Týden jsem se snažil jíst jako Gwyneth Paltrow...a zvládl jsem to jen 4 dny

Nejlepší Jména Pro Děti

Podlaha:

Datum Narození:

Poslat

Pošlete Mi E -Mailem Zobrazit Na Webu

Vždy jsem oceňovala Gwyneth Paltrow jako herečku a občas přelétnu nějaký Goopův článek, ale nikdy jsem nebyla zrovna superfanoušek. Ale po Zlatých glóbech 2019 jsem se do ní zamiloval. Všechno to začalo průsvitnými, stupňovitými róbami Fendi, které si oblékla na předávání ceny za nejlepší herečku ve vedlejší roli. Bylo to zábavné, sexy a nepředvídatelné najednou, a i když to mělo smíšené recenze na sociálních sítích, naprosto jsem to zbožňoval. Potřeboval jsem vědět víc. Nejen o šatech, ale i o té 47leté ženě, která v hnědých nařasených babičkovských kalhotkách a odpovídající podprsence vypadala úchvatně. Brzy jsem zjistil, že na YouTube sleduji rozhovory z doby před 15 lety, procházím hluboko na jejím Instagramu a čtu vše, co jsem našel o kosmetických a fitness rutinách praktického lékaře.

Během jednoho nedávného flámu na YouTube jsem zjistil video z Harper’s Bazaar ve kterém Gwyneth nastiňuje vše, co za den sní. A i když si možná nebudu moci dovolit lekce Tracy Anderson Method Studio (cvičení podle Gwyneth) několikrát týdně nebo svíčka s pochybnou vůní za 75 dolarů , mohla bych úplně jíst jako Gwyneth, kdybych opravdu chtěla. A opravdu jsem to udělal.

Takže jsem se posadil a jídlo jsem si naplánoval doslova poprvé v historii, abych mohl napodobit stravu své nové posedlosti zdraví, wellness a zábavy. Zde je návod, jak to dopadlo.

PŘÍBUZNÝ: 5 kosmetických tipů Gwyneth Paltrow, které byste měli vyzkoušet

Za prvé, co sní Gwyneth Paltrow za den?

Gwyneth začíná svůj den jednou nebo dvěma velkými sklenicemi vody a poté šálkem kávy, kterou si vychutnává, zatímco dohání její manžel Brad Falchuk . Dále následují dva balíčky GoopGlow Morning Skin Superpowder (60 $ za balení po 30) smíchané s vodou, kterou pije během a po tréninku. Možná se ptáte, kdy přichází na řadu skutečná snídaně. Odpověď je nikdy. (Nebo přesněji, zřídka.)

Snídaně pro Gwyneth se skládá z občasného smoothie plného dobrých tuků, bílkovin a vlákniny nebo proteinové tyčinky s arašídovým máslem. v její rozhovor s Harper’s Bazaar Gwyneth tvrdí, že si nepamatuje název těchto tyčinek, přestože je zbožňuje a neustále je jí. Zpočátku se to zdá nepravděpodobné, dokud si nevzpomenu, že je to ta samá žena rovně t-u p zapomněla, že byla v Spider-Man: Návrat domů , takže ve skutečnosti je to vlastně hodně na značce.

Gwyneth obědvá mezi polednem a 12:30. v kancelářích Goop a obecně shání jakékoli báječné recepty, které její testovací kuchyně toho dne vaří. V 15 nebo 16 hodin. začne mít chuť na svačinu, tak pije zelený čaj a dá si něco slaného, ​​jako preclíky nebo kešu. (Zatím mám k této části jejího dne větší vztah než k jakékoli jiné.)

Kvůli zaneprázdněnosti svých dětí se Gwyneth snaží posadit rodinu na večeři v 18 nebo 18:30. Naštěstí pro mě je velkým fanouškem večeří z jednoho hrnce a jedné pánve. Přes týden moc nechce pít, ale občas si dopřeje Gibson (vodka martini s koktejlovou cibulí) nebo japonská whisky na kamenech. Jako člověk, který se po dvou sklenkách vína cítí opilý, se obávám, že by mě jeden silný Gibson mohl přimět k tanci na mém konferenčním stolku, takže je nepravděpodobné, že budu nasávat tyto konkrétní lahůdky.

A co cheat jídla nebo zakázané potraviny? Gwyneth přiznává, že si při kocovině dopřává vaječný sendvič, považuje talíř hranolků a sklenku suchého bílého vína za přijatelné jídlo a miluje velký talíř těstovin. Na druhou stranu nebude jíst kopr, mláďata savců (jako jehněčí nebo telecí) ani chobotnice (kdysi propadla internetovou králičí norou, jak jsou inteligentní, a teď je příliš divná, aby je snědla). Zaznamenáno.

Jak jsem čekal, že budou vypadat příští dny?

Realisticky, Gwynethina dieta nezněla jako příliš náročná. Byl jsem nadšený, že jsem si stále mohl užívat každodenní kávu a slanou odpolední svačinku. Ale jako někdo, kdo má velkou chuť na sladké, jsem se rozhodně obával stažení cukru (nezmínila se o dezertech jakéhokoli druhu). Také jsem se trochu obával jejích minimálních snídaní. Doufal jsem, že zakončím týden se zářící pletí a abs schválenými Tracy Anderson? Samozřejmě, že ano, ale každý týden doufám, že tyto věci nějak zázračně získám po jednom zeleném džusu nebo Barry’s Bootcamp session. Také jsem doufal, že tento experiment mi dá trochu nahlédnout do toho, jak zdravý a udržitelný životní styl Gwyneth skutečně je. Aby se věci co nejvíce přiblížily její skutečné stravě, rozhodl jsem se přísně dodržovat doporučené velikosti porcí každého z Gwynethiných receptů.

DEN PRVNÍ

7:30
Probouzím se a začínám svůj den s pěknou velkou sklenicí vody. Vlastně mi to přišlo překvapivě osvěžující a probudilo mě to mnohem víc, než jsem čekal. Při krmení svých dvou koťat si uvařím kávu, pak si sednu ke stolu, abych si odpočinul a usnadnil si cestu zpět do pracovního týdne (tj. líně kontroluji e-maily, hledám cestu k ranní schůzce a zjišťuji počasí). Gwyneth se nezmiňuje o tom, jak pije kávu, ale těžko si dokážu představit, že používá cukr nebo hodně mléka. To je pro mě skvělé, protože stejně preferuji černou kávu. Zatímco Goop guru říká, že tento čas využívá k tomu, aby se poflakovala se svým manželem, můj přítel stále spí, a tak se rozhodnu, že se místo toho spojím se svými dvěma kočičkami. (To z velké části znamená, že se je snažím naučit, aby nevyskakovali na kuchyňskou linku. Nejde to dobře.)

9 hodin ráno.
Dnes ráno nemám čas na cvičení, ale ani Gwyneth necvičí sedm dní v týdnu, takže mám pocit, že je to přijatelné. Místo toho si rozmíchám svůj GoopGlow Morning Superpowder ve vodě a vypiju ho při cestě metrem do práce.

10 hodin ráno.
Když přijdu do práce, obvykle si dám kávu a nějakou snídani (croissant nebo misku cereálií), takže moje tělo si myslí, že bych měl jíst, a já už mám hlad. Gwynethin zřetelný nedostatek snídaně se může ukázat jako větší problém, než jsem čekal. Můj spolupracovník jí bagel se smetanovým sýrem a nikdy v životě jsem na nikoho nežárlil. Poblíž kanceláří PampereDpeopleny opravdu nejsou žádná místa, kde by se dalo koupit smoothie, takže místo toho jím nějaké svačinky ve stylu smoothie: mandlové máslo, banán a šálek mandlového mléka o velikosti espresso, který jsme získali z naší kancelářské kuchyně. (Hej, obvodní lékařka je vynalézavá a jí také jídlo ze své kanceláře.) Překvapivě zasytí.

12:00
Tento víkend jsem se nemohl dostat do obchodu s potravinami, takže si objednávám oběd. Ve vestibulu naší budovy je Sweetgreen, což je skvělé místo pro přípravu výživného, ​​organického jídla schváleného Gwyneth. Prohrabu pár receptů na salát na Goop a sleduji videorozhovor s Gwyneth a spoluzakladatelem Sweetgreen Nicolasem Jammetem sestavit salát, který by si Gwyneth pravděpodobně objednala: strouhané zelí, miso glazovaná zelenina, pražené mandle a divoká rýže. Je to chutné a pěkně syté, ale chybí mi přidat k objednávce ten krajíc chleba zdarma.

14:00
Nikdy jsem si přesně neuvědomil, kolik toho za den obvykle sním. Nemám ani velký hlad, ale opravdu chci něco žvýkat. Taky mě touží po nějakém cukru. Naše kancelář má všude bonbóny zdarma, takže je pro mě opravdu těžké s tím nutkáním bojovat. Navzdory mým velkým touhám si myslím, že bych to měl vydržet až do svačiny.

15:45
Daří se mi rozptýlit se prací (díky bohu), až je konečně čas na kešu a zelený čaj. Rozhodl jsem se, že mě tato svačina zasytí až do večeře, sním své ořechy a zamyšleně usrkávám čaj, místo abych si je strkal do pusy. To je nesmírně obtížné.

6:30 odpoledne.
Gwyneth a její rodina už by seděli k večeři, ale já jsem se právě vrátil domů z práce a z výletu do obchodu s potravinami. Mám v plánu zkusit udělat kuřecí chow mein, recept v GP s druhá kuchařka, Je to snadné . To je, když se začínám bát. Vařím jen zřídka, a když už, mám tendenci selhat zvláštními a nečekanými způsoby. (Jednou jsem zpackal dvoukrokový recept na kuřecí tikka masala, kde stačilo kuře uvařit a nalít do nějaké balené omáčky.) Omylem jsem koupil linguine místo fettuccine (navrhuje to jako alternativu k nudlím udon) a přehřejte mi pánev, v podstatě rychle vařím kuře. Ale nakonec je recept snadno sledovatelný, netrvá příliš dlouho a chutná skvěle (i když bych doporučil použít tamari s nízkým obsahem sodíku, protože je příliš slané). Cítím se dostatečně sytý poté, co jsem snědl doporučenou velikost porce, ale znovu bych si přál, abych si mohl jako dezert propašovat čtvereček čokolády nebo dokonce sklenku vína.

Jeden den dolů, zbývá šest.

DEN DRUHÝ

6:20
Probouzím se směšně brzo, abych se před odchodem do kanceláře vmáčkl do hodiny cvičení v 7 hodin. Svou velkou sklenici vody zvládám, ale nemám čas si uvařit nebo vypít kávu, než půjdu do Barry’s Bootcamp.

8:45
Po tréninku a rychlé sprše si dám smoothie z Barry’s Fuel Bar. Jsem posedlý smoothie Green Latifah, které obsahuje Gwyneth schválený protein, tuk a vlákninu (mandlové máslo, mandlové mléko, vanilkovou syrovátku a špenát). Má také mango jako sladkost a když dojdu přes město do ústředí PampereDpeopleny, jsem příjemně sytý.

9:15
Konečně dostanu svůj šálek kávy. Piju to, když doháním e-maily a spojuji se se svýmimanželkolega ze stolu, Davide, tak alespoň zaženu náladu Gwynethiny ranní kávy, i když je o pár hodin později.

12:15 hodin
Ohřeju si zbytky kuřecího chow mein a sním oběd. Stejně jako včera jsem slušně sytý, ale mám chuť na něco sladkého. Neuvědomil jsem si, jak těžké to bude přerušit můj zvyk na sladkosti studeného krocana.

3 hodiny odpoledne.
Uvařím si zelený čaj a vezmu si hrst slaných mandlí, kynuté preclíky a pár rozinek. Obvykle odpoledne, když mě omrzí pití vody, dám si kávu nebo černý čaj. Zelený čaj je ale stejně uspokojivý a díky nižšímu obsahu kofeinu se nebojím, že bych dnes večer neusnul.

V tuto chvíli si uvědomuji, že i když se cítím nasycený po každém jídle nebo svačině asi 30 minut, celkově mám častěji hlad než sytost. Začínám uvažovat, zda množství jídla, které jím, je skutečně dostatečné na to, abych vydržel celý týden.

19:20
Nějak, přestože odcházel z práce brzy s úmyslem sníst večeři v době od 18:30 do Gwyneth. rozsah, nekončím s jídlem až teď. Rozhodl jsem se udělat Goopův recept, pikantní oves s houbami a vejcem , protože je to kombinace tří mých oblíbených jídel a Můžu tam dát sýr a máslo. Než jsem se rozhodl udělat recept, nečetl jsem dostatečně pečlivě pokyny a asi mi uniklo, že oves je třeba neustále míchat 30 minut, jako rizoto. Takže i když recept trval od začátku do konce jen 40 až 45 minut, byla jsem po celou dobu aktivně zapojena. Raději bych udělal pár minut přípravy a zbytek práce bych nechal na troubě nebo sporáku, ale stejně budu pokračovat.

Nakonec tato večeře je Lahodné a všechno to míchání stálo za to. Mohli byste se objevit na Netflixu a sledovat, když budete míchat (možná docuseries Goop?), což bych si teď přál, abych to udělal. Gwynethin recept vyžaduje jedno vejce na porci, ale udělala jsem dvě (omlouvám se, ale hladovějící v tomto bodě). Na konci jídla se cítím plný, útulný a šťastný. Rozhodně spokojen, ale ne přecpaný. Je to jídlo, které se vám lepí na kosti, jak by řekla moje teta. Určitě to udělám znovu. A nechybí mi ani moje pravidelná sklenka vína.

Na konci druhého dne se cítím mnohem úspěšnější než den první...ale stále existují pět celých dní z toho. Pane Bože.

DEN TŘETÍ

6:20
Dnes ráno mám v plánu dát si další hodinu cvičení, ale ta začíná až v 8 hodin, takže mám více času na to, abych si vychutnala šálek kávy a udělala si smoothie na později. Opravdu se mi líbí tato brzká ranní klidná doba, i když jsem stále nebyl schopen dělat mnoho S.O. doba lepení. (Ale popravdě řečeno, sedět s vrnící kočkou na klíně a další u nohou je těžké překonat, i když váš manžel spoluvytvářel Póza a Americký hororový příběh. )

9 hodin ráno.
Moje potréninkové smoothie obsahuje mandlové máslo, mandlové mléko, mango, špenát a banán a je naprosto...fajn. Jsem rád, že mohu vypnout mezi svým smoothie a vodou GoopGlow s příchutí mandarinek, což je metoda, díky které je tato smutná snídaně ještě o něco uspokojivější. Přiznám se však, že začínám oceňovat snadnost snídaní na cestách. Přál bych si, aby to byla slanina, vejce a sýr spíše než polévková banánová voda.

10:42
Jak to, že už mám zase hlad? Je čas vyrazit proteinovou tyčinku s arašídovým máslem. Zatím jsem odolával, protože proteinové tyčinky mi často chutnají jako žvýkací, hrudkovitý proteinový prášek. Doufám, že Gwynethiny luxusní chlazené bary předčí má očekávání.

Jediná značka, kterou jsem schopen najít, je Perfektní bar , což může nebo nemusí být značka, kterou je GP posedlá, ale také si ji nepamatuje. Tato tyčinka s příchutí arašídového másla nevypadá tak lákavě a chutná asi tak dobře, jak vypadá. Díky bohu za ty malé křupavé kousky arašídů. (A ano, mám pod stolem malou ledničku, i když je obvykle plná sýra.)

11:30
Stále se prokousávám proteinovou tyčinkou. Možná je to trochu Stockholmský syndrom, ale ta chuť mi pomalu začíná narůstat.

12:45
Dám do mikrovlnky svůj slaný oves ze včerejška, mínus vejce, a je to stejně chutné jako včera. (Vážně lituji, že jsem si do práce nepřinesl vejce. Můj žaludek se žere sám.)

3 hodiny odpoledne.

Zjistil jsem, že se opravdu těším na svůj zelený čaj a slanou svačinu (pro dnešek kešu), hlavně proto, že vyplňují velmi důležitou mezeru mezi brzkým obědem a tím, co nevyhnutelně bude, navzdory mému nejlepšímu úsilí, pozdější večeří. Zelený čaj je také překvapivě osvěžující a oživující; mnohem víc než odpolední káva.

nejlepší romantický hollywoodský film

To znamená, že plný pocit, který mám po obědě a znovu po svačině, nevydrží a já stále toužím po cukru jako peklo. I když to nebyl můj cíl, jsem si docela jistý, že pokud to udržím, zhubnu.

7 večer.
Poté, co jsem strávil celou půlhodinu stěžováním si svému příteli, jak se mi daří ne chtěl vařit a potřeboval jsem hranolky, nakonec mě přesvědčil, že recept, který jsem si vybrala na dnešní večer, trvá doslova 20 minut (kratší dobu, než jsme mluvili) a měl bych ho jen vysát a už to udělat.

Udělal jsem snadnou frittatu Gwyneth Paltro w’s se zeleninou z řepy. já dělal Musím požádat někoho z Whole Foods, aby mi pomohl najít zelenou řepu, a teď také musím najít recept, který zahrnuje řepu, ale bylo to opravdu dobré. Kombinace barev z toho také udělala pěkné jídlo. (Jedna věc k poznámce: Důkladně omyjte zelí, aby se smyly všechny kamínky a aby se neshlukly dohromady.) Zpětně si myslím, že jsem tam dal příliš mnoho zeleně, takže kdybych to dělal znovu, mohl bych poměr zaměnit. trochu. Také bych přidal slaninu a sýr, ale pochybuji, že by Paltrow něco takového schválil, pokud bych si předchozího večera nedal o jeden Gibsons příliš mnoho.

Jdu spát lehký a sytý, ale přeji si, abych snědl talíř plný buvolích křídel a vaflových hranolků místo pro mě dobré zeleniny. Sním o tom, že svůj experiment zkrátím a zítra udělám poslední den GP Week.

DEN ČTVRTÝ

6:30
Probouzím se a opravdu si užívám svou sklenici vody. V tuto chvíli jsem plně přesvědčen, že je to nejlepší způsob, jak začít den. Je to tak osvěžující a cítím se probuzený a šťastný a rozhodně v tom budu pokračovat i minulý týden GP. Uvařím si kávu a sednu si s kočkami, abych si usnadnil cestu do dne. Na tuhle ranní rutinu jsem si dokázal velmi zvyknout.

8:40
Cestou do práce piju svou vodu GoopGlow. Přibalil jsem také borůvkové květákové smoothie s datlemi, mandlovým mlékem a mandlovým máslem z Gwynethiny nejnovější kuchařky, Čistý talíř: Jezte, Resetujte, Hea L , napít se, až tam přijdu.

9:30
Jak se ukázalo, nemám rád data. A rozhodně neschvaluji dávat květák do smoothie. rýže? Tak určitě. Nakrájené a pečené? Rozhodně. Tlučené a smažené? Počítejte se mnou. Ale smíchaný do tekutiny? Nikdy. Znovu. Vytlačím zbytek smoothie, ale nejsem z toho nadšený.

11:42
Zaseknu se na schůzce, takže předpokládám, že obědvám blíž k 13:30. Vezmu si další proteinovou tyčinku a zjišťuji, že podruhé to není tak špatné.

13:30
Z včerejší minimalistické frittaty nezůstaly žádné zbytky, a tak si dopřávám další salát od Sweetgreen, který napodobuje jeden z receptů na Goop: strouhané zelí, bio mrkev, pečené sladké brambory a pražené mandle. Přidám trochu nakrájeného zelí (pro barevnou a zeleninovou rozmanitost) a nějakou divokou rýži (protože zoufale potřebuji další sacharidy).

4 hodiny odpoledne.
Kdo věděl, že si zamiluji zelený čaj? Solené mandle jsou určitě mňam, ale doporučená velikost porce mě po hodině (možná 45 minutách) nutí chtít víc.

7 večer.
Po pouhých třech dnech pečlivě připravených večeří praskám. Ve zlomku vteřiny (o kterém jsem ve skutečnosti snil už dva dny) si dopřávám cheat meal ve stylu Gwyneth. Můj přítel a já máme večeři v Pommes Frites, restauraci ve West Village, která podává pouze hranolky a spoustu omáček, po nichž následuje několik sklenic suchého bílého vína. Ve svém vzrušení, že si dám smažené brambory a nakopnu si tolik zameškané víno, zapomínám fotit. A i když se rozhodně cítím nafouklá po své extravaganci s vysokým obsahem sacharidů, jsem také tak, tak šťastná.

Druhý den ráno si uvědomuji, že se bojím prožít další ráno s nedostatkem snídaně, minimalistický oběd a večer strávený vařením. Moc chci být hotový. Takže než abych pokračoval v závěsu, rozhodl jsem se, že skončím na GP Week. Hranolky navždy.

Jaká je tedy Gwynethina strava v porovnání s mým obvyklým každodenním?

Gwyneth, holka, musíš začít pořádně snídat. Zvláště pokud cvičíte ráno. Před obědem jsem neustále cítil, že moje energetické zásoby dosahují hlubokého minima, a dokonce mě můj oběd vrátil jen na asi 60 procent. Rozhodně jsem měl pocit, že jsem na konci čtyř dnů vypadal upraveně, ale protože jsem se ve skutečnosti nevážil, nejsem si úplně jistý. Také to nebylo něco, v co jsem nutně doufal, že zde dosáhnu. Na druhou stranu jsem za ty čtyři dny nezaznamenal žádné nové vyrážky (pravděpodobně kvůli nedostatku zpracovaného cukru), což je velký převrat pro mou pleť náchylnou k akné.

Nakonec jsem nepovažoval Gwynethin každodenní život za příliš udržitelný. Možná, že kdybych zvýšil porce při obědě nebo večeři, nebo ještě lépe, kdybych přidal opravdovou snídani (jako ty pikantní ovesné vločky, na které jsem nedokázal přestat myslet), necítil bych se tak vyčerpaný. Také jsem trávil příliš mnoho času odpočítáváním hodin do dalšího jídla, což ve skutečnosti není způsob, jakým chci strávit svůj den.

Pozitivní je, že od doby, kdy jsem dokončil Týden praktického lékaře (tedy čtyři dny z toho), začínám své dny velkou sklenicí studené vody, odpoledne popíjím zelený čaj a o něco častěji vařím. Usilovně jsem se snažil zabránit tomu, aby se moje závislost na cukru vrátila zpět, ale ty misky bonbónů rozházené po kanceláři to docela znesnadňují. Také jsem lépe přemýšlel o svých jídlech a snažil se začlenit více ingrediencí schválených Gwyneth.

Gwyneth má jistě správnou představu o spoustě věcí – o jednoduchých a chutných receptech na večeři, odpoledních svačinkách, šatech s červeným kobercem – ale snídaně mezi ně nepatří. Přinese jí zítra někdo z týmu Goop sendvič se slaninou, vejcem a sýrem? I když předešlou noc neměla žádnou japonskou whisky?

PŘÍBUZNÝ: Gwyneth Paltrow uspořádala večeři bez make-upu a všichni od Kate Hudson až po Demi Moore byli bez tváře

Váš Horoskop Pro Zítřek

Vědět

Pošlete Mi E -Mailem Zobrazit Na Webu