěchat a kupovat oba spotřebiče – kdo na to má vůbec prostor? Ale při srovnání standardního instantního hrnce vs. Crock-Pot je instantní hrnec univerzálnější, protože může také pomalu vařit.
Okamžitý hrnec byste si měli koupit, pokud…
Rád chodíš rychle . (Jsme jako dítě.) Instantní hrnce jsou uživatelsky přívětivé, pohodlné a mohou zkrátit dobu vaření na polovinu u mnoha časově náročných receptů. Pokud rádi vaříte velké a tuhé kusy masa do blaženosti, která se vám rozpouští (jako vepřová plec nebo krátká žebírka), Instant Pot odvede skvělou práci s velmi malým úsilím. Je to také změna hry pro domácí vývar, který normálně vyžaduje hodiny ošetřování na sporáku, a dokonale uvařenou rýži.
Crock-Pot byste si měli koupit, pokud…
Chcete mít možnost ráno všechno hodit do hrnce, stisknout tlačítko a na konci dne na vás čekat příjemná večeře...nebo si uděláte spoustu chilli. Crock-Pots jsou také dobré pro vaření velkých kusů masa, ale zaberou tolik času jako trouba, ne-li více. Crock-Pots bývají levnější – můžete si koupit malý ruční za 35 $ – a jeho použití je o něco méně komplikované, protože existují pouze dvě nastavení.
Postel Bath & BeyondNáš okamžitý výběr hrnce: Instant Pot 10v1 Duo Evo Plus 6čtvrteční programovatelný elektrický tlakový hrnec
Nejprodávanější model Instant Pot je náš oblíbený, protože má spoustu zvonků a píšťalek, aniž by byl pro začátečníky příliš komplikovaný. Dodává se se všemi obvyklými funkcemi instantního hrnce (tlakové vaření, pomalé vaření, rýže, restování/opékání, vaření v páře a ohřívání) plus nová nastavení, jako je sterilizace (která je užitečná pro konzervování a dokonce i pro kojenecké lahve) a pod vakuem , abyste dopřáli svému vnitřnímu kuchaři. Šestičtvrteční velikost je velká, ale ne zas tak velká, aby vám to zaskočilo, vnitřní hrnec lze mýt v myčce a přestože je dražší než jiné modely, přichází také s dostatkem funkcí, aby se cena vyplatila.
Postel Bath & BeyondNáš Crock-Pot Pick: Crock-Pot 8-litrový programovatelný pomalý hrnec
Jedná se o klasický automatický pomalý hrnec se dvěma nastaveními vaření a funkcí udržování teploty, která se automaticky spustí, když je jídlo hotové. Líbí se nám osmilitrová kapacita, protože to dělá deset a více porcí (město zbylé polévky) a digitální časovač umožňuje snadno zjistit, kolik času zbývá. Vnitřní hrnec i skleněná poklice lze mýt v myčce nádobí a časovač běží až na 20 hodin, pokud ano opravdu v žádném spěchu.
Jste připraveni vařit? Zde je 8 receptů Instant Pot a Crock-Pot, které můžete vyzkoušet:
- Keto Instantní hrncová klobása-Kale polévka
- Instantní hrnec Keto indické máslové kuře
- Instantní hrnec pikantní thajská máslová dýňová polévka
- Instantní pot Farro rizoto
- Kuřecí polévka s pomalým hrncem
- Slow-Cooker Pulled Vepřové maso
- Těstoviny a fazolová polévka v pomalém hrnci
- Oreo tvarohový koláč v pomalém hrnci
